השלמת תיקונים במטבח שלך, התקנת רהיטים חדשים וחיבר משטח חדש, נוצץ מלוטש של הכיריים.לא תנור גז, שעמד לפני כן, אלא גירוי מודרני.

ומתברר כי הסיר האהוב עליך עבור נס זה של הטכנולוגיה אינו מתאים.זה לא מתאים בכלל - הפאנל אפילו לא נדלק.אבל נראה שהיא מחבבת את המחבת הישנה.אבל תחתית מחוספסת, מחוספסת של מחבת כבדה נוגעת את פני השטח החלקים עד כדי כך עצמות הלחיים שלך להפחית את הרעשן שקט - שריטות לא ניתן להימנע, אבל זה חבל!

נצטרך לעשות ביקורת בין סירים, סירים ומחבתות, לשלוח כל מה שהוא מיושן ולא הולם את הקוטג 'או פח האשפה, וללכת לחנות שבו אתה יכול לבחור קבוצה חדשה של כלי מטבח ללוח השראה.

בחירה מתוך מה שנמצא בבית

כאשר אתם בודקים את תוכן הארון, תוכלו להשתמש בכל מגנט כמחוון, כולל זה שהוסר באופן זמני מהמקרר.מגנט יש צורך לקבוע אילו כלי בישול אתה צריך עבור סיר אינדוקציה.כל דבר שאין לו תכונות מגנטיות ניתן להסיר מהמטבח.היוצא מן הכלל הוא זכוכית ומנות קרמיקה, אשר ניתן להשתמש בהם באופן מרשים מיקרוגל ותנור.

כלי בישול שניתן להשתמש בהם על לוח אינדוקציה צריך תחתית מגנטית.ובכן, אם זה לא רזה מדי.

דרישה נוספת היא כי התחתונה צריכה להיות חלקה וחלק.זה יגן על לוח האינדוקציה שלך מפני שריטות ולוודא התאמה טובה על פני השטח.

למה התחתית צריכה להיות מגנטית?

זאת בשל עקרון הפעולה של תנור אינדוקציה.זה שונה באופן קיצוני מאלה עם המארחת היה צריך לעבוד קודם לכן.

על מבער הגז, הכלים עצמם מחוממים, ותכולתו מחוממת מהקירות המחוממים.הרבה מאנרגיית החום מן הגז הבוער מתפזרת באטמוספירה.התנור עצמו, הצלחות החמות, חפצים קרובים והאוויר במטבח מחוממים.

תנור חשמלי גם אין יעילות גבוהה מאוד: אלמנטים חימום מחוממים, פני השטח של התנור, קירות המחבת, ורק אז את המוצרים בפנים.תנורים חשמליים ישנים מתחממים לאט, מסודרים היטב וקרירים במשך זמן רב.על מודלים חדשים, חסרונות אלה ממוזער.אבל עדיין, הפסדי אנרגיה גבוהים.

A אינו מתחמם כאשר לוח האינדוקציה פועל.רק תחתית המחבת או המחבת מחוממת, וזה קורה מהר מאוד.

חימום מתרחשת בהשפעת זרמים המושרים על ידי אדי המתרחשים בחומר המגנטי של החלק התחתון כאשר הצלחת מופעלת.כאשר תנורים חשמליים יש אלמנטים חימום, יש סליל של תנור אינדוקציה - מקור של שדה מגנטי בתדירות גבוהה.תחת הפעולה של זרם אינדוקציה, האלקטרונים של התחתית פרומגנטית להגדיר בתנועה.תנועת האלקטרונים גורמת לעלייה בטמפרטורה.

במקרה זה, פני השטח של הצלחת עצמה מחומם רק על ידי מגע עם התחתית החמה של המנה.אין סכנה של כוויות קשות על ידי נגיעה בטעות בלוח במהלך הבישול.לא לשרוף לברוח חלב או סולת.

אבל כל היתרונות האלה של תנור אינדוקציה אתה יכול להרגיש במלואו רק לאחר שתבחר את הכלים הנכונים.

אפשרויות מתאימות

• .זה יכול לשמש אם אמייל מוחל על פלדה מגנטית.עדיף לבחור מחבתות עם תחתית עבה.
• נירוסטה.זוהי האפשרות הטובה ביותר.מנות כאלה יפות, קל לשימוש ועמיד.רק לא לשכוח לבדוק את התחתון עבור תכונות מגנטיות: פלדה היא לא מגנטית.
• ברזל יצוק.זה מתאים, אבל החלק התחתון של כלי בישול ברזל יצוק הוא לעתים רחוקות מספיק חלקה ואפילו.
• פלדה תחתית אלומיניום.אפשרות התקציב היא באיכות גבוהה למדי.אלומיניום מלוטש משולב לעיתים קרובות עם תחתית פלדה, אשר ניתן להשתמש בהם עבור לוח אינדוקציה.
• כלי זכוכית עם תחתית מתכת פרומגנטית.אלה הם קומקומים, המיועדים לשימוש על לוחות מודרניים.שביר, אבל יפה.

כל כלי המטבח שניתן להשתמש בהם על כיריים אינדוקציה מסומנים בסמל מיוחד.

בעת בחירת, אל תשכח כי התחתונה מחומם, ומחבתות נמוך נמוך יהיה לחמם מהר יותר מאשר אלה גבוהים.

זה מעשי לקנות מיד קבוצה, מאשר לקנות בנפרד פריטים בנפרד.זה נראה יותר מסוגנן.