של המאמר: מגוון
להיקרא דלעת יש יותר מעשרים סוגים של עשבונייםצמחים שנתיים המייצרים שיחים או ריסים חזקים לייצר פירות גדולים, קליפה מכוסה עם זרעים שטוחים הליבה.
פרי מאוד של צמח זה נקרא דלעת, ואת הצורה, גודל, צבע ומאפיינים שונים באופן משמעותי מזנים שונים זנים.רוב הדלעת הטבעית הקיימת נובעת ממדינות אמריקה, וחלקן עדיין נמצאות רק כאן.
אבל לא מינים רבים משמשים מזון בכל רחבי העולם.ביניהם הוא קשה להכות או מגוון נפוץ כי הוא יותר פופולרי באירופה, אסיה ורוסיה.האמריקנים גאים בצדק בפירות הדלעת הענקיים שמגיעים לכמה מאות ק"ג, והם גם נהנים לאכול את עיסת המכרז המתקתקת של דלעת מוסקט בהנאה.מין זה במדינות רבות מוערך מאוד עבור התזונתיים שלה ואת מאפייני התזונה, אבל זה מאוד בררן על חום.
בנוסף לזנים השולחן של דלעת, גננים נעים עם מאות סוגים שונים של תנאי הבשלה, צורה וגודל, האדם גדל מספוא צמחי נוי השייכים למשפחת דלעת.
על מנת לקבל תשואות הגון ממיטותיהם באופן קבוע, גם בחורף, כולל בשר בריא בתזונה, כדאי ללמוד זני דלעת, תיאורים שלהם תמונות בסתיו, ולבחור מקום לשתילה לוקח בחשבון סיבוב היבול.
דלעות מוקשות רגילות הן מוקדמות, יומרות ומניבות.פופולרי במיוחד בקרב זנים מעובדים הם זני דלעת המייצרים פירות בגודל בינוני, מה שמאפשר לצרוך דלעת במהירות וללא הפסד.מאז הדלעת הוא מעובד בגלל עיסת צפופה מתוק, עובי שכבה זו, כמו גם את התוכן של חומרים שימושיים בו, הוא בעל חשיבות רבה.
אדגיו דלעת מגוון
דלעת של מגוון זה מבשיל 100-110 ימים מן המראה של נבטים, הוא הבשיל באמצע.כמה פירות שטוחים במשקל של 2 עד 3 ק"ג יש קליפה כתום בהיר ואת עיסת אותו המכיל שיא כמות גבוהה של קרוטן יקר.מגוון הוא עמיד קר, יומרות באופן קבוע מספקת את הגנן עם איכות גבוהה מסחרית ויטמין עשירים פירות חלק.
דלעת Gribovskaya Kustovaya 189
מגוון זה הוא בין הישן והמפורסם ביותר ברוסיה בין גננים.פירות הדלעת Gribovsky דלעת לגדול 2.2-5 ק"ג, יש צורה מלבנית, obovate.קליפת הדלעת חלקה או צולעת במקצת, הצבע משתנה מתכלת לירוק כתום בזמן שהוא מבשיל, אבל לפעמים בשלים ירוקים כהים בשלים מופיעים על פירות בוגרים.על פי התמונה ותיאור, מגוון דלעת של ההבשלה המוקדמת יש בשר כתום צפוף של טעם טוב.
דלעת F1 Dinocca
במערב, שם דלעת הם מאוד נערץ, ו גננים יש יותר מתריסר שונים בצורת וגודל הזנים, כגון דלעת נקרא מעדן.ואכן, מוקדם, הבשלה עבור 95-105 ימים, היברידית של הארדקור דלעת שונה תוכן צפוף, סוכר גבוהה וטעם מעולה.
הפירות של מגוון דלעת זה הם מלבניים, רכס גלילי, לבן עם פסים ירוקים וכתומים בהירים.בשל המראה האלגנטי של הדלעת, להגיע במשקל של 1-1.5 ק"ג, הצמח ניתן לגדל כמו דלעת דקורטיבית, כמו בתמונה, זה יכול לייצר פירות שימושי עבור מזון תזונתי ותינוקות.
עד 12 ק"ג דלעת ניתן להשיג צמח חזק אחד, אשר מאוחסנים במשך זמן רב מבלי לאבד את המאפיינים שלהם.הפירות נצרכים לאחר בישול וגלם.
דלעת מגוון רפואי
זה דלעת עם קליפה אפורה מכוסה ברשת כהה ובשר כתום מתוק ופריך קיבל את שמו מסיבה טובה.בפירות המוצגים זנים צילום של דלעת, כמתואר, הרבה ויטמין E, B1 ו B2, קרוטן, סיבים, סוכר.מוכן לקציר 95-110 ימים לאחר הנבטה מופיע, הדלעת אינו מפחד כפור מתון, הוא השתמר היטב בחורף והוא יכול לשמש הן כחלק מנות קולינריות באופן עצמאי בצורתו הגולמית.
הפרי עגול או שטוח, המשטח מקוטע מעט, חלק.עד הקציר, הדלעת עולה במשקל מ 3 עד 5 ק"ג, עם עד 15 ק"ג להיות שנקטפו מתוך שיח אחד.
דלעת קנדי
פירות דלעת קטנים במשקל של עד 2.5 ק"ג, כמו בתמונה, הם דקורטיביים, שכן יש להם צבע בהיר וכמה חתיכות להבשיל על הריסים בבת אחת.הקליפה של מגוון המעדן הזה כתומה-אדומה, עם פסים ירוקים כהים ועמוקים.
זולה צפופה, חד, המכיל עד 8% סוכר, הרבה חומצה אסקורבית ו קרוטן.הציון של מינוי השולחן יש תנאי ההזדקנות הממוצע.פירות מומלץ בישול מנות בצד, מאכלים קולינריים שונים ומיצים, טריים טריים, דלעת מיובש בהצלחה.
דלעת ספגטי
אחד הזנים הראשונים דלעת הבשיל, כמו בתמונה ובתיאור, ב 65-80 ימים צורות פירות סגלגל מלבני עם קליפה חלקה מוצק של צהוב או גוון קר.משקל דלעת אינו עולה על 1-1.2 ק"ג, וזה נוח לשימוש בפירות.
"האטרקציה" העיקרית של מגוון הוא מבנה יוצא דופן של עיסת נמוכה רזה ריחניים עם סיבים בולטים.סיבים מוגברים במהלך הטיפול בחום, בין אם הוא רותח או אפייה.כתוצאה מכך, דומה סיבי ספגטי ארוך רזה נוצרים.דלעות של מגוון זה הם יומרות, קר עמיד לסבול תקופות יבש היטב.למרות תכולת הסוכר של פירות נמוכה, יש הרבה קרוטן ב עיסת, אשר חשוב תזונה תזונתיים.
דלעת שיח כתום
זהו מגוון פורה, רב תכליתי התשואות עבור 95-105 ימים והוא מתאים אחסון החורף, ידועה גננים בכל רחבי הארץ.דלעת כתום Kustovaya השיג מגדלי Kuban ועובדי המכון לחתוך אותם.Vavilova.על שיחים קומפקטיים, פירות עגולים או גליליים במשקל של עד 5 ק"ג נוצרים.קליפת הדלעת רזה, כמעט ללא תבנית, מעורית למגע.צהוב, עסיסי עיסת של מגוון דלעת זה מתאים לכל עיבוד, ייבוש והכנה של מחית תפוחי אדמה ומיץ.
רוסית בסגנון דלעת מגוון
מגוון דלעת רוסית יסייע הקציר 85-95 ימים כדי גננים.יחד עם זאת, פירות קטנים, חלקיים מסוג זה, במשקל מ 1.5 עד 5 ק"ג, נבדלים על ידי תכונות תזונתיים גבוהים, מועברים היטב ומאוחסנים.
באותו זמן, על כמה ריסים של צמח, 8 דקורטיביים חלקה, כמו בתמונה, דלעת עם קליפת תפוזים לא נוקשה בפנים בשרני בהיר ניתן לראות.בצורתו הבשורה, הבשר מתפורר, ריחני, מתוק מאוד.בשל עובי גדול של שכבת עסיסי בתוך הפרי יש כמה זרעים, אבל הסוכר הוא עד 4.5% מכלל המסה.
אם קרונות, כמו סינדרלה, לא עושים דלעת עכשיו, אז משטחי דלעת על פירות כתומים ענקיים מוחזקים היום לא באגדה, אבל במציאות בארצות הברית.הנה, דלעות ענק במשקל כמה מאות ק"ג הם פופולריים במיוחד ומכובד.
המשקל של בעל התקליטורים העולמי כיום הגיע ליותר מ 820 ק"ג, אבל אם כזה דלעת ניתן לגדל ליחידות, ואז פרי במשקל 50-100 ק"ג ניתן להשיג בכל גן ירקות עם טיפול טוב תזונה.זהו פירות כתומים גדולים בארה"ב ובמדינות מערביות אחרות הנקראות דלעת, ו סקווש נקרא דלעת של צורה אחרת וגודל.הכל אודות דלעת - וידאו
