סקירה כללית של מכשירים לניקוי מהיר וחיתוך תפוחים על גבי לובולות

עץ התפוח הוא אחד העצים היקרים ביותר, ופירותיו הם הפירות הנפוצים ביותר בארצנו. הם נאכלים גולמיים, מהם משקאות עשויים ומבשלים.תפוחים הם מוצר היפואלרגני המכיל מספר רב של ויטמינים, מנגן, אשלגן, ברזל, ולכן היתרונות שלהם הם מוטל בספק. מאמר זה מספק סקירה כללית של התקנים והתקנים לניקוי וחיתוך תפוחים, כמו גם טיפים לעיבוד תפוחים לאחר חיתוך, כך שהם לא להכהות.

מכשיר לחיתוך וניקוי תפוחים

עבור ניקוי וחיתוך תפוחים, כלים רבים כבר המציאו כדי לסייע לחסוך זמן ומאמץ על תהליכים אלה.

מכונה לניקוי וחיתוך

מכשיר זה במשך כמה רגעים יהיה לנקות את הפרי מן הקליפה לחתוך אותו עם ספירלה מסודרת בסדר.

בעזרת פראייר חזק מכונה זו מחוברת לשולחן או משטח העבודה של המטבח. במאמץ קטן, התפוח משוחק על סיכה מיוחדת. וזה נשאר רק כדי לסובב את העט -הפרי לא רק להיות ניקה לחתוך, אבל הליבה יהיה מופק ממנו. אם אתה רוצה לקבל פרוסות תפוח, ואז הספירלה שהתקבל קל לחתוך עליהם.

סט של תפוח תפוחים ותפוחים

מכשיר נוסף המאפשר עיבוד של תפוחים הוא אוסף של תפוחים ותחתיות תפוחים:

אם אתה צריך פרוסת תפוח קלופים כדי להפוך עוגה תפוחים או תפוחים, אז זה רק דבר שאין לו תחליף במשק הבית.ראשית אתה צריך לשים את התפוח על הסיכה, על ידי סיבוב הידית, קליפה ינקה. לאחר מכן יש לחתוך את הפרי עם חותך תפוחים - 8 לוביות זהות יתקבלו ואת הליבה יופקו בו זמנית.

סכינים לחיתוך תפוחים עם לובולות

מכשיר זה נמצא כמעט בכל בית. הם נבדלים בצורה של עטים ובמספר lobules שאליו הוא חתך את הפרי. על המדפים של חנויות כאלה מכשירים נמצאים בצורת עגולה, בצורת תפוחים, אבל הם עשויים כולם פלסטיק עמיד, סכינים חדה עשויים אלומיניום יצוק. צבעים של פלסטיק יכול להיות כל, כך שאתה יכול בקלות להרים כזה סכין בצבע של המטבח.מספר האונות נע בין 8 ל -12, בהתאמה, יותר lobules, רזה יותר הם.

חותכי ירקות עם סכינים דו צדדיות

זה נוח לנקות תפוחים מן הקליפה עם גזרי ירקות קונבנציונליים.סכינים דו צדדיים נירוסטה, קבוע או צף. הידיות עשויות עץ, פלדה או פלסטיק צבעוני.

כמובן, אתה יכול לנקות לחתוך תפוחים עם סכיני מטבח רגילים, אבל זה ייקח קצת זמן. לכן,להבחין בין היתרונות הבאים של מכשירים מיוחדים עבור זה:

• באופן משמעותיהזמן לעיבוד מוצר זה מקוצר. במיוחד זה הכרחי במשפחות עם ילדים קטנים, אחרי הכל להכנת פירה פירות אתה צריך פירות מטוהרים;
• מכונות וסכינים לתפוחים קומפקטייםולא לקחת הרבה מקום במטבח - הם נוחים לאחסן בתוך ארון מטבח או על המדף;
• מכונות לניקוי תפוחים הן אוניברסליות- הם יכולים לקלף תפוחי אדמה וירקות מוצקים אחרים, דומים בגודלם;

• עיבודים אלה יהפכומתנה נהדרת לכל פילגש;
• כלים מצוידים סכינים נירוסטה, כך שיימשכו עשרות שנים;
• מכונות חיתוך וניקוי של תפוחים מצוידות בכוסות יניקה- הם לא יחליקו על משטח העבודה. ואת התפוחים עצמם הם קבועים עליהם בחוזקה בעזרת סיכות;
• בעזרת חתכים תפוחים, lobules מסודרים מתקבלים, שווה בגודל, אשר שימושי להכנת פשטידות;
• בעת שימוש בכלים אלהתפוחים לא לאבד הרבה מיץ;
• כל המבניםנוח ובטוח לחלוטין- אתה לא יכול לפחד לחתוך את עצמך תוך כדי עבודה איתם.

מה לעשות כדי להפוך את התפוח מגוררת לא חשוך

לחתוך טרי בחצי או פרוסת תפוח במהירות כהה על ידי תגובה האנזים הכלול בהם עם חמצן באוויר.יש יותר מתריסר דרכים פשוטות כדי למנוע חמצון. הנה כמה מהם:

1. על תפוחים קצוצים אתה צריךלהחיל מיץ לימוןאו להשרות במשך כמה דקות במיכל מים ומיץ לימון (1 כף. כף מיץ לימון 1 כוס מים). לאחר מכן לנקז ולשטוף.
2. במקום לימון מותר להשתמש בומיץ תפוזים או מיץ ליים.
3. משרים את התפוחים בתמיסה מלוחה- לליטר מים חצי כפית מלח. חכו 5 דקות כדי לחלוט את התפוחים, ואז לשטוף.

1. תפוחים הם ספוג בטעם סודה עם לימון. אם אתה רוצה אותם לרכוש טעם נוסף, אתה לא צריך לשטוף.
2. שימוש מטהר לפרי- גם דרך מצוינת להגן על תפוחים מפני האפלה. אבקה זו מורכבת מחומצה אסקורבית וחומצת לימון. זה מספיק רק כדי לפזר את אבקת על תפוחים ומערבבים כך שהוא מופץ באופן שווה.
3. חכההאם שיטה מתאימה תפוחים, אשר לאחר מכן ישמשו לבישול, מאז לאחר blanching עיסת הפרי מרכך. שיטה זו כוללת בישול חתיכות של תפוחים 3-4 דקות, ולכן התגובה של האנזים תפוחים עם עצירות חמצן.

1. גלישת חתיכות של תפוחים בסרט מזון, אתה יכול להציל אותם מפני חמצון. עם זאת, שיטה זו אינה נוחה מאוד ויעיל, כי זה הכרחי כדי להשיג היעדר מוחלט של האוויר מתחת לסרט. וזה די קשה לעשות את זה. ואתה צריך לעטוף כל פריט בנפרד, כך התהליך ייקח הרבה זמן.
2. תפוח פרוס הוא משך יחד עם הלהקה גומי רגיל, משחזר אותו בצורתו המקורית. אז סעיפים לחתוך לא ליצור קשר עם האוויר לחמצן.

זה גם הוכיח את זהשיעור החמצון של התפוחים תלוי בכיתה שלהם על להב הסכין. אם הסכין הוא ישן, זה יעזוב את המלח על חתך הפרי, אשר מאיץ את תהליך החמצון. כבר תפוחים לחתוך מאוחסנים הטוב ביותר במקרר - כך הם ישמור על רעננות עוד.

למרות היתרונות של תפוחים וגישה קלה שלהם, אסור לנו לשכוח כי לא מומלץ לצרוך אותם במספרים גדולים לאנשים עם כיבים או גסטריטיס. בגלל התוכן הגדול של יוד, זה לא מומלץ לאכול יותר מ 5 תפוחים ליום.