תנורי מיקרוגל כבר מזמן חלק ממכשירי המטבח המוכרים, יחד עם מקרר ותנור. מישהו משתמש בהם רק כדרך חימום הארוחות מוכן להפשר, אחרים לקחת תנורי מיקרוגל תפקיד מוביל בבישול. יצרנים של מכשירי חשמל ביתיים מציעים מסה של דגמים בגדלים שונים ועם קבוצות שונות של פונקציות, כך שכל צרכן יכול לבחור לעצמו את המודל המתאים ביותר.

הבחירה היא כל כך גדול כי הגיע הזמן לפתוח קורסים לטווח קצר בשם "איך לבחור את המיקרוגל כראוי". אבל קודם, אנו מציעים שתבינו יחד את רשימת הקריטריונים העיקריים שקובעים את בחירתכם.

מיקרוגלים: פשוט ושונה

תנור המיקרוגל הפרימיטיבי ביותר מצויד רק במגנטרון שמייצר תרופה למיקרוגל והוא מסוגל להפשיר רק, לחמם את המוצרים המוגמרים ולחמם אותם באופן בלתי נסבל.

מאז השפעת המיקרוגל מבוססת על האינטראקציה של קרינת מיקרוגל עם מולקולות מים, הטמפרטורה המקסימלית של חימום של תנורים כאלה לא יעלה על נקודת הרתיחה של המים: ולא יעלה 100 ° C. מבושלים בטמפרטורה זו, המוצרים דומים ביותר לאלה מבושל ללא מים.

תנור מיקרוגל פשוט יכול לשמש לחימום נקניקיות, לבשל בו כריכים חמים, לבשל במהירות שיבולת שועל, לחמם מראש ארוחות מוכנות למחצה מוצרים מוגמרים, אופים תפוחים, תפוחי אדמה ועוד. ירקות. זה מקטין את זמן ההפשרה די טוב.

תנורי מיקרוגל מתקדמים יותר מצוידים לא רק במכשירים להפקת קרינת מיקרוגל, אלא גם עם אלמנטים לחימום - גריל. גריל יאפשר לכם לקבל מנות מגוונות יותר, כולל אלה המכוסות בקרום פודי. בהתאם לנפח הפנימי של המיקרוגל, זה יכול להיות נקניקיות נקניקיות או נקניקיות, להכין טוסט, לבשל בשר צלוי וירקות.

מודלים מורכבים עוד יותר מצוידים גם עם convector שיוצר תנועה של אוויר מחומם בתוך התנור. הטמפרטורה במודלים הסעה מגיע 24-250 מעלות צלזיוס, אשר מאפשר להם לשמש תנורים. תוכניות ניתן להשתמש שילובים שונים, כולל פעולה סימולטנית של מיקרוגל, גריל וקובטור.

תנורי מיקרוגל כאלה הם בין הדגמים היקרים ביותר ורבגוני ביותר. בחרו בתנור רב - תכליתי כאשר התנור אינו במטבח שלכם, אחרת פונקציות יהיה כפולות במידה רבה, והטכנולוגיה יהיה מבוזבז מילוי שטח מוגבל מטבח.

השילוב האופטימלי של הפרמטרים

כיצד לבחור תנור מיקרוגל כראוי כדי לא לשלם יותר מדי עבור פונקציות שאינן שימושיות מאוד? אתה רק צריך להחליט איזו פונקציה יהיה לרוב מבוצע על ידי מיקרוגל בבית שלך.

כדי לא לשכוח שום דבר חשוב, אנחנו נסתדר עם כל רשימת הקריטריונים הבסיסיים, ולאחר מכן יהיה קל יותר לבחור בין תנורי מיקרוגל על ​​הפרמטרים המשמעותיים ביותר.

ממדים

שני הממדים החיצוניים והנפח הפנימי חשובים. במטבח קטן, קשה למצוא מקום לתנור מיקרוגל מגושם, ואם משתמשים בו גם לעתים רחוקות, אז לא נצטרך לדבר על גישה רציונלית. בדרך כלל את הבחירה של גודל ונפח הוא עשה, נתון שתי נקודות: מה הפונקציה יהיה בעצם לבצע את הרכישה שלך, וכמה אנשים במשפחה ישתמשו במיקרוגל.

תנור המיקרוגל הפשוט והקטן ביותר הוא בעל נפח של 13 ליטר. בו אתה יכול לחמם מזון, להפשיר מזון, להכין כריכים.

עבור המשפחה הממוצע, אתה יכול לבחור תנור מיקרוגל, בהיקף של 20-20 ליטר. עבור המאהב של תענוגות קולינריים, כמו עבור משפחה גדולה, סביר לעשות בחירה לטובת המכשירים הגדולים ביותר עם נפח של עד 40 ליטר. רב תכליתיים, עם כמות גדולה של כבשנים לעתים קרובות לעבוד בהצלחה כמו המכשירים העיקריים לבישול.

אנו ממליצים לכם לקרוא: תנור מיקרוגל קטן

פונקציות

הראשי, הפונקציות המיקרוגל הפופולרי ביותר הם תהליכים כגון התחממות ו הפשרה. אפשרויות אחרות משמשות את הצרכנים הרבה פחות.

אם אתה מתכוון להשתמש בתנור המיקרוגל רק בתור ציוד עזר, אין טעם לרכוש מודל גדול עם חבורה של פונקציות. עדיף לעצור את הבחירה על מודל קומפקטי, פשוט וזול.

עם זאת, רבים לקחת בחשבון את היתרונות של מיקרוגל ולהכין בו הרבה כל הזמן. כאשר בישול במיקרוגל יכול להשתמש מינימום של שומן. ב ויטמינים בתנור מיקרוגל נשמרים הרבה יותר טוב. המזון מוכן מהר יותר, ובעוד המטבח לא להפיץ ריחות, האוויר אינו מקבל פיח שמנוני, אנרגיה נצרכת משמש עם יעילות מקסימלית.

אם אתה מתכוון להשתמש ברכישה שלך לעתים קרובות ומגוון, אתה יכול בקלות לבחור מודל טוב, מרווח מספיק מצויד פונקציות רבות.

לוח הבקרה

במודלים הפשוטים ביותר, ניתן לנהל בקלות שני רגולטורים הקובעים את זמן ההספק והבישול.

במודלים מורכבים יותר, השליטה יכולה להכיל קבוצה של כפתורים ולחצנים. הניהול הרציונלי ביותר, המבוסס על העיקרון של "לחצנים קטנים - פונקציות רבות." בחירה רצופה של פעולות מתבצעת על ידי לחיצה על כמה לחצני אותו.

ישנם דגמים המציעים תפריט ייחודי של התוכניות הפופולריות ביותר. בדרך כלל, סוג של ניהול תבחר, מונחה בעיקר על ידי התפיסה שלך של נוחות ומעשיות.

חומרים

מיקרוגל יפה, הגוף שממנו ואת פני השטח הפנימי של החדר עשויים נירוסטה. חומר זה מתנהג טוב יותר מאחרים כאשר מחומם, עומד פעולה לטווח ארוך, עמיד בפני שריטות. אבל מאחורי משטחי מתכת קשה ביותר לטפל. עליהם להישאר כתמים מכוערים של כתמי שומן ומיץ, ואפילו טביעות האצבעות שלך מסוגלים לגמרי להרוס את המראה.

זה הרבה יותר קל לטפל משטחים מכוסים אמייל. זה ואחד ציפויים זולים ביותר. אמייל קל לניקוי, אבל עם הזמן, סדקים ושבבים לפתח.

פני השטח של הקרמיקה שלהם נראה נהדר. לה לא מקל על טיפות, מפוזרים בעת הבישול, זה קל לשטוף, זה לא רגישים מדי שריטות. החיסרון של ציפוי קרמי הוא אחד: שבריריות. אבל בדרך כלל מיקרוגל לא משמשים גם עבור מסמרים פטיש, או קליעים טילים. ועם ניצול כרגיל, עדין למדי, ציפוי קרמי של המצלמה שומרת על תכונותיה במשך זמן רב ונשאר שלם.

סוגי צלייה

אם תחליט לבחור מודל גריל למטבח שלך, תצטרך לבחור אחד משני סוגים: קוורץ או אלמנט חימום. השני הוא זול יותר, אבל זה לוקח יותר מדי נפח של המצלמה. עשרה ונקיים יותר.

אלמנטים קוורץ תופסים שטח קטן, חום מהר יותר, הם הרבה יותר קל לשמור על נקי. זה מצדיק עלות גבוהה יותר שלהם.

גריל בצורה של שיפודים בתנור המיקרוגל הוא לא נוח מאוד, שכן הממדים של החדר לאפשר בישול רק חתיכות קטנות על זה. בנוכחות תנור עם גריל, אין זה ראוי לשכפל פונקציה זו בתנור מיקרוגל.

אגב, אם אתה בוחר מיקרוגל עם הסעה, אתה יכול בקלות לעשות בלי הפונקציה של הגריל, ועדיין ליהנות מאכלים קלויים היטב עם קרום פריך.

אבטחה

בעולם של היום בקרב אנשים, מספר עצום של זוועות שונות הם נודדים על הסכנה התמותה של המצאות ומוצרים חדשים. מסובב סביב תנורי מיקרוגל. כדי להבטיח בטיחות, זה מספיק כדי לעקוב אחר אמצעי אבטחה.

הכללים לשימוש בטוח בתנורי מיקרוגל הם פשוטים:

• ודא שהדלת נסגרת היטב, בדוק את מצב רכיבי האטימה; על הגוף של המכשיר חייב להיות לא דרך נזק.
• אין להשתמש בהכנת מיכלי פלסטיק, שאינם מיועדים לבישול או חימום מזון בתנורי מיקרוגל.
• השאר את החלק הפנימי של המצלמה נקי.