;arbūzų žievelės yra paprastos ir lengvos, todėl kiekviena namų šeimininkė be jokių sunkumų gali paruošti nuostabų saldų skonį.Žiemos vakaro arbūzai bus puikūs arbatos papildai.
Arbūzų ir jų plutos nauda ir žala
Šis spalvingas vaisius galima valgyti švieži arba perdirbti. Jo teigiamos savybės žiemos metu sudarytos iš konservuotų arbūzų.Bet didelė uoga yra ne tik konservuota, ji puikiai apdorojama į saldžius saldainius su oda, kuri yra ne mažiau naudinga nei kūnas. Vartodami tokį produktą, galite gauti cukrinių arbūzų žievelių naudą ir žalą.Ne visi organizmai teigiamai reaguoja į arbūzą, nors arbūzo minkštimas turi daug vitaminų su naudingais mikroelementais. Tarp šių medžiagų galima išskirti vitaminą B, PP, askorbo ir folio rūgštis, angliavandenius, pluoštą ir kalį.
Žala, galinti sukelti arbūzą ir iš jo pagamintus patiekalus, yra problema, susijusi su virškinimu, jei ji auginama dideliu kiekiu cheminių medžiagų.Ne kiekvienas žmogus gali tokias medžiagas virškinti palankiai. Individualios kontraindikacijos arbūzų ir cukruotų arbūzų odos naudojimo pagal skirtingus receptus gali būti: cukrinis diabetas, viduriavimas, probleminė kasa, pielonefritas, kolitas, nefrolitizė ir ligos, susijusios su šlapimo sistema.
Norėdami surinkti padorų plutos, iškart po valgio arbūzo gabalo, likusį plutą reikia sulankstyti į konteinerį ir laikyti šaldytuve, kol baigsis visas arbūzas. Tik tada tur ÷ tų būti ruošiami saldinti vaisiai.
receptas cukruotiems arbūzų žievelėms Nr. 1
Šis receptas nereiškia, kad soda žaliavos yra mirkomos arba trina. Paruošimo laikas taip pat trunka labai mažai, apie 30 minučių, tik su žievės prisotinimu cukrumi užtrunka tinkamas valandų skaičius, bet čia nebandysite jokių pastangų.Todėl paprasčiausias receptas saldžiams arbūzų pluteliams priešais jus.
Keptiems vaisiams reikės:
- arbūzo žievelės( žievelės) - apie 750 gramų;
- cukrus - 2,5 puodeliai( 150 g);
- vanduo - 1 litras.
Virimo žingsniai:
- Nupjaukite plutą nuo tankios žalios odos peiliu. Būtinai pasverkite gautas žaliavas.
- Iškirpti kubeliais.
- Paimkite bet kurį puodą, užpilkite vandeniu ir įpilkite cukraus.
- Užvirinkite vandenį, kol cukrus ištirps ir sirupas tampa skaidrus.
- Pridėti žievės pjaustymą sirupu ir virkite 15 minučių per mažą ugnį.
- Išjunkite šilumą, uždenkite dangčiu ir palikite užpilti 12 valandų.Tada vėl virkite 15 minučių ir vėl palaukite 12 valandų.Ir dar kartą atlikite tą pačią procedūrą.
- Paimkite kriauklę arba filtrą ir įjunkite šalčius ingredientus. Plutos išliks žarnoje, o saldi masė nutekės. Pageidautina, kad apie 30 minučių laikytumėte juos įduboje, kad visiškai išsiskirtų iš skysčio.
- Paruoškite kepimo skardą ant aliuminio folijos. Nukreipkite būsimus cukruotus vaisius į cukrų, kad išvengtumėte jų susiliejimo ir laisvai juos uždėkite ant kepimo skardos. Išimkite visą šią konstrukciją sausoje, neužsikimštoje vietoje 2 dienas.
- Saldūs šventės jums!
Šis receptas užtikrina aiškią sudedamųjų dalių dalį.Būtent: 3 dalys žievės, 2,5 dalys cukraus, atskiestos 4 dalyse vandens. Pavyzdžiui: po svėrimo gausite 300 gramų plutos, tai reiškia, kad reikia paimti 250 gramų cukraus ir virti 0,4 l vandens.
receptas saldžiams arbūzų žievelėms Nr. 2
Susidomėjote, kaip gaminti saldainius arbūzus su citrinos sultimis, žemiau yra puikus receptas.
Keptiems vaisiams jums reikės:
- arbūzas - 4 kg( iš jo turėtų būti išleista 1 kg plutos);
- cukrus - 1 kg;
- citrina - 1 vnt.
Virimo žingsniai:
- Iškirpkite arbūzą ir nuimkite žievelę.Iš gauto žievelės pašalinkite kietą žalią sluoksnį.
- Supjaustyti kubeliais arba šiaudais.
- Užvirinkite vandenį su pusiau citrinos sultimis ir nuplaukite 4 kartus daugiau arbūzų.Nusiųskite į filtrą ir atvėsinkite vandeniu.
- Paruoškite pusę litro vandens ir cukraus sirupą.Įpilkite aušintus kubelius ir kepkite 15 minučių, išjunkite šilumą ir 10 valandų atidėkite. Tada vėl virkite 15 minučių ir vėl palaukite 10 valandų.
- Trečią kartą virkite poroje didelių šaukštų citrinos sulčių ir virkite.
- Pakreipkite saldintus vaisius į žarną, kad sukrautumėte visą sirupą.
- Uždėkite kepimo skardą ir nusiųskite į krosnį 10 minučių džiovinimui 40 laipsnių temperatūroje. Paimkite ir atidėkite 3 dienas. Cukrą galite perkelti į viršų arba cukraus miltelius.
- Po trijų dienų mėgaukitės skaniais saldainiais.
Galite laikyti cukrinius vaisius skardinėse, kurių viduje reikia įdėti aliuminio foliją.
Džiovintų arbūzų odos receptas daugelyje viryklių
Nepamirškite geriausio virtuvės asistento - kelių viryklių.Arbūzų saldainiai, kurių receptas leidžia juos virti lėtoje viryklėje, yra labai skanūs.
Saldintiems vaisiams reikės:
- arbūzo žievelės - 1 kg;
- cukrus - 1 kg;
- vanduo - 200 gramų;
- citrina, apelsinas, vanilinas - pagal skonį ir norą.
Virimo žingsniai:
- Nulupkite žaliąsias lukštas iš plutos.
- Iškirpkite juos į garbanotas formas ir nuplėškite 5 minutes.
- Pripildykite daugiakanalio dubenį su pjaustymu, supilkite į vandenį ir cukrų nurodytu kiekiu. Yra du variantai, kuriuos galima pagardinti. Pirma: įjunkite kepimo režimą, antra: plov režimą.Laikas turėtų būti pasirinktas pagal daugiakanalio instrukcijas.
- Po pirmųjų arbatos lapų įpilkite 200 g cukraus ir išspauskite citrinos sultis, oranžinę.Jei nėra citrusinių vaisių, pagal skonį naudokite citrinos rūgštį.Vėlgi, įjunkite tą patį režimą valdymo skydelyje. Nepamirškite supilti vanilino.
- Baigę kepimo procesą namuose išimkite saldainius iš arbūzų plutos ir įdėkite juos į žarną.
- Po sirupo nusausinimo įdėkite garbanotą šiaudą ant pergamento popieriaus ir leiskite jiems išdžiūti 3 dienas.
- Brangusis apetitas!
Pjaustant plutą, geriau suteikti didesnę formą ateityje, kitaip apdorojimo metu galima gauti plutos padažą.
Cukruoti arbūzų žievelės, kurių receptai yra įvairūs, todėl jūs galite suteikti laisvą vaizdą.Pavyzdžiui, vietoj citrinos sulčių įpilkite kalkių.Pridėkite daugiau ingredientų ir prieskonių: vanilės, cukraus miltelių, maisto dažiklių, natūralių dažiklių ir kitų ingredientų.Vaivorykštiniai cukrūs vaisiai jums!
Išsamus vaizdo receptas saldžiarūgščiai arbūzų odai
1 dalis
2 dalis
3 dalis
4 dalis
5 dalis
6 dalis
7 dalis
8 dalis
8 dalis
