תוכן המאמר:
חלב קוקוס הוא משקה טעים ובריא. יש לה הרבה microelements שימושי. מוצר כזה מושך צמחונים ואנשים שמנהלים אורח חיים בריא. קוקוס מפורסם בתכונות הטיהור שלו. שימוש קבוע בחלב כזה מסייע בהסרת חומרים מזיקים ורעלים מהגוף. הוא משמש הן בצורתו הטבעית, ולהכין מנות שונות. היתרונות והנזקים של חלב הקוקוס תלויים במידה רבה באיכות המוצר ובדרך הטיפול בו.
שימוש במשקה אקזוטי
לפני הפיתוי לשתות חלב קוקוס יותר ממה שהוא עולה, אי אפשר להתנגד. משקה זה יש טעם מתוק, מרקם עדין, מרווה לחלוטין צמא. בנוסף לטעום, חלב טוב לבריאות. קוקוס עשיר במינרלים וויטמינים. הוא שומר על הנוער, משחזר במהירות את כוח הגוף.
למרות תכולת הקלוריות הגבוהה של חלב קוקוס, חומצות שומן ושמנים מעובדים במהירות ובקלות, לא נדחה בגוף על ידי קיפולי שומן עודפים. רופאים ותזונאים ממליצים להחליף חלב קוקוס עם אי סבילות חלב פרה. כתוצאה מכך, הגוף מקבל כמות כפולה של חומרים מועילים וויטמינים, אשר משפיעים לחיוב על העבודה של מערכת העיכול, הלב וכלי הדם, מערכת העצבים.
בנוסף, חלב קוקוס:
- מאיץ את חילוף החומרים;
- מחזקת רקמות עצם;
- מוסיף כוח עייפות פיזית;
- עוזר עם הפרעות עצבים;
- מתמודד היטב עם נדודי שינה ודיכאון;
- מחייה את תאי הגוף;
- תורם לירידה במשקל.
חלב קוקוס הוא גם נפלא כי זה לא מכיל כולסטרול מזיק.
המוצר מתאים לאנשים הסובלים מבעיות לב ולחץ דם לא סדיר.
המשקה עשיר באשלגן, אשר משפר את מצב כלי הדם ואת העבודה של קצב הלב. בנוסף, הרכב של הרבה חומצה lauric, אשר מחזקת את המערכת החיסונית של הגוף.
בנוסף, היתרונות של חלב קוקוס הם יכולות מניעה מעולה. זה מונע התפתחות של מחלות זיהומיות ויראלי. הוא גם עשיר בתוכן הקיקוטין. אלה יסודות קורט מעורבים בתהליך של התחדשות הגוף, לנטרל את היווצרות של תאים סרטניים, למנוע היווצרות של קרישי דם בדם וכלי.
חלב קוקוס יש השפעה טוניק על הגוף, הוא מתאים לחולי סוכרת ולאלו לעקוב אחר הדמות שלהם.
קוקוס עשיר בויטמינים A, B, E, C. חומצות ושמנים של המשקה לא לגרות את רירית המעי, ולכן מוצר זה מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים גסטריטיס או מחלת כיב פפטי.
הודות למספר רב של חומצות שומן מועילות, חלב קוקוס במהירות רווי את הגוף, מבטלת את תחושת הרעב כאשר לאבד משקל.
בנוסף, קוקוס הוא בשימוש נרחב למטרות קוסמטיות. כאשר אקנה, פצעונים על הפנים, כל גירוי ואדום אחרים על פני השטח של העור, אתה צריך לנגב אזורים בעיה יומי עם חלב קוקוס. לתרופה כזו יש אפקט אנטי-פטרייתי מעולה, אנטי-ויראלי.
פגיעה בחלב קוקוס
חלב קוקוס יש תופעות לוואי. לדברי כמה חוקרים תזונאים, הגוף צריך להסתגל בהדרגה למוצר אקזוטי. הבחירה שלה מומלץ להפסיק על משקאות טבעיים, ולא על האנלוגים משומר שלהם. זה האחרון יכול להכיל חומרים משמרים מזיקים מייצבים מסוכנים. נמצא באופן נרחב כזה מסטיק guar הרכב, מתיישב בתאי הגוף, לעכל בצורה גרועה ופוגע בבריאות. במקרים קיצוניים, בעת בחירת חלב קוקוס משומר, קודם כל, לשים לב לחיי המדף של המוצר. ככל שזה קטן יותר, יותר אורגני את המשקה.
בנוסף, המוצר קוקוס הוא התווית אצל אנשים עם חוסר סובלנות fructose. השימוש במשקה אקזוטי, במקרים כאלה, כרוך בפריחות בעור ובהפרה של מערכת העיכול.
לא מומלץ לשתות חלב לאנשים הסובלים משלשול.
אמהות הרות ומניקות לפני השימוש במוצר זה יש להתייעץ עם רופא. אסור לתת למשקה הזה ילדים קטנים. בפעם הראשונה, לתת עדיפות טבעי, לא משומר או חלב קוקוס מיובש. האופציה האופטימלית - תערובת קוקוס עצמית בבית.
מה אוכל לבשל עם חלב קוקוס?
אנשים רבים מעוניינים כיצד להשתמש חלב קוקוס בבישול? יש הרבה מתכונים עם המשקה הזה. מאחר ומוצר כזה הוא הנפוץ ביותר בבישול אסיאתי, השילוב של מרכיבים במנות מתמקד יותר בטעמם של אנשים החיים באזורים אלה. בנוסף, תבלינים משמשים לעתים קרובות בתהליך ההכנה, אשר אינם פופולריים מאוד בנו. אנו מציעים לכם מספר מתכונים לא מורכבים, הידועים בכל רחבי העולם.
מרק טום ים עם חלב קוקוס
ישנם מתכונים רבים עבור טום ים עם חלב קוקוס. זהו מאכל פופולרי במטבח התאילנדי. אנו מציעים לכם את האפשרות הפשוטה ביותר וטעים. כולל מרק כזה בתזונה היומית מקטין את הסיכוי לסרטן.
עבור מתכון מסורתי תצטרך:
- 15 שרימפס;
- 9 פלפלים חריפים;
- 250 גרם של Champignons משומר;
- כוסברה;
- קליפת לימון;
- 3 - 4 כפות. l. רוטב דגים;
- 3 כפות. l. מיץ לימון;
- 1 שעה l. מלחים;
- 1 ליטר מים;
- 300 מ"ל של חלב קוקוס.
תהליך בישול:
- שרימפס שטף מנוקים וחותכים.
- מרתיחים את המים, מערבבים אותו בחלב קוקוס, שופכים את הגרגר המגורר, מביאים לרתיחה.
- שרימפס לבשל כ 3 דקות.
- בנוזל מכניסים פטריות. מוסיפים מלח.
- המחבת מוסרת מהצלחת.
- מתבלים את המנה עם רוטב דגים, מיץ לימון ופלפל חריף.
- אנחנו משרתים מרק בצלחות מעט מקורר.
אם תרצה, לקשט את המנה עם זן של כוסברה טריים. התיאבון!
צ'יה עם חלב קוקוס ותותים
Chia עם חלב קוקוס ותותים הוא שימושי, לבבי באותו זמן צלחת טעימה להפליא. היא מתאימה לארוחת הבוקר, כמו גם לקינוח לארוחת צהריים.
מוצרים למתכון:
- חלב קוקוס - 100 גרם;
- זרעי chia - 40 גרם;
- תותים - 60 גרם;
- סירופ סוכר - 50 גרם;
- אבקת סוכר - 10 גרם;
- מנטה.
תהליך בישול:
- זרעי צ'יה מראש לשפוך חלב קוקוס, מעורבב עם סירופ סוכר במשך שעה 1.
- בזכוכית או בשכבות kremanku הראשון להפיץ את התותים פרוס, ולאחר מכן רטוב chia, לחזור על התהליך.
- מפזרים את המנה עם אבקת סוכר ועלי מנטה.
אורז דייסה עם חלב קוקוס
מתכון פשוט לארוחת בוקר טעימה. הוא יאהב במיוחד את הילדים. גם אם הילד מסרב לאכול מאכלים עם דגנים, דייסה על חלב קוקוס עם אננס בדיוק כמו זה.
המצרכים:
- אורז - 1 כף;
- מים - 2 כפות;
- חלב קוקוס - 250 גרם;
- סוכר, - 2 כפות. l;
- אננס משומר.
שיטת הכנה:
- שוטפים היטב מתחת למים זורמים.
- מכניסים לסיר ומוסיפים מים.
- מבשלים עד הסוף.
- מוסיפים סוכר וחלב קוקוס לאורז, מבשלים עוד כמה דקות.
- מוגש עם אננס משומר. בוצע!
בתהליך הבישול יש להביא את האורז לרתיחה. ואז להפחית את החום מתחת לממוצע ואת התבשיל דייסה מתחת למכסה.
קפה עם חלב קוקוס
טעם קל של קוקוס עם ארומה של פולי קפה נותן תשלום של חיוניות במשך יום שלם. קפה עם חלב קוקוס הוא מאוד נעים ומכרז. נסה לבשל, אתה בהחלט אוהב את זה.
מוצרים נדרשים:
- 1 כף. l. קפה טחון;
- 150 מ"ל חלב קוקוס;
- 100 מ"ל מים.
הוראות בישול:
- קפה יבש נשפך לתוך הטורקי, שפך מים קרים מחומם על אש קטנה.
- הסר את מיכל מן האש בעת העלאת קצף הקפה.
- בכוס חלב קוקוס, מוסיפים את הקפה החם המבושל.
עוף עם חלב קוקוס
צלחת טעימה מאוד, המשלבת את הרגיל שיש לנו פילה ציפור וחלב קוקוס אקזוטי. אפשרות מצוינת לארוחת צהריים או לארוחת ערב.
עבור המנה תצטרך:
- 3-4 חזה עוף;
- 1 בצל גדול;
- שום;
- שורש זנגביל טרי;
- פלפל חריף;
- כורכום;
- מלח;
- עלה דפנה;
- 250 גרם חלב קוקוס;
- שמן צמחי.
תהליך בישול:
- חזה עוף חתוך לחתיכות קטנות.
- כל התבלינים לשים בבלנדר קצוץ.
- מוסיפים מלח לתבלינים ומערבבים היטב. שים את התערובת על מחבת והוציא קצת (כך ניחוח טוב מופיע).
- מוסיפים את התבלינים לבשר, מוסיפים חלב קוקוס ומבשלים עד שהם מוכנים. משאירים אותו לכמה דקות עד שהמנה עומדת.
זוהי אפשרות מצוינת עבור דגנים, vermicelli או תפוחי אדמה.
איך להכין חלב קוקוס בבית?
במדינות אסיה על בסיס של מוצר זה להפוך את מנות הראשון והשני, מתוק רטבים רטבים, מאפים. אנו מציעים שתי תשובות לשאלה, איך להכין חלב קוקוס בבית?
חלב עשוי שבבי קוקוס
היא תידרש לקנות שבבי קוקוס בשקיות ללא צבע. מוצר דומה זמין כמעט בכל חנות מכולת. מספר השקיות תלוי כמה אתה רוצה לשתות.
לבישול, חלב קוקוס אני צריך:
- 300-350 גרם של שבבי קוקוס;
- 600 גרם של מים.
שיטת הכנה:
- יוצקים את התוכן לתוך בלנדר, perebeyte.
- מרתיחים את המים, מוסיפים צ'יפס מגורר, מערבבים היטב. שים את המחבת בחזרה על התנור במלוא יכולתו. מבשלים, תוך ערבוב, עד לקבלת עקביות חלקה.
- לאחר הסרת צלחת, לקחת גזה לסנן את תערובת קוקוס סיים.
במידת הצורך, להעביר נוזל קוקוס דרך מסננת או גזה שוב: בחלב לא צריך להיות גושים או חלקיקים של שבבים.
אנחנו שופכים את החלב לתוך מכל זכוכית וסוגרים אותו בחוזקה. חלב קוקוס מוכן לאחסן במקום קריר לא יותר מ 24 שעות. לנער את המוצר ביסודיות לפני השימוש.
חלב קוקוס טרי
אגוזים כאלה ניתן לרכוש בשוק או בסופרמרקט. בעת בחירה, לשים לב למשקל של המוצר. ככל שהוא כבד יותר, כך הוא יתפוצץ יותר. הכנת המשקה מתחילה בחיתוך הקוקוס. התהליך הוא זמן רב. אין ניסיון יכול לקחת קצת זמן.
הכנת חלב קוקוס:
- לקדוח חור בקליפה. המקום הפגיע ביותר באגוז הוא "העיניים".
- יוצקים את המיץ לתוך מיכל נפרד.
- לעטוף את האגוז במפית ולהדביק אותו עם הפטיש עד פגז נשבר ושובר.
- בשר לבן מוסר מן קוקוס לשים בלנדר ושפך לתוכו, מיץ שהושג קודם לכן.
- טוחנים הכול למסה הומוגנית.
- סינון דרך שתי שכבות של גזה. חלב מוכן!
אם תרצה, אתה יכול להוסיף מיץ תפוזים או מיץ לימון למשקה. קוקטייל זה לוקח על טעם מיוחד ארומה. הרכב הופך להיות הרבה יותר שימושי, שכן זה מגדיל באופן משמעותי את כמות הויטמינים.
היתרונות ואת הפגיעות של חלב קוקוס עבור הגוף יש תמיד עניין את אוהבי המשקה הזה. למרות שהוא לא בדיוק מוצר רגיל במטבח שלנו, אבל הוא אוהב את זה ומשתמש בו לא רק בצורה טהורה שלה, אלא גם להכין מנות שונות ממנו. נסה לעשות מתכונים פשוטים, אבל טעים מאוד עם חלב קוקוס.
