זכוכית קרמיקה אינדוקציה
אלה שני סוגים של תנורים חשמליים מודרניים, אשר החליף הישן הוותיקים של המטבח עם תנורים חשמליים בולטות.שניהם יש מראה מכובד, בשל אותו סוג של קרמיקה זכוכית כיריים, יכול להיות קישוט הטוב ביותר במטבח.עם הדמיון החיצוני, צלחות אלה השתמשו בשיטת חימום שונה לחלוטין, ולכן יש להם יתרונות משלהם וחסרונות.
כדי להחליט איזה לוח לבחור, בואו נסתכל על כל אחד מהם.
כיריים זכוכית
במודלים שונים של סוג זה של כיריים, קלטת, ספירלה או האלוגן חימום רכיב יכול לשמש לחימום.הם ממוקמים מתחת לכיריים של גליון זכוכית קרמי מוצק.יש לציין מספר יתרונות וחסרונות, שיש בהם קרמיקה מזכוכית.
יתרונות השימוש ומידת האבטחה
משתמשים, על ידי הערכת קרמיקה זכוכית, emit:
- התנגדות טמפרטורה גבוהה.בעל מוליכות תרמית ייחודית, הצלחות לעמוד חימום עד 600 C.
- כוח גבוה.בשלב הייצור של לוח בישול משמש tseran כוח גבוהה, ולכן הוא יציב מפני המכות.
- צריכת חשמל נמוכה.יכול להיחשב כסוג של כלי חיסכון.
- קירור מהיר של הלוח.על ידי שינוי המיקום של המתג, אתה יכול באופן דינמי תמיכה החימום הנדרש של מבער.
- בקרת אזור חימום.באופן עצמאי, אתה יכול להתאים את אזור החימום עבור מנות גודל שונים.
- היכולת להשתמש בתחתית צורה מסוימת.בדגמים מסוימים של לוחות זכוכית קרמיקה, את צורת המבערים מאפשר שימוש של מנות של תצורות שונות.
- זמינות של פונקציות נוספות.אלה הם פונקציות להקל על העבודה של המארחות: טיימר, מצב הכנה אוטומטית, כיבוי כאשר רותחים, וכו '
- הגנה מפני ילדים קטנים.פונקציה במודלים מודרניים, המאפשר לחסום גישה לשלוט ולמנוע צרות שונות.
קשיים בתפעול ותחזוקת ה -
יחד עם היתרונות המפורטים לעיל, קרמיקה זכוכית יש חסרונות מסוימים שלה:
1. כלים מיוחדים נדרשים.
על התנור לא ניתן לבשל בסירים הרגילים שלנו ומחבתות.עדיף לקבל צלחות עם תחתית שטוחה שטוחה.רצוי שזה היה עמום ועבה.על מנת קרמיקה זכוכית לשמש במשך זמן רב, היקף החלק התחתון של המנה לא צריך להיות פחות מאשר היקף של אזור החימום.
חשוב שהחומר מתאים היטב ללוחות זכוכית קרמיים.וואר עם מוליכות תרמית נמוכה של קרמיקה וזכוכית עדיף לא להשתמש.אלומיניום ונחושת אינם מתאימים גם, כמו עקבות נשלפים קשות להישאר על משטח הפאנל עליהם.הכי טוב יהיה להשתמש נירוסטה וכל כלי אחר עם השלט "עבור זכוכית קרמיקה".
2. טיפול של הכיריים.
באופן כללי, הכל לא כל כך קשה - אתה רק צריך להשתמש בכלים מיוחדים לניקוי זכוכית קרמיקה.דטרגנטים אחרים יכולים לגרום לחמצון ויצירת שריטות מיקרו.שרידי עפר ניתן להסיר רק עם מגרד מיוחד עם להב דק.
כיריים אינדוקציה
שיטת חימום אינדוקציה חדש בפיתוח של מכשירי מטבח.במקום אלמנט חימום תחת לוח עבודה זכוכית קרמי הוא סליל אלקטרומגנטי, אשר יוצר שדה אלקטרומגנטי רב עוצמה.זה מייצר זרמי תדירות גבוהה אדי המספקים חימום ישירות לתחתית ואת התוכן של מנות.לוח העבודה של לוחות אינדוקציה עשוי חומר זהה לכל כלי זכוכית אחרים.
היתרונות של חימום אינדוקציה
היתרונות כוללים:
- צריכת חשמל נמוכה - אתה יכול לחסוך על כספים.
- חימום מהיר מפחית את זמן הבישול.
- בטיחות גבוהה מובטחת על ידי היעדר חימום של משטח העבודה.לאחר הסרת הכלים זה רק חם.המטבח אינו חם כמו בעת בישול על גז ותנורים חשמליים.
- זה פשוט אכפת, זה מספיק כדי לנגב את פאנל זכוכית קרמיקה עם מטלית לחה.זה לא מתחמם, לא מעשן ולא שורף כלום.
- ניתן לבחור מצב פעולה שונה.מגוון רחב של כוח מאפשר לך להרתיח במהירות מים ומבשלים ירקות עם קצת חום.
- ניתן לשנות את הטמפרטורה באופן מיידי לתואר אחד.
- תנור הכביסה אינו פועל אם יהיו מנות עם קוטר תחתון של פחות מ 12 - "ס. מ על כן, כף או מזלג שלא הותאמו בטעות על הכיריים לא יפעילו.
מה הם החסרונות של
יש מעט מהם, אבל הם:
- לוח העבודה של האינדוקציה הוא זכוכית קרמיקה, כמו כל סוגי זכוכית קרמיקה צלחות חשמליות.לכן, שבריריות יחסית שלה, כדי למנוע את המראה של סדקים, דורש טיפול זהיר במהלך ההתקנה.
- עדיף לא להתקין את סיר האינדוקציה ליד מדיח כלים, מקרר ומכשירים אחרים עשויים מתכת, מכיוון שהוא עלול לגרום להפסקות בעבודתם.
- בתחתית המנה צריכה להיות תכונות פרומגנטיות, אחרת לא תהיה חימום אינדוקציה.
החסרונות כוללים את הרעש המלווה את פעולת האינדוקציה, כמו גם את העלות הגבוהה יחסית.
איזה מהם לבחור
בואו להשוות קרמיקה זכוכית תנור אינדוקציה.אם למישהו יש רצון לחסוך כסף, ולאחר מכן לבחור את הטוב ביותר קרמיקה זכוכית, זה זול יותר.אבל אם אתה רוצה לשמור על זמן ומאמץ כי הוא בילה על בישול וטיפול התנור, ולאחר מכן לבחור אינדוקציה.
אם יש שאלה על הכלים, אז זה יהיה חייב להיות מעודכן בשני המקרים.למרות שזה אפשרי באופן זמני להשתמש בכל סירים מתכת ומחבתות על תנורים אינדוקציה כי נבדקו עם מגנט פשוט ממקרר.כמובן, את היעילות של השימוש יהיה נמוך יותר מזה של מנות עם תחתית פרומגנטית.
בהתחשב בכל היתרונות והחסרונות של הציוד נחשב, לכל אחד יש את הזכות לבחור מה הכי טוב בשבילו.
