כתיבה מפורטת

הצומח של הפלנטה שלנו הוא מגוון ומדהים.נראה שהכל כבר מזמן למד וידוע.אבל מעת לעת, כל אדם מגלה משהו חדש ויוצא דופן מן העולם הצמח.

אחת התגליות האלה עבור רבים היה ערמון מים - צמח ייחודי עם היסטוריה ארוכה וריפוי נכסים.

ערמוני מי תיאור הבוטניים, עונת הבשלת

יש ערמוני מים יש שמות שונים, הנפוץ ביותר - Chilim ו צף רובר.

הפרי של אגוז המים הוא קטן : עד 2-2.5 ס"מ קוטר, עד 4 ס"מ אורך.זה יש 2 עד 4 תהליכים ארוכים שנראים כמו קרניים מעוקל, כך אנשי הצמח נקראים גם כמו אגוזים לעזאזל .

צמח פורח בתחילת הקיץ אמצע פרחים קטנים לבנים.פרחי החלב פורחים רק כמה שעות.במקום של פרחים להבשיל את זרעי הפירות בסתיו - 5-12 חתיכות על כל צמח.

חזה מים Chilim נקרא השטן של מכרסם, פורח בתחילת הקיץ, מבשיל בסתיו

זרע אחד נוצר בתוך פרי חום חום, אשר תופסת את כל החלל הפנימי.מפתיע את רכושו של הזרע כדי לשמור על הכדאיות שלו במשך זמן רב.

ההעתקה וההפצה של הצמחים מתרחשת דווקא בעזרת פירות המתפשטים ומרחיבים את שטח הצמח.

התפשטות הזרעים מתרחשת גם בעזרת בעלי חיים - קרני הפירות הדבוקות לפרוות של בעלי חיים שבאו לשתות, ומועברים למקומות אחרים.

השטן של אגוז שייך השנתי ימיים, להיות נציג של רוגולניק הסוג ואת Derbennikovye המשפחה.הגבעול שלה גדל באביב מאגם שנפל לתחתית המאגר.

אורך הגבעול הגמיש מגיע ל 3.5-5 מטר, וכאשר מפלס המים עולה, הגבעול יכול להיפרד מהתחתית ולהתפתח בעמוד המים.כאשר מפלס המים יורד והשורשים שוקעים לתחתית, הצמח לוקח שורש שוב.

שני סוגים של משאירים לגדול על גזע של Chilim.עלים מנוגדים ליניארי נוצרים לאורך כל גזע, הממוקם בעמודה מים.הסוג השני של העלים הוא שקע רב שכבתי יפה, צף על פני המים.

עלים סגלגלים או בצורת יהלום עם שיניים על הקצוות דומים מאוד לעלים של ליבנה.אורך petioles הוא 5-9 ס"מ, וכאשר הפרי הוא הבשיל, חללים באוויר( בועות שחייה) נוצרים על petioles, המספקים את השקע עם ציפה נוספת.

בעונת הסתיו, פירות בשלים נופלים לתחתית של , ואת הצמח מת.עם תחילת האביב, את הצמיחה של אגוז מים מתחיל עם אחד חדש.

בית הגידול ובית הגידול של Chilim

ההיסטוריה של המראה של אגוז המים יש יותר מ -25 מיליון שנה.פליאונטולוגים גילו את פירות החילים בשכבות הארץ, שגילם תואם את עידן הניאוגן.

אפילו אנשים פרימיטיביים אכלו אגוזים שרידי מזון .על פי כמה מקורות, לפני שלושת אלפים שנה בסין, המפעל הוקדש במיוחד למטרות רפואיות וקולינריות.

בימי קדם, croaker פעל כאחד המזונות מצרך.ארכיאולוגים במהלך חפירת ההתנחלויות מתוארכים למאות XII XII, התגלו עתודות גדולות של אגוזים ארורים.

ברוסיה, הם אכלו גלם, מבושל, מיובש או באש, מפירות יבשים היו קמח הקרקע.המפעל הופץ על שטח של היום הרוסי ואוקראינה כמעט עד סוף XIX - תחילת המאה העשרים.

מאותה עת ואילך החלה חלילה להיעלם בהדרגה עקב דיג מאסיבי, שינוי תנאי אקלים והרכב איכותי של גופי מים.

מים ערמון חי אגמים עומדים וביצות, שטפונות של נהרות זורמים לאט עם מים מתוקים התחתונה

כיום, chilim גדל במרחבים העצומים של אפריקה ואסיה, .אזור אסיה כולל יפן, הודו, פקיסטן, סין, וייטנאם ותורכיה.

בשטח של ברית המועצות לשעבר, הצמח נמצא בגאורגיה, קזחסטן, החלק האירופי של רוסיה, המזרח הרחוק, מדרום סיביר המערבי, במימי הדנייפר.

אגוז המים חי באגמים ובביצות עומדים, שטפונות של נהרות זורמים לאט עם מים מתוקים ותחתית בוצית.

גדל בגופי מים נקיים אקולוגיים של חללים, יוצר סבך מתמשך, הצמח מת בצמחים מזוהמים.רוגול רגיש לתנודות בטמפרטורת המים והאור, והוא מעין סמן המאפיין את מצב האגמים והנהרות.

הרכב וערך תזונתי של ערמון מים

גרעינים לבנים של אגוזי דם הם לא רק טעים, אבל גם שימושי. תכולת הקלוריות של פירות היא קטנה יחסית - 200 קק"ל ל -100 גרם של , המאפשרת להם לאכול על ידי תומכי תזונה נכונה ואלה שאכפת להם מהדמות.

הערך התזונתי ל -100 גרם של המוצר הוא: חלבונים

• - 11.9 גרם;
• שומנים - 3.4 גרם;
• פחמימות - 55.4 גרם;מים
• - 10.4 גרם;
• אפר - 2.4 גרם

מים ערמונים יש תוכן קלוריות נמוכה הרכב עשיר של חומרים מועילים

תכונות הריפוי של chilim מוסברים על ידי התוכן של מגוון רחב של חומרים מועילים. כל החלקים של ערמון המים מכילים :

• פלבנואידים;תרכובות פנוליות
• ;
• triterpenoids;
• סוכני שיזוף;תרכובות חנקן
• ;גלוקוז
• ;
• מינרלים: מנגן, סידן, ברזל, זרחן, מגנזיום וכלור.

תכונות שימושיות של

אם ערמון מים באזורים שלנו הוא לא כל כך פופולרי כמו תרופה, אז במרחבים העצומים של הרפואה המסורתית באסיה לא יכול להסתדר ללא .

אין כנראה מחלה אשר הנזירים הטיבטים והמרפאים הסינים לא ישתמשו במכרסם.

רשימת הסימנים לשימוש רפואי היא די גדולה: תרופה משתנת( משתן)

• - המשמשת לטיפול בכליות ובמערכת השתן;
• אנטימיקרוביאליות ונוגדות נגיפים - מסייע להיפטר מזיבה, הרפס, דלקת שקדים,
• תיקון - פירות טריים או מיץ טרי הוא אכול עם שלשולים;
• Antitumor - מטפל בגידולים בעלי אופי שונה;
• choleretic - מפעיל את הכבד ואת gallbladder;
• החריף - מאיץ ריפוי הפצע;
• antispasmodic - משחרר כאבים ועוויתות;
• גוון - מגביר את החיוניות והביצועים;
• הרגעה - מרגיע ומסייע להילחם בלחץ;
• טוני - מסייע להתאושש ממחלות קשות.

למטרות רפואיות, הם משתמשים לא רק בגרגרי אגוזים, אלא גם בגבעולים, בפרחים ובעלים של

תרופות המבוססות על רוג 'ל הוכיחו את עצמן בטיפול במחלות עורקים, אימפוטנציה, מחלות עיניים, כאבי שיניים, עקיצות חרקים ונחשים.

למטרות רפואיות, משמש לא רק לגרעין האגוזים, אלא גם לגבעולים, לפרחים ולעלים.Chilim משמש להכנת מיץ טרי, תמיסות רוח, תמיסות על אמבט אדים decoctions.

Chodima וודקה תמיסת משמש כדי לנקות את כלי הדם.כדי לעשות זאת, לשפוך 10 גרעיני אגוז עם כוס וודקה להתעקש במשך 10 ימים.

תמיסת נלקחת שלוש פעמים ביום 1 כף.lמהלך הטיפול נמשך 10 ימים, הטיפול חוזר על עצמו לאחר 10 ימים הפסקה.

כבר סוחטת פצעים קרים של הרפס על השפתיים ועקיצות חרק עקצוץ.מיץ מדולל במים( 10: 1) שוטף את הגרון במהלך דלקת בגרון חלל הפה.

קוסמטיקאים משתמשים בתמצית עוגיות לטיפול באקנה ובדלקות בעור.

"אגוזים" מתכונים

כאמור, פירות טעים ועסיסי של נאכלים גלם או מבושל במים מומלחים .כאשר האפייה, המעדן מזכיר ערמונים קלויים לפי הטעם.

קמח המתקבל על ידי טחינה פירות יבשים מתווסף לחם, טורטיות ופנקייק.עיסת זרעים משמש סלטים, חטיפים וקונדיטוריה.

בישול אגוזים זמין בעיקר עבור אנשים במדינות אסיה ואפריקה.מי בר מזל כדי לקבל אלה פירות ייחודי יכול לנסות את המתכונים הפופולריים ביותר במטבח שלהם.

אגוז ב בייקון .מנה זו מורכבת יותר, היא זקוקה ל 240 גרם ערמונים של מים משומרים.

בייקון יבש( 1.5 ק"ג) לחתוך לפרוסות, לעטוף בכל אגוז לתקן עם קיסם.אם פירות גדולים מאוד, הם יכולים להיות חתך לשני חצאי.בייקון הניח בתבנית אפיה.

בסיר, מערבבים 1 כוס קטשופ, 1 כוס סוכר חום 1 כפית רוטב worcester, חום רותח.יוצקים את הרוטב החם מעל בייקון, לשים את הטופס בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס.אופים עד 45-50 דקות.

פרי של סקופ נאכל גלם או מבושל במי מלח, עיסת הזרעים משמש סלטים

רסק.להכנת מחית תפוחי אדמה, 200 גרם של פירות יש לקלף לחתוך לחתיכות.לשים פרוס פירות לסיר ויוצקים 150 גרם של חלב.מכסים את המחבת עם מכסה ומבשלים במשך 30-40 דקות.

בסוף הבישול, לשפשף את חתיכות אגוז דרך מסננת או למחוץ עם tolkushku, להוסיף חלב, שבו פירות, חמאה וסוכר היו מבושלים לפי הטעם.המסה המתקבלת מחוממת, מתעוררת כדי לא לשרוף.

פירה תפוחי אדמה מוכנים משמשים לקישוט על מנות בשר.

מבושל Chilim עם תפוחים .נקה 100 גרם של chilim, מוסיפים מים מבושלים ותבשיל מתחת למכסה.100 גרם של תפוחים קלופים וחותכים לפרוסות.

להוסיף תפוחים כדי chilim, לשים חמאה וסוכר לפי הטעם בסיר.מבשלים את הכל ביחד עד שהפרי רך.

לאחסן את פירות ערמון מים במקום קריר ( מקרר או מרתף), בעבר עטוף בד כותנה.

אגוזים פילינג הוא מיד לפני הכנת , אחרת פירות קלופים במהירות לאבד את הטעם שלהם.

לאחר שראית רוזטה מרהיבה על פני המים, אתה יודע, זה לא איזה עשב מימיים, אלא צמח נפלא עם פירות מזינים וריפוי תכונות ייחודיות.