מיץ שזיף: תכונות מועילות ופגיעה.הם משומרים, מבושל compotes, ריבה, ואת billet שימושי ביותר הוא מיץ מן השזיף לחורף בתנור מיץ.עשיר, ויטמין, ארומטי ו 100% איכות.מיצים שנרכשו הם לא תמיד משקאות בריאים.הרבה יותר טוב לבשל את עצמך. מיץ שזיפים: תכונות מועילות ופגיעה
מיץ שזיפים מכיל כמות קטנה של קלוריות - כ -70 קק"ל ל -100 גרם מכיל סוכרים, פחמימות, סיבים תזונתיים, חומצות אורגניות, שומנים וחלבונים ממקור צמחי.
לוקח אחד המקומות המובילים על התוכן של ויטמינים ומינרלים שונים.הוא מכיל ויטמינים A, C, E, PP, Beta-carotene, ויטמינים מקבוצת B, והוא עשיר גם במקרו - סידן ואשלגן, מגנזיום וזרחן, גופרית ועקבות יסודות - פלואור, ברזל ומנגן, יוד ואבץ, נחושת ומוליבדן,קובלט וניקל, כרום וסיליקון.
השימושיות של מיץ שזיפים:
- השפעה משלשלים, מומלץ עבור אלה שיש להם המעי הגס.Painlessly מסייע בבעיה זו.
- שיפור הטלת שתן והפרשת מרה.מומלץ עבור הפטיטיס מחלות כיס המרה שונים.
- מציג עודף כולסטרול.שימושי עבור חולים עם טרשת עורקים.
- מציג נוזלים עודפים, מלח.כאשר מחלת כליות משחררת נפיחות, כמו בהרכב המכיל אשלגן.עם ראומטיזם או צנית, אתה יכול לשתות אותו, אבל בכמויות מתונות מאוד.
- מחטא את חלל הפה ואת דרכי העיכול, בזכות המרכיבים של phytoncides.
- מפחית את חומציות המיץ בקיבה.מומלץ על גסטריטיס, כיב קיבה וכיב תריסרי.
- מומלץ לאנמיה.
- מומלץ לחשיפה לתכשיטים כבדים ולקרנות או להשפעות מסרטנות.
- שומר על בריאות כלי הדם, משפר את הרכב הדם.
- מחזק את קירות כלי השיט הגדולים והקטנים.
- עם שימוש קבוע, מערכת העצבים משתפרת, מצב הרוח והריכוז גדלים.
- מבושל מיץ שזיפים בתוך תנור מיץ עוזר להיפטר פחדים וחרדות.
- העור הופך להיות גמיש וחלק.
קרא עוד: מתכונים למנות אבוקדו עם צילומים שלב אחר שלב
התוויות נגד:
- לא מומלץ להשמנת יתר חמורה, לסוכרת.
- אל תמליץ אם קיימות הפרעות במערכת העיכול או בקיבה.
תינוקות מיץ שזיף צריך להינתן בקפידה.פרובוקס נפוח גידולים, שלשולים.
סוקובארקה - עוזר במטבח
סוקובארקה - זה עוזר טוב במטבח עבור המארחת, שעושה הכנות לקראת החורף.עצמו יעבד כמות גדולה של פירות וגרגרים, ללא השתתפות של המארחת.
עקרון הפעולה של תנור מיץ דומה לתפקוד של דוד כפול:
- המכולה התחתונה מלא מים לרמה מסוימת והביאו לרתיחה.
- מותקנים עליו מכולות נוספות: מיץ ופרי.
- אדים מרכך פירות.מהם מיץ מתחיל להתבלט.מיץ
- נאסף במיכל שני.
- לאחר זמן מסוים, מיץ יכול להיות שפכו לתוך צנצנות ללא עיבוד נוסף.מיץ שזיפים לחורף, המתקבל על ידי זיקוק באמצעות תנור מיץ מוכן!
לאחר קיטור לקח את כל המיץ מן הפרי, עיסת יישאר במחבת הראשונה.הוא משמש כמילוי לאפייה.מתוך עיסת יכול להתבצע ריבה.
איך לעשות מיץ מן השזיף בתוך סיר מיץ ניתן למצוא את המתכונים להלן.
קראו גם: מתכונים קלאסיים ומודרניים של רוטב טקמאלי מתוק וחמוץ משזיף
מיץ שזיפים ריחני במייבש
בישול מיץ שזיפים טעים בלי עיסת.
זה ייקח:
- שזיפים - 3 ק"ג;
- מגורען סוכר - 100 גרם
הדבר הראשון לבדוק הוא כי תנור מיץ סגור היטב, כך קיטור לא לעזוב את זה אבל לעבד את הפרי.צינור גומי צריך להיות clamped.
הכנה:
- לשטוף פירות נבחרים לעשות מיץ שזיפים לחורף בתוך סיר מיץ.
- שופכים מים לתוך המכונה ומניחים לרתיחה.
- לאחר שהוא רותח, לזרוק את כל הפירות מוכנים לתוך מסננת, לכסות עם מכסה, את התנור על אש איטית, להשאיר את המנגנון במשך שעה.
- המתן שעה, הניח מיכל למיץ מתחת לצינור והסר את הסרטון.
- ואז מוסיפים סוכר למיכל.היחס בין סוכר ומיץ שהושג צריך להיות בערך 100 גרם לכל 1 ליטר.
- להרתיח את המיץ ממותק במשך 5-7 דקות.
- לאחר שפיכת מיץ מוכן טרי לתוך צנצנות מראש מעוקרים.
- צנצנות סגורות להעיף את המכסים, מכסים בשמיכה או לעטוף בד עבה.
- לחכות המיץ להתקרר, ואחריו הוא צריך להיות מאוחסן בחדר אחסון או במרתף.משקה
, המתקבל מיוצר המיץ, ניתן להוסיף משקאות ג'לי ופירות.
זה לא רצוי כדי להגזים את הפרי במיץ מיץ, כמו מיץ לא יכול להיות טעים מאוד.
מתכון: מיץ שזיפים במיץ מיץ עם עיסת
החומרים עבור 1.5 ליטר מיץ: שזיפים
קרא גם: קומפוז שזיף עבור החורף - המלצות עבור seaming טכנולוגיה, מתכונים
המשך הקציר:
- לשטוף, יבש לקלף את הפרי.
- ואז לשים את השזיפים בתנור מיץ ולשים לבשל את המיץ.
- ואז לשפוך את המיץ וכתוצאה מכך לתוך מחבת עם סוכר, מוסיפים את הבשר שהתקבל.
- הביאו לרתיחה על אש נמוכה.
- המתן כ 3 דקות, יוצקים לתוך צנצנות ומתגלגלים.
מיץ עם עיסת שימושי כי יש הרבה מרכיבים שימושיים זה, למשל, pectin, סיבים ועוד הרבה, וזה שימושי במיוחד לשתות מיץ שזיפים עם עיסת בחורף.
מיץ מחצאים של שזיפים
זה לוקח: שזיפים
- ( seedless);
- סוכר - 90 גרם לכל 1 ק"ג של שזיפים.
צעדים בישול:
- יוצקים לפחות 2.5 ליטר מים לתוך סיר מיץ ולהביא אותו לרתיחה.
- לשטוף את השזיפים ולהסיר את האבן על ידי חלוקת השזיפים לשניים.
- לאחר מכן לטעון את השזיפים לתוכו ולהפחית את החום.
- בישול נמשך כשעה, ולאחר מכן להוסיף סוכר.
- יוצקים את המיץ לתוך צנצנות מראש מעוקרים, מראש רותחים אותם.
- סובב אותם בצוואר, כסה בבד עבה, סגור אותם במכסה וקריר.
מים רותחים כל הזמן בסיר התחתונה, מה שאומר שהוא יכול להרתיח.כתוצאה מכך, stopppan מעת לעת להעלות ולראות את כמות המים.וגם, אם יש צורך להוסיף מים, ולאחר מכן את הסיר הוא הניח על צלחת מוכנה או לעמוד חם.
הכנת מיץ מתוך שזיף טעים ובריא לחורף בתוך סיר מיץ הוא מהיר וקל!
