Straipsnio turinys:
Arbūzas yra naudingas dietinis produktas. Tačiau cukraus buvimas kelia abejonių dėl saldaus uogų naudos žmonėms, turintiems priklausomybę nuo insulino. Ar galima valgyti arbūzus, sergančius cukriniu diabetu ir kokiu kiekiu mes nustatome, remiantis ligos specifika.
diabetas ir
dieta Mūsų kūnas yra smulkiai suderinta sistema. Norint išardyti maisto produktus, reikalingi fermentai, kuriuos gamina kasa. Tačiau komanda suteikia endokrininę sistemą.Dėl cukraus suskirstymo reikia insulino. Jei jis nėra gaminamas organizme, žmogus miršta nuo cukraus kiekio viršijimo. Todėl insulinas švirkščiamas po tam tikro laiko.
Yra 1 tipo cukrinis diabetas, kuriame insulinas visai nėra gaminamas. Toks asmuo gyvena tik išoriniu maitinimu su insulino injekcijomis. Arčiau prie mažėjančių metų dėl daugelio veiksnių, įskaitant nutukimą, kūno ląstelės atsisako suskaidyti angliavandenius, nepaisant to, kad organizme gaminamas insulinas ir yra tinkama koncentracija kraujyje. Tai yra 2 tipo diabetas arba nepriklausomas nuo insulino.
Neįmanoma išgydyti cukrinio diabeto, bet su lieknėjimo dieta ir griežta dieta gali būti sušvelninta paciento būklė ir vartojamų vaistų skaičius. Norint suprasti, ar arbūzų diabetikai gali, reikia išmokti dietos produktų pasirinkimo kriterijus. Dietos diabetikams nustatomos remiantis dviem rodikliais:
- glikemijos indeksu( GI);
- duonos indeksas( XE).
Glikemijos indeksas yra santykinis vienetas. Tai leidžia jums nuspręsti, kaip greitai išsiskiria maistinės medžiagos angliavandenių pavidalu, kaip greitai jie patenka į kraują.Šiuo atveju svarbu ne produkto kaloringumas, bet greitas arba laipsniškas patekimas į kraują.100 vienetų buvo gliukozės, gryno angliavandenio aktyvumas. Tai reiškia, kad cukraus kiekis kraujyje iš gliukozės suvartojimo padidėja 100%.Tačiau yra produktų, kurie padidina cukraus suvartojimą dar labiau, pavyzdžiui, džiovinti abrikosai.
Manoma, kad indeksas reiškia organizmo atsaką į maistą, nepriklausomai nuo kiekio. Tačiau suma priklauso nuo cukraus kiekio kraujyje trukmės ir užblokuoti reikalingo insulino kiekio. Todėl cukriniu diabetu sergantiems žmonėms arbūzas gali per daug pakenkti tam tikriems simptomams.
duonos indeksas rodo, kiek cukraus patenka į kraują po valgio, kuriame yra angliavandenių.Standartas yra duonos gabalas 1 cm, supjaustytas iš standartinio ritinio ir sveria 20 g. Kad toks maistas organizme būtų apdorojamas nesumažinant cukraus, reikia 2 insulino vienetų.
Dienos standartas ХЕ žmonėms:
- darbas, susijęs su fizine veikla - 25;
- posėdžio darbas - 20;
- diabetikams - 15;
- dėl nutukimo - 10.
Diabetikų nauda ir žala, naudojant arbūzą
Arbūzas yra dietinis produktas, kuriame yra iki 10% cukraus. Tačiau cukrų sudėtį dažniausiai atstovauja fruktozė, ir jis dalijamas be insulino. Ribotas įtraukimas į saldžiųjų uogų meniu yra naudingas, nes organizmas maitinamas mineralais, folio rūgštimi ir kitais svarbiais elementais. Didelė dalis arbūzo vienu metu gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Ir fruktozės perteklius bus laikomas kaip riebalai.
Norėdami įtraukti arbūzą į dietą, pasitarkite su gydytoju. Dėl HE ir GI pusiausvyros, dieta yra šiek tiek peržiūrima, kiti produktai neįtraukiami.
Šiuo atveju 135 g arbūzo yra 1 XU, 40 Kcal ir turi GI 75. Tai reiškia, kad arbūzo gerinimas padidina cukraus kiekį kraujyje 75% ir turėtų būti valgomas mažomis porcijomis, 200 g ir 4 kartus per dieną.Tai taikoma tik 1 tipo diabetikams.
Pacientams, kuriems nepriklauso insulinas, galima naudoti ne daugiau kaip 200 g arbūzo per dieną, o geriau jį valgyti su duona. Svarbus rodiklis tiems, kurie žiūri į jų svorį, yra didelis arbūzo GI.Jame kalbama apie spartų produkto įsisavinimą ir badą.Pacientas gali išsivystyti streso dėl maisto vartojimo apribojimo. Todėl 2 tipo cukrinio diabeto arbūzas yra produktas, kuris kelia susirūpinimą.Kovojant su antsvoriu, įskaitant arbūzą dietoje, 2 tipo diabetikams negali.
tyrimai parodė, kad fruktozė nėra nekenksminga. Maitinimas daugiau nei 90 gramų per dieną sukelia nutukimą, o nuolatinis buvimas dietoje gali sukelti 2 tipo diabetą.Šie žmonės turi didesnį apetitą, kuris sukelia perteklių.
Fruktozė, esanti 800 g paros dozėje, nereikalauja virškinimo. Taigi, 40 g fruktozės nereikia 8 vienetų insulino, remiantis HE.Šiuo atveju organizmas gauna maistines medžiagas iš celiuliozės ir yra naudingiausias vasaros žalumynų ir vaisių produktas. Tačiau didelis fruktozės kiekis kelia grėsmę priešingam reiškiniui - nutukimui, širdies veiklos problemoms. Tai įrodė naujausi mokslininkai.
Naudingos arbūzų masės savybės yra:
- diuretikas;
- pašalina cholesterolį;
- stiprina širdį ir kepenis;
- gerina kraujo formavimąsi ir skysčio cirkuliaciją per arterijų ir venų sistemą;
- valo kepenis nuo nutukimo;
- valo sąnarius ir aterosklerozę.
Celiuliozės prisotinimas su 14 elementų, reikalingų visų kūno sistemų veikimui, leidžia naudoti mažiau pakaitinių vaistų.Magnis, esantis uogoje, yra labai svarbus pacientui. Jis ramina stresą, gerina širdies veikimą, sustabdo druskų nusodinimą akmenų pavidalu. Jis taip pat padeda pašalinti cholesterolio kiekį.
Ar diabetikai gali vartoti arbūzą?Jūs negalite gerti sulčių dėl koncentruotos cukraus sudėties. Nardeca arba arbūzo medaus naudojimas kontraindikuotinas.Šis perdirbtas produktas turi 90% cukrų.Arbūzo aliejus pacientų mityboje yra sveikintinas. Tokiu atveju gaminys turi būti nerafinuotas, pirmą kartą šaltas.
Nepagydoma sunki liga diktuoja mitybos programą, tačiau organizmas turi gauti reikalingas medžiagas. Meniu galima keisti, tačiau tuo pat metu atsižvelgti į mitybos specialisto patarimus.
