אוכמניות במיץ שלהם בצנצנת האוויר הפתוחלחורף.מתכונים למזון הם מגוונים מאוד, אבל הטעם המיוחד שלה נשאר ללא שינוי גם בשילוב עם פירות אחרים או פירות יער.שמירה על ויטמינים ברי עם הטכנולוגיה המודרנית הגיעה לשלמות.עכשיו אתה לא צריך לעשות מאמצים מיוחדים כדי לקבל את המיץ מן הפרי הרצוי לא צריך לחכות זמן רב, עד שהם רותחים. כללי על אוכמניות
נוגדי חמצון הכלולים פירות יער, לעכב את היווצרותם של תאים סרטניים.ויטמינים A, B1, B6, C, PP לקדם מטבוליזם תקין.פחמימות, מגנזיום, זרחן ואשלגן ממלאים את הגוף באלמנטים חסרים.אוכמניות במיץ שלהם, משומרים לחורף, שומרת את כל יסודות קורט המפורטים, גם כאשר הוא מעובד עם מים חמים במהלך אחסון לטווח ארוך.
זה משפיע לטובה על הגרון, ולכן, סובל דלקת ושיעול, אתה בהחלט צריך לכלול בתזונה את פירות בוש הריפוי הזה.מי שרוצה לעשות את ניקוי המעיים שלהם, יעזור את אותם פירות יער.בשל נוכחותם של רכיבי שיזוף, חומצות pantothenic ופקטין, כל התהליכים המתרחשים במערכת העיכול הם מנורמל.
כיצד לשמר אוכמניות לחורף?
ישנן אפשרויות רבות שימורים זה ברי באינטרנט.זה יכול להיות סגור עם פירות אחרים, פירות יער בצורה של קומפוט, ריבה או ריבה.הטעם הוא מתחרות כמו גרגרי שלם, ואת המיץ קיבל ממנו.הכי טעים ושלדה הוא אוכמניות במיץ שלהם, המתכונים עם תמונות לתאר ביותר את תהליך שימורים שלה.כדי להכין את ההוראות, אתה צריך לקבל את הפריטים הבאים מטבח: סיר לעקר את פחיות, מגבת כותנה או בד לעקר במחבת, קערה לשטיפת גרגרים, צנצנות מעוקרים ומכסים, שמיכה חמה לעטוף את החסר בסופו של דבר.אם תמשיך עם הזמן, אז עבור אוכמניות מתגלגל אתה יכול לקבל ולנגב לפני תהליך או תנור איטי, או תנור הסעה, או תנור.שלב אחר שלב תיאור של שימורי אוכמניות עם השימוש של ציוד מטבח זה מוצג להלן.תהנה העבודה שלך תוצאות טעימות!
קרא גם: איך לבשל חרדל מתובל על כל מלח
אוכמניות במיץ שלהם לחורף עם סוכר
תהליך שימורים:
- להפריד בין זרדים וירקות מן הגרגרים.
- לשטוף בתוך קערה של מים.
- יוצקים את הגרגרים לתוך צנצנות מראש מעוקרים, להוסיף שכבת סוכר על גבי.
- מניחים את הצנצנות במחבת לעיקור, מכוסות במכסים.מרתיחים במשך 15 - 20 דקות.אוכמניות צריך להתיישב במכלים מעט, את החלל צריך להיות ממולא עם שאר גרגרי יער.עם טיפול בחום כזה, הפרי יתחיל להפריש מיץ, אשר ימלא את הצנצנת לחלוטין.
- ואז לגלגל את המכסים, להסתובב לעטוף בשמיכה חמה ליום.
- שימורי פירות יער עם סוכר מוכנים!
אתה לא יכול להוסיף יותר מדי סוכר, הוראות כאלה לא יאוחסנו במשך זמן רב.
אוכמניות במיץ שלהם ללא סוכר
תהליך שימורים:
- הכן 1 ק"ג של גרגרים עבור מתגלגל: נקי מצמחייה, לשטוף.
- שופכים אוכמניות נקיות לתוך מיכלים מעוקרים, סוגרים את המכסה, מתחילים לעקר במחבת במשך 20 דקות במהלך הטיפול בחום, יש להוסיף כמה גרגירים לחלק העליון של הצנצנת, כי המשקל הכולל יסתדר.מרתיחים עוד 10 דקות ומתחילים לגלגל.
- הברג את הצנצנות בתוכן.מתברר צנצנת 0.5 ליטר.אוכמניות במיץ שלהם לחורף ללא עיקור מוכן!
זה לא מומלץ בתהליך העיקור למלא את החלל עם קופסאות של מים מבושלים, עדיף לחכות עד אוכמניות לשחרר את כל המיץ שלהם, ויש הרבה זה.
עכשיו יש כל כך הרבה מכשירי מטבח המאפשרים הכנת מזון, אתה אפילו לא חושב שזה יכול לשמש למטרות אחרות.לדוגמה, מיקרוגל ותנור איטי בשימורים.אלה שיש להם multicooker בבית, יכול להשתמש בו בבטחה כאשר הם עושים החסר לחורף מן פירות יער.היא מתמודדת באופן מושלם עם המשימה שלה חוסך את הזמן שלך.
קרא גם: ליבנה Sap, היתרונות והנזקים של משקה טבעי
אוכמניות במיץ שלהם לחורף ב
multicooker תהליך Canning:
- לעקר את הצנצנות לפני תחילת, עם המכסים.
- לקלף ולשטוף אוכמניות.
- לסדר אותם בתנור איטי עד מאוד.
- סיר בתנור איטי מלא במים קצת יותר ממחצית.בחר את הפריט "מרווה" ולהתחיל את המנגנוןלאחר 30 דקות, מוסיפים עוד פירות יער וממשיכים לבשל במשך 20 דקות
- יוצקים לתוך צנצנות פקק.
- ויטמין מוכן!
ראו גם: איך להכין שזיף במיץ של עצמם לחורף, מבחר של מתכונים
אוכמניות במיץ של עצמם לחורף בתהליך שימורים
בתנור:
- שטופים יבשים, קלופים ופירות יער ירוק לשים במסננת או מסננת לסחוט את המיץ של העיתונות עץ.אתה יכול להוסיף סוכר כדי למלא את מחית רסק חמוץ מתוק.
- יוצקים את המיץ שהושג עם עוגת שמן בצנצנות ולהתכונן עיקור נוסף.
- מכסה 0.5 ליטר צנצנות של אוכמניות עם מכסים ומניחים על מתלה חוט בתנור קר.מחממים אותו ל 120 מעלות ומעקרים במשך 10 דקות.
- להוציא את פחיות חם פקק באותה שעה.תהפכו לעטוף.
אוכמניות במיץ שלהם בתנור ההעברה
תהליך שימורים:
- לשטוף, ניקה 1 ק"ג של אוכמניות מענבים.
- יוצקים 400 גרם סוכר לפי הצורך.
- לעקר צנצנות.ואז לשים את התותים לפסגה, לשים אותם בתנור הסעה ולהגדיר את הטיימר ל 180 מעלות במהירות גבוהה.
- על תום 30 דקות, צנצנות מעוקרות של פירות יער ומיץ שוחרר לקבל מיד לסגור את המכסים.
- אין צורך להפוך אותו ולעטוף אותו באותו אופן.אתה אוכמניות טעימות!
על פי המתכונים בתנאי, זה כל כך קל לשמר אוכמניות במיץ שלהם לחורף, כי אתה חוזר אליהם מדי שנה.הוראות שלב אחר שלב ניתן לשנות מעט, למשל, על ידי הוספת מרכיבים נוספים.אוכמניות מצוינות עם פטל, תותים, אגסים וגידולי גן אחרים.שלג החורף ואת ההכנות ויטמין טעים!
