כמה מילים לועזיות נשמעות וקוראות כמעט כמו שלנו, אך יש להן משמעות אחרת. למשל בלגן (ברדק), שבתורכית יכול להיות כוס או כוס. המשמעות היא סוגים שונים של מנות אלה. אבל היום אספר רק על אחד מהם, שתופס מקום חשוב בתרבות טורקיה ואזרבייג'ן.
@בן_קרקקס
תוכן המאמר
- ארמודו
- כוס תה טורקית ותכונותיה
ארמודו
ארמודו פירושו אגס באזרבייג'אן. השם מתאים, כי כוס תה טורקית מאוד מזכירה פרי זה. נכון, יש הרואים בצורתם המקורית של קירות הכלי רמז לעיקול מותניה של אישה, כך שלא אתה צריך להיות מופתע לשמוע את המושג "בומאלי" (Boğmalı), שמשמעותו בשפתנו "מְכוּוָץ".
המרכז המחודד של הקומקום הטורקי עוזר לשמור על טמפרטורת המשקה בתחתית למשך זמן רב יותר. והחלק העליון הרחב עוזר לקרר במהירות את הנוזל החם. זה מאפשר לך ליהנות ממשקה מרענן טרי מבלי להסתכן בשריפת השפתיים.
@babemagnet
כוס תה טורקית ותכונותיה
עמודי הרכבה יכולים להיות עשויים מחומרים שונים, אך הפופולריים ביותר הם כלי זכוכית וקריסטל, שדרכם ניתן לראות את התוכן. יחד עם זאת, הראשונים מכוסים לעתים קרובות בציורים דקורטיביים, כולל אלמנטים של קישוט לאומי.
ארמודו עם ידית היא גרסה של כלי שולחן המותאמים לתיירים. כוסות תה מקוריות מיוצרות בלעדיו.
המאפיין השני של "כוסות" כאלה הוא נפחם - 100 מ"ל בלבד. וגם לזה יש כוונה, כי ניתן לשתות כמות קטנה של תה במהירות, כשהיא עדיין טרייה וחמה. ובכן, אז אותה כוס ממולאת שוב מקנקן תה סמוך על ידי בעלים ערניים.
אגב, המשקה לא נשפך לתוך הארמודה למעלה, אלא כדי שיהיה מקום פנוי לשפתיים - 1-2 ס"מ מהקצה. הוא נקרא dodag yeri והוא מסומן לעתים קרובות עם שפה. ובכן, כדי לא לשרוף את האצבעות במהלך טקס התה, מתווספים חרסים בצלחות קטנות שמחליפות בהצלחה את הידית החסרה.
הירשם לרשתות החברתיות שלנו