- מדוע גרעיני חמניות מועילים?
- הנזק של גרעיני חמניות
- גרעיני חמנייה - תועלת ופגיעה בגברים
- גרעיני חמנייה - נזק ותועלת לנשים
- האם אני יכול לאכול זרעי חמניות עם סוכרת?
- גרעיני חמניות לבנים - טובים ורעים
בואו להבין מה ההשפעה זרעי חמניות יש על הגוף שלנו. היתרונות והנזקים של נוקלי הזהב האלה - מה זה? זרעי חמניות ריחניים, טעים הם טיפול מועדף למבוגרים וילדים. כולנו יודעים שזה מוצר זול וידוע, שממנו קשה להתנתק, יש צורך רק ללחוץ עליהם. תחת הזרעים והשיחות הופך להיות יותר נשמה, וצפייה בסרט יותר נעים. הטעם שלהם הוא מוזר ואינו דומה לכל האחרים, הם באמת נותנים מטען אנרגטי לגוף והם נספגים בקלות.
.זרעי חמניות, צילום:
רבים מאתנו זוכרים כיצד בילדותה, אם או סבתא, הזהירו מפני שימוש זרעים בכמויות גדולות, הם לכאורה סותמים את הגוף ויכולים לגרום לדלקת התוספתן. למעשה, לגרסה זו אין כל סיבה, משום שהדגנים עצמם אינם מסתירים נזק (אם להשתמש בהם בכמויות סבירות), אלא להיפך. אבל קליפת גרעיני חמניות, אשר לא מתעכל על ידי הגוף, רק יכול לעורר דלקת של התוספתן.
.בואו נסתכל על זרעים מכל הצדדים, לברר מה השימוש שלהם ואת הנזק לגוף שלנו, אשר כלול בהרכב של גרעיני טעים.
↑ התוכן.מדוע גרעיני חמניות מועילים?
בואו נתחיל עם פלוסים - זרעים הם באמת מקור של חומרים המביאים יתרונות אמיתיים לבריאות שלנו. הם מכילים חומצות שומן בלתי רוויות, חלבונים, ויטמינים, מגנזיום, סלניום, אבץ, אשלגן וכו '. ראוי לציין כי הערך התזונתי של גרעיני חמניות חמניות גבוהה יותר בשר וביצים, הם יכולים להתחרות עם כבד בקלה בתכולת ויטמין D, אשלגן זרעים הוא יותר מאשר ב בננות. גרעיני חמניות - כמה שימושי? הם הספק של שומנים, פחמימות, חומצות אמינו, וכן נוגד חמצון מסיס בשומן - ויטמין E, אשר מנטרל רדיקלים חופשיים. ויטמין זה יש השפעה אנטי דלקתית, יש מגוון רחב של השפעות חיוביות על גוף האדם.
זרעי חמניות מכילים סיבים, אשר מייעל את העבודה של מערכת העיכול, מאיץ את דטוקסיפיקציה, מוריד את הכולסטרול. הוא הבחין כי השימוש הרגיל של נוקלי משפר את הפעילות של המוח, מתח, אפילו במידה מסוימת מאט את תהליך ההזדקנות (בשל התוכן של נוגדי חמצון ו ויטמינים).
זרעי חמניות מכילים רכיבים המשפיעים לטובה על העבודה של הלב וכלי הדם, הם מסוגלים לשחזר את מאזן האנרגיה לאחר המחלות. חומצה-איזון אלקליני מגיע גם נורמלי (מאוזן), אם הם נלקחים לעתים קרובות זרעי חמניות מזון.
גרגירים מטוגנים מגבירים במידה רבה תיאבון, ואלה גלם - להיפך, נמוך יותר, ולכן הם משמשים לעתים קרובות עבור תוספי תזונה.
כטיפול פסיכולוגי, הם גם טובים: ניקיון הדגן מן הקליפה לא מרגיע את העצבים. אם אתה משליך הרגל רע של עישון, אז הם יכולים להיות הסחת דעת מעולה.
זרעים, במיוחד גלם, יעזור להיפטר טפילים, בזכות התוכן של קרוטנואידים וטאנינים.
זרעים מטוהרים:
.תוכן קלורי של גרעיני חמניות מטוגנים הוא גבוה למדי - כוס אחת של גרעיני טעים מכיל קצת יותר מ 700 קק"ל. רוב החומרים הם שומנים. במיוחד בערב או בלילה עדיף לא לקלף זרעים, כי קילוגרמים מיותרים לא ייקח הרבה זמן לחכות.
אם ניקח בחשבון את זרעי חמניות גלם, התוכן הקלורי של המוצר יהיה מעט נמוך יותר (520 קלוריות לכל 100 גרם). אם אתה מבין דיאטה, היומי שלך "הנורמה" לא יעלה על 50 גרם. עדיף להוסיף זרעי חמניות לסלטים או דגני בוקר (כ 20 גרם), ואז הם יהיו לחשוף את הפוטנציאל שלהם שימושי.
אבל כולנו יודעים כמה קשה לקרוע את עצמך מתוך צלחת מלאה של גרגרים מטוגנים ריחני. במקרה זה, נסו לא לאכול יותר מדי בכמויות גדולות.
↑ חזרה לתוכן ↑הנזק של גרעיני חמניות
זרעים הם מוצר מזון, זה מובן כי תכונות הטעם ואת ההשפעות החיוביות על הגוף יכול להיות הצד ההפוך. קודם כל, זה imoderation בשימוש.
גרעיני חמניות טעים מאוד, ולכן אכילת יתר מתרחשת לעתים קרובות, במיוחד עבור ילדים. אם אתה לא להגביל את עצמך, אז ההרגל של טחינה זרעים יכול לגדול לתוך התמכרות אמיתית, וזה כבר דומה להרגל רע.
השאלה הנפוצה היא: האם אני יכול להשתפר מזרעי חמניות? כמובן שאתה יכול, עודף משקל במקרה זה יהיה סוג של "בונוס בתוספת אמייל השן פגום.
באשר להשפעה השלילית על השיניים, אין הגזמה כאן - שימוש תכוף של זרעים (פיצוח של פגז עם שיניים) מוביל דילול של אמייל, שינוי צבעו, כדי microtraumas של החניכיים. לכן, אם אתה אוהב מאוד זרעים ולעתים קרובות צורכים אותם, ללמוד לנקות את התבואה עם האצבעות שלך!
.חשוב לדעת באיזה תנאים גדלה החמניות, אם הזרעים היו מיובשים כראוי לאחר הקציר - גורמים אלה משפיעים על איכות המוצר. לעתים קרובות, חנויות זרעי חמניות ארוזים באריזה המפעל מכילים תוספים שונים (מלח, סוכר). עודף מלח, כמו גם סוכר, אין את ההשפעה הטובה ביותר על כלי הדם, רקמת העצם, GIT בכלל. לעתים קרובות את הזרעים להתברר להיות overcooked, ולאחר טיפול בחום כזה, רוב הויטמינים אבודים. גם קרצינוגנים overcooked זרעים נוצרים, זה בשל העובדה כי שומנים ושמן הכלול הגרעינים הם מחומצן תחת השפעת טמפרטורות גבוהות. אני חושב שכולם יודעים על הסכנות של מסרטנים עבור הגוף האנושי.
יהיה נחמד לדעת היכן מגדלים את הזרעים, כי, כרגיל, את שדות החמניות ממוקמים ליד הכביש המהיר, כלומר בתהליך של גידול חמניות יכול לצבור קדמיום ועופרת. אלה מתכות כבדות ידועה ההשפעות הרעילות שלהם על גוף האדם. יש להם השפעה שלילית ביותר על הפונקציות של איברים פנימיים, עצמות. תהליך הסרת מתכות אלה מהגוף הוא ארוך למדי.
הנזק של גרעיני חמניות יכול גם להיגרם על ידי דשנים כימיים שנצברו כי הצמח נספג במהלך הפיתוח והתבגרות של דגנים. היתרונות הבריאותיים של חנקות וזרחן בהחלט לא יהיה.
כובעי חמניות:
חשוב מאוד לקחת בחשבון את כל הניואנסים: תהליך האיסוף, הטכנולוגיה של ייבוש הזרעים, אפילו את שיטת הטיגון שלהם. לכן, לנסות לרכוש זרעים מחברים, מוכרים מאומתים, ואם שטח של וילה מאפשר, ואז לגדל את זה בעצמך.
הנזק והיתרונות של גרעיני חמניות מטוגנים הם מוצר ובהתמתנות השימוש בו הוא הכלל הבסיסי. נקו היטב את הקליפה, עדיף עם הידיים, לשטוף את הזרעים היטב לפני צלייה, לא overcook אותם.
אם יש לך כיב קיבה או כיב תריסריון, קוליטיס או גסטריטיס (בשלב החריף), עודף משקל, אז עדיף לסרב את השימוש של גרעיני חמניות.
↑ חזרה לתוכן ↑גרעיני חמנייה - תועלת ופגיעה בגברים
באופן מפתיע, טיפול נפוץ זה יכול להשפיע באופן חיובי על בריאות הגבר. שימוש תכוף של גרעיני חמניות מייעל את תפקוד המיני ומגביר ליבידו. גורם זה אחראי על ויטמין E, אשר משפיע באופן חיובי על מערכת הרבייה, כמו גם את העבודה של השרירים.
ויטמין A, אשר מכיל גם את הזרעים, מפעיל את הייצור של הורמוני המין. לקבלת אפקט בריאותי טוב יותר, מומלץ לאכול זרעים גולמיים או יבשים מעט, כי טיפול תרמי מעכב את המרכיבים הפעילים ביולוגית של הזרעים.
מדוע גרעיני חמניות מועילים? הם תוספת מצוינת לתזונה, במקרה שאדם עוסק בספורט.
גרגרים נקיים (עם צריכת קבוע) יש השפעה מחזקת על השרירים. נזק לשריר או רקמת העצם הוא טוב ויעיל יותר אם אתה אוכל קומץ מדי יום או להוסיף זרעים גלם על המנות.
ספורטאים מודעים היטב לכך הזרעים מכילים סידן, אשר מחזק את העצמות. יש להם השפעה חיובית על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, שוב, שימוש קבוע של זרעים שאינם קלויים מונע שבץ, התקף לב. Sterols ו phospholipids למנוע הזדקנות להאריך בני נוער, הם נמצאים גם בכמויות גדולות זרעי חמניות. אבץ יש השפעה מונעת המונעת את התפתחות אדנומה.
.באשר לנזק, כאן אזהרות יהיה זהה עבור כולם - לא לזלול אם יש נטייה מהירה במשקל. כאשר השמנת יתר היא בדרך כלל לא מומלץ להשתמש בהם. האיסור הוא גם חוסר הסובלנות של המוצר, אשר יכול לגרום פריחות על העור, נפיחות של דרכי הנשימה או מוטרד הקיבה, הבטן.
אכלו בכמויות גדולות של זרעים מטוגנים יכול לגרום צרבת פגום תפקוד העיכול. אל תשכח את הכלל היסודי - את ניקיון הידיים, הוא הוכיח כי רוב החולים שחלו הפטיטיס, לפני כן הם השתמשו זרעי חמניות ולא לחשוב על שטיפת הידיים שלהם, ולא על טוהר של המוצר.
↑ חזרה לתוכן ↑גרעיני חמנייה - נזק ותועלת לנשים
השימוש של זרעי גלם מועיל עבור הגוף הנשי. מרכיבים חשובים יש השפעה חיובית על מצב העור, הטון והמראה שלה כולה.
במהלך גיל המעבר, צריכת קבוע של זרעי חמניות שאינם מטוגנים ממזער את תדירות גלי החום, ומפחית מתח ומתח עצבי. מוצר זה לא יכול להיקרא תזונתיים, אבל מנה מותאמת בקפידה של זרעים, המשמש כתוסף למאכלים, רק תועלת ייתן את כוח הגוף בזמן דיאטה.
זרעי חמניות מכילים סיבים, כלומר - לשפר את תהליך העיכול, לתרום לטיהור טוב יותר של המעי. זה הוכיח כי הצריכה היומית של גרעינים שאינם קלוי בסכום של 70 גרם מספק את הגוף עם כמות אופטימלית של ויטמינים A, E ו- D, כמו גם אבץ, מגנזיום וסלניום.
מאכלים תזונתיים עם זרעים:
גרעיני חמניות טובים לנשים:
- הם מכילים מספר גדול של אסטרוגנים מה שנקרא "הורמונים של המיניות אשר משפיעים לטובה על מערכת הרבייה הנשית.
- נוגדי חמצון, אשר נמצאים גם בגרעין, לשפר את מצב העור, למזער את הכאב בימים קריטיים, להאט את תהליך ההזדקנות.
- Phytosterols לייעל את העבודה של הלב וכלי הדם, למנוע היווצרות של כולסטרול.
- סלניום, מגנזיום ואבץ (מינרלים) מונעים את הופעת הסרטן, משפרים את תפקוד הלב, מנרמל את לחץ הדם, מחזק את השרירים ואת השרירים, ואחראי על הופעת העור.
באשר לשאלה, האם נשים בהריון יש מטוגן זרעי חמניות, התשובה היא תהיה חיובית. הויטמינים והמינרלים הנכנסים לגרגרים יש השפעה מועילה על העובר, התפתחותו. בנוסף, בשימוש קבוע (כמות קטנה) זרעים להפריע להתפתחות של חסר ויטמין. חומצות אמינו, בתורו, לשפר את העבודה של הלב וכלי הדם, למנוע היווצרות של תרומבי, "קפיצות" של לחץ. אם רעלנות הוא החמיר, כמות קטנה של זרעים (רצוי לא קלויים) יכול לתקן את המצב.
האם גרעיני חמניות מטוגנים לאמהות עתידיות? בוא נגיד - זרעים גולמיים או יבשים מעט הם הרבה יותר שימושי מאשר מטוגן! עם זאת, אם הנשמה מבקשת גרגרים מטוגנים, לוודא כי הם לא נשרפו בכל דרך שהיא.
שימו לב למתינות בשימוש - דרישה, רלוונטית במיוחד לנשים בהריון. השימוש של זרעים גלם משפיע לטובה על מצב של שליה ועובר כלי (ויטמין E), על שלה היווצרות (חומצה פולית, חומצות שומן רב בלתי רוויות), "בנייה" של רקמת העצם אצל הילד (ויטמינים A, D).
יתר על כן, כשלעצמה מתעוררת השאלה: האם זה אפשרי עבור אמא סיעוד לטגן זרעי חמניות? ושוב התשובה תהיה חיובית - אתה יכול, או זרעים יבשים או יבשים - אפילו הכרחי.
השימוש במוצר זה משפר הנקה, מדכא התרגשות עצבים. התחל עם מינונים קטנים כדי לוודא כי הילד שלך אין אלרגיות זרעי חמניות.
תשוקה מוגזמת לזרעים יכולה לעורר נפיחות וקוליק אצל התינוק. אתה צריך לדעת כי מטוגן nucleoli לתת את חלב אם טעם מריר.
↑ חזרה לתוכן ↑האם אני יכול לאכול זרעי חמניות עם סוכרת?
גם שאלה די שכיחה, התשובה אשר תהיה גם חיובית - אתה יכול, אבל בכמויות קטנות. הודות להרכב עשיר של ויטמינים ורכיבים יקרי ערך, זרעים יכולים אפילו להיות שימושיים לחולי סוכרת. כמו במצבים שתוארו לעיל, עדיף לחולי סוכרת לצרוך גרעינים מיובשים מעט, ולא מטוגנים. הקפד לשים לב לתוכן הקלורי של המוצר, ולכן כבר לסמוך על קבלת מנות אחרות כי הם נצרכו במהלך היום.
זרעי חמניות - תועלת ופגיעה באנשים הסובלים מסוכרת:
- מכילים מרכיבים שימושיים אשר רק לטובת אלה שיש להם סוכרת (שומנים, חלבונים, פחמימות).
- מכילים כמות מינימלית של סוכר, אשר חשוב לחולי סוכרת.
- שימושי ביותר הם גרגרים מיובשים מעט, ולא מטוגן. בנוסף גרעיני מטוגן יש השפעה שלילית על הכבד, אשר כבר מותקף סוכרת סוג 2.
- לא לקנות זרעים מקולף כבר! הם לא רק לא רווחיים, אבל הם יכולים גם לגרום נזק לבריאות, שכן גרעיני חמניות ללא פגזים הם תמיד חמצון תחת השפעת האור.
כך שגם במצב זה פועל העיקרון הישן: "בכף - רפואה, בכוס - רעל". שימו לב למתינות, ואז הכל יהיה בסדר.
תהליך טיגון הזרעים בתנור:
↑ חזרה לתוכן ↑גרעיני חמניות לבנים - טובים ורעים
לסיכום, אני רוצה להזכיר מגוון מעניין של זרעי חמניות - זרעים לבנים. זהו מגוון טבעי, עצמאי, שאינו תוצר של בחירה. ההבדל החיצוני של הנציגים הלבנים הוא בגדלים גדולים יותר, צבע הקליפה (לבן טהור או עם רצועות שחורות דקות), צורה מוארכת מעט. גרעיני חמניות לבנים בצורת מטוגן יש טעם מטורף קל, אבל הפגזים שלהם הם קצת נוקשה יותר מאלה של האחים השחורים. למרות זאת, הם קל יותר לנקות, עבור הרכב ויטמין ומינרלים הם גם שימושי, כמו גם שחור.
מגוון זה נקרא לעתים קרובות טורקית, כי זה בטורקיה הם צומחים במשך 200 שנים. הגאווה של החופים התורכיים היא מה שמכונה זרעים לבנים של העם.
זרעים לבנים, צילום:
כמו שחור, עדיף להשתמש בהם גלם כדי לקבל את מקסימום של חומרים שימושיים, אבל הם גם מטוגן מאוד.
גרעיני חמניות הם מתנה טעים מאוד שימושי של הטבע. שים לב "מינון" בשימוש שלהם, לשטוף אותם היטב לפני אכילה ובישול. הקפד לקלף, ואם אתה רוכש את המוצר בחנויות קמעונאיות, בזהירות לבחור את היצרן ולא לשמור על איכות.
זרעי חמניות מטוגנות ניתן לאחסן לא יותר מ 3 חודשים, לא מבושל, בתנאים מתאימים - כ 10-12 חודשים. לא קונים כבר ניקולי ניקה - ברוב המקרים הם כבר לא כשיר לאוכל, זה היה כאמור לעיל.
מעדן אוניברסלי תוספת מעולה מנות - גרעיני חמניות, את היתרון ואת הפגיעה אשר תלויים ישירות בתנאי טיפוח וטכנולוגיה של הכנה. להשתמש בהם בתבונה, ואז הם רק נותנים לך טובה ומצב רוח טוב.
.
