ים אשחר הוא צמח ייחודי .זהו מוצר מזון שימושי, רפואה שמתייחסת לכל דבר, החל כוויות עור למחלות לב.כדי לשכוח מה הוא avitaminosis, אדם רק צריך לאכול 100 גרם של ברי זה ליום.
אבל, למרות הערך המלא של אשחר הים, כמה אנשים מחליטים על אוסף עצמאי של פירות יער.הסיבה לכך היא כי תהליך זה הוא מאוד זמן רב ודורש זמן רב.אבל זה רק עבור מי לא יודע איך לעשות את זה נכון.
במאמר זה, תוכלו ללמוד, , מה הם הכללים לאיסוף אשחר הים , כמו גם מה התקנים יכולים לפשט את העבודה הקשה.
תוכן
- כיצד לקבוע מה ניתן לקצור אשחר הים: הבשלה באזור מוסקבה, אוראל סיביר
- שיטות, כלים, כלים והתקנים כדי להקל על הקציר של פירות יער מן הסניף
- כיצד כראוי לאחסן
כיצד לקבוע מה ניתן לקצור אשחר הים:תנאי הבשלה באזור מוסקבה, ב אוראל בסיביר
לאחר ההבשלה, אשחר הים פירות יער להיות כתום.עם זאת, הם משופדים כל כך חזק על הענפים הדומים קלחי תירס.
זה בדיוק מה עושה הקציר קשה.לכן, חשוב לדעת באיזו תקופה גרגרים הם ניתקו בקלות ביותר.
על מנת לקבוע כראוי את העיתוי של איסוף, אתה צריך מיד להחליט מה תעשה עם פירות יער.
אם אתם מתכננים לאכול אשחר ים טרי
, או להכין קומפוט או ריבה ממנו, אז זה יהיה קל יותר להסיר את הגרגיר ממש בתחילת ההבשלה.למרות העובדה כי אשחר הים הבשיל יישאר על הענפים במשך זמן רב מאוד, עם הזמן זה יהפוך רך יותר רך.כדי לשבור כזה ברי מבלי לפגוע בעור עדין כמעט בלתי אפשרי.
תחילת ההבשלה של הפרי של הצמח( במרכז רוסיה ומוסקבה באזור, אוראל ובסיביר) מתרחשת בסוף הקיץ, תחילת חודשי הסתיו.בשלב זה, ברי יש ריכוז הגבוה ביותר של ויטמין C, ועדיף להשתמש בו טרי.
התאריכים לאיסוף אשחר הים תלוי מה אתה עושה עם ברי: חמאה או מיץ, compote או ריבה אם אתה הולך להכין שמן אשחר הים או מיץ , עדיף לחכות כמה שבועות ולהתחיל לאסוף באמצע הסתיו.בשלב זה, ברי יהיה מלא גם עם מיץ, ואתה תקבל הרבה יותר מוצר מעץ אחד.
כמו כל צמחים פרי, זמן ההבשלה של ברי לא יכול להיות קבוע בהחלט.הכל תלוי בתנאי מזג האוויר.אם ההפשרה באביב החלה מוקדם, אז אשחר הים יכול לשמור על כמה שבועות מוקדם יותר ממה שהוא צריך להיות.
פוליאתילן פרוש מתחת לעצים ותא המטען וענפים גדולים מתחילים להקיש במקל.גרגרים קפואים הם התקלח על הקרקע, תוך שמירה על שלמות.
ניתן ליישם שיטה זו ובלי לחכות לתקופת החורף, פשוט לחתוך את גרגרי יער יחד עם sprigs קטנים של ומניחים אותם בבית במקפיא ליום.כאשר פירות יער קפואים, אתה יכול בקלות להפריד אותם מן הענפים.
ניתן להעביר את הקציר של אשחר הים לחורף: גרגרים קפואים אינם ניזוקים בעת קצירת צריך להיות זהיר בעת חיתוך הגרגר עם הענפים, .זה מאוד קל לפגוע בעץ אם לנתק את הענפים, ולא לחתוך בזהירות את המזמרה.
אשחר הים, בדרך כלל, מכוסה כולו פירות יער.אבל, כאשר משתמשים בשיטה זו , זה בלתי אפשרי לחתוך יותר מדי סניפים, אחרת, בשנה הבאה הצמח ניתן להשאיר ללא יבול.
זה לא הדרך היחידה להקל על איסוף אשחר הים, הם די הרבה.המורכבות של תהליך זה גורם לאנשים להיות חכמים להמציא מכשירים יוצאי דופן וכלים כדי לבחור ברי.
שיטות, כלים, כלים ומכשירים המאפשרים איסוף של פירות יער מן הסניף
.ישנם את השיטות הבאות לקציר אשחר הים:
- איסוף גרגרים עם הידיים של .הדרך הפשוטה ביותר, אבל מאוד מייגע ולא יעיל תמיד.העובדה היא כי העור רך מנותק בקלות מן גזע, סדקים ברי מיץ זורם ישירות לתוך הידיים.
- חיתוך פירות יער עם מלקחיים או מספריים מסמר .שיטה זו תמשיך את פירות יער שלם, אבל זה דורש לא פחות זמן מאשר לחתוך את הידיים.
- חיתוך גרגרים יחד עם סניפים .עוד על זה כבר שהוזכר לעיל.לא השיטה האנושית ביותר ביחס למפעל.
- קבלת מיץ אשחר הים ישר מהעץ .מספיק דרך מקורית, אבל אם המטרה שלך היא מיץ אשחר הים, אז זה יהיה מאוד להקל על העבודה שלך.מניחים את מיכל מיץ מתחת לענף העץ לאט להזיז אותו לאורך היד שלך מהבסיס אל קצה, תוך ריסוק גרגרי יער.לכן, בשעה של עבודה אתה יכול לקבל עד 4 ליטר של מיץ אשחר הים.
יש מספר דרכים לקצור אשחר ים עם הידיים שלך אם אתה אוסף אשחר הים בכמויות גדולות, ואז שיטות ידני לא יעבוד בשבילך.אתה צריך כלים והתקנים לקטוף פירות יער:
- "Cobra" .ההמצאה העממית הפופולרית ביותר.כדי לעשות את זה, תצטרך חתיכת עץ קטנה, ידית יהיה עשוי ממנו, חוט דק של פלדה.אנחנו עושים לולאה מחוט כך שזה מזכיר בתווים שלה את פתיל הנר הבוער.בעזרת התפירה, אנו מצמידים את הלולאה אל ידית העץ.מהצד, המכשיר הזה ייראה כמו נחש.עם זאת, אתה יכול בקלות ובמהירות לקבל את פירות יער, לחתוך את גזע שלהם.המכשיר יאפשר לכם להגיע למקומות הבלתי נגישים ביותר של העץ.
- .עבור ייצור של המכשיר הזה, אנחנו צריכים חוט פלדה מצופה עם נדן אלומיניום, כ 50 ס"מ אורך.באמצע חתיכת חוט, אתה צריך לעשות תלתל אחד, כמו קפיץ.כדי לעשות זאת, אתה יכול לעשות סיבוב אחד של חוט סביב הצוואר של בקבוק זכוכית.את הקצוות של מגרד צריך להיות מפולס כפוף בצד אחד בזווית של 90 מעלות.מכשיר כזה יכול ללחוץ על גרגר לגרד את התותים את זה, דוחף את מגרד למטה.
- . קלע עם מחרוזת מקו .החזק את הענף ביד אחת, ואת השני לחתוך את פירות יער בעזרת המכשיר הזה תוצרת בית.
- "Tubule" - מכשיר יעיל נוסף כדי לנקות את העץ מן פירות יער בשלים.כדי לעשות את זה בעצמך, לקחת פחית, ומהחתך הריק מתוך זה לסובב את הצינור על 100 מ"מ אורך על 4 מ"מ קוטר של פירות אשחר הים.לעטוף את הצינור המתקבל עם קלטת, משאיר קצת מקום סביב הקצוות, וצרף שקית ניילון לתחתית.שיטת היישום של מכשיר זה היא פשוטה מאוד - להביא אותו לראש הגבעול ולחץ קלות.את גרגר ברי חלקה לגלגל את השקית דרך הצינור, ללא נזק.
מכשיר "קוברה" לאיסוף אשחר ים יאפשר להגיע למקומות הבלתי נגישים ביותר של עץ 
מכשיר לבחירת גרגרי אשחר ים עם מגרד מאפשר לך ללחוץ על זרד ולקלף את גרגרי 
להרים את "צינורית" כדי peduncle עם החלק העליון בעדינות ללחוץ למטה, גרגרי לחתוך יהיה לגלגל בצורה חלקה לתוך התיק לאורך הצינור.הכל תלוי המהירות ואת המיומנות של הידיים.אבל הקציר הוא רק חצי הקרב על .זה יהיה חבל אם העבודה שלך לשווא, ואת פירות יער לא ניתן לשמור.לכן, שקול את הדרכים שבהן אתה יכול לשמור את הברי במשך זמן רב.
דרך קלה לאסוף אשחר הים:
כיצד כראוי לאחסן
היתרונות השימושיים ביותר הם פירות יער שלא טופלו בחום.עם שיטות אחסון כאלה אנו מתחילים.
אתה יכול לחסוך לחתוך סניפים של אשחר הים עד האביב.כדי לעשות זאת, לתלות אותם בחדר קריר, הטמפרטורה של אשר אינו עולה מעל 0 מעלות.
חשוב כי היה יבש, לחות מוגזמת מיד מעורר תהליכי רקוב.
להקפיא .גרגרי אשפה צריך להיות מורחב שקיות ניילון והכניס לתוך המקפיא.בזכות הקפאה מהירה, ברי ישמור מקסימום של חומרים מועילים שלה.
אשחר ים מכוסה בסוכר .השיטה גם מאפשרת לך לשמור על פרי טרי עד האביב.קח את אשחר הים והניח אותו על מגבת לייבוש.לאחר מכן מערבבים את הגרגרים עם סוכר ומפיצים על צנצנות מעוקרות.
כמות הסוכר צריכה להיות שווה למסה של פירות יער.אחסן את העומס יכול להיות רק במקרר.זה מאוד נוח להשתמש בו עבור קומפוט מהירה או משקה פירות בחורף.
הים אשחר ניתן לאחסן סוכר ומים, קפואים או מגורר קלופים ברי.ובכן מבושל, פירות עסיסיים מתאימים יותר לשיטה זו.קח את אשחר הים לאחר הקציר, לשטוף היטב ולתת לו להתייבש במשך זמן מה.ואז לערבב עם סוכר שווה פרופורציות ותקרה עם העלי עץ.
ניתן גם להשתמש במטחנת בשר או בלנדר.מורחים את התערובת בפחיות, סוגרים את מכסה הקפרון ומתנקזים במרתף או מכניסים למקרר.
אחסון אשחר הים במים .לא השיטה המפורסמת ביותר, עם זאת, הוא די יעיל.יוצקים את פירות יער טריים עם מים רותחים עם מים מקוררים במקרר.
מיץ אשחר הוא לא רק מחסן של חומרים מזינים, אלא גם מוצר עם תוכן קלוריה נמוכה( 52 קק"ל לכל 100 גרם).כדי להכין את זה הוא די פשוט, בשביל זה, להעביר את אשחר הים דרך מסחטה ויוצקים אותו על פחיות.
הבנקים לבטח על עיקור.מיץ מגולגל ממוקם במקרר או במרתף.אם תרצה, אתה יכול להוסיף סוכר, דבש, או פירות יער אחרים ופירות.
למרות הטמפרטורה הגבוהה תהרוס חלק מרכיבים תזונתיים, ממתקים תוצרת בית טבעי עבור תה עדיין יהיה מועיל יותר ממתקים ועוגיות מהחנות.
טבע יצרה עבורנו הרבה מוצרי סמים שלא רק מענגים אותנו עם הטעם שלהם, אלא גם לרפא את הגוף שלנו.הים אשחר ניתן לייחס בבטחה מתנות טבעיות כאלה.
עכשיו אתה לא צריך להיות מפוחד על ידי הקושי לקטוף את זה ברי, בעונה הקרובה אתה יכול בבטחה ללכת ליער להצטייד על מוצר שימושי, ושימוש יעיל שיטות אחסון, יכול המניה אשחר הים עבור כל השנה .
