איך לעשות את הגשםאת היער.הוא גדל אחרי גשמי הקיץ, מיולי עד ספטמבר.ישנם סוגים רבים של מעילי גשם, רובם אכילים.מתוך המאמר ניתן למצוא תיאור מפורט של הגשם, תכונות הריפוי שלהם מתכונים קולינרית מקורית. קרא גם את המאמר: מרק פטריות מן פטריות מיובשים!
גשם פטריות, תמונות ותיאורים, זנים
גשם פטריות, תמונה ותיאור אשר יעניין קוטפים פטריות, שייך למשפחת Champignon.יש לו מראה יוצא דופן - אין לו רגליים וכובעים.גוף הפרי שלו עגול, לפעמים בצורת אגס, מבנה סגור.רוב המינים הם קטנים או בינוניים, אבל יש גם ענקים.
סוגי פטריות הגשם:
- עוקצני;
- קיפודים;
- אחו;
- בצורת אגס;
- שקר;ענקית
- .
מעילי גשם קצרים או פנינים הם אחד הפטריות הכי טעים ובריאים.גוף הפרי קטן, עד 9 ס"מ גובה עד 4 ס"מ רוחב.על הקליפה של הפטרייה נראים קוצים רכים קטנים או יבלות.פטריות צעירות, אכיל, יש בשר צפוף לבן.אם אתה מטגן פטריות כאלה גלם, יש להם טעם נעים, חזק.
קרא עוד: הוראות שימוש בחומרי הדברה Enzio
המעניינת במיוחד היא פטריות מעיל הגשם הענקיות, אשר חלק ממפיצי הפטריות עוקפות כמו מוטציה בגלל גודלו הגדול.הוא נראה כמו כדור לבן גדול, בקלות מעל הקרקע.לשקול "כדורים" כאלה עד 10 ק"ג.לבן צפוף עיסת של פטריות צעירים דומה גבינה Adygei או מרשמלו.
לראות מעיל גשם ענק עם נבגים בשלים, לא לדרוך על זה לא לבעוט את הרגליים.משם, ענן שלם של נבגים קטנים יעוף החוצה, אשר יכול להוביל bronchospasm ומעצר נשימתי.
יערות הגשם פטריות, אחו ופטריות בצורת אגסים גם אכיל.רק מעילים מזויפים לא יכול להיות, הם שונים מזנים אחרים צהבהב צבע של עיסת.
איך לעשות מעילי גשם
פטריות עם בשר לבן צפוף נאכלים.אם הבשר מתחיל להיות צהוב, הפטרייה אינה מתאימה לאוכל.לפני הבישול, הפטריות נשטפות וקולפות.
מרק פטריות
מרק לא רגיל יכול להתבצע עם גבינה מותכת ופטריות.השילוב של מוצרים טעים מאוד.
מוצרים:
- פטריות הגשם - 400 גרם;
- גבינה מעובד - 150 גרם;מים
- - 2 l;
- בצל - 1 PC;
- ירוק - 3 זרדים;
- מלח - לפי הטעם;
- שמן צמחי רזה - 2 כפות.l
הכנה:
- חותכים את הפטריות הנקיות והרחוצות לקוביות קטנות ומטגנים אותן בבצל במחבת בשמן.
- לשים גבינה מותכת במים חמים, מלח זה.שתי דקות לאחר מכן מוסיפים את הפטריות המטוגנות.
- לשרת את המרק עם ירקות קצוצים.
קרא גם: סרב להשתמש בכימיה בגינתך ובגן שלך
אם תרצה, תוכל להוסיף תפוחי אדמה וכדורי בשר במרק הזה, ולשים את הגבינה ממש בסוף.קרא את אותו הדבר: על היתרונות הגדולים של Kombucha!
פטריות פריד, לחם
מעדן זה דומה בשר רך, ומבשלת מהר מאוד.
מוצרים:
- גשם פטריות חופה - 1 ק"ג;
- ביצים - 2 יח ';חלב
- - 90 מ"ל;
- פירורי לחם - 180 גרם;
- שמן רזה - 120 מ"ל;
- מלח, פלפל, פפריקה - לפי הטעם.
הכנה:
- לחתוך פטריות מוכן לפרוסות על 1 ס"מ עובי
- עבור הבלילה, להכות את הביצה עם חלב.
- מלוחים פטריות, צלחות פלפל, טבל בבלילה, ולאחר מכן בפירורי לחם משני הצדדים.
- לטגן את פטריות הלחם בשמן צמחי חם עד חום זהוב.
עבור מתכון זה, פטריות יכול להיות מבושל במים רותחים במשך 5-10 דקות ולאחר מכן לחם מטוגן.
בנוסף למתכונים המוצעים, פטריות הגשם מטוגנות עם גזר ובצל, מבושלים, מבושלים בשמנת חמוצה.הם יכולים גם להיות מיובשים להשתמש כמו תיבול פטריות בבישול.
מרק פטריות מעיל גשם הוא מאוד שימושי, הוא נתון לחולה מוחלש כדי להאיץ את ההתאוששות. מכירים את פטריות הצלחת: מה הייחודיות שלהם ומהם תכונות הריפוי של
פטריית הקשת, אשר תכונות הריפוי שלה משמשות את המרפאים העממיים, נספג בקלות, מסיר חומרים מזיקים מהגוף, מנרמל את פעילות המעי.פטריות אלה מכילים חומר יקר - calvacin, אשר יש אפקט antitumor.זה מעכב את הצמיחה של גידולים שפירים וממאירים.
מתכון לצביעת טיפולית של מעילי גשם הוא פשוט.להכנת שלה, אתה צריך לשפוך חצי ליטר צנצנת של פטריות עם וודקה, לשים במקום חשוך במשך 3 שבועות.לסנן את תמיסת סיים, לסחוט את הפטריות ולזרוק.לשתות 1 כף.lשלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
