כאשר המשלוחים הראשונים למטבח הושקו, הם נתפסו כפריצת דרך מהפכנית במשק הבית. למרות הממדים המסורבלים שלהם, מספר קטן של תפקודים, שבריריות והעובדה שבמהלך עבודתם הם השמיעו רעש דומה לשאגתו של מפציץ מעופף.

כיום, מעבד המזון הוא הרבה יותר קומפקטי, זה עובד ברעש, אבל רמת הרעש היא נסבלת למדי. ומספר הפונקציות הזמינות גדל מאוד. איך לבחור מעבד מזון, כדי לא לבזבז כסף על פונקציות מיותרות?

אתה צריך להבין מה בדיוק אתה מצפה מן מכשירי חשמל לבית שלך. המודלים הפשוטים ביותר יש מינימום של פונקציות, הם זולים, והם יודעים מעט. עם זאת, הם בהחלט מסוגל לחסוך את הזמן שלך, בילה על בישול מנות היומיום.

עיצובים מתקדמים יותר יכולים להתמודד עם הרבה דברים, אבל המחיר יהיה גבוה בהתאמה. ולעתים קרובות רוב הפונקציות המגוונות שלהם אינן בשימוש. להחליט איזה מעבד מזון לבחור עבור המטבח שלך, אתה יכול רק כאשר אתה קובע את מטרת הרכישה. העצה של אלה שכבר יש ניסיון משלהם באמצעות עוזר מטבח יעזור לך להחליט.

שלב הבנייה

כל שילוב מורכב מנוע חשמלי, קערה, חרירי רב תכליתי. ככל שיותר פונקציות - ככל שיותר פיתיונות, כך מורכב יותר העיצוב של המכשיר ויותר מקומות של תקלות אפשריות.

המודלים הפשוטים ביותר הם מנוע בעל עוצמה בינונית, קערה אחת ומינימום חרירים. ניהול יכול להיות מוגבל לכפתור אחד בלבד. שילוב כזה הוא מסוגל לגרד גבינה וירקות, לקצוץ שוקולד ואגוזים, להכות לבנים עבור חביתה ושמנת לקינוח, לערבב את הבלילה עם פנקייקס או פנקייק. כוח המנוע אינו עולה על 300-500 W, עם נפח הקערה מ, ל 2 ליטר. מקומות במטבח תופסים מעט.

תכונות אלה לעתים קרובות נראה קונים מספיק סיבות לבחור מעבד מזון קומפקטי, פשוט וזול. מודלים פשוטים יכולים בהחלט להתאים את עקרות הבית ואת רווקים שאינם אוהבים לבלות את זמנם על דברים במטבח. בסופו של דבר, אתה תמיד יכול להשלים את ארסנל מטבח עם מכשירים הדרושים נפרד.

שילוב רב תכליתי הוא הרבה יותר מסובך ויש לו ממדים מרשימים יותר. בשבילו, אתה צריך לפנות מקום בארון, כי שמירה על מכשיר כזה מוצק על השולחן לא תמיד נוח. הם צורכים 500-2000 W, הם יכולים לעשות הרבה. הערכה יכולה לכלול יותר מקערה אחת, אך שתיים או שלוש, קיבולת שונה או חומרים שונים.

בקרת ההתקן יכולה לכלול מערכת מיתוג מהירות (עד 20 מיקומים), כפתור בקרת זמן וטמפרטורה. שליטה חושי בכלל יכול לקבוע באופן עצמאי באיזה מצב יש צורך שוט או לטחון.

הפונקציה האחרונה של מומחים מנוסים רבים מנוסים. תהליך הצליפה לפעמים יכול להיות תלוי בגורמים רבים, וכדי לקבוע את הפרמטרים האופטימליים של תהליך מקצרה לא יכול להיות טוב כמו אדם. ולא כולם אוהבים את זה כאשר ההחלטה היא לקחת את המכונה.

בנוסף, מעבד המזון עם פקדי מגע אינו מגיב היטב לעליות החשמל ברשת. טיפים מבחוץ כאשר אתה בוחר צבירה עבור פרמטר זה, אתה לא אמור לעזור. אתה צריך להחליט בעצמך, לוקח בחשבון את הדמות שלך.

מספר הפונקציות תלוי במספר הקבצים המצורפים הזמינים. יצרנים מסוימים מציעים מודל בסיסי, שבו אתה יכול לקנות בנפרד את כל מה שאתה צריך, בחירת הטוב ביותר עבורך את הפרמטרים של סכינים, קערות, coronets.

קומביינים מורכבים די יקרים אלה מסוגלים:

• לערבב את הבצק, חלבונים, שמנת;
• לחתוך פרוסות יפות של גבינה, בשר, נקניק;
• לטחון את המוצרים למצב מחית;
• לשפשף ירקות, גבינה על פומפיה גדולה או קטנה;
• לגזרים עם קש, קוביות, פרוסות;
• לטחון קפה, פלפל, דגנים;
• לערבב רטבים;
• להכין גלידה;
• לסחוט מיצים הדר והרבה יותר.

מסחטה או מטחנת בשר?

על פי הנוהג שנקבע, ערכת המשלוח כוללת גם מסחטה או מטחנת בורג. שתי פונקציות אלה להגדיל באופן משמעותי את העלות של היחידה. מה לבחור בין שתי האפשרויות? זה תלוי במטרות שלך ואת הכוונות. אבל אתה צריך לדעת: מטחנת בשר נפרדת מסחטה נפרדת יעבוד טוב יותר, בצורה יעילה יותר ואמינה יותר מאלו הכלולים שילוב. לכן, אם אתה משתמש לעתים קרובות בשר טחון לבישול, כדאי לשקול רכישת מטחנת בשר נפרדת.

כנ"ל לגבי juicers. אם מסחטה נפרדת היא מסוגלת לסחוט עד 70-80% מיץ מן פירות או ירקות טחונים, ואז מכונת מטבח סגורה יהיה לסחוט לא יותר מ 50%, השאר יישאר בעוגה. בעת שימוש בפונקציה מיץ סחיטה פעם בשנה זה לא כל כך חשוב, אבל אם אתה מתכוון לפנק את עצמך ואת משק הבית עם מיצים טריים בכל בוקר - זה שווה לקנות מכשיר נפרד.

• מאמר קשור: מיץ: איזה מודל לבחור עבור הבית

למעשה, שילוב חזק מספיק יכול לגמרי לטחון בשר מבושל או מבושל בקערה. אבל במקרה של בשר נא, אתה תקבל slurry נוזלי זה לא נראה הרבה כמו בשר טחון רגיל עבור cutlets. העצה של הבעלים של combines היא כי עדיף לרכוש טחינה בשר בנפרד.

אם אתה לא לשלם יותר מדי עבור פונקציות מיותרות, אתה יכול להניח שיש לך ביסודיות הבנתי איך לבחור את מעבד המזון הנכון עכשיו יכול לתת עצות landladies פחות מנוסים.

חומרים

בדרך כלל, שלושה חומרים משמשים לייצור קערות עבודה:

• את הזול ביותר קצר פלסטיק;
• זכוכית יקרה יותר, יפה ובטוחה;
• מתכת, עמיד ביותר ויקר.

ייתכן שהפלסטיק אינו עמיד לטמפרטורות קרות או גבוהות. פלסטיק יכול להתחיל במהירות להפוך צהוב, ובסופו של דבר מעוות או סדק. עם זאת, בדרך כלל ניתן לקנות קערה חדשה בתמורה לשבר אחד - אם המודל לא הופסק והרכיבים אליו עדיין נמכרים.

זכוכית נייטרלי מבחינה כימית. קערות עבור המשלבים עשויים בדרך כלל עמיד, מזג זכוכית עמיד חום. הם יכולים להיות ממוקמים במיקרוגל ובמקפיא. קערות זכוכית להישאר שלם גם כאשר נופלים על רצפת הבטון, אבל הם יקרים יותר מאשר אלה פלסטיק.

קערות מתכת עמיד. הם לא סדק לא לשבור, הם קל לשטוף. אבל הם לא יכולים לשים בתנור מיקרוגל. והעלות של קערות מתכת גבוהה למדי.

כל סוגי הקערות ניתן לרחוץ מדיחי כלים, למעט מיכלים מפלסטיק באיכות נמוכה, ללא טמפרטורה גבוהה. מומחים על מכשירי חשמל ביתיים, מתן ייעוץ באינטרנט על רכישת מכשירי חשמל ביתיים, ממליצים לבחור זכוכית או מתכת.

אבטחה

היצרנים מספקים במקרים בהם המנוע נכשל. במודלים שונים, מערכות הכיבוי פועלות על פי עקרונות שונים. המעט הכי פחות יכול להיחשב אחד שבו חלק פלסטיק קטן מתפרץ ונשבר במהלך עומס יתר. אתה יכול להחליף אותו, אבל בשביל זה אתה צריך לקחת את עוזר המטבח שלך למרכז השירות, ולשלם עבור הפריט עצמו ואת המשמרת שלה. הכשל של חלק זה בתיקי האחריות אינו נכלל.

מערכת כיבוי יכול לפעול על חיישנים תרמיים: אם המנוע מתחמם יתר על המידה, קוטע את אספקת החשמל. אפשרות נוספת היא interupter אוטומטי, הכולל שתי צלחות מגע. אם צריכת החשמל מתקרבת לרמה הקריטית, אנשי הקשר ייפתחו.

דירוג מעבדי מזון

כמה יצרנים מעמידים פנים שהם הראשונים. שניים מהם נאבקו במשך שנים רבות כדי להיחשב כממציאים של המוסקים המשולבים - החברה הגרמנית BOSCH והאלקטרולוקס השוודי. המשלבים שהם מייצרים הם אמינים, פונקציונליים ומציעים דגמים רבים, שעלותם עומדת ביכולות של מקטעים שונים באוכלוסייה.

אבל לדברי הצרכנים, הכי אמין היו מעבדי מזון קנווד. בהם, רוב החלקים עשויים מתכת אמין, עמיד, הבנייה נוח ופונקציונלי. הם יקרים למדי. אבל קנווד קוצר יכול להיות קנה בכמה דרכים: רוב הקבצים המצורפים והתקנים נוספים ניתן לרכוש בנפרד.