איזה בלנדר עדיף לקנות

בעת בחירת בלנדר, להחליט אילו מאכלים תשתמש כדי להכין אותו.לדוגמה, להכנת הקוקטיילים אפשרות מתאימה עם קערה גדולה סכין חדה חדה בתחתית.המכשיר יפוצץ בננות לאבק עם מספיק כוח.השווה - Vitamix, לצרוך 1.2 קילוואט, grinds לבנים.המחזה מרשים!פיליפס טיפוסי במהלך הניסוי יפוצץ את הספל.הסקירה שלנו יעזור לך לבחור בלנדר ליצרן העונה על הצרכים שלך.

בחירת בלנדר עבור הבית

סוגי בלנדרים

סוגי בלנדרים המוצעים על ידי רשתות קמעונאיות:

1. נייחים.האבולוציוני הופיע לראשונה בתקופת האיסור( ארה"ב).ידוע לציבור עבור סרטים.זה קערה עמוקה, סכינים לסובב בתחתית.
2. בלנדרי טבילה, הם ידית מוארכת, המסתיימת ברגל לחיבור חרירי.המנוע מסתובב מוגן על ידי פלדה או פלסטיק במקרה.בעזרת סט של חרירי, הטבח מכין מגוון של מנות.
3. היברידי בלנדר - הפתרון הטוב ביותר עבור משימות הבית.הוא משמש שני סוגי הראשונים בתוספת פרוסות ירקות לסלט.ההיברידי הוא פונקציונלי יותר מאשר השניים הראשונים, היכולות שלו נקבעים על ידי קבוצה של חרירי.

למה בלנדר

יש צורך אם אתה צריך מודל הדף, אל תדאג לבחירת בלנדר Vitamix.מותג יקר, מ 40,000 רובל, אבל בשמחה לטחון כל המוצרים, באותו זמן מעורב בזהירות.מכונה ללא בעיות עבור קוקטיילים, פירה, מרקים קטניות, מזון לתינוקות ומנות לא סטנדרטיות.

instagram viewer

אוהבי בלנדר מחולקים לשלוש קטגוריות: אוהדי מזון גולמי, אוהבי שתייה ומי לבשל.איזה בלנדר של היצרן אשר מתאים לנציגים של קטגוריות אלה?

המחיר והעיצוב של המערבל תלוי במטרה.לדוגמה, להכין מיונז תוצרת בית.מקציפים חלמון, חמאה, חרדל, מרכיבים אחרים.בלנדר סטורן סוג הצוללת עם קיבולת של 600 וואט יעלה 550 רובל.המכשיר יהיה מושלם להתמודד עם הכנת רטבים תוצרת בית.

דבר נוסף הוא ערבוב קוקטיילים.אתלטים אוהבים לשתות תערובת של בננות ותותים לפני האימון בין הארוחות.ללא הרף פירות הלם במכתש הוא לא רציונלי.בלנדר נייח יעשה קוקטייל תוך 2 דקות.לשטוף את הקערה לאחר הבישול - ההליך הוא פשוט.תוצאה חיובית.את הכוח ואת classiness של בלנדר נייח תקבע את המוצרים הופכים דייסה.הזכיר ויטמיקס לטחון קטניות מבושל, שימושי עבור bodybuilders, זולה Supra 150 W יהיה להתמודד עם בננות רכות, תותים.ספורטאים יעדיפו לשלם 1000 דולר כדי לחסוך זמן, אוהד כושר יהיה מספיק בננות.

קטגוריה נפרדת הם מנות עקביות עבה - פשטידות, טרטר.התוצאה קובעת את הצורה של corolla, סכינים, מידת השחזה.קריטריוני בחירה - סט של חרירי.לדוגמה, Bamix הושלמה עם סכין בשר מיוחדת.הטבח מעדיף את זה, הכנת טרטר דגים, אשר הוכיח על ידי אימון הווידאו באתר הרשמי של יצרן המוצר.הזרבובית, שפותחה על ידי הצוות הטכני של החברה, תוכננה כצלב - דגל שוויץ, ובדומה לכך, קנווד הכין את אחד המשוטים המערבבים בצורת מכתב הון של השם.בישול עקביות עבה אינו נקבע על ידי כוח או עלות, חרירי, טכנולוגיה מתכון.אז בלנדר רכש ערבויות תוצאה הגון.

בלנדר Chopper

נחזור לבלנדר היברידי.היום לא רק מעבדי מזון לחתוך וקוצצים.הבלנדר המשולב או ההיברידי מבצע את הפונקציות של חיתוך וגריסה וכן את היחידה הרב-תכליתית של פיליפס.יתר על כן, הקערה ואת הראש מסוק לעתים קרובות להשלים את קומביין.

היברידי בלנדרים שונים בקערה תצורה:

1. סכין בצורת מגל עבור רטוש גזר, כרוב;
2. לכסות עם סכינים של צורות שונות, לחתוך לקוביות, עיגולים;
3. יומרני, כמו מערבל, המכים.

משולבים שפים בלנדר פועלים באופן ידני, עם זאת, קוקטיילים קשה להתערב.המדריך ההפעלה סטורן מדבר על נפח של עד 2 ליטר, אבל בפועל 200 גרם של פטה עטוף במזון ים.עבור קוקטיילים לקנות בלנדר נייח זול, אותו סטורן.עבור פירות יער, פירות וירקות

אנחנו פונים לאוכל גולמי.הנצרות קובעת בימים מסוימים בצום לאכול מזון גולמי( מה שמכונה תת-תזונה).המציא כיוון סביבתי - טבעונות, אשר מבטל את הטיפול בחום של מוצרים באמצעות שחיקה.קטניות, המכילות כמות שיא של חלבון ופחמימות מורכבות, מסייעות למפתחי הגוף לבנות שרירים.שעועית Unground או דגנים חיטה נקלטו על ידי הגוף קשה.מזון נוזלי מגורר הוא הרבה יותר קל.בלנדר Vitamix חזק מספק תזונה בעלות נמוכה.

מערבלים גומלין

Pate באמצעות בלנדר הצוללת

שים לב איך שפים מקצועיים להכין פטה.הם משתמשים לא קוקטייל, אבל צוללת או היברידית עם סכינים הסהר.קלאסי pate מוכן על פי האלגוריתם:

1. בצל וגזר קלויים על אש נמוכה עד חום זהוב.
2. נוסף הכבד, החומרים מבושלים במשך זמן מה על האש.
3. לטעום, המנה מתובל במלח ופלפל.
   

   להדביק כבד עם בלנדר

4. ואז המוצר הוא כתוש.
5. בסוף להוסיף את החמאה לפי הטעם.

אם הטבח חושש שהכבד נשאר לח, הוא מכבה אותו מעט.צ'יפס בצל, גזר, זורק בשר לחתיכות, שופך לתוך מיכל מתאים עבור שחיקה.הבלנדר הצוללת עם מנוע W 500 נתקע בתוך המסה, כמו בביצה.הסיבה - סכין בצורת צלב זורק את החלקים לפריפריה.פלדה( פלסטיק) להקציף מסופק עם חורים עבור המונית לצאת.אבל הכוח הצנטריפוגלי יורד לאפס כשהכבד והבצל המתפתל מרוקנים את תנועת הסכינים הצולבות של בלנדר הטבילה.

כדי למנוע מצב דומה, מוסיפים שמן בשלב הטיגון - כל מה שסופק על ידי המתכון.המרכיבים הם הקרקע על ידי בלנדר טבילה עד הקור.המוצרים מעובדים, מבלי להדגיש עד כמה סכינים שקועים עמוק.מסתבר מסת ההומוגנית יחסית.

לכן, בעת בחירת בלנדר, לשים לב הפרמטרים:

• העיצוב צריך להתאים את המנות מוכן.אם אתה נתקל בקשיים, התייעץ עם האינטרנט.
• חבטה של ​​בלנדר טבילה נבחרה להיות פלדה, כדי לעבוד עם טמפרטורות של 60-100 מעלות צלזיוס.פלסטיק בטמפרטורות גבוהות או נמס, או פולט חומרים מזיקים, מוכתם מיץ סלק, גזר, וכו 'כוח
• כוח לבחור את המקסימום, ביטול ההצמדה של סכינים.שימו לב למשך המחזור התפעולי.

הכנת מיונז

כיצד להכין מיונז באמצעות בלנדר צוללת

בלנדר משמש לטחון, לטאטא ולערבב מוצרים, כולל לבנים חלבונים.לאחר בזהירות למד את הטכנולוגיה של בישול, לוודא את הצלב סכינים בצורת לא תמיד מתאים.ליתר דיוק, עם אותם יותר טרחה.בדוק את זה על ידי ביקור באתר הרשמי של Bamix.בדוק את סרטוני קידום מכירות חינוכי על בישול זה או מנה.

בנוסף, עלויות BMix 10,000 רובל, סטורן סטנדרטי הוא פי 20 פחות.כוח בלנדר לעשות עם זה.עבור דגמים יקרים, כוח הוא לעתים קרובות יותר.בהינתן חוקי התנועה של מסים נוזליים וצפופים, היצרנים השוויצרים השיגו את התוצאות הטובות ביותר.
לשים לב לשפה: לא מוצק עם חורים מלבני, אבל בצורת לחצות.ארבע ציפורן, במרחק שווה אחד מהשני, ממוקמות בזווית של 90 מעלות.הארוחות ממש מכינות את עצמן.עם מערבל זרבובית, השף מעבד את מיכל 20 ליטר עם מוצרים בכל פעם.

אז, הכוח אינו הגורם הקובע.איכות הבלנדר תלויה בהתפתחויות האינטלקטואליות של היצרן.שים לב, Bamix יש מחבט פלדה גזע.חומרים מבטיחים עמידה בדרישות ההיגיינה בעת הבישול.הסרטון מוביל את הצרכן למסקנה כי חרירי גם לשחק תפקיד מכריע.Bamix מצויד עם אביזרים המסייעים להכות, לקצוץ בשר.

לבסוף, יצרנית מצפונית מלווה את המוצר עם ספר מתכון כתוב היטב.הצרכן לא יצטרך להתמודד עם איך להכין pate כמו בלנדר טבילה, הוא ייקח את המכשיר בידיו ופעל לפי צעד צעד אחר צעד.ניקוי בלנדר צוללן לאחר בישול

יצרני בלנדר שקופים כוללים מדריך ניקוי בלנדר ידני.מכשיר הקולינריה מלוכלך עם המכשיר מנקה את המזון הדבק עד שהוא קפוא.טבילה הפשוטה בלנדרים הם ניקו במיכלים עם מים, הפעלת מצב ההפעלה במשך 3-5 דקות.הוראות מפורטות לניקוי בלנדרים להוריד מהאינטרנט.

בלנדר מזון בריאלא כל חייו אכל מזון גולמי, למעט צריכת בשר.כאשר העולם היה מזועזע על ידי מלחמות - מעל כל מלחמת העולם השנייה - טבעוני מותאם מזון גולמי.אחרת, את הסגנון של אכילת מזון גולמי נקרא טבעונות.

ספורטאי מקצועי שמתבונן בתזונה מיוחדת, יודע שפירות וירקות משחזרים כוח מהר יותר.כרוב כרוב, קצוץ עם בלנדר, בנוסף מספק 3 גרם של חלבון לעיכול בקלות לכל 100 גרם של ראש כרוב.בנוסף, המוצר מכיל הרבה פחמימות.כאשר עיבוד מולקולות חלבון בלנדר נשברים לתוך micropart, נקלט בקלות על ידי הגוף.

צנטריפוגלי מסחטה בלנדר

1. השימוש juicers עבור כרוב כרוב שחיקה אינו מתאים.צנטריפוגלי לתת עוגה גס, אשר לא יכול להיות מעורבב עם מיץ ולקבל מסה הומוגנית.
2. Shnekovym לא יכול לטחון מזונות עשירים בסיבים.

מתברר כי בלנדר פותר את הבעיה מהר יותר, בעת ובעונה שחיקה וערבוב מוצרים.הפלט הוא מסה דומה למרק, לא מרובד, קל לשתות.זה נשאר לבחור בלנדר עבור מרק "אחידות אחידה.מומלץ שתי אפשרויות: ויטמין

• , הידוע בדגמים של הספק גבוה.באופן ספציפי, עבור במקרה המדובר, מומלץ 5200. העלות המשוערת היא 1000 $.
• Blendtec Designer 725 הוא הרבה יותר יקר, אבל הוא קיבל אחריות של 8 שנים.בונוס נוסף הוא להגדיר את המהירות הנדרשת על לוח הבקרה ארגונומי.אבל השוק המקומי של היצרן הזה לא.

Tabletop Blender מכשיר Vitamix 5200

בעל 5 ק"ג מפתח כוח של 1 קילוואט.מחווני Vitamix הרגילים מכסים את המאפיינים של בלנדרים אחרים הנמכרים ברוסיה.התאמה חלקה של מהירות בין 1 ל 24 אלף סיבובים לדקה.מצב טורבו זמין, האצת סכינים ל 37 אלף סיבובים.בואו להשוות: juicers צנטריפוגלי הטוב ביותר לייצר מקסימום של 20,000.

כאשר טחינה ערבוב החומרים, הקירות של הקערה הם סחט החוצה על ידי זרימות מערבולת.מוצרים מגיעים למכסה אטום, ליפול בחזרה.Vitamix 5200 הופך זרעים ואגוזים לחמאה, אשר דומה חמאה בעקביות.

בלנדר מחית מרקים אינם פופולריים מאוד ברוסיה, אבל הפיכת תפוחי אדמה לתוך פירה הוא דבר נחמד!תוצאת

: הויטמיקס 5200 בלנדר מסייע תוך כמה שניות לטחון ולערבב מוצרים לעקביות אחידה.

בלנדר בלנדט 5200

בלנדט בלנדר מעצב בלנדט 725

בלנדרטק בלנדט 725 מצויד עם בקרת מהירות דיסקרטית, הערך מוגדר על ידי המקביל כפתור.לנוחיותך, המפתחות נקבעים בשורה.ההתקן פועל באופן שקט יחסית.בחלק מהתגלמות, נעשה שימוש במחוון במהירות של 100 מהירויות קבועות.התקן חשמל 1725 וואט.ישנם שישה מצבים מוגדרים מראש: שייקים

• ;גלידה
• ;
• פירות שלמים;מרק
• ;
• סלסה;ניקוי
• .

מצב Smoothie הופך את החומרים לפירורים.סלסה נועד לעשות משחות עגבניות.מצב מרק ביציאה נותן מחית של legumes, מראש מבושל או חילוץ פח יכול.

טכנולוגיית הייצור של בלנדטק 725 בלנדר משלבת שגיאות מבצעיות: התחממות יתר, הרכבה שגויה וכו '. מצב האימפולס מתאים את השחיקה.ניתן להוסיף 10 שניות למשך המחזור המוגדר מראש.מעצב בלנדט מעצב 770

איזה קערה חומר עדיף?זכוכית בלנדרים קערה שייכים לפלח המחיר העליון, אבל הזכוכית יש חיסרון משמעותי - זה מכה.עדיף לעצור את הבחירה על פוליקרבונט, הוא חזק יותר מאשר זכוכית.

Omniblend שולחן העבודה בלנדרים

סדרת Omniblend הוא גם עלות נמוכה בלנדרים מקצועיים.עבור צרכי הבית, מודל אופטימלי Omniblend TM-788 - שתי מהירויות, זכוכית לקסאן, התאמה חלקה.כוח של 950 וואט הוא די.יש מצב מובנה טורבו, אשר מפתחת 38,000 סיבובים לדקה.האחריות היא 3 שנים, המחיר הוא שלוש פעמים נמוך יותר מאשר Vitamix.דגם TM-788 עולה כ -12 אלף רובל.

בלנדר טייוואן מעוצב התאספו בסין.הפונקציונליות דומה למודלים המתוארים לעיל.עם זאת, אין הגנה מפני שגיאות מבצעיות, היכולת להגדיר מהירות מוגבלת, אין תוכניות מותקנות מראש.באופן כללי, Omniblend TM-788 הוא מכשיר מתחשב עם סט של סכיני פלדה שיכולים לבצע כל משימה.צריכת החשמל של בלנדרים Omniblend הוא נמוך יותר, המאפיינים הטכניים מתאימות קטע שהם תופסים.בין הדגמים של Omniblend יש כאלה שבו מהירות מוסדר בצורה חלקה, כמו Vitamix.הקושי היחיד יכול להיות רכישת סכינים.עבור דגמים יקרים המיוצרים להבים מעוקלים.פרופיל סכין בלנדר כוח - הטיעונים העיקריים שעבורו הוא מחויב הכסף.

בלנדרים נייחים

בלנדרים נייחים מיועדים לקוקטיילים.בחר מודל המבוסס על יכולות פיננסיות.לא כל אחד ייתן 60,000 רובל עבור ההנאה של שתיית קוקטייל עם זרעי תפוח, אם כי במקרה זה ויטמיקס יהיה להשלים מיץ תפוחים עם שיעור היוד היומי עבור מבוגר.

נייחים Vitamix יהיה שולט על ידי כמות קטנה של pate.אם אתה שם הרבה מוצרים ראשוניים, הם מקל על הקירות, הדבק סיים יהיה קשה להסיר.

בלנדר נייח

ככל שהכוח גבוה יותר, כך המכשיר פועל יותר טוב.Vitamix בקלות grinds את הקרח, כלומרהכנת גלידה ייקח פחות זמן מאשר עם Bamix.

לצוללת ושילוב

בלנדרים שקול מה החרירים והשוטים משמשים בעת הכנת פאטה.מטרת הסכין( קורולה) חשובה יותר מהתצורה שלה.משמש באופן מסורתי מצורף מגל בשר עם שני להבים.הקורולה אינה מתוחה.בבמיקס, למשל, שתי שיניים, לא נותנות סכינים לגרד את הקערה.

טבילה Bamixer Bamix

במיקסים במיקס הם יקרים.שינויים זולים עלות 6-7000 רובלים.הם בוחרים מודל תקציב בשתי דרכים:

• סכין חדה;
• נדיר corolla.

Halo יידונו בנפרד, לעתים קרובות הקונים לא מבינים מה זה ומה הם הקריטריונים לבחירה שלה.סכין העבודה מסתובבת במהירות גבוהה.על משיק את המעגל חתיכות של זבוב החומרים.כדי להקטין את האפקט הוא whisk, המשקף את חתיכות מזון למטה.כאשר המארחת מטפלת בכבד, הסכין מתפתל במהירות.הסיבה - בעקביות העבה של המסה המתקבלת, חלקי מזון אינם עוברים דרך חורים גליים צרים.לכן, שפת פטה יש עיצוב נדיר: יש יותר פתחים, פחות מחיצות.

יש לזכור כי עבור כל מנה נחיר מיוחד מאוד משמש.פולריס Blender עם סכין בצורת צולבות אחת על פי ההגדרה אינו מתאים למגוון רחב של מנות.תערובות הן הטרוגניות.זכור: בלנדר לא עושה מילוי, אם כי נייח Vitamix מתמודד עם המשימה.זאת בשל עקביות.מלית - חומר מתפורר של טחינה גסה, בלנדר מייצר יותר פטה.קציצות לטעום כך.

בלנדר נייחים Vitamix

יש לזכור כי עיבוד מוצרים עם בלנדר משנה באופן משמעותי את טכנולוגיית הבישול.בואו נחזור אל הגור.באופן מסורתי מוכן כדלקמן:

• בצל ומטגנים.
• הוסף את הכבד.
• מינס דרך.
• הוסף חמאה.
• ללוש.

הבלנדר הפשוט ביותר Witek ממיר טכנולוגיה:

1. מטגנים בצל וגזר.
2. הוסף כבד.
3. לזרוק שם שמן.
4. לטחון את הבלנדר.

חמאה מומסת מסה מסה, זה הופך להיות קל יותר לעבוד עם בלנדר.בלנדר שנרכש עושה את הצורך להתאים את כל המתכון לעצמם, משנה את טכנולוגיית הבישול.בחירת בלנדר, זה הגיוני מראש לקרוא את ההמלצות לשימוש.

היברידי בלנדרים

בלנדרים גומלטים אינם מתאימים לחיתוך סלטים ו shredders.בעיות אלה לפתור מודלים היברידיים.הם הושלמו עם קערה, הכונן מותקן על הכריכה.להבים מעוקלים להבים מחוברים לציר המרכזי.

סכינים ממוקמים בתחתית, המוצרים ממוקמים בקערה מראש.

סכינים קפוא בערכה לחתוך פירות וירקות לפרוסות וקוביות.טען את הרכיבים דרך הצוואר, הבנתי או רשת להב חותך את המוצרים לחלקים המתאימים.

היברידי בלנדר עושה סלט בישול קל ככל האפשר.להרים מודל על פי דרישה "grinder" או "מגרדת", "דיסק לחיתוך פרוסות".ניתן לרכוש מסוק איכותי על ידי תשלום 2000 p.

דגמים מסוימים מצוידים במטחנת טחינה של פולי קפה.הקפיצה במהירות נמוכה מחליפה את המיקסר.

מה לחפש בעת בחירת בלנדר

כמה מודלים של בלנדרים מצוידים בקר מהירות.אפשרויות נוספות מגדילות את המחיר.מהירויות נוספות מגבירות את הסבירות להתמוטטות, אך במקביל מרחיבות את הפונקציונליות.היתרונות של בלנדרים היברידיים נקבעים על ידי מספר חרירי.שימו לב להוראות: היכולת להפעיל את המערבל במצב פעמוח מאפשרת לכם להכין מסה צמיגה.

אלחוטי blenders צוללת לפעול על סוללה, את המשקל של המכשיר עולה על הממוצע.