תוכן המאמר:
בוטנים, או כפי שהיא מכונה גם, "בוטנים" במקור מפרו, כאן בפעם הראשונה במהלך חפירות ארכיאולוגיות נמצאואת הפירות.בשנת 1890, התזונאית הראשונה לייצר ולהשתמש שמן בוטנים מאמריקה, שעבדה על החיפוש אחר מזון תזונתי ממקור צמחי, יכולה, במאפייניה התזונתיים והאנרגיה, להתחרות בגבינה, ביצי עוף ובשר.חמאת בוטנים מלאה סופג את הטעם והריח המובהקים של אגוז זה.קומפוזיציה עשירה ומרקם עבה, מקובל לשימוש במגוון תחומים - בישול, תרופות וקוסמטיקה.
חמאת בוטנים, איך זה?
חמאת בוטנים הוא מוצר צמחי תזונתיים יקר, להשוות ערך תזונתי ביולוגי למוצרים מן החי. הייצור של חמאת בוטנים מבוסס על 3 דרכים של :
- שמן מזוקק.זה תוצר של גוונים חומים עם ניחוחות עשירים ומבריקים בטעם טעם.הייצור שלה והשימוש הוקם במדינות אסיה.שמן מזוקק
- .מוצר זה יש רך, עוטף טעם מטורף וריח, צבעו משתנה בין אור צהוב כהה.חמאה כזו מיוצר ומשמש באירופה ובאמריקה.
- שמן לחוץ.לגבי השימוש והטוהר של שמן זה הוא בעל הערך הרב ביותר, הוא משמש ברפואה.
בניגוד לכל האמונה, בוטנים הם לא אגוז, זה קטניות, אשר, כמו כל צמחים קטניות, גדל על הקרקע!
הרכב התוכן הקלורי של חמאת בוטנים
הרכב עשיר של חמאת בוטנים מסביר מאפיינים ייחודיים שלה מאפיינים:
- חומצות אמינו.אומגה 9 חומצה אולאית הוא כ 60% של חמאת בוטנים, אומגה 6 חומצה לינולאית רב בלתי רווי הוא כ -30%.עוד 10% הם חומצות שומן רווי - palmitic, אלפא לינולאית, stearic, lignoceric, arachidic ואחרים.כל אלה הם מרכיבים חיוניים וחיוניים לבריאות האדם.
- בקלות.לעומת שומנים מן החי, שומנים צמחיים קל ומהיר יותר לעכל בגוף האדם.
- קומפלקס של ויטמינים בקבוצה B. ביניהם: B1, B2, B3, B5, B8 ו- B9.תפקידם של ויטמינים אלה מוקצה לרגולציה של מאזן מלח מים, כמו גם פחמימות, שומן וחלבון מטבוליזם בגוף.ויטמינים של קבוצה B יש השפעה חיובית על הורמונים, חסינות ומראה של אדם.
- ויטמין D. ויטמין מסיס בשומן זה מסייע לצמיחה והתחדשות של מערכת השלד, יש צורך למניעת לב, סרטן ומחלות אנדוקריניות.
- מאקרו ואת יסודות קורט.רכיבים אלה כוללים מגנזיום, סידן, אשלגן, יוד, נחושת, זרחן, ברזל, אבץ, קובלט ועוד.לכל המרכיבים הללו יש השפעה מועילה על בריאות האדם, רווחתו ויעילותו.
- כולין או ויטמין B4.עבודה מתואמת היטב של מערכת העצבים היא בלתי אפשרית ללא ויטמין זה יקר, הוא גם משתתף סינתזה של phospholipids, אשר חשוב למניעת חדירת שומן של הכבד ופיתוח של מחלת גרסטון.
- Betaine.עבודה יעילה של הכבד הוא בלתי אפשרי ללא betaine, זה גם תורם לעיכול המלא של חלבון מן המזון.נוגדי חמצון
- .קבוצה זו כוללת ויטמינים A ו- E, הכלולים בו בוטנים וחמאה.בחיים המודרניים, תפקיד חשוב מוקצה נוגדי חמצון, אשר להגן ולשחזר את גוף האדם.
מדענים מגרמניה הוכיחו כי חמאת בוטנים מכילה polyphenol resveratrol, אשר ממלאת תפקיד פעיל במניעת עודף ומסייע במאבק נגד השמנת יתר.
חומר זה הוכח כיעיל בנורמליזציה של מאזן האסטרוגן, בעל פעילות נוגדת חימצון ונוגדי חמצון, מוריד את ריכוז הכולסטרול בדם ומשפר את תפקוד הכבד.תודה על רזברטרול, הייצור של קולגן מופעל בגוף האדם, אשר יש השפעה חיובית על העור, השיער והציפורניים!
הערך הקלורי של חמאת בוטנים הוא כ 600 קק"ל ל -100 גרם.זוהי דמות גבוהה למדי, כמו כל מוצר שמן שומני אחר.עם זאת, קלוריות אלה לא צריך להיחשב קילוקלוריות הרגיל, ההשפעה שלהם על גוף האדם שונה לחלוטין.
תכונות שימושיות וריפוי
ההרכב הייחודי של חמאת בוטנים מספק מגוון רחב של השימוש שלה ברפואה הרשמי והמסורתי.אנחנו לומדים הכל על היתרונות והסכנות של חמאת בוטנים!
חמאת בוטנים - תכונות שימושיות:
- שלפוחית השתן.חמאת בוטנים מגרה את הפונקציה של היווצרות מרה ואת הפרשת מרה, ולכן היא תרופה choleretic יעיל.
- כבד.השמן הוא מסוגל לשחזר את תאי הכבד ומונע השמנת יתר של הגוף.מערכת העיכול
- .שמן בוטנים מונע דלקת בכל אחד של מערכת העיכול, יש חיטוי וריפוי הפצע השפעה על האיברים הפנימיים.בשל כך, הוא מתמודד היטב עם גסטריטיס וכיבים, קוליטיס, cholecystitis ו לבלב.
- מערכת הדם.התוכן הגבוה של חומרים בשמן המשפיעים על קרישת דם וסינתזת המוגלובין תורם לטיפול בהמופיליה ובאנמיה בבני אדם.
- לב וכלי.שמן בוטנים מפחית את ריכוז הכולסטרול בדם, ולכן הוא משמש כדי למנוע היווצרות של פלאק סקלרוטי, לנרמל את לחץ הדם ולהגדיל את הגמישות של כלי הדם.צריכה קבועה של שמן בוטנים במזון מפחיתה את הסיכון של מחלות לב חמורות ופתולוגיות של כלי הדם - איסכמיה, שבץ והתקף לב.מערכת העצבים
- .כולין מחמאת בוטנים הוא משתתף פעיל בסינתזה של לציטין, חומר בנייה לתאי המוח וסיבי עצב.צריכת שיטתי של שמן במזון מספק פעילות נפשית וריכוז גבוהה.סוכרת
- .חמאת בוטנים מורידה את רמות הסוכר בדם, ולכן מומלץ על ידי הרופאים לשימוש בסוכרת.חזון
- .שמן הראו יעילות גבוהה עבור העבודה של המנגנון החזותי כולו.
- עור.חמאת בוטנים במתכונים לעור מספקת מים ותזונה מצויינים, בעלת ריפוי פצעים ואפקט טוניק, מסייעת להתמודד עם הזדקנות מוקדמת ועור יבש.
שמן יכול להזיק אם הוא התעללו בתזונה אם לאדם יש אלרגיה למזון זה.בזהירות, אנשים עם אסתמה הסימפונות נטייה להגדיל קרישת דם צריך לאכול את חמאת בוטנים.שימושי ביותר הוא המוצר, מוכן באופן עצמאי מן בוטנים טבעיים.
איך להכין חמאת בוטנים בבית
חמאת בוטנים היא תכונה של אורח חיים בריא, זה נותן כוח ואנרגיה, מאפשר לך להיראות טוב יותר ולהרגיש נהדר, יעיל נלחם ההזדקנות ומסייע לשמור על צורת הגוף שלך!איך להכין חמאת בוטנים בבית?הכנת חמאת בוטנים בבית היא פשוטה: אגוזי בוטנים קלוי יבש להירדם בקערה בלנדר ו לטחון אותם במשך זמן רב למצב שמנוני.כדי להקל על תהליך של שחיקה האגוזים, אתה יכול להזין קצת דבש או שמן צמחי אחר.המוצר המוגמר מומלץ לשלוח למקרר.כמובן!טעים!קל!
רבים מעוניינים בשאלה: חמאת בוטנים ופסטה - מה ההבדל?הדבק בוטנים הוא מוצר מוכן לתזונה עתירת קלוריות גבוהה, המצויד בטעם מוזר בשל תוספים שונים - מלח, סוכר, סוגים אחרים של אגוזים, שוקולד, דבש וכו '.לא פחות מעניין ואיך הוא שונה חמאת בוטנים ריבה?ריבה היא פרי בוטנים עם סוכר, מבושלים עד למצב של ריבה, עם גרגרים שונים ומיצי פירות שנוספו לטעום וצבע.
חמאת בוטנים, עם מרקם חלק ייחודי וטעם פעיל בלתי נשכח, תהיה אופציה מצוינת לארוחת בוקר עשירה ומזינה.מעדן זה לא יפגע בדמות, יעלה את מצב הרוח שלך וימריץ את כל היום!כדאי לנסות - טעם, שובע ותועלת בצלחת אחת!חמאת בוטנים לארוחת בוקר -