של המאמר:
כל מגדל רוצה לראות על המגרש שלו את הענבים הטובים ביותר, אשר יהיה יומרני בטיפול, עמיד למחלות, הקציראותנו ותמיד טעים.אבל עם כל המאמץ, בשל ההבדל בתנאי אקלים ומזג האוויר, את תוכניות המגדלים עצמם ואת גודל העלילה, זה כמעט בלתי אפשרי להרכיב רשימה אוניברסלית.
אם הגרגר גדל לצריכה עצמית, הענבים הטובים ביותר הם אלה המבשילים בשלבים המוקדמים, בעלי הטעם המעניין ביותר, תכולת הסוכר הגבוהה והארומה.
במקרה זה, מגדל הענבים הוא לא כל כך חשוב את ההובלה של אשכולות ואת התשואה שיא, אשר מוצג על ידי זנים טכניים.אחרי הכל, מברשות דבש במשקל עד קילוגרם יעדיפו את שפע של פירות יער טארט.
טימור ענבים
מגוון של הרבייה הרוסית, הבשלה במשך 105-110 ימים, התקבל בזכות המעבר של ענבים וינסט ו Frumoas Albe, הוכיח להיות מוקדם יומרות.ענבים טימור שייכים לזנים השולחן ולהראות כוח צמיחה ממוצע, ולכן, כאשר לשתול קרוב צמחים נמרץ, הם יכולים ליפול בצל שלהם, אשר ישפיע על התשואה ואיכות של פירות יער.שיחים לסבול כפור עד 25 ° C, נגוע רק לעתים רחוקות עם ריקבון אפור טחב דבש.
המפעל מציג את התוצאות הטובות ביותר כאשר גדל על rootstocks נמרצת באמצעות גיזום קצר וארוך.על אחד יורה ענבים, בממוצע, מ 1.5-2 מברשות קשורות.חבורה בשלה שוקלת עד 600 גרם, יש צורה חרוטית וצפיפות ממוצעת.
כאשר מטפחים את האיכות הטובה ביותר של פירות יער, זה יכול להיות מושגת אם הקרקע מתחת לגפן הוא רופף וקל.על קרקעות צפופות, פירות יער מבשילים יותר עם הבשלות מספיק נראה עשב.המברשת מורכבת גרגרי פפילרי גדול עד 3 ס"מ אורך במשקל של 6 עד 8 גרם.המאפיינים הייחודיים של אחד הענבים הטובים ביותר הם קצה מחודד של ברי לבן או ירקרק שיזוף ענבר יפה המופיע כאשר בשלים לגמרי.
ענבים טימור במהירות לצבור סוכר, גרגרים שלה יש עיסת צפופה פריכה, טעם מבריק מאוזן ארומה עם גוון אגוז מוסקט.
ענבים אלגנטי
נבע כתוצאה של מעבר Frumoas אלבה ועונג ענבים אלגנטיים הושגו על ידי מדענים רוסים והם זיהו בצדק כאחד הטובים בין הזנים המוקדמים.התקופה מן המראה של ירקות כדי הבשלת פירות יער נמשך 110-115 ימים, ואילו אם טיפולים מונעים נעשים בזמן, הצמח עמיד טחב וזיהום עם ריקבון אפור.הצמח עומד עם חורפים עם כפור עד ל -25 ° C והוא גדל ללא מקלט במספר אזורים, תואם היטב את רוב rootstocks, יש הזדקנות טובה של יורה ותשואות גבוהות באופן עקבי בעת גיזום 6-8 ניצנים.חבורה של ענבים אלגנטי בגודל בינוני ומשקל של עד 400 גרם, יש חרוטי או קרוב צורה גלילית.
למרות הנטייה שלה אפונה, אלגנטי ראוי להיות נקרא אחד הענבים הטובים ביותר עבור הצריכה האישית, כי פירות יער שלה במשקל של עד 7 גרם יש מרקם פריך טעם מרענן.
פירות בוגרים של צורה סגלגל או papillary מכילים עד 22% של סוכרים.פורז גרגרים ירקרקים הופכים לבנים ומקבלים שיזוף זהוב.העור הוא דק, אבל זה לא מפריע אחסון של מברשות התחבורה שלהם.
Kishmish-342 ענבים
הענבים היברידיים הידועים הידועים כישמיש-342 הינם ממוצא הונגרי, המתקבלים מהמעבר של זני פרל ווילארס בלאן.עבור בגרות של 110-115 ימים, מגוון זה הוא גם בין המוקדם.הצמח יוצר שיחים גדולים, נמרצים, עם יורה מבשיל היטב, וגם חורף היטב בטמפרטורות עד ל -26 ° C.עד 80% של יורה המיוצרים על הקישמיש-342 ענבים או יריות קישמיש הונגרי לשאת פרי, אשר מבטיח תשואות גבוהות.שיחים רב שנתיים רב עוצמה מסוגלים לייצר אשכולות גדולים מאוד.המשקל הממוצע של המברשות הוא 300-500 גרם.
קישמיש יוצר סיבים עגולים או ביוב בקוטר של 1.7 ס"מ ומשקל של כ -3.5 גרם.צבע הפרי בשל הוא ירקרק או צהוב זהוב, הבשר ישנוני, לא מכיל זרעים ניצנים שלהם.
בשל היעדר זרעים, תפוקה גבוהה וטעם נהדר, קישמיש מס '342 מוכר כאחד הענבים הטובים ביותר לצריכה אישית, וניתן להשתמש בו גם טרי וגם להכנת צימוקים איכותיים.
הרולד ענבים
בתנאים של דרום רוסיה, מגוון ענבים המקומי הארולד מבשיל ב 95-100 ימים ונחשב לאחד המוקדם.
במפעל צמח זה גדל מראה עמידות טובה למחלות הנפוצות ביותר, אך דורש נורמליזציה חובה בשלב הפריחה, כך השיחים אינם עמוסים עם הקציר, ואת יורה יש זמן להתבגר עד סוף העונה הגוברת.שלושה רבעים של יורה נוצר להיכנס פרי.
חברויות, כפי שהם מבשילים, להגיע במשקל של 400-500 גרם ו מורכב אובלי צהבהב ענבר גרגרי על 2.5 ס"מ אורך במשקל של 6 גרם.כמתמודד על התואר הטוב ביותר, ענבי הרולד מפגינים טעם מעולה.יש לו מרקם עסיסי נעים, טעם מתוק והרמוניה ניחוח ניחוח בולט.
ענבי גלהאד
ענבי השולחן הראשונים של הגלאחד מתקבלים מהמעבר בין צאצאיו של קמיע ווסטור עם מגוון מוסקטני, בתנאים של קובאן, מבשילים עד אוגוסט, כלומר, 95-100 ימים.למפעל יש קצב צמיחה גבוה, עמידות טובה לכפור עד -25 ° C, כמו גם עמידות לזיהום עם אודיום, טחב דבש ורקב אפור.יורה של ענבי Galahad להבשיל היטב במהלך העונה, ואת הפרי מתחיל עם עלייה של 60-75%.
כמו רבים מן הענבים הטובים ביותר לצריכה אישית, Galahad מייצרת מברשות גליליות או חרוטי במשקל 600-100 גרם.צפיפות האשכולות היא ממוצעת, ניתן להעביר את המברשות ללא נזק.כבד, במשקל של עד 12 גרם, פירות יער סגלגל לצבור במהירות סוכר.כאשר בשלים, הם לרכוש צבע ענבר יפה, בעוד הבשר נשאר צפוף וריחני.
מתוך מספר צאצאים של עונג, ענבי גלאחאד בולטים בתכונות הטעם הגבוהות ביותר ומגיע להם 8.9 נקודות בסולם הדירוג המומחה.
ענבים Druzhba
מגוון Druzhba נוספה לרשימת הזנים ענבים הטוב ביותר בשל השילוב של תחילת מוקדם של בשלות של גרגרים, עמידות מוגברת למחלות אוניברסלית נדירה.באזורים שבהם מתפתח גידול גפנים ברוסיה, הבשלת הענבים דרוזבה מתרחשת במחצית השנייה של אוגוסט.בחורף, כאשר הטמפרטורה אינה נופלת מתחת ל -23 ° C, השיחים כמעט לא קופאים מעט.בקיץ, ענבים מניבים עד 180 סנט של גרגרים לדונם.
התבגרות על מברשת חרוטי גס בגודל בינוני וצפיפות יכול להיות מיועד לשימוש בצורה של פירות יער טריים, וללכת לייצור מיצים באיכות גבוהה ומשקאות אלכוהוליים.ענבי Druzhba יש גרגרים מעוגלים לבנים עם קוטר של עד 2, 4 ס"מ מסה של 4 גרם.עקביות של פירות יער הוא עסיסי, צפוף, עם ניחוח מאסק אופייני.
Rizamat
ענבים ענב Rizamat שפותח על ידי מגדלים אוזבקי הוא תוצאה של הזנים פארקנט ו Katta-Kurgan.המגוון המבשיל באמצע או באמצע נקרא על שמו של היין המפורסם במדינה הדרומית, והקים את עצמו כמקום בעל תשואה גבוהה.עד 250 סנט של באיכות גבוהה berries מתוק משמשים לכל דונם של נטיעת הענב הזה, המשמשים הן טרי והן בצורת צימוקים.
כמו מגוון יש מוצא דרומי, בתנאים של רוסיה בוש יכול להקפיא מעט, ההתנגדות עובש אבקה במגוון הוא נמוך.
כאשר אכפת הצמחים, יש צורך לקחת בחשבון כי ענבי rizomat לא לצבוט את הענבים, ואיכות פירות יער עשוי להיות מושפע מחוסר או עודף של לחות.כדי למנוע עומס יתר, כפות הרגליים על השיחים מוסרות, ומברשות הבשלה מוסרות מיד.עם טיפול הולם, מגוון נותן אשכולות מסועפים גדולים מאוד, מכוסה גרגרים במשקל עד 14 גרם.גרגירי ורוד של אחד הזנים ענבים הטובים ביותר יש צורה גלילית בולטת מכוסים ציפוי שעווה.
Tason ענבים
הבשלת ענבים Tason עבור 100-110 ימים התקבל על ידי מגדלים מקומיים מעבר איטליה וענבי Zorevoy.הצמחים של מגוון זה בשלבים מוקדמים יש כוח צמיחה טוב, יורה עליהם לגדול במידה הרבה ביותר על ידי הסתיו, ויותר ממחציתם פורה.
מימין, אחד הענבים הטובים ביותר עבור הצריכה האישית, Thason מושרשת היטב ותואמת rootstocks משותף.
עבור מגוון, גיזום 10-12 ניצנים מומלץ, ואת השיחים לעמוד עד 40 יורה.לעומת זנים אחרים, ענבים Tason אינם עמידים מאוד קר.צמחים לעמוד בטמפרטורות של כ -22 מעלות צלזיוס, וגם אין התנגדות מספקת פתוגנים של אודיום וטחב.אבל בשל תקופה קצרה של התבגרות של המחלה לא לעתים קרובות להשפיע על צמחים פרי.
תכונה אופיינית של מגוון הוא גדול, במשקל של עד 1200 גרם של מברשת, המורכב של גרגרי יער סגלגל לבן ורוד עם בשר צפוף וטעם הגון.המשקל הממוצע של ברי הוא 7 גרם, אורך עד 2.5 ס"מ
ענבים גורמה
שיחי Sredneroslye של ענבים גורמה, נגזר על ידי VNבעת חציית זנים קישמיש וקריש, הוא נותן מברשות בשלות 110-120 ימים לאחר הופעת העלים הראשונים.הצורה ההיברידית מאופיינת על ידי התבגרות טובה של יורה השתרשות של ייחורים המושתלים.האינדיקטורים קרן עבור ענבים קבועים כאשר גיזום עד 8 עיניים עם עד 35 יורה על השיח.
ההתנגדות הקפואה של ענבים גורמה מגיע -23 ° C, השיחים להתנגד היטב את המחלות העיקריות של היבול לתת תשואות גבוהות באופן עקבי באיכות טובה.
חבורה של ענבים מוקדם יכול לשקול מ 500 גרם ל -1.3 ק"ג.ואת גרגרי הוורוד מוארך של הופעה אטרקטיבית מסה של כ 9 גרם יש צפיפות נעימה וטעם קינוח הרמוני עם אגוז מוסקט משלים.
מוקדם מאוד ענבים אדום מוסקט
ענבים לחלוטין תואמים את השם שלהם להבשיל לאחר 95-100 ימים מתחילת העונה הגוברת.אדום מוסקט מעולה הוא ענבים להרכיב בינוני לגידול חזק שיחים עם באיכות גבוהה מבריק יורה תאימות מעולה עם rootstocks הקיים.כאשר גיזום 6-8 ניצנים, השיחים להתמודד עם עומס של 35-50 עיניים.עם זאת, בשל התנגדות נמוכה לקור, הענבים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוך כמו -23 ° C, מגוון מכוסה טוב יותר עבור החורף.
למחלות נפוצות, מוסקט אדום ענבים סופר מראה התנגדות מתונה או גבוהה.
עם הצמיחה, הפיתוח והצטברות של הגפן הרב שנתי, השיחים יוצרים מברשות גדולות יותר, כבדות.המשקל הממוצע של צרור גלילי צפוף או רופף בינוני הוא 300-400 גרם.פירות יער עגולים או סגלגל עם קוטר של 1.8 ס"מ ומשקל של כ 5 גרם יש צבע חום אדום עז, אשר כהה, הופך סגול בזמן ההבשלה.
כיאה לאחד הזנים הטובים ביותר, ענבים יש מרקם פריך וטעם טוב עם חומציות קלה.מגוון עם איכות השולחן הגון כמעט אינו סובל צרעות, מברשות ניתן להעביר ומאוחסנים על הגפן עד 60 ימים.
ענבים מוסקט אמבר
מתוך גילוי של ניצנים על ענבים מוסקט ענבר עד בגרות מלאה של פירות יער, זה לוקח 105-115 ימים, ולכן מגוון מסווג כמו מינים בינוניים.מגוון צורות שיחים בינוניים, אשר על עד 90% של צמיחה של שנה אחת הוא הבשיל.בשל נזקי הכפור חזקה מ -20 מעלות צלזיוס, צמחים גדלים כתרבות כיסוי.מגוון הוא רגישים עובש טחב אבקתי.אבל סובל תנודות לחות, פירות יער לעתים נדירות לפצח או להתחיל להירקב.
מוסקט ענבים ענבר מאופיינים בגודל בינוני או צבירים גליליים של צפיפות בינונית.החבורה יכולה לשקול כ 350 גרם, ואת פירות יער מעוגלות שמרכיבים את זה - עד 2.7 גרם.מברשות בקלות לשאת משא.גרגרי יער עם עיסה בשרנית עסיסית, טעם עדין ארומה של אגוז מוסקט מכוסים עור ירוק צפוף או אור בהיר.
ענבים Zabava
הבסיס לעבודה של מגדלים אוקראינית בעת יצירת ענבים Zabava הפך זנים Codreanca ולורה, ידועה הטעם הגבוה שלהם, התשואה ואת בשלות מוקדם.
הצורה ההיברידית המתקבלת מהם שונה גם בגרות מוקדמת.פירות יער להבשיל במשך 100-110 ימים מתחילת העונה הגוברת.הצמח הוא מושרש היטב, מבשיל, חורפים ומתנגד לדלקות לא יותר גרוע מזנים ההורים
ענבי זאבה יוצרים אשכולות גדולים של צפיפות מתונה, המורכבת מגרגרי סגלגל באורך 10 גרם בצבע כחול כהה.בשל ציפוי שעווה סמיך, אשכולות משוקלל מלא נראה כחול אפור.עקביות של פירות יער בשלים הוא צפוף, הטעם הוא בהיר, הרמוני.קליפת עובי בינוני לא מרגיש בעת אכילת פירות טריים, אך מגן על פירות יער מקלקול ידי צרעות במהלך ההובלה.
