Apie naudingas
skvošo savybes Prieš užduodant klausimą: „Kaip marinuoti žievelę žiemai?“, Jums reikia suprasti jų būtinybę.Neįprastai gražūs kontūrai ir tolima asociacija su UFO šį daržovę priartina prie pirmųjų virimo etapų, ypač konservų.Bet tai ne tik patraukli iš išorės, o naudingos savybės nėra blogesnės už išorinį grožį.Naudingų mikroelementų buvimas, gerina žmogaus regėjimą, kepenų funkciją.Mitybos pluoštas padeda atsikratyti cholesterolio kiekio. Pluošto gausa normalizuoja žarnyną, neleidžia įvairiems sutrikimams. Skvošas sėklai kovoja su druskos pertekliumi organizme ir mažina podagrą.
Graži geltona daržovė yra vitaminų - A, B, C, PP, mineralų - geležies, kalio, magnio, natrio. Visos šios maistinės medžiagos laikomos trumpą laiką, po 12 dienų po žydėjimo, skvošas praranda savo privalumus ir nebėra tinkamas vartoti žmonėms. Tokie vaisiai laikomi pernokusiais ir siunčiami į gyvūnų pašarus.
Laikoma, kad daržovę rekomenduojama valgyti su mėsa. Marinuoti patissonai geriausiai tinka baltyminiams produktams, kurių receptas išsamiai aprašys, kaip skaniai papildyti mėsos patiekalais. Toks tandemas yra naudingas žmonėms, turintiems problemų su tulžies pūslės, kepenų, skrandžio opa. Dieta, skvošas yra būtina dietos dalis, nes ji kovoja su toksinais ir nutukimu.
Kepant, skvošas gali būti sūdytas, marinuotas, konservuotas žiemai, padarykite uogienes ir pridėti salotų.Žemiau yra keletas skanių receptų, skirtų žiemoti skvošai. Tais atvejais, kai jums reikalinga nuostata, turite imtis tik jaunų daržovių su plona oda. Jie bus pasiruošę per mėnesį, nepriklausomai nuo to, kaip saugomi produktai, po nailono dangteliu arba po skarda. Todėl, nelaukdami žiemos, galite išpjauti marinato indelį ir pasimėgauti rezultatais.
Marinuotas visiškas skvošas
Galite gauti rūgštų sūrus maisto skonį, jei sekate žingsnis po žingsnio receptą su paveikslėliais, kuriuose yra marinavimo patissonų.Norėdami tai padaryti, jums reikės 1 kg skvošo, kuris užtruks 1 litrą vandens, kad paruoštų sūrymą.
Marinavimas:
- Blanch nuplaunamas 5 min. Norint gauti traškius marinuotus skvošus po blanšavimo, juos reikia atvėsinti šaltame vandenyje, taip pat apie 5 minutes.
- Įdėkite prieskonius ant emalio pagrindo dugno. Tai gali būti petražolės ir krapai apie 2 šakeles. Skoniui pridedama mėtų ir dviejų nuluptų česnakų gvazdikėlių.Virkite sūrymą, į kurią taip pat įeina druska iki 2,5 valg.šaukštai, lauro lapai, apie 8 žirniai juodieji pipirai.
- Virinama 5 minutes, užpilkite 4 šaukštus.šaukštas acto ir įdėkite šukutės į marinatą.Išjunkite šilumą, uždenkite dangčiu ir 3 dienas atidėkite, kad prisotintumėte.
- Skvošas paruoštas.
Marinuoti skvošas turi būti laikomas šaldytuve, kad jie nebūtų rūgštūs.
marinuoti skvošai,
Jei turite pernelyg subrendusių ir kietų daržovių, žiemos gabalėlių marinuotas skvošas bus kelias. Norėdami tai padaryti, jums reikia keturių didelių skvošo ir vieno morkų.
Marinavimas:
- Smulkinti skvošas į gabalus.
- Nulupkite ir supjaustykite morkas.
- Įdėkite prieskonius į stiklainį: 3 nulupti česnako skiltelės, 8 įdaryti gvazdikėliai, krapai, krienų lapai. Padėkite daržoves ant viršaus.
- Paruoškite paprastą vandenį iš čiaupo ir supilkite jį į stiklainį.Laisvai uždenkite dangčiu ir leiskite jam užvirinti 15-20 minučių.
- Įpilkite sočiųjų vandens į keptuvę ir įpilkite 2 valg.šaukštai cukraus su 4 valg.Šaukštai druskos Visa tai virinama.
- Supilkite acto 1 valg.šaukštelis už 1 l talpos. Viršuje supilkite verdančią sūrymą.Bankai sukasi, vynioja ir laukia aušinimo.
Marinuota skvošas karštame padaže
Pikantiški užkandžių mėgėjai mylės konservuotus skvošus pagal žemiau pateiktą receptą.Kepimui reikės apie 300 gramų skvošo, kuris bus panardintas į 0,5 l talpos indelį.Tarp sudedamųjų dalių taip pat bus raudonieji pipirai, kurių dydis koreguojamas pagal jūsų pageidavimus. Malonių patissonų akutumas bus su obuolių skoniu, nes receptas yra paimtas iš obuolių acto. 
Vietoj acto galima taikyti jo esmę.Dėl to jums reikia išlaikyti 1: 7 proporcijas, o tai reiškia, kad 1 šaukštą iš esmės turite pridėti 7 šaukštus.šaukštai vandens.
Marinuotos skvošas su agurkais
Puiki idėja - derinti moliūgą su agurkais. Maistas yra ne tik estetiškai gražus, bet ir skanus. Marinuota skvošas su agurkais yra saldaus skonio ir ilgai laikomas po alavo dangčiu. Receptui reikės kilogramo skvošo ir kilogramo agurkų.Šie ingredientai tinka 3 l talpos indelyje. Viskas priklauso nuo daržovių dydžio. 
Marinavimas:
- Paruoškite daržoves: nuplaukite, pašalinkite žaliąsias, uodega ir išdžiovinkite.
- Stiklainis turėtų būti sterilizuojamas ir apačioje turi būti dedami prieskoniai, įskaitant 6 skilteles vidutinio dydžio česnako, apie 3 lauro lapus, 6 pipirų skonio, petražolių, krapų, serbentų ir vyšnių lapus.
- Įdėkite patissonų ir agurkų ant prieskonių.
- Kepkite marinatą, kurį sudaro 2 šaukštai.šaukštai cukraus ir 1,5 šaukštai.šaukštai druskos ištirpinti viename litre vandens. Virinama ir įpilkite 0,5 šaukštelio acto. Supilkite jar mišinį.
- Siųsti sterilizavimui, trunkančiam 10 minučių.
- Twist, turn, wrap. Atvėsus, pasukite ir išvalykite vėsioje patalpoje.
Marinuota skvošas su cukinija
Kad marinuoti cukinijos ir skvošas būtų žiemą, reikės 1,5 litro stiklainio, kuris bus 0,5 kg skvošo ir 0,5 kg cukinijų.Pagrindinės sudedamosios dalys praskiedžiamos dviem morkų gabalėliais ir tą patį kiekį dedama į papriką.Negalima taupyti, pridėti svogūnų.
Marinavimas:
- Sterilizuokite stiklainį, kuriame po to paskleidžkite 2 krapus, 2 vyšnių lapus ir 3 česnako skilteles.
- Iškirpkite morkas į žiedus ir supjaustykite pipirus į 4 gabalus, pašalinkite šerdį.Paruošti komponentai siunčiami į prieskonių indelį.Vienam raudonajam pipirui taip pat dedamas ryškumas.
- Cukinija neturėtų būti valoma, tačiau būtina ją supjaustyti žiedais.
- skvošas. Jei jie yra maži, tada palikti savo formą, didelis turėtų būti susmulkintas. Sudėkite sudedamąsias dalis į stiklainį.
- Marinatui reikia paimti į indą, į kurį supilkite 1 litrą vandens.70 gramų druskos, sumaišytos su 3 valg.šaukštai cukraus ir užmigti vandenyje.Čia užpilkite 70 gramų acto ir įpilkite prieskonių( 5 vnt. Žirnių pipirų ir lauro lapų).Virkite ir užpilkite daržoves.
- Marinuoti marinuoti agurkai žiemą skardinėse, padengti dangčiais ir įdėti į puodą su vandeniu sterilizavimui.Ši procedūra truks 30 minučių.
- Išimkite iš vandens, užsukite dangtelius. Apverskite, apvyniokite šiltu skudurėliu ir uždėkite vieną dieną.Kitą dieną nuostatos yra paruoštos pervežimui į sandėlį.
cukinijos užkepėlė Marinuotos vasaros skvošas su pomidorais
Vasaros skvošas su pomidorais, marinuotas už žiemą, nėra labai aštrus ir šiek tiek saldus.Šio skonio realizavimui mes naudojame 3 litrų stiklainį, kurį užpildysime kilogramu skvošo ir kilogramo pomidorų.
Marinavimas:
- Blanguokite skvošą ir išsiųskite juos į banką.
- Nuplaukite pomidorus ir pridėkite juos prie šukutės. Kepkite marinatą, kurį sudaro prieskoniai: pipirai ir juodieji pipirai su 3 žirneliais, palaidi: druska, cukrus, actas - 3 šaukštai.šaukštai.Šie komponentai skiedžiami 1,5 litro vandens. Nepamirškite lauro lapo.
- Marinuota skvošas žiemai be sterilizavimo pomidorais, todėl neturėtumėte siųsti juos į keptuvę su karštu vandeniu. Ji turėtų tiesiog užpilti karštų marinatų bankų ir nedelsiant surinkti dangčius.Įšilkite šiltai.
Dėl tam tikro receptų receptų, galite padaryti keletą juodųjų vaisių uogų, kurias reikia pridėti 10 minučių verdančiame vandenyje prieš pridedant į stiklainį.
Daržovių išsaugojimas, tikimės gauti žaibišką rezultatą, o ne tik rezultatą, bet skanų ir turtingą.Marinuoti skvošas skubūs receptai padės susidoroti su šia užduotimi. Tiesą sakant, nėra sunku greitai nupurkšti moliūgų šeimos daržoves. Pirma, skvošas turi būti supjaustytas į gabalus. Taigi, marinatas gali greitai prisotinti daržovę.Siekiant didesnio patikimumo, pageidautina virti skvošą kartu su sūrymu. Ir, galiausiai, bet kokiu atveju nepalikite balinimo procedūros. Bon apetitas ir skanūs marinuoti skvošas jums!
