אופן השימוש במכונת כופתאות: הוראות לאביזר למטבח

פלמני היא אחת המנות האהובות על תושבי ארצנו. הם טעימים, מזינים ומתבשלים מהר מאוד. במיוחד אם בארסנל המארחת יש דבר כל כך נוח כמו כופתאות מתכת. זהו ממצא אמיתי, שאיתו אין צורך לעטוף את הבשר הטחון בחתיכות בצק נפרדות במשך שעות ארוכות. זה עוזר להפוך את תהליך הפיסול לנעים ומהיר.

כיצד להכין כופתאות באמצעות מכונת כופתאות

אביזר מטבח קל לשימוש ואמין שמצמצם באופן דרמטי את זמן הבישול למשפחה גדולה. אחרי הכל, כולנו אוהבים מוצרים תוצרת בית. ולעתים קרובות הבית רוצה לפנק מנות טעימות. אבל רבים נעצרים על ידי התהליך הקפדני.

"מכשיר" זה הוא דרך מצוינת לצאת מהמצב. הוא יציל את המארחת, גם אם קהל חברים או קרובי משפחה יבוא לבקר.

מהו יצרן כופתאות

זהו מכשיר פשוט עם ערכת היישומים הפשוטה ביותר האפשרית. המחיר שלה דמוקרטי, כל עקרת בית יכולה להרשות לעצמה רכישה לא יקרה ולהקל על חייה.

לרוב זו צורה עגולה או משושה העשויה מתכת. החורים ממוקמים במרחק קצר זה מזה. כלפי חוץ, הם דומים לחלת דבש. ישנן שתי אפשרויות בחנויות: מתכת ופלסטיק. אנו ממליצים לך לרכוש את הראשון מכיוון שהוא עמיד יותר.

כיצד להשתמש ביצרן כופתאות מתכת

כללי השימוש במכשיר פשוטים מאוד. העיקר לעקוב אחר ההמלצות הבסיסיות של המומחים ולהכין את הבצק עם גלוטן איכותי כך שלא יישבר במהלך הבישול. אחרת, התוצאה תלויה רק ​​בקשב של המומחה הקולינרי.

אל תשכחו לתבל בזהירות את תבנית האפייה בקמח כדי שהבצק לא יידבק. אחרת, התוצאה תאכזב את השף.

מדריך שלב אחר שלב

עקרון העבודה עם "העוזר" במטבח הוא פשוט ביותר. אפילו עקרות בית טירונות יוכלו להתמודד עם הכנת המנה האהובה עליהן:

1. הבצק המוכן נחלק לשני חלקים שווים, אחד מהם מגולגל לשכבה הדקה ביותר.
2. את הטופס מפזרים בשפע קמח והבצק המרודד מונח עליו.
3. מתאר קלות את שולי הכופתאות העתידיות, אך וודא שהשכבה לא תישבר.
4. מניחים נתחים של בשר טחון בכל תא, לוחצים אותו קלות פנימה.
5. מרדדים את השכבה השנייה ומניחים אותה על השכבה הראשונה כשהבשר הטחון פרוש.
6. ללכת בקלילות עם מערוך, מבלי להפעיל לחץ רב מדי.
7. יש לוודא שהבשר לא זוחל מהתאים והיריעה לא נקרעת.
8. חזור על הפעולה בלחץ.
9. מקלפים את כל השאריות מסביב לקצוות, הופכים את התבנית ומקישים על המערוך עם הקצה החופשי.
10. הכופתאות המוגמרות יהיו על השולחן, ותוכלו להדביק מנה שנייה מהמוצרים הנותרים.

ניתן להרתיח חומרי גלם מוכנים באופן מיידי. לטפל במשפחה שלך או להקפיא לעתיד.

עצות לעקרות בית

עקרות בית מנוסות משתפות כל הזמן את סודותיהן ושיטות העבודה הטובות ביותר ששמרו במשך שנים. בעזרתם מקבלים כופתאות טעימות, עסיסיות וחזקות.

• אל תפחדו להוסיף קמח אם הבצק דביק מדי;
• הקפד לתת לו להתבשל לפחות חצי שעה - במהלך הזמן הזה לגלוטן יהיה זמן להתנפח;
• אם התפרים של החיבור התגלו כחלשים, התהליך בוצע עם הפרות, כדי להבטיח אפקט דביק, אתה יכול להרטיב את הצד הפנימי של הבצק עם כמות קטנה של מים;
• כופתאות מוכנות עוזבות את התאים באופן חופשי, אתה יכול לעזור להן על ידי פיזור יותר קמח או הוספת בשר טחון פחות.

אם אתה מכין מוצר לשימוש עתידי, מכניס אותו למקפיא, השתמש במאפה צ'וקס. הוא שומר היטב על צורתו, לא נדבק יחד במהלך הבישול הנוסף ומעניק בצורה מושלמת את טעם הבשר הטחון בפנים.