בעידן ההתקדמות הטכנית שלנו במטבח, למארחת יש הרבה עוזרים, שמסייעים מאוד לחייה, במיוחד עם שבוע עבודה עמוס. אחד מעוזרים אלה יכול להיחשב מיקרוגל עם הסעה. לא כולם יודעים על מצב זה, כלומר לא כל להשתמש בו. ולשווא! אחרי הכל, בתנור המיקרוגל אתה לא יכול רק לחמם כלים ולהפשיר בשר (אשר נעשה על ידי רוב עקרות הבית!), אבל גם לבשל דייסה ואפילו לאפות עוגות, פשטידות ועוגות מכרז. וזה ייעשה רק על ידי הסעה.

מהו הסעה?

תופעה כזו כמו הסעה מתרחשת בטבע, כאשר העברת חום מתרחשת, שבמהלכה האנרגיה הפנימית מועברת בצורה של מטוסים וזרמים (למשל, כאשר עננים נוצרים). אבל, לשים על שירות של גבר, היא החלה להיות מאולץ. בעזרת הסעה ביחידות שונות, מים או אוויר יכולים לנוע במעגל.

הוספת פונקציה דומה בתנור המיקרוגל איפשרה להרחיב את האפשרויות להכנת כלים שונים. המודלים המקוריים של הכבשנים היו מצוידים רק את הפונקציה של הגריל. אפשר היה לבשל עוף רך עם קרום פריך ולא יותר.

תנור מיקרוגל עם הסעה יכול להיחשב תנור מלא. בזכות מאוורר מובנה הממוקם על הפאנל האחורי של תנור המיקרוגל, אוויר חם נשאב פנימה מסתובב בתוך חדר העבודה. כמובן, מודלים כאלה יש גדולים, בהשוואה לממדים אחרים, וחשמל נלקח הרבה. אבל בתמורה תקבל בשר אפוי לגמרי, דגים, פשטידות אוויר, ולא עם קרום קשה שרוף, כפי שקורה לפעמים בתנור רגיל, אבל עם רך אבל אפוי היטב.

אולי, לעתים קרובות להשתמש במיקרוגל תנור פילגש, להשכיר דירה. בדרך כלל, דירות demontable הם antediluvian או תנורי גז פשוט, שבו אין תנור הגון, כלומר לא ניתן להכין ארוחת ערב משפחתית או ארוחת ערב חגיגית. תנור מיקרוגל עם הסעה עושה את זה אפשרי עבור כל מארחת כמעט.

כיצד לבחור את המודל הנכון

הטעם והצבע, כמו שאומרים, לא חברים. זה תמיד קשה לעשות בחירה, מתמקדת אך ורק על דעתו של מישהו אחר. אם אתה מארחת של מטבח ענק עם חבורה של כל המובנה מכשירי חשמל, כולל תנור, וגם אם יש לך multivark ו aerogrill, תנור מיקרוגל, אתה כנראה לא צריך את זה, טוב, למעט חימום או הפשרה מוצרים.

אבל אם היחסים עם תנור הגז לא עובד, כמו כל הזמן עוגות עוגות, עוף אפוי מזכיר יותר נעליים יבשות, ואז, כמובן, כדאי לקנות תנור מודרני המשלב שלושה פונקציות you

• מיקרוגל
• גריל
• - הסעה

במכשירים מודרניים, אלמנטים חימום משני סוגים משמשים: שיזוף קוורץ. טאן הוא ספירלה מתכת עם אלמנט חימום בפנים. ככלל, הוא מותקן בחלק העליון של החדר עובד ומאפשר לך להשתמש גריל בכל פעם שאתה רוצה את זה. בחלק מהדגמים, ניתן אפילו להעלות את העשר, להוריד, בדרך כלל, לקיר האחורי, אם נדרש לפי הצורה או הגודל של המוצרים המשמשים.

קוורץ גריל אינו אלא חוט פצע הדוק עשוי מסגסוגת של ניקל וכרום, אשר ידוע להיות עמיד בחום. חוט זה מוכנס לתוך צינור עשוי זכוכית קוורץ ו קבוע קבוע בחלק העליון של הכבשן מעל חדר העבודה. גריל זה הרבה יותר נוח לשימוש, כי זה לא לכבוש את שטח העבודה של המצלמה, זה יותר ארגונומי, כי זה מתחמם מהר יותר, וזה הרבה יותר קל לנקות את זה. ואתה יכול גם לשים את רמת החימום שלך עבור הגריל.

בחירת מודל מסוים של המיקרוגל, כמובן, אתה יכול להציג אלפי ביקורות על הפורומים, להתייעץ עם כמה יועצים, אבל הבחירה עדיין תהיה שלך.

אם אתה מארחת מנוסה עם זמן בישול ארוך, אתה יכול להסתגל לכל מודל של מיקרוגל. תן לזה לא יקרה בפעם הראשונה פאי עסיסי או סטייק מדג עם קרום אפוי, אבל מהפעם השנייה החוויה תופיע.

בסופו של דבר, במודלים יקרים המצוידים בגריל ובקונווקציה, ישנן תוכניות אוטומטיות הכוללות גם מאכלים שונים של העולם. מארחת חסרת ניסיון פשוט לבחור מוצרים, להוסיף אותם מנות מיוחדות פשוט להגדיר את התוכנית הרצויה, אשר עצמו לבחור זמן בישול, חימום כוח ואפילו שילוב או רצף של מצבים: מיקרוגל, גריל או גריל מצב - הסעה.

כיצד להשתמש במצב הסעה

אם יש לך זמן רב בהצלחה בשימוש בשירותי מיקרוגל רק להתחממות, ועכשיו יש סוף סוף לרכוש תנור מודרני מעודן עם הסעה, הגיע הזמן להכיר את הכללים הפשוטים ביותר שלה שימוש. אז, כמה טיפים למתחילים:

1. מבשלים בתבנית מיוחדת עשוי זכוכית עמידים בחום, המיועד זה סוג של מיקרוגל.
2. מבשלים את הכלים בנפח קטן, כך שהם אפויים באופן שווה.
3. השתמש בעת בישול דוכן מיוחד בצורת סבכת על הרגליים (ככלל, הוא כלול עם כל תנור). מעמד כזה במהלך הבישול מאפשר להפיץ אוויר חם סביב נפח שלם של המנה, אשר יאפשר לו להיות מושפע באופן שווה.
4. אם אתה רוצה לקבל קרום ruddy, עדיף להשתמש בשילוב עם מצב גריל. בנוסף, דרך זו של בישול מפחית זמן בישול על ידי 15-20 דקות, אשר יחסוך גם חשמל וזמנך, אשר לא פחות יקר.
5. לפני תחילת אפייה בשר ודגים או עוגות אפייה, מומלץ לחמם את החדר עובד במשך 10-15 דקות.
6. 6. הניסוי עם מוצרים שונים ומצבים כדי לשמח את המשפחה והחברים שלך.

לקנות או לא לקנות תנור מיקרוגל?

רק שאלה כזו להגדיר קונים רבים, מגיע היום לחנות חומרה. מה, למעשה, הם היתרונות והחסרונות של תנור מיקרוגל עם מיקרוגל, צליה הסעה? אולי ההשוואה הבאה תסייע לקבוע את בחירתך.

אם יש לך מיקרוגל בתנור הישן ואתה לא להשתמש במיקרוגל עם הסעה וגריל, אז זה הזמן לשלוט בטכנולוגיות חדשות.

ההישג האחרון הוא המראה של תנור מיקרוגל המשלב שישה שיטות בישול: מיקרוגל, מיקרוגל עם אדים, גריל, מיקרוגל עם גריל, הסעת חום, הסעה עם גריל.

נציג ראוי של סוג זה של יחידות יכול להיחשב מודל Panasonic NN-CS596S. הוא מבוסס על טכנולוגיית מהפך של בישול, ואת המנות הם לא רק יפה ו-השקיית פה, אבל יש גם תכונות הטעם מעולה.

ישנם דגמים הגון בחברה סמסונג, LG, רדמונד - בקיצור, כל היצרנים בעולם של מכשירי חשמל ביתיים. אם אתה אוהב את העיצוב המודרני, בעוד המטבח הוא לא כל כך גדול לגלם את כל החלומות הפרועים ביותר בעיצוב שלה, הרכישה המודרנית תנור מיקרוגל, מצויד בטכנולוגיה המתקדמת ביותר, אכן, ונוחות תסייע ליצור, מנות לתת טעם ביתי כמו, ולשים במטבח שמור. אבל התנור הישן ניתן לקחת את הדאצ'ה רק כדי לחמם את האוכל בו.

האם עלי להאמין במיתוסים?

לגבי השימוש בתנורי מיקרוגל, כל כך הרבה מיתוסים הופיעו שהגיע הזמן להפריך אותם. הנה הנפוצים ביותר.

מיתוס 1. גלי מיקרוגל לשנות את המבנה המולקולרי של מוצרים

אנשים רבים מאמינים כי מיקרוגל לשנות את המבנה של מוצרים ברמה המולקולרית, אשר יכולה להיות השפעה שלילית על אדם. אבל אנחנו צריכים להבין כי מיקרוגל רק מוצרי חום, הם לא יוניים או רדיאטורים קרינה, ולכן, לא להביא שום נזק.

מיתוס 2. באוכל כזה, מסרטנים רבים

אם אתה זוכר את הכימיה, חומרים מסרטנים נוצרים כאשר השמן הוא בשילוב עם טמפרטורה גבוהה. וזה קורה לעתים קרובות גם בטיגון, או בתנור. ההכנה במיקרוגל, להיפך, קרובה יותר לאוניית הקיטור, מכיוון שהנפט אינו בשימוש כלל, כלומר, מזון זה ייהנה רק.

מיתוס 3. זה מסוכן להישאר קרוב לתנור ההפעלה

במהלך פעולת המיקרוגל, כל הרקמות והתאים האנושיים יהיו חשופים לקרינה, דבר שיגרום נזק. אבל עכשיו מחצית המכשירים, כולל טלפון סלולרי ומחשב, פולטים גלים אלקטרומגנטיים, ואנחנו מבלים הרבה יותר זמן איתם. ואת הכבשן יש מעטפת מתכת כי לחלוטין מגן מפני ההשפעות של קרינה זו. זה מי באמת לא יכול להיות ליד יחידת ההפעלה - אז זה אחד שיש לו קוצב לב.

להאמין או לא להאמין במיתוסים הוא, בסופו של דבר, עניין אישי לכל אחד. אבל לחשוב על קניית תנור מיקרוגל מודרני עם הסעה וגריל, אולי, הוא שווה הרבה.