כיצד לאחסן כרוב 4 תנאים חשובים לשמירה עסיסית

כרוב - אחד הירקות הבודדים שמור להפליא עד האביב

כרובית וכרוב, כמו גם, תפוחי אדמה וגזר - בסיס דיאטת השנה שלנו. עם זאת, עד סוף החורף קשה למצוא ראש עסיסי צפוף - בגלל האחסון לא נכון, ירקות מאבדים את רוב הוויטמינים והופך יבש וחסר טעם. אבל נצטרך להסתכל איך לשמור על כרוב במרתף או במרתף כראוי, כדי לשמור על טריות עד האביב.

מצב 1. שיטות אחסון

כיצד לאחסן קולרבי לחורף? בתנאים יבשים וקרירים

ישנן דרכים נכונות רבות לאחסון כרוב. לדוגמה:

תמונה	אפשרויות אחסון
	שיטה 1. בשנת תיבות זוהי אחת השיטות הקלות לשמר את הרעננות של ירקות. חייב להיות מונח כרוב בשכבה אחת בתוך קופסא, כך שהם לא נוגעים זה בזה. קופסאות חייב להיות apertured לאוויר שמאכילים את הירקות.
	שיטה 2. על המדפים לאורך הקיר כשידיו Construct המדפים כי הם יכולים להכיל תקעים בחופשיות. קלחי ירקות הניחו למעלה עטוף בעבר בעיתון (אפשר להשתמש בניילון נצמד).
	שיטה 3. בלימבו כמו קח את הראש שלך עם שורשים. ואז לקשור את החבל לתלות את המזלגות קלחי אל המדף, כפי שמוצג בתמונה.
	שיטה 4. במקרר קוחן ניתן להציב מחלקת ירקות לשים את טמפרטורת המינימום, יצירת שנקרא "אזור של רעננות."

על איך לאחסן כרוב כראוי והיכן למקם אותו, זה תלוי כמה הוא יישאר חומרים שימושיים.

מצב 2. אילו זנים טובים לאחסון?

מתאים לאחסון כל סוגי כרוב - אתה אפילו יכול לאחסן כרוב סיני בבית

כדי ספר ירקות משומרים עד האביבאתה צריך לבחור את הזנים התקינים של כרוב. בדרך כלל, את חיי המדף של ירקות תלויים בתזמון של התבגרות:

• מוקדם התבגרות - להבשיל בחודשי מאי ויוני, עבור אחסון לטווח ארוך אינו מתאים, כי יש להם ראשים רופפים של כרוב.

הקפד לציין את המגוון - מוקדם התבגרות ירקות במשך זמן רב לא משקרים

• אמצע - prolezhat כשלושה חודשים.
• Srednepozdnie ומאוחר - מתאים באופן מושלם עבור אחסון לטווח ארוך, יש כרוב אלסטי כי הם מועשרים עם שפע של סיבים.

מסקנה קטנה: רק srednepozdnie ו אפיל של כרוב מתאים לאחסון בחורף.

srednepozdnie

עבור המעמד הבינוני כולל:

תמונה	כיתה
	מתנה כרוב לבן-ירקרק. עשוי להימשך עד 7 חודשים.
	Dobrovodskaya קלחי עסיסי זבל. שמור את התכונות המועילות של עד שישה חודשים.
	סופת שלגים ראש צבע אפור-ירוק. אם מאוחסן מאוחסן כראוי כדי 8 חודשים.

לא פחות מאשר ציונים טובים לאחסון, אבל לא מאוד פופולרי:

• קציר,
• Rusinovka,
• סופי,
• Menza,
• בלארוס ואחרים.

זני Srednepozdnie לשמר תכונות שימושיות עבור שלושה חודשים

מאוחר

מאוד פופולרי בקרב הזנים מאוחר הם:

תמונה	כיתה
	אמגר היא שייכת הזנים העמידים ביותר של אחסון - ישקר עד 8 חודשים.
	שלגיה כיתה זו עשויה להישאר במשך כשישה חודשים.
	ראש אבן אהכרוב עגול שטוח prolezhat כל השנה, ובמהלך הזמן הזה יהיה אפילו יותר טעים.

אפיל זנים של כרוב מאוחסן מנוחה ממושכת

מצב 3. גידול, חורף

תנאי גידול כרוב להשפיע על הפרודוקטיביות של ירקות חיי המדף שלו

כדי לשמור את הראש זמן רב ככל האפשר, אתה צריך לקחת בחשבון:

• מזלגות גדלו עלקרקעות אור או בינוני, עשויים להישאר הקציר כבר עם אדמת חמרה חולית;
• גשמים בשפע הייתה בסתיו השפעה שלילית על אחסון - טרם סדקי מזלגות נוצרו ומשוחררים;
• דשן זה ממלא תפקיד חשוב, ולכן יש צורך לקיים מחזור זרעים - הוא מחזור זרעים שנתי על מיטות.

לגידול מוצלח של כרוב צריך דשן לקרקע זרחן-אשלגן אור

שמור כרוב גדל על מטופלים באופן מוגזם עם דשן חנקן בקרקע לא יכול להיות! מאז זה משאיר רקמות במהירות מקטין את כמות חומרים יבשים, עקב אשר כרוב רופף, להירקב ולהתפורר. POV מנת yshenie של דשן זרחן, אשלגן יהיה השפעה חיובית על האחסון של כרוב טריים בחורף.

מצב 4. איסוף נחת הקציר במרתף

מי לגדל יבולים באתר הארץ, קודם כל צריך להיות מודאג לגבי ההרכבה הנכונה שלה. קציר מומלץ מסוף הקיץ עד אמצע הסתיו, בהתאם לזן.

הוראות כיצד לאסוף ולהכין את הקציר לחורף:

איור	רצף של פעולות
	צעד 1 כראוי להסיר את היבול. רצוי לעשות את זה בשמש. בזהירות לחפור מזלגות חפירה, ואת השורשים והגבעולים של אדמה נקייה.
	צעד 2 היפטרות "פגום" כרוב. חפצים של כרוב טרי לחורף תלוי במצב של הקציר, ולכן, יש צורך לברר. ראש קטן מיין ומפונק - להשתמש בהם מלכתחילה.
	צעד 3 עכשיו יש צורך לייבש כל ראש כרוב. הדבר נעשה כמיטב בדירה, או תחת חופה - לא פחות מיום אחד. תלוי איזה סוג של אחסון לבחור, אתה יכול בשלב זה עם סכין חד לחתוך את השורשים.

אחסון של כרוב בחורף בבית במרתף כדי להצליח, חשוב לטפל מיקרו אופטימלי בחצרים. טמפרטורת האחסון בחורף המרתף לא תעלה על 2 מעלות צלזיוס, לחות - להישאר ברמה של 92-98%. הזנחת מחיר במונחים אלה - כרוב מפונקים. על ידי ביצוע המלצות אלה ותקבלו כרוב עסיסיים וטריים, גם אחרי 8 חודשים של אחסון.

אחסון החורף של כרובית בבית הוא גם אפשרי. תנאים זהים עבור כרוב. העיקר - לא לקלקל את הפרחים.

כרובית מאוחסן באותה צורה כמו כרוב לבן

מסקנה

למדת איך לגדל ואיך לאסוף כרוב כדי לשמור על ירקות עד האביב. אפילו חלק מן ההוראות - בסרטון במאמר זה. האם אתה מכיר שיטות אחסון כרוב? כתוב על דבריו!