ויטמינים לעשות את זה בעצמך - קומפוט של תפוחים ודובדבנים

החורף multivarkaואת דובדבנים מבושלים בבית, הרבה יותר טוב מאשר מיץ קנה בחנות.ראשית, זה טבעי 100%, ושנית, זה מרווה צמא יותר.מיץ החנות, צבוע בצבע וממולא בטעמים, נראה יפה וטעים( על פי הפרסום), אבל זה לא מביא שום דבר טוב.בין אם זה מיץ או קומפוט, מבושל עם הידיים שלך!ילדים ממאכלים כאלה מגיעים לעונג.אחרי הכל, את התפוח משולב תפוח דובדבן לפי הטעם הוא לא חמוץ כמו דובדבן.דובדבנים לתת זה קומפוט חומציות אור להוסיף צבע יפה.

קומפוט פשוט של תפוחים ודובדבנים. אפילו המארחת חסרת הניסיון ביותר יכולה להכין קומפוט עונתי של תפוחים ודובדבנים.רק במקרה, מי שכח, צעד אחר צעד.

שרי צריך להיות שטף, ותפוחים לחתוך לחתיכות, לשפוך לתוך סיר ולהוסיף מים.מיד עם תחילת המים רותחים, מוסיפים סוכר( כ 1 כוס לכל שלושה ליטר פאן) ולתת לו להרתיח שוב.

אין צורך להרתיח קומפוט במשך זמן רב, אחרת הפרי עשוי להרתיח רך.• מספיק כדי לכבות את המבער לאחר רותחים ולהשאיר את החריץ עד שהוא מתקרר לחלוטין.במהלך תקופה זו, יהיה לו זמן להתעקש.

instagram viewer

אתה יכול לסבך מעט את המתכון ולשחק עם טעם - לנסות להכין קומפל תפוח עץ תפוח עם תוספת של קינמון או מנטה.שום דבר מסובך מדי, והתכוננות במהירות - 20 דקות.

אפל-דובדבן עם קינמון

מרכיבים: תפוחים

• - 350 גרם;
• דובדבנים - 350 גרם;
• סוכר - 100 גרם;
• קינמון - 1 כפית;
• מים - 2.5 ליטר.

קרא עוד: מתכונים מעניינים לריבת תפוחים עם תפוזים

לשטוף תפוחים ודובדבנים, לקלף תפוחים מהליבה הפנימית ולחתוך אותם לפרוסות.יוצקים סוכר לתוך מים רותחים, וכאשר הוא מתמוסס - פרי וקינמון.מרתיחים קומפוט במשך מקסימום של 4 דקות ולתת לו להתבשל מתחת למכסה עד שהוא קריר לחלוטין.לשתות קר יותר.

קומפוט תפוחים ודובדבנים עם מנטה

מרכיבים: תפוחים

• - 5 חלקים;
• דובדבנים - 300 גרם;
• סוכר - 4 כפות ליטר;
• מנטה - כמה זרדים;
• מים - 3 l.

גזור תפוחים לפרוסות קטנות והכניסו למים רותחים יחד עם דובדבנים.מבשלים במשך 10 דקות, ואם הפרי מתחיל להתפרק, להפחית את זמן הבישול.

הוסף סוכר ומנטה לפני שתכבה את הקומפוט ותן לו להתבשל.

אתה יכול לשים דבש במקום סוכר, אבל לא קומפוט חם, אבל בכוס לפני השימוש, כי, כפי שאתה יודע, הדבש מאבד את התכונות שלו במים חמים.

קומפוט מתוך תפוחים ודובדבנים לחורף ללא סטריליזציה

אבל עם הכנת קומפוט לחורף, אתה צריך להתעסק קצת, אם כי שום דבר לא מסובך כאן.דובדבנים לזריעה קומפוט צריך להיות מבושל היטב, אבל לא רך, אבל תפוחים להיפך - קצת ירקרק.הם יוסיפו את המבטא החמצוני הדרוש, ולא יתפוררו בתהליך הבישול.

לשטוף את הדובדבנים, לייבש אותם( לא להסיר את האבן), לחתוך את החלק עם זרעים תפוחים.קליפת התפוחים לא לקלף, כי כולם יודעים שזה מחסן של ויטמינים.

הבנקים הם מעוקרים מראש, ואת המכסים מבושלים.לשים תפוחים ודובדבנים בצנצנות, מילוי קצת יותר ממחצית המכולה.

ראה גם: מניות החורף: דובדבן במיץ עצמו

ממלאים את הצנצנות במים רותחים, מכסים במכסה ומשאירים 20 דקות.לאחר זמן מוגדר, לנקז את המים בחזרה לתוך המחבת.אגב, לקבלת הקבלה זה נוח להשתמש במכסה עם חורים - ואת המים יהיה לנקז, ואת פירות יער לא תיפול, ואת המארחת לא יהיה לצרוב עם מים חמים.

מוסיפים סוכר לסיר עם מים, מוסיפים מעט מים למלאי ומניחים אותו באש.כמות הסוכר שווה 1 כוס לכל ליטר מים שנשפכו מן יכול.

לאחר סירופ הסירופ וכל הסוכר הוא מומס לחלוטין, מיד לשפוך אותו לתוך צנצנות מגלגלים אותו.

הבנקים בודקים את הקושי, מסתובבים, עוטפים משהו חם ומעליהם צוננים ליום אחד.

מוכן להתקנן קומפוט להעביר למרתף או מרתף לאחסון.

בעת פתיחת פחית בחורף עם קומפוט של תפוחים ודובדבנים, יש צורך להוסיף מים בשיעור של 1: 1 לפני השימוש בו.כדי לא לדלל את הקומפוט, אתה יכול לנסות להגדיר פחות פירות בצנצנת כאשר seaming.

קומפוט של תפוחים ודובדבנים לחורף ב רב תנור

במהלך אחסון עבור החורף ליד התנור, אתה צריך לבלות הרבה זמן.ציוד מודרני בצורה של multicooker עוזר לעשות יותר מאשר רק בישול יומי.עם זאת, אתה יכול לבשל אפילו compotes.הדבר היחיד כי בישול computariate compote עבור החורף ידרוש קצת זמן נוסף, שכן זה יהיה צורך להיות מעוקרים נוספת.

אז, את המרכיבים הבאים יהיה צורך עבור compote:

• תפוחים קטנים - 1 ק"ג;
• דובדבנים - 500 גרם;סוכר
• - 300 גרם;מים
• - 2 ליטר.

קרא גם: שיטות להכנת כמה סוגים של קוצים compote עבור החורף

לפני שאתה עושה את הקומפוט, עליך להכין את המיכל, או ליתר דיוק לעקר את הצנצנות לייבש אותם.עבור compotes, 2-ליטר מכולות יותר מתאים, אבל אם אתה רוצה, אתה יכול גם לקחת ליטר צנצנות.

הכנת קומפוט הדרגתית בתנור איטי:

1. לשטוף את הדובדבנים, לנקז עודפי מים, ושופכים אותם לתוך צנצנות מוכן.
2. הכינו תפוחים - לשטוף, לקלף לקלף, לחתוך לפרוסות.לא לזרוק את הקליפה - זה שימושי להכנת סירופ!
3. כדי להכין את הסירופ, מקפלים את קליפת התפוח לתוך קערה של multicooker ומוסיפים מים חמים.בחר את התוכנית "Multipovar"( טמפרטורה - 160 מעלות) או "מרווה" ולהגדיר את הטיימר במשך 15 דקות.לאחר מים רותחים, יוצקים סוכר לתוך תנור איטי להוסיף עוד 5 דקות על הטיימר.
4. בצנצנות, שם דובדבנים כבר שקר, לשים פרוס תפוחים, לשפוך את סירופ מוכן לעזוב לזמן מה, כך הקומפוט הוא חדור.
5. לאחר שהנוזל התקרר, הוא צריך להיות מרוקן מהצנצנת, לשים אותו בחזרה לתוך הכבש האיטי ומותר לרתוח במצב שבו נעשה שימוש בשלב הקודם.
6. יוצקים את הסירופ הרותח על הגדות, מבלי להוסיף 2 ס"מ לפסגה.
7. הבנקים לכסות ולספק סטריליזציה.
8. עבור עיקור, יש צורך לשים גזה( כמה שכבות) על החלק התחתון של קערה של multicooker, יוצקים מים חמים לשים צנצנת של קומפוט חם לתוכו.
9. בחרו את התוכנית "טיגון" או "אפייה" - עד לזמן בו המים רותחים, ולאחר מכן רותחים ל "Stewing" וקובעים את הטיימר במשך 20 דקות.
10. לאחר הזמן שצוין, גלגל את הקופסה בעזרת הקומפוט ואפשר לה להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר.

Compote מוכן.כל תיאבון מערבי וחורף חורף!