לתוכן המאמר: המצרכים
גרעיני דלעת טיפול כאשר zhuhnet גן הסתיו נופל העלווה, דלעות בין המיטות נראה אפילו בהיר.פירות עם בשר כתום עשיר, כאילו לאסוף את כל החום ואת השמש מעל הקיץ, יש הרבה תכונות שימושיות.לרוב, המזון משמש בשר מתוק צפוף, ואת הדבר היקר ביותר בדלעת - זרעים שלה נחשבים מפנקים עבור בילוי נעימה או נזרקים לגמרי.
אבל זה בדיוק תחת פגז לבן מוצק כי עושר מוסתר שיכול להביא תועלת שלא יסולא בפז לגוף האדם.אז איך הם זרעי דלעת שימושי?ובאיזה מחלות ניתן להשתמש בהם יש השפעה חיובית על הבריאות?
חומרים עבור זרעי דלעת
חומרים מזינים וחומרים מינרליים הזרע צריך להבטיח את הפיתוח של צמחים עתידיים, ופה דלעת כאן יכול להיחשב אחד ביותר "זהיר ואכפתי יבולים".
יש כל כך הרבה ויטמינים, חומצות אורגניות ומלחי מינרלים בגרגרים ירוקים מתחת לעור לבן, כי הם יכולים בצדק להיקרא מזווה של בריאות, ואת המאפיינים מועילה של זרעי דלעת ראויים ללמוד וליישום ברפואה.
יש 45.8 גרם של שומן, 24.5 גרם חלבון, כמעט 20 גרם של פחמימות, 4 גרם של סיבים תזונתיים, על 7 גרם של לחות, ו 8.6 גרם של חומצות שומן רוויות לכל 100 גרם של זרעים מיובשים, קלופים.יחד עם זאת התוכן הקלורי של זרעי דלעת הוא 541 קלוריות לכל 100 גרם.
כמו כן, קומץ זרעים קטן של 100 גרם מכיל יותר משתי מנות יומיומיות של טוקופרול, רבע מהנורמה של ויטמין PP, וויטמין K ו- B1, B2 ו- B3, B6 ו- B9, ביוטין ובטא קרוטן, חומצה אסקורבית וצ'ולין.
בנוסף, זרעי דלעת הם ייחודיים הרכב המינרלים שלהם, כולל ונדיום ומנגן, נחושת ומגנזיום, אבץ וסיליקון, כרום וברזל, כמו גם קובלט, בורון, אשלגן, יוד, ותרכובות רבות אחרות.יחד עם זאת, ריכוז של חומרים רבים כל כך גבוה, כי 100 גרם של גרעיני דלעת כל מכילים מספר שיעורי צריכה יומיים, למשל, זרחן, ונדיום, מגנזיום ונחושת, זרחן ואבץ.
רופאים לא יכול להיכשל לציין את התוכן של מספר רב של חומצות אמינו יקרות הקובעים כמה תכונות מועילות של זרעי דלעת.בין תרכובות החיוניים לגוף הם valine ו tryptophan, isoleucine ו פנילאלנין.לא פחות חשוב הוא נוכחות של דגנים של גליצין ו arginine, כמו גם phytosterols, pectins וחומצות שומן בלתי רוויות, אשר ממלאים תפקיד עצום במניעה וטיפול של טרשת עורקים ומחלות אחרות.
יתרונות ומאפיינים של זרעי דלעת
הודות להרכב ויטמין ומינרלים עשירים, השילוב הייחודי של כל החומרים הפעילים וצורת העיכול שלהם בקלות, זרעי דלעת שימושיים בטיפול במחלות רבות.
בדרך כלל זרעי דלעת הם ביקוש במאבק:
- עם dysfunctions באזור האורגניטל;
- עם טרשת עורקים;
- עם מחלות לב וכלי דם;
- עם בעיות של עיכול ותהליכים מטבוליים;
- עם תולעים כי טפילים בגוף האדם פרוטוזואה מזיקים.
למה זרעי דלעת שימושי עבור גברים ונשים?כפי שאתם יודעים, הזרעים עשירים באבץ ופיטוסטרולים, ומשפיעים על תפקוד המיני של שני המינים.
- אבץ הוא מרכיב חיוני בסינתזה של טסטוסטרון אצל גברים, וכן יש צורך לשמור על הפונקציות של בלוטות המין.
- Phytosterols, תוך הפחתת פעיל רמות הטסטוסטרון, אשר מועיל לגוף הנשי.אבל מתברר כי תרכובות אלה יכולים להועיל גברים הסובלים או בסיכון של מחלה כה נורא כמו גידול הערמונית.
לתועלת גדולה יותר עם תפקוד לקוי של הערמונית ואדנומה חשודה, עדיף להשתמש בהכנת שמן מזרעי דלעת, שנספגים טוב יותר ויעילים יותר במקרה זה.
במקרה זה, צריכת גרעינים מטוהרים נחשבת תרופה עממית יעילה עבור helminths.אם סמים antiparasitic של טבע מלאכותי, הרג אורגניזמים מזיקים, יש השפעה מדכאת על גוף האדם, אז הזרעים של תופעת לוואי כזו לא.
החומר הפעיל של גרעיני דלעת, אשר יש השפעה immobilizing על תולעים, נקרא cucurbitin.חומצת אמינו זו נתגלתה לראשונה דווקא בפירות גידולי הדלעת ולכבוד שם המינים וקיבלה את שמה.
זרעי דלעת גולמיים נגד טפילים פועלים פעמים רבות ביעילות רבה יותר מאשר קלויים קלויים או קלוי.
כניסה לדרכי העיכול, cucurbitin למעשה משתק תולעים שטוחות ועגולות, וכתוצאה מכך לא ניתן לצרף לקיר המעי לצורך הזנה, לאבד את יכולתן להתרבות ולהוציא מהגוף את הצואה.
ככלי עבור תולעת זרעי דלעת יש להשתמש:
- בצורתו הגולמית;
- מיובש ללא שימוש בטמפרטורות גבוהות;
- כמו עירוי, אשר שתי כפות של גרעינים כתוש הם שפכו 750 מ"ל של מים, התערובת מבושל ו infused במשך כ 30 דקות.
לילדים, הזרעים יכול להיות ממותק עם דבש, תוספת זו רק מכפילה את היתרונות של זרעי דלעת.
מינרלים, חומצות אמינו וויטמינים בהרכב גרעינים מטוהרים יש השפעה מועילה על העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, שיפור התפקוד של הלב עצמו וגם לחזק את הקירות של כלי גדול וקטן.זרעי דלעת הם תרופה טבעית מוכרת עבור טרשת עורקים וביטויים שלה.
הכללה בתזונה של גרעינים ירוקים ומוצרים המכילים אותם, מאפשר לך לטהר את הגוף של כולסטרול עודף להתנגד הצטברות שלה.זרעי דלעת
שימושיים לייצור גז מוגבר, פריסטליס נמוך ועצירות.זה משתן טוב משלשל שפועל בעדינות ואין לו תופעות לוואי.
בשל שפע של סיבים, זרעים לנקות לחלוטין את מערכת העיכול והוא יכול להיות מומלץ לרדת במשקל במידת הצורך.עם זאת, חשוב לזכור על התוכן הקלורי של זרעי דלעת ולא להגזים עם צריכת שלהם.
חומצות אורגניות וויטמינים הנוכחים זרעי דלעת שימושיים משמשים לרפא את העור, להילחם baldness ו סבוראה.
שמן זרעי דלעת הוא היעיל ביותר למטרות קוסמטיות, כמו גם מסה של גרעיני קרקע טריים.
קציר גרעיני דלעת ושיטות לשימוש בהם
זרעי דלעת שחולצו מ:
- יש לשטוף, לשחרר את הסיבים הרטובים;
- מיובש אז על מגבת כותנה רכה או מפית;
- מיובש על נייר או משטחים במשך 24 שעות.
דרך עדינה זו תסייע לשמר את כל המאפיינים של זרעי דלעת.
ניתן לפשט את התהליך אם ייבוש מתבצע במייבש חשמלי או בתנור מיוחד, הימנעות מטמפרטורות מעל 75 ° C.במקרה זה, לא יותר מ 20-30 דקות יכול לעבור נכונות מלאה.
זרעי דלעת יבש מפוזרים בצנצנות סגורות היטב מאוחסנים בחדר מאוורר יבש, מתוך אור שמש ישיר.
על מנת שזרעי דלעת לא יפגעו בבריאות, עדיף לנטוש את הגרעינים המטוגנים, וגם לא לאחסן את המוצר למשך זמן רב מדי, שכן השמנים העשירים בזרעים עלולים להתדרדר ולתת טעם למרירות ברורה.
למטרות קולינריות, זרעי דלעת ניתן להשתמש:
- להעשרת הטעם והמאפיינים הטריים של מוצרי מאפה וקינוח;
- בסלטים עם ירקות טריים או כחולים;
- בדגנים, מרקים עבים ומנות חמות אחרות;
- לקשט מוצרי מאפה ושמנת, קוקטיילים.
- כמו חטיף עצמאי.
וריאנטים שימושיים של זרעי דלעת הם המוני, כל עוד השימוש שלהם מביא רק פירות טובים לבריאות ורווחה.
התוויות נגד השימוש זרעי דלעת
גם את הנזק האפשרי ואת השימוש של זרעי דלעת לחלוטין תלוי הרכב שלהם ואת האוריינות של המוצר.בשום מקרה לא יכול התעללות מספיק גבוהה קלוריות ירוק גרעינים.
אפילו עם מינימום של התוויות נגד, overeating מוצר עשיר fats, חלבונים וחומרים פעילים אחרים אין את ההשפעה הטובה ביותר על הבריאות שלך.
שליטה מיוחדת על גודל המנות יש לקבוע בעת שימוש זרעים:
- ילדים צעירים;
- נשים בהריון;
- אנשים עודף משקל;
- לחולים הסובלים מהחרפת מחלות קיבה או מעיים;
- חולים שאובחנו עם צנית;
- בנוכחות אבנים וחול בכליות, בשלפוחית השתן ובשופכנים.
כפי שאין כמעט תגובות אלרגיות זרעי דלעת, מוצר זה יכול להחליף בהצלחה בוטנים, שקדים ואגוזי לוז.
