סלק הוא יחידה מסורתית של lebedovyh שאנחנו נמצאים בכל מקום די בהצלחה לגדל ירקות, להשתמש בבישול כמרכיב בריא וטעים.המפעל הוא ייחודי, לא רק שורשיו מתאימים למזון, אלא גם את צמרותיה.הם מבשלים בורשט, ויניגרט, המשמשים מרקים וויטמינים סלטים.תיאור תוכן
- ומאפיינים של הזנים הפופולריים ביותר סלק
- של הטכנולוגיה נטיעת
- סלק אדום בטיפוח סלק
- הקרקע פתוחה וטיפול של תיאור
קציר ואחסון הנחיתה ואפיון
סלק ירקות הוא צמח דו שנתי.שורשיה גדולים, משקלם מגיע לקילוגרם אחד.צבע - חום.מבחוץ, הפירות נראים מעוגלים או שטוחים.עלווה רחבה, צל ירוק.לאחר השתילה באדמה בשנה השנייה, תקופת הפריחה ואת היווצרות של חומר זרע מתחיל.
תקופת השתילה והקציר שונה, בהתאם לאזורי האקלים של גידול צמחים, נמשכת בין שניים לארבעה חודשים.
היווצרות של יבול סלק אדום מחולקת לארבע קטגוריות:
- התבגרות מוקדמת( מתוך 65 כדי 80 ימים);
- פירעון מוקדם( עד 100 ימים);
- באמצע העונה( עד 130 ימים);
- מאוחר הבשלה( מ 130 ימים).
הסלק עשיר בויטמינים ומינרלי מולדים וחדר אוכל סלק אזורים גדלו
ידוע לנו גידולי ירקות הופיעו לפני כמאתיים שנה.אבותיה נחשבים למרד, הגדלים בטבע בארצות מערב אירופה, על חופי האוקיינוס האטלנטי.המפעל נזכר לראשונה במאה החמישית לפני הספירה.מנגולד הפך למייסד זני הסלק של היום - שולחן, סוכר ומספוא. מזה, המינים המודרניים אימצו את היתרון העיקרי - התוכן של כמות גדולה של יוד.
הזנים הפופולריים ביותר של
סלק אדום הביא מספר רב של זנים של הטכנולוגיה החקלאית של היום.אבל לרוב גננים מעדיפים את הדברים הבאים:
- עמיד בפני קור.המגוון הוא הבשלה מוקדם, שורשים בינוניים, להבשיל תוך חודשיים וחצי.פירות עגולים, שטוחים מעט, החלק העליון שלהם נמצא מעל פני השטח של הקרקע, מה שהופך את זה קל למסוק.עיסת הוא טעים, גוון דובדבן, עסיסי.המשקל הממוצע של העובר מגיע למאתיים גרם. כאשר גידול זה סוג של קטע עשר מטר של מיטות ניתן התאספו מ ארבעים עד שבעים ק"ג של ירקות, שמור להפליא.הצמח הוא יומרני, מסוגל לסבול תצורות פטרייתיות קרות, לעיתים נדירות.סלק מומלץ הרבייה באזורים הצפוניים;
- הון.צמח סלק יומרני במונחים ממוצעים של התבגרות, אמין, עם שושנת עלים קטנה, נותן תשואות יציב.מומלץ לגדול בגנים של אוראל.מתאים לכל סוגי הטיפולים הקולינריים, שימורים, סימניות לאחסון לטווח ארוך.ירקות שונים בצורות גדולות, המשקל שלהם מגיע שלוש מאות וחמישים גרם. פרודוקטיביות גבוהה, מגיע מ 40 ל 60 ק"ג מ 10 מטרים רבועים;
כיתה קור עמיד 
כיתה Fortuna - כדור אדום.סלק עגול, בינוני מוקדם.בגרות מלאה מתרחשת בתוך שלושה עד ארבעה חודשים.משקל הירקות נע בין שלוש לחמש מאות גרם.הצמח מתנגד היטב למחלות, אינו עובר tsvetushnosti, התשואות עד תשעים קילו מעשרה מטרים רבועים.זה נחשב הציון הטוב ביותר עבור כל סוגי עיבוד.מאוחסנים במשך שישה-שמונה חודשים;
- פאבלו.הציון הוא גבוה מניב, כפוף לניקוי בתוך שלושה חודשים לאחר הופעתה של יורה.ירקות שוקלים עד 100 גרם, בעונת הסתיו משקלם מגיע לחמש מאות.הבשר אדום כהה, עסיסי עם טעם מעולה.ירקות כמעט לא סדק, לעתים נדירות נוטה לעקוב. היברידי נותן תשואות יציבה בהיקף של שישה ושבעה ק"ג עשרות מ 10 ריבועים, בהצלחה בשימוש בבישול.
פבלו סלק מגוון 
נטיעת הטכנולוגיה בסלק הקרקע הפתוחה
עבור היבול הזה צריך להיות נבחר אדמה פורייה רופפת.העדפה ניתנת chromeozem לואמי ו peatlands כי יש תגובה ניטרלית או אלקליני במקצת.חומציות חשובה מאוד עבור סלק, אחרת השורשים יושפעו ממחלות ולא יוכלו להיות מאוחסנים במשך זמן רב.
מלפפונים, עגבניות, תפוחי אדמה ובצל נחשבים קודמיו הטוב ביותר עבור היבול הזה.למרות יורה מסוגלים לשרוד כפור חלש, אחד לא צריך לקחת סיכונים עם זה - עדיף לחכות קצת.
הוראות שלב אחר שלב לזריעה באדמה הפתוחה הן כדלקמן: המיטה משתחררת לעומק של חמישה סנטימטרים, החריצים נעשים במרווחי שלושים סנטימטרים.עומק זריעת צריך להיות על שלושה סנטימטרים.זרעים יכול להיות נזרע יבש או טרום לטבול אותם במים. האדמה לפני זה בהחלט צריך להיות רטוב. מרווח בין הזרעים - בין שלושה לארבעה סנטימטרים.נטיעת סלק, תלמים צריך להיות מפוזרים להשקות.יורה יופיע בעוד כשבוע.
זריעה סלק באדמה הפתוחה גידול ואחרי שלאחר שתילה טיפול
בשלב הראשוני של הצמיחה, סלק צריך להיות מוזן עם חנקן, אז אשלגן הוא העדיף.שימוש נוסף של דשנים חנקן עלול לגרום חללים וסדקים להופיע בירקות.
כדי לתמוך צמחים אשלגן, עדיף להשתמש אפר עץ כדי לשפר את עמידות המחלה של הירקות.
סלק צריך השקיה קבועה, אוהב לחות.אבל waterlogging לא מומלץ עבור זה, שכן זה יכול לגרום למחלות.
האדמה במיטות חייבת להיות משוחררת כמעט מרגע ניצני הטופס את העלה השני.במקביל, עשב מוסר, יורה הם דליל.אגב, סלק מושתלים לחלוטין במהירות להכות שורש במיטת הגן החדש.
הדילול השני נעשה בצורה הטובה ביותר בסוף יולי, משאיר עד עשרה סנטימטרים בין סלק.
שתילי סלק קציר ואחסון היבול
קצירת מסה מתרחשת במהלך הכפור הראשון.חשוב לא לפספס את הרגע הזה, אחרת השורשים קפואים יישמרו בצורה גרועה.
סלק צריך להיות מוסר בקפידה מן הקרקע, לחתוך את החלק העליון של הידיים.ואז הירקות נשארים בגינה כדי לייבש את פצעיהם.סלק עם נזק ומחלות, נדחה ולא מאוחסן. היבול כולו מאוחסן בקופסאות נקיות ומאוחסן בטמפרטורה של 1-2 מעלות חום.
יש לציין כי סלק נשמרים בצורה הטובה ביותר, עונת הגידול של אשר אינו עולה על חמישה חודשים.אם התוכניות לשמר את הקציר במשך זמן רב, אז אתה צריך להשתמש זנים של בשלות מוקדם, לזרוע אותם באמצע מאי.אבל מוקדם לשתול זנים סלק מתאים כי יאכלו מדי יום.
