לתוכן המאמר: דרכים עיקריות
ענבים הוא כל כך שימושי וטעים שזה יכול להיקרא בבטחה שיקוי נותני-חיים הגוף.לכן, כל מארחת צריך לעשות מיץ ענבים לחורף בבית.משקה זה תורם להופעת התיאבון לפני הארוחות וממריץ באופן מושלם במהלך היום.מיץ ענבים הוא שימושי עבור אנשים בריאים כדי לשמור על חסינות מומלץ בחולים.מזמן מרפאים מומלץ לשתות אותו הסובלים ממחלות כליות, כבד, ריאות וגרון.דולמה עלים ענבים - מתכון נהדר מהקוראים שלנו!
הראשי ומעבד להכנת מיץ מענבי ענבי הטעם
משקה תלויה בתנאי כיתה, בגרות והכנה שלה.כדי להבין איך להכין מיץ ענבים, אתה צריך לבדוק את אחת האפשרויות הבאות:
- ידני.שיטה זו כרוכה מקבל את המיץ עם הידיים או עם העיתונות, אשר המאמצים, שוב, לתת את הידיים.לאחר מיץ סחוט באופן ידני, לסנן אותו באמצעות גזה או מסננת.אתה יכול להשתמש במטחנת בשר או בלנדר כדי להאיץ את הנוזל, אבל הצעדים סינון הבא יהיה זהה.
- Juicer היא הדרך הנפוצה ביותר לחלץ מיץ ענבים.הנוזל המתקבל אינו דורש סינון נוסף, והזמן הוא בילה על התהליך כולו קצת.
- מסחטה.מומחים המעורבים בהכנת יין או מיץ בכל שנה נהנו מזמן את תנור המיץ.האפשרות הטובה ביותר שבה אתה רק צריך לקצור ולשטוף אותו מתחת למים, ואז זה עד מכשיר חשמלי מיוחד.פירות בתוך אשכולות ממוקמים בתוך המכונה ומעת לעת מעת לעת במהלך הבישול.
מתכוני ענבים עבור סוגי
עבור מיץ ענבים בבית לחורף צריכים כלים כגון: מסננת, מסנן, סיר, מסחטת מיצים, מרסק את היד, תיקון גזה.
השלבים של מיץ שימורים של זנים שונים הם כמעט אותו דבר, אבל כל חייב להיות בהחלט אחריו.
ההבדל העיקרי בבישול הוא הכלים המשמשים להכנת החומר.מיץ
מענבים "קברנה»
ענבים זה הוא הפופולרי ביותר לייצור מיץ ויין.זה עמיד לשינויים בטמפרטורה, מביא הרבה הקציר, וגם אינו דורש דשנים נוספים.מראה עסיסי נותן הרבה עוגה נוזלית קטנה, אשר הכרחי לקבלת מיץ ענבים בבית.
תיאור שלב אחר שלב:
- שטפו את הענבים מתחת למים זורמים.
- לסחוט את המיץ עם לחץ עץ.
- שים את המסה הדחוסה על האש בסיר ומרתיחים.
- לאחר 5 דקות, לכבות את האש לסנן את המיץ דרך גזה או מסננת עם חורים קטנים.
- יוצקים את המיץ בבקבוקים או צנצנות, מעקרים בסיר במשך 15 דקות הפקק.
- מיץ ענבים מוכן לאכול.
המשקל הממוצע של חבורה של קברנה הוא 70 גרם.מיץ
מן הטיפול לידיה »
Juicy כיתת ענבי לידי היומרני, נאה במראה ונעים הטעם.ענבים כאלה מייצרים מיץ מתוק מתחרות.בנוסף למאפיינים הצרכניים שלו, הענבים משלימים באופן מושלם ומקשט את הגן, את המגרשים האישיים ואת החצר מסביב לבית.מיץ ענבים, מתכון מלדיה, מתברר שהוא רווי בטעם מתוק.
שלב אחר שלב תיאור:
- לשטוף הרים ענבים במים זורמים, נפרד מצמחייה ומניחים בתוך juicer.אם יש גרגרים רבים, ולאחר מכן juicer צריך להיות מעת לעת נעצר ו ניקה של עוגת שמן, כפי שהוא יכול להיות מפונק עם פסולת מזון כזה.
- מסננים את התערובת הנוזלית דרך בד גזה או מסננת דקה.
- אם מיץ מסונן מרוכז מספיק, זה יכול להיות מדולל במים - 1: 2.
- יוצקים את נוזל ענבים מעורבים לתוך המחבת ומוסיפים סוכר בשיעור של: 1 ליטר של מיץ דורש 50 גרם של סוכר.
- להרתיח במשך 15 דקות.
- יוצקים מיץ רותחים לתוך הבנקים מיד סתומים.אם כמה זמן עבר, ואז לשפוך את המיץ לתוך צנצנות, לא לסגור את המכסים לעקר במשך 10 דקות, ואז הפקק.
- סם שיקוי מוכן!
עם , עיקור של בקבוקים עם מיץ הוא חובה, כמו התוכן עשוי תסיסה.
מתכון מיץ ענבים ביאנקה
ענבים ירוקים הם לא פחות טעים ועסיסי מאשר אלה כחולים.אתה יכול לקבל משקה מתוק של טון אור בסוף אוגוסט.המיץ מרוכז כל כך שהוא דורש דילול חובה במים עד שהמתוק המתוק והמתוק עדין, מתובל ומעודן.
תיאור שלב אחר שלב:
- להעיף אשכולות בשלים עם גרגרים באיכות גבוהה מן השיחים ושטיפה.סניפים לא ניתן לשחרר, הם עוד לתת חריץ יוצא דופן כדי מיץ.
- שים את ענבי שטף בתא הקבלה של סיר מיץ, לא להגיע לקצוות העליונים.
- אם רוצים, מוסיפים את כמות הסוכר הנדרשת.
- להרתיח את גרגרי יער במשך כשעה.
- קיבל בקבוק מיץ חם או פחיות.מיד סתומים.תהנה הצריכה שלך!
מיץ מענבי Vostok
טבלה צפיפות ממוצעת מופץ בשפע בטריטוריה שלנו.פירות יער טריים טריים הופכים להפליא לתוך מיץ חמוץ מתוק לאורך זמן.
שלב אחר שלב תיאור:
- מבחר צרורות ענבים יש להפריד בין הענפים.בעתיד, זה ירוק יכול להחשיך את הטון האור של המיץ, כמו גם לתת טעם לא נעים.
- לסחוט את גרגרי השטיפה של מסחטה.או לסחוט את המיץ ביד, ואז לעבור דרך מסננת.
- לפסטר במשך 15 דקות, רותחים את המיץ בסיר.
- כדי להשיג גוון ירוק בהיר, נוזלים מפוסטר נשאר במשך כמה ימים כדי ליישב את המשקע.ואז שופכים לתוך המחבת ומרתיחים שוב במשך 15 דקות, מוזגים לתוך בקבוקים, מיד לסובב את המכסים.
- מיץ מוכן!
כמה עצות כדי לקבל מיץ באיכות גבוהה
בתהליך של קבלת מיץ ענבים, יש צורך לבצע דה rationing - ניקוי המיץ מן האבנית.
טרטר הוא טרטרט אשלגן, אשר נמצא ענבים בסכום של 0.7%.הליך זה מבוצע בשל עכירות של נוזל במהלך אחסון לטווח ארוך של לחומר.לכן, לאחר שלושה חודשים, כאשר הטרטר הוא זירז, את הבקבוקים הם uncorked ו pasteurized, מיץ הוא שפך בחזרה לתוך אותם מכולות התגלגל.
מיץ ענבים לחורף בבית יכול לשמש כבסיס יין, סינון החוצה את העוגה במהלך תהליך הבישול משמש לעתים קרובות עבור Chacha.כדי לקבל מיץ ענבים באמת הגון, כדי להיות בטוח בצע את כל השלבים של ההכנה שלה.אם, מכל סיבה שהיא, מיץ תוסס, לא להתייאש, אבל מיד להמשיך עיבוד זה לתוך היין.
