Geriausias pomidorų sulčių receptas per mėsmalę žiemai

receptas pomidorų sulčių žiemą per mėsmale gali padėti jums parengti realią gydyti save ir savo artimuosius.Šis gėrimas padės įkrauti akumuliatorius sunkiausiu šalčiu. Jame yra daug vitaminų ir mineralų, reikalingų sveikatai. Ruošimas sultims yra labai paprastas, pagrindinis dalykas yra šviežių pomidorų atsargos ir pasirinkti tinkamą receptą.

Klasikinis receptas

Gerai paruošti gėrimą įprastu skoniu. Pomidorų sulčių receptas žiemą per mėsmalę apima šiuos ingredientus:

1. Pomidorai - 10 kg.
2. Cukrus - 100 gr.
3. Druska pagal skonį.

Paruoškite šviežius pomidorus perdirbimui. Norėdami tai padaryti, kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Iškirpkite visas užterštas vietas ir stiebus. Pjaustykite pomidorus į mažus kubelius. malti per mėsmalę. Geriausia naudoti specialų sulčiaspaudės konsolę.Jei taip nėra, tuomet reikės papildomai filtruoti gautą suspensiją sietu. Taigi jūs galite išlaisvinti sultis iš sėklų ir žievelės.

Įpilkite sulčių į didelį indą ir uždėkite ant liepsnos.Įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Nuolat maišydami, palaukite, kol skystis virs.

Pomidorų sultys per mėsmalę yra laikomos visą žiemą uždarytuose stiklainiuose. Prieš įpilant sulčių į juos, jie turi būti kruopščiai sterilizuoti. Dviejų litrų indelio apdorojimo laikas yra apie 20 minučių.Nepamirškite sterilizuoti ir padengti.

Supilkite sultis geriausia viename arba dviejuose litruose.

Po to, kai sultys pradės virti, iš jo pašalinkite putas. Virinama dar dvi minutes. Supilkite paruoštus bankus. Užsandarinkite dangtelius.Įdėkite stiklainius su dangteliais, apvyniokite šiltą antklodę ir palikite atvėsti šioje būsenoje.

Kai bankai visiškai atvės, nuimkite juos saugojimui. Geriausia laikyti pomidorų sultis per mėsmalę namuose rūsyje arba vėsioje spintoje.

receptas su prieskoniais ir actu

Galite gaminti gėrimą su daug prieskonių, naudojant kitokį receptą.Paruošimui reikalingi šie komponentai:

1. Pomidorai - 11 kg.
2. Cukrus - 500 gr.
3. druska - 180 gr.
4. Pupelės - 32 žirniai.
5. Žemės cinamonas - 3 šaukšteliai.
6. Gvazdikai - 8 pumpurai.
7. Muskato riešutas - žiupsnelis.
8. Česnakai - 3 gvazdikėliai.
9. Raudonasis paprikas - 0,5 tl.

Pomidorai nuplaunami tekančiu vandeniu. Pašalinkite visus stiebus ir vietas, kuriose matomi žalos požymiai. Pjaustykite pomidorus mažais griežinėliais. Slinkite per mėsmalę.Nuvalykite sietu.

Paruoštą sultį supilkite į keptuvę ir kepkite 30 minučių ant mažos liepsnos.Įveskite druską ir cukrų.Virinama dar 10 minučių.Po to įveskite visus kitus komponentus. Kepkite dar 10 minučių. Paruoštą sultį supilkite į sterilizuotas skardines. Cork sandariai.Įdėkite šiltą rankšluostį arba antklodę ir palikite atvėsti.

Pomidorų sulčių receptą galite pagerinti žiemą per mėsmalę, pridedant kapotų paprikų.Iš šio gėrimo skonio bus minkštesnė ir turtingesnė.

Laikykite gėrimų skardines vėsioje vietoje.

receptas su baziliku

Jei jums patinka klasikinis itališkas bazilikų ir pomidorų derinys, tada jums tikrai patiks ši sultys. Norėdami paruošti, paruošite komponentus:

1. Pomidorai - 5 kg.
2. Žalia arba violetinė bazilika - 1 didelis krūva.
3. Druska apie 100 gr.
4. cukrus - 100 gr.

Visi pomidorai kruopščiai nuplauti. Pašalinkite visas sugadintas dalis ir stiebus. Iškirpti kubeliais. Slinkite per mėsmalę ir sumaišykite per sietą.

Paruoštą sultį supilkite į keptuvę ir virkite 20 minučių.Po to įpilkite druskos, cukraus ir kapotų bazilikų.

Sausas bazilikas gali būti naudojamas šiam receptui, tačiau geriau teikti pirmenybę šviežioms žolėms.

Paruoštą sultį supilkite kruopščiai sterilizuotais stiklainiais ir tvirtai priveržkite.Įdėkite stiklainius su dangteliais. Apvyniokite antklodę.Palaukite visiško aušinimo.

Pomidorų sultys su svogūnais ir pipirais

Tie, kurie nori žinoti, kaip pomidorų sultis pagaminti per mėsmalę, turėtų būti labiau linkę atkreipti dėmesį į šį receptą.Tam reikalingi šie komponentai:

1. Pomidorai - 9 kg.
2. bulgarų pipirai - 3 vnt.
3. Česnakai - 5 dantys.
4. Svogūnai - 1 galvutė.

Nuplaukite daržoves ir pašalinkite visas užterštas dalis. Pašalinkite sėklas iš pipirų.Nulupkite pomidorus ir supjaustykite kubeliais. Susmulkinkite svogūnus ir pipirus.

Siekiant greitai nulupti pomidorus, keletą sekundžių nuleiskite verdančiame vandenyje ir tada nedelsiant atvėsinkite juos lediniame vandenyje.

Visos daržovės sukasi per mėsmalę.Susmulkinkite skiedinį per metalo sietą.Supilkite sulčių į keptuvę.Mažoje liepsnoje laukite virimo.

Paruoštą sultį supilkite į sterilizuotas skardines ir užsandarinkite dangtelius. Apvyniokite antklodę ir palaukite, kol visiškai atvės. Po to sultys gali būti laikomos vėsioje patalpoje.

Pasirinkite tinkamą receptą sau ir paruošite skanius bei sveikus sultis visai šeimai.