גידול לפת בחצר הפתוחה

לפת - אחד הצמחים הירקות העתיקים ביותר. יש יותר מ 4000 שנים. ברוסיה, על פי מקורות שונים, הוא גדל מאז המאה XIV - הביא מיוון. כתרבות ירקות, זה כבר זמן רב מזון בסיסי. אבל המראה של תפוחי אדמה הפחית את החשיבות של שורש זה. מאמר זה - הלטיבים גדל בשדה הפתוח - אני מקווה שזה יעזור לחקלאים משאית ללמוד יותר על זה, אשר, למרבה הצער, הפך ירקות נדירים בגנים המטבח שלנו.

.

תכונות ביולוגיות של לפת כמו צמחים

לפת (Brassica r. L) שייך למשפחת הכרוב. זהו צמח דו-שנתי. בשנה הראשונה, השורשים נוצרים, עלי רוזטה, בשנה השנייה צמח פורח וזרעי צורות. זרעי לפת הם עגולים, חלקים, קטנים, בצבע חום. משקל 1 אלף. זרעים הם נשארים מנבטים עד 5 שנים.

לפת - הצומח ביותר עמיד הצמח מן השורשים. זרעים מתחילים לנבוט בטמפרטורה של 1-3 מעלות צלזיוס. הטמפרטורה האופטימלית לנביטת הזרעים היא 8-10 מעלות צלזיוס. צמחים צעירים יכולים לעמוד הכפור כדי -6 מעלות צלזיוס, מבוגרים - עד -8 ° C. מוקדם הבשלת זנים פחות עמידים בפני כפור מאשר בסוף זנים הבשלה.

↑ התוכן.

תת-תבלינים של לפת

על שטחה של רוסיה, זנים של לפת של תת מינים האירופי גדלים בעיקר. הצורה של גידולי שורש בהם יכול להיות שטוח, עגול, סגלגל מאורך. צביעה חיצונית של גידולי שורש - צהוב או לבן, שורש היבול שורש במקרים מסוימים עשוי להיות סגול, או ירוק. עיסת שורש השורש - צהוב או לבן. הקליפה דקה, חלקה. גידולי שורש שקועים באדמה שליש או חצי אורך שלהם. עלים הם חרות, לעתים נדירות אינטגרלי, מתבגר, אבל חלק. משקל שורש מ 200 גרם לחצי קילוגרם.

.

זנים של לפת של התת מינים האירופי עבור מזון להשתמש בגידולים שורש, הן גלם לאחר הבישול.

לאחרונה, זנים של לפתית יפנית subspecies הופכים פופולריים. צמחים טופס חלקה, יפה, עגול או שטוח שורש גידולי שורש עם קוטר של 5-20 ס"מ של צבע לבן. העלים שלמים.

השורשים של לפת יפנית יש טעם בולט פחות, הטבועה באירופה. הם מצטברים עד 17 מ"ג% של ויטמין C, מספר מרכיבים חשובים אחרים. מאופיינים מראש.

יחד עם גידולי שורש, זנים רבים של תת מינים היפנים לשימוש מזון ועלים. להבי העלים שלהם דקים ועדינים, מאופיינים בתוכן משמעותי של חומצה אסקורבית (עד 75 מ"ג%), קרוטן (, מ"ג%), מינרלים.

ישנן צורות עלים של לפת יפנית. הצמחים יוצרים יבול שורש קטן ורוזת עלים מפותחת המורכבת מעלים גדולים שלא נפגעו. מוצרים ירוקים כאלה מכילים עד 75 מ"ג% חומצה אסקורבית, ולאחר מכן, קרוטן מ"ג.

ברפובליקות מרכז אסיה, זנים מקומיים של תת מינים של לפת לפת אפגניסטן. השורשים האלה הם מישוריים, עם קליפה אדומה או לבנה.

↑ חזרה לתוכן ↑

בחירת מגוון לפת

לפת כדור הזהב

אנחנו בדרך כלל לגדל זנים של שניהם הרבייה הרוסית הישנה (פטרובסקי) ויפני (גיישה). בנוסף זנים אלה המומלצים על ידי המדינה הרשמה, זנים לטפח מאי greenhead צהוב, מילנו לבן סגול, כדור הזהב, שלג מיידן, אחרים.

.

לפת פטרובסקאיה

↑ חזרה לתוכן ↑

צמיחה של לפת - תנאים אופטימליים

לפת - צמח אוהב אור. תאורה טובה מקדמת את הצטברות של ירקות שורש ויטמין C. דרישות מוגברת תאורה, זה עושה בתקופה הראשונית של צמיחה. זהו צמח של יום ארוך.

הטמפרטורה האופטימלית לגידול וצמיחה השורשים הוא 15-20 ° C. טמפרטורות חיוביות נמוכה לעורר את floridity של צמחים.

לקבלת צמיחה נורמלית של לפת, אדמה מספיק לחות האוויר יש צורך. במיוחד היא דורשת לחות הקרקע במהלך הנביטה ותחילת היווצרות של עלים, כמו גם לפני הקציר. להשקיה בתנאים אלה יש השפעה חיובית על הטעם והתשואה של גידולי שורש.

מתאים לגידול לפת הם קרקעות דשנה וחוליים, ביצות כבול מעובדות. הוא מעביר את החומציות המוגברת של הקרקע. זנים של לפת עם גידולי שורש שטוח נסבלים עם שכבה קטנה לעיבוד (15-18 ס"מ).

.

קודמיו הטובים ביותר הם תרבויות, אשר תחתיהן הוכנסו דשנים אורגניים: מלפפון, קישואים, עגבניות, שעועית, תפוחי אדמה, תירס. אתה לא צריך לגדל לפת על אזורים acidified, לאחר כרוב. לפת ותרבויות משפחתיות כרוב אחרות יש להחזיר למקום המקורי שלהם לא לפני 4 שנים.

לפת יש צורך משמעותי עבור חומרים מזינים.

חנקן נדרש לאורך כל תקופת הגידול, זה עוזר להגדיל את תכולת החלבון בגידולי השורש. עם עודף שלה, תקופת הצומח עולה, ואיכות ואיכות המוצרים יורדים. בשלבים הראשונים של גידול, גידול של חמוציות חשוב תזונתיים זרחן.

.

זרחן מגרה את הצמיחה של השורשים, מגביר את ההתנגדות של צמחים לתנאים שליליים, מגדיל את תכולת הסוכר של גידולי שורש.

אשלגן מקדם את הצטברות של חלבון ירקות, פחמימות, חומצה אסקורבית.

עבור צמיחה נורמלית ופיתוח של צמחים, סידן, מגנזיום, בור, נחושת, מנגן הם גם חשובים.

↑ חזרה לתוכן ↑

נטיעת לפת - טכנולוגיה חקלאית

לפת הוא תרבות הבשלה מוקדם המאפשר לך לזרוע את זה כמה פעמים בעונה. בעיקר הוא גדל בשני, לעתים קרובות פחות - שלושה מונחים. לצריכת הקיץ, זרעים נזרעים באביב - בקובאן בסוף מרץ-אפריל, ובאמצע אזור רוסיה - בסוף אפריל - תחילת מאי. קציר מוכן 60-70 ימים.

לשימוש בסתיו, היבול יולי מקובל, תקופת הטיפוח הוא 50-60 ימים. עבור אחסון החורף, זריעה מתבצעת בסוף יולי תחילת אוגוסט, היבול הוא שנקטפו לאחר 70-75 ימים.

עם זריעה באביב האדמה מתחילה להיות מוכן מן הסתיו. ביצוע חפירה לחפור עם הקדמה של דשן הצורך. באביב, התרופפות עמוקה (עד 20 ס"מ) מתבצעת עם שאר דשנים מוחל. עבור זריעה בקיץ האדמה נחפר לעומק של 20-22 ס"מ, לפני זריעה מים (15-20 ליטר לכל 1 מ '2).

לפת ניתן לגדל על משטח שטוח (בקיץ) או על רכסים או רכסים (באביב). מרחק בין שורות 30 ס"מ.

הוא גדל על ידי התרבות 2-3 לאחר יישום של זבל. אם לא אורגנו חומר אורגני, אז 2-3 ק"ג / מ 'של חומוס ניתנת לחריש. דשנים זרחניים ואשלגן מוחלים בסתיו (2/3 מנות) תחת טיפול presowing (1/3 מנה). דשנים חנקן להאכיל באביב. מינון משוער של דשנים: אוריאה - 10-15 גרם / m2, superphosphate - 30-40 גרם / m2, אשלגן כלורי - 15-20 גרם / m2. במידת הצורך, הגבלת הקרקע מתבצעת.

הכנת זרעים לזריעה כוללת כיול ושריה. לנוחות, זרע מעורבב באופן אחיד עם חול או תערובת של חול עם superphosphate. על השורות המסומנות להפוך עומק חריץ של -2 ס"מ, אשר אם יש צורך לחות. חשוב במיוחד הוא זריעה עם השקיה במהלך תקופות הקיץ והסתיו של טיפוח.

קצב זריעת הוא 1 - 5 גרם / m2. זריעת עומק 1-2 ס"מ. אתה יכול גם לזרוע שיטת הקינון, 2-3 זרעים לכל הקן, ואחריו דליל. יריות מופיעים בדרך כלל על 4-7 ימים, בהתאם לטמפרטורה.

טיפול בגידולים כולל לחימה בקרום הקרקע, אשר קטן, 3-5 ס"מ, התרופפות מתבצעת. במשך כל תקופת הטיפוח 3-5 טיפולי interrow מתבצעים.

לפני היווצרות של שלושה עלים אמיתיים על הצמחים, הם דלילים. המרחק בין הצמחים בשורה הוא 6-8 ס"מ (בגידולי קיץ - עד 10 ס"מ).

כ 48 צמחים ממוקמים על 1 M2.

האדמה חייבת להיות לחה כל הזמן, שיעור השקיה של 10-20 ליטר של שוורים לכל 1 M2. השקיה מומלץ להחליף עם התרופפות.

הרגעים העיקריים של האגרוטכניקה של לפת הוא גדל:

• מאבק עם פרעוש cruchiferous וכרוב לעוף;
• הבטחת לחות מספקת וניקיון הקרקע;
• להבטיח את הצפיפות האופטימלית של הצמח עומד.

↑ חזרה לתוכן ↑

קציר ואחסון לפת

עבור צריכת הקיץ, גידולי שורש מוסרים באופן סלקטיבי כאשר מגיעים לקוטר של 6-8 ס"מ. עבור סתיו חורף הצריכה לפת הם ניקו לפני תחילת הכפור לקליטה אחת. צמחים לשלוף מן האדמה, מיד לחתוך את העלים. התפוקה היא 2-5 ק"ג למ"ר.

כדור שלג כדור שלג

לפת היא שמורה היטב בחורף. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 0-1 ° C, לחות האוויר האופטימלית היא 90-95%. גידולי שורש הם שפכו חול רטוב או כבול, והם יכולים גם להיות מאוחסן בשקיות פלסטיק. כל זה מאפשר לנו לספק את עצמנו עם ירקות שורש טרי במשך כל השנה.

↑ חזרה לתוכן ↑

הדברה ומניעת מחלות של לפת

בשלבים הראשונים של הצמיחה לפת - עד הקמתו של זוג הראשון של עלים אמיתיים, אשר על 10 ימים לאחר הופעתה של שתילים, המסוכן ביותר עבור הצמחים הם פרעוש כרוב ופרוות muxa. מן הזבוב כרוב מומלץ להוסיף Bazudin או מדטוקס לקרקע. מתוך פרעושים cruciferous, הכנה Iskra (10 גרם טבליה לכל 10 גרם של מים) הוא מאוד מועיל. אם אתה לא לוקח את האמצעים המתאימים, אז במזג אוויר יבש חם, פרעושים cruciferous יכול לגמרי להרוס את יורה. נגד פרעוש צולבים חשוב לשמור על יבשה עם יבולים.

מבין הצעדים הקיצוניים יותר למלחמה בפישפשים ובזבוב כרוב, אנו יכולים להמליץ ​​לאבק את האתר בעזרת סיד עדין, אבק טבק או אפר.

.

מחלות, לפת יכול להיות מושפע על ידי גידולי רירית חיידקים רירי. כדי למנוע זאת, אתה צריך להשקות את הקרקע עם פתרון של גופרית colloidal, לדבוק סיבוב היבול.