טיפוח ואחסון של סקווש

זה מגוון של דלעות רגילות בחלקים שונים של העולם נקרא ירקות בצורת צלחת, על הסיווג הבינלאומי, שבו סקווש נקרא Cucurbita pepo var. Clypeata, קבוע ההשוואה שלה עם צדפה.סקווש יש שם יוצא דופן - ארטישוק ירושלמי.המילה "סקווש" באה משמה של עוגת זנגוויל הצרפתית, פטה.תרבות ירקות דומה מאוד למאכל זה בצורתו ואת המראה יוצא דופן למשפחה דלעת.

אז, איך patissons נראה, ומדוע ההשוואה עם צלחת ועוגה סביר מאוד?

בניגוד הדלעת, סקווש לא נותן ריסים.כמו קרובי משפחתם הקרובים ביותר, הסקווש גדל, יוצר שיח גדול, שעליו, לאחר הפריחה, שחלה שטוחה בצורת דיסק מופיעה עם קצה שטוח כמעט או בצורת.

מעניין כי סקווש פראי גדל לא מתרחשת בטבע.לכן, מקור המינים עדיין לא ברור לחלוטין.סביר להניח, את squaws היו תוצאה של מעבר ספונטני הראשון הופיע איפשהו במרכז או בדרום אמריקה, ולאחר מכן להתפשט לחלקים אחרים של העולם.התרבות הפופולרית ביותר בצרפת ובארה"ב.וגם על יבשת צפון אמריקה, סקווש היא מחבת פטי מעוצב כראוי, אשר ממש מתרגמת כמו תבנית אפיה.

ברוסיה, צמח לשעבר ידוע בעבר נשכח והוחלף על ידי מינים אחרים הקשורים, אם כי קל לגדל סקווש לטפל בו, אפילו עבור גנן טירון.

טיפוח סקווש וטיפול לשתילה

זרעי סקווש בחוץ יש הרבה במשותף עם זרעי סקווש, הם גם להישאר קיימא עד 8 שנים, אבל קצת יותר קטן.הטמפרטורה שבה הזרעים מתחילים לגדול הוא 12-14 מעלות צלזיוס, ואת סקווש ב 15-27 מעלות צלזיוס מפתחת ונושאת פירות.כאשר נטיעת היבול הזה, חשוב לזכור כי הכפור הוא הרסני עבור הצמחים, ולכן זרעים או שתיל של patissons נופלים לתוך הקרקע הפתוחה לא לפני המחצית השנייה של חודש מאי.

דיסק דלעת יש גם דרישות משלה עבור הרכב הקרקע ומבנה.המקום הטוב ביותר לשתילת סקווש הוא אזור מואר היטב עם אדמה רופפת, עשיר חומר אורגני.הצמח על אדמה שחורה מעורבב עם נסורת או חול מרגיש טוב:

• Loams מופרית עם חומר אורגני בקצב של 4-6 ק"ג למ"ר מתאימים לגידול סקווש.
• בסתיו, 46 גרם של superphosphate ו 12 גרם של מלחי אשלגן מתווספים לקרקע למ"ר של מיטות.
• באביב, כאשר דישון הקרקע, 13 גרם של אוריאה הוא לכל מטר.

בעת בחירת מקום לזריעה לזלול לקחת בחשבון כי לאחר מלפפונים, קישואים, דלעת דלעת עצמם, תרבות זו לא צריך להיות נטוע.

איך גדלים הפטיסונים בגידולים אחרים בגינה?על מנת למנוע התפתחות של מחלות הטבועות במינים קרובים זה לזה, הצדפות יכולות לתפוס את אותה מיטה רק לאחר 4-5 שנים.אבל אחרי קטניות, גזר ופטרוזיליה, בצל וכרוב, הקציר של דלעות אלה יוצא דופן יהיה טוב, ואת השיחים בריאים.כמו במקרה של דלעת, בשילוב מושלם עם תפוחי אדמה, סקווש ניתן לגדל בין השורות בין שיחי תפוחי אדמה.מעניין לראות איך צומחים הסקלים על ערימות קומפוסט.חימום קבוע של הקרקע ואת הערך התזונתי שלה משפיעים לחיוב על הצמיחה של בוש ומספר השחלות.

באדמה פתוחה, זרעים סגורים במחצית השנייה של חודש מאי.על עומק של 3 עד 5 ס"מ צריך ליפול על 2-3 זרע.המיטה מסומנת כך שיש לפחות 70 ס"מ בין הצמחים, כאשר השתילים פותחים את העלים האמיתיים הראשונים.הם דליל, משאיר נבט אחד לכל טוב.

אם קירור האביב או הכפור אינו נכלל, כאשר גידולים גדל, גידולים מכוסים בהכרח בסרט.

כאשר סקווש גדל באמצעות שתילים, זריעה בעציצים בקוטר של 8 ס"מ מתבצעת בשליש האחרון של אפריל.שתילים מועברים לקרקע ב 25-35 ימים, כאשר הסכנה של הכפור עבר.תחת הסרט, scallops ניתן להשתיל שבועיים קודם לכן.בשל מערכת שורש חזקה, בוש סקווש בוש מקבל מזון מעומק של עד חצי מטר חתיכת אדמה בקוטר של כ -4 מטרים.לכן, השקיית נדיר אך שופע הוא המועדף על הצמחים, בשילוב עם ההלבשה העליון:

• שתילים עם שני עלים פתוחים ניזונים עם פתרון של 15-20 גרם של אוריאה וחצי כמות אשלג וזרחן דשנים למ"ר.
• בשלב של היווצרות ניצנים, חוזר הדשן, הכפלת שיעור מלחי האשלג וחצי למחצית של דשנים המכילים פוספט וחנקן.
• במהלך פרי גדול, שיחי סקווש מופרים בהרכב דומה.

במהלך תקופות יבש, סקווש מושקה לפחות פעם בשבוע.

לקבלת תאורה טובה יותר אוורור של נטיעות על שיני פרי המבוגר, חלק מהעלווה הוא מנותק, אשר ימנע התפתחות של חיידקים פטריות ופטריות.כדי למנוע נרקב של פירות, עדיף לא לאפשר השחלה ליפול על הקרקע, וגם כדי להסיר את שולי פרחים דהוי.

איך לשמור על צדפות לחורף ולהשתמש בקיץ?

כמו סקווש, סקווש משמש בוגר, כאשר העור עדיין לא התקשה, הזרעים לא יצרו, ואת עיסת יש עקביות נעימה למדי.כאשר הדלעת מבשילה, את שכבת פני השטח הופך אכיל, החלק הפנימי של הפרי הופך פריך, זרעים להבשיל.סקווש כזה כדי לשמור על החורף לא קשה, אבל הערך התזונתי שלהם הוא נמוך.

יסייע במאבק נגד מזיקים שזיפיםקציר של פירות כאלה מתבצע לפחות פעמיים בשבוע, תמיד עוזב גבעול על סקווש.

ככל שהחיתוך הוא קבוע יותר, כך השחלה החדשה תיווצר עד הקור.

זה כמעט בלתי אפשרי לשמור על הקרקפת טרי צעיר יותר מחודש.בבית, בטמפרטורה של לא יותר מ 4-8 מעלות צלזיוס, הפרי שומרת על המראה שלה ואת הטעם הארוך.סקווש עם עור צפוף נשמרים יפה עד האביב.יחד עם זאת, פירות שנשלחו לאחסון צריך להיות שלם, ללא שריטות שקעים על העור, עם גזע קטן ושרידי פרחים הוסרו.

תנאי האחסון הטובים ביותר הם 1-3 ° C, לחות בינונית ואוורור.

כיצד לשמור על סקווש לחורף בתנאי החדר?כדי לעשות זאת, פירות עטופים בנייר וממוקמים במקום חשוך, כך הדלעות לא לגעת.כמו סקווש, סקווש, ירו הרבה לפני תחילת בגרות, יכול להיות מרכיבים מצוינים עבור מרינדות תוצרת בית, חמוצים וקוויאר טעים.

כיצד לשמור את צדפות לחורף כמעט טרי ועסיסי?סקווש צעיר יכול להיות טרי על ידי הכנת אותם להקפיא מהירה בצורה של פירות קטנים שלמים המיועדים למילוי, או קוביות קטנות הולך לתבשיל, מרקים מנות קולינריות אחרות.ירקות קפואים לחלוטין לשמר את הערך התזונתי ואת הטעם של הפרי שנבחר טרי.

הסודות של גידול סקווש - וידאו