כיצד לאחסן ג'לי - 7 טיפים פשוטים ושימושיים

מה רוסית לא אוהב ומזין ג'לי

ג'לי תוצרת בית - מטבח המלך. זהו מאכל כמעט ללא שינוי נדד במשך מאות שנים ועד היום, והם אדישים אליו, אולי לא. כיצד לאחסן אותו? ביום הזה ולספר.

קריש: אפשרויות האחסון העיקריות

בדרך כלל עם בעלי קריש צריך להתעסק יותר משעה ו לכן רובם מעדיפים לרכוש הרבה מרק. הוראת מתכון בישול מרמזים תנאים מסוימים של בשר חזיר אחסון - בקור. לבשל את המאכל הזה עם הידיים לא קשה, אבל התהליך הוא די מייגע.

קירור: 4 כללים

מאז כולם במטבח יש מקרר, זה הגיוני להסיר את החלק העודף הוא מוכן, או אם המנה עדיין לא קפוא. לא כל אחד יודע כמה בשר חזיר קופא במקרר.

אם אתה שופך בערב ולשים על המדף ליד המקפיא, הלילה יהיה מספיק כדי להשלים התמצקות. מיכלים עם מילוי על המדף האמצעי יקשיחו עוד קצת.

כפי שקורה לעתים קרובות, קריש לאחר חג או ארוחת צהריים דשנות עדיין זוג מאותו המשתאות. יאמי לזרוק חבל, כמו ג'לי לאחסן במקרר?

סטנדרטים תברואתי מותר לשמור את המאכל הזה הוא לא יותר מ 36 שעות, אך יכולים גם להיות מאוחסנים כבר, וכמה טריקים ערמומיים יכולים להאריך למצבה הרגילה לפני 5-7 ימים:

תמונה	אחסון קריש במקרר
	כלל 1 השתמשו במיכלים נקיים עשוי מתכת, זכוכית או פלסטיק. הטנק צריך להיות של נפח קטן, רצוי עם מכסה. אם מספר המנות מספיק לשם, אתה יכול לקנות מכולות קטנות. שמור המוצרים שלהם נוח, ואת המחיר של מכולות כאלה הם לא נטל על התקציב.
	כלל 2 אם אתה לא מתכנן לאכול ריבה בתוך למחרת, משהו של תכשיטים כגון גזר והירוקים צריך להיות נטוש. תוסף תרמית מטופל מפחית את חיי המדף של מזון בזמנים. במקרים קיצוניים, למקם את יופי פיסות גזר מבושל.
	כלל 3 יש להגן מפני ג'לי מלכידת אויר. אם אין כיסוי, לסגור את המכל בניילון. זה לא רק עוזר בשמירה על הטריות, אלא גם מבטל את התפשטות הריח למוצרים אחרים.
	כלל 4 בשר שומני לא רק עושה מרק טעים, אבל התקשות משמש כמחסום טבעי מגן בצורת שכבה עבה של שומן קורש. הסר אותו רק לפני האכילה אכילה.

חזרת - תוספת טובה לבשר קריש, יתר על כן, זה הוא חומר משמר טבעי. שכבה חזר על קריש מאריכה את מנת האחסון.

ניתן לאחסן קריש במקרר במשך כשבוע, אם:

• אחרי בישול הוצב מיד במקום קריר;
• זה לא מחזיק מעמד זמן רב מחוץ למקרר (ושהיית שעה 1 באווירה חמה מפחיתה את חיי המדף של מזון בכ יום);
• יש לה ירקות מעובדים גלם או תרמית ועשבי תיבול;
• מנות מכוסות במכסה או בניילון נצמד;
• מהמיכל שבו המנה מאוחסן, לא לאכול;
• כלי משמש נטו;
• הטמפרטורה במקרר לא במצב גבוה 8 ° C.

חפץ במקפיא: 3 כללים

מעניין לציין, כי הג'לי המאוחסן יכול להיות במקפיא. אבל זה בתנאי הטמפרטורה במקפיא נע בין -5 ° C. המנה ניתן לקחת במרפסת או במעבר הקר כחלופת העונה הקרה, במקפיא, אבל לוודא שזה לא קפוא:

תמונה	אחסון קריש במקפיא
	כלל 1 סגור את המכל עם קריש מכסה הדוק, או לאפשר את הטמפרטורה להיות קבועה במקפיא.
	כלל 2 האם אפשר להקפיא את הג'לי במקפיא? מקפיא מאפשר לך להגדיל את חיי המדף של 2-3 חודשים. אבל כדאי לקחת בחשבון כי הטעם והעקביות של המנות ישתנו לרעה.
	כלל 3 אין להקפיא את המקפא שוב אם זה היה בלהט במשך זמן רב והחל להמיס.

מופשר, אבל לא אכלתי ג'לי יכול "להחיות", הסטה אותו במחבת מחוממת. מביאים לרתיחה אין זה הכרחי, אך כאשר ג'לי יהפוך מרק, זה יכול לשמש כבסיס למרק, או מגניב להקפיא שוב. במקרה זה, המרק יכול להיות מבושל קצת מאוחר.

כיצד להאריך את חיי בשר חזיר

קריש אחסון נאות מאריך רעננותו

ג'לי ניתן לאחסן ללא במקרר או במקפיא, אם יש מרתף מגניב. במזג אוויר קר, בעיות כאלה לא לגרום לבעיות. אבל איך להחזיק את הצלחת במצב טרי יותר ומה לא לעשות?

• מכולות פרשה תהיינה לשמור על טריות מזון למשך זמן ארוך יותר מאשר המכל עם נפח של 2-3 מנות.
• הוא האמין כי מספר גדול של תבלינים או בצל ושום להגדיל את חיי המדף. אבל הם רק להסוות את הריח של חומרים מעופשים.
• מלח - חומר משמר טבעי, כך מלוח מספיק ג'לי עלול להידרדר מהר.
• אם הציתו כלי מתכת בתנור, פלסטיק במיקרוגל, את התוכן המאוחסן בו במשך כמה ימים כבר.

מסקנה

קריש רב - טוב, אבל לא לבשל אותו לשימוש עתידי, וכדי לאכול כל יום שני. אחסון לטווח ארוך של כל מוצר, גם במקרר בהכרח יביא להידרדרות שלה. וידאו במאמר זה ממחיש את כל הדרכים של קריש אחסון נאות. אם יש לך טריקים משלך - לכתוב עליהם על דבריו.