Straipsnio turinys:
Mėgaukitės neprilygstamu žuvies patiekalų skoniu be žuvies dalyvavimo. Puokštės iš brokolių yra vertinga alternatyva tokiems brangiems patiekalams. Iš skardos gaunamas skanus kvapas, taip pat granuliuotos šios kopūstinės struktūros, niekas neskatina. Ypač tai bus mylėti moterys, kurios nerimauja dėl savo figūros. Be to, lengva, nebrangi ir paprasta paruošti tokį išskirtinį gydymą. Ir tai užtruks tik 50 minučių ar net mažiau.Daugelis žmonių negali laukti, kol perskaitys orkaitėje kepti brokolių puodelio receptus.
Šis kopūstas yra unikalaus pobūdžio, nes jis taip pat yra dietinis, gydomasis ir nealergiškas. Jis (kartu su cukiniem) gali būti skiriamas mažiems vaikams, kaip pirmuosius suaugusiųjų mitybos produktus.
Vištiena parduota už 1 mln
Žinoma, tokios vištienos kainos nėra. Tačiau, norint paruošti apelsiną troškinį su brokoliais ir vištiena, tai bus verta. Produktai yra sultingi, bet tuo pat metu švelni ir maloni skoniui.Jūs galite pasiekti šį rezultatą tik tuo atveju, jei:
- 300 g vištienos filė plauti ir pašalinti plėvelę, supjaustyti juostelėmis palei pluoštus;
- druskos ir pipirų, tada įdėti į gusjatnitsy dugno (be pridedant augalinio aliejaus);
- kiekvienas žiedynas (kopūstai turi 500 g) atskirti į mažesnes frakcijas;
- Šaukšteliukus su verdančiu vandeniu (geriausia pusę litro vandens), naudojant antrinį indą;
- švelniai uždėkite žiedyną ant mėsos viršaus;
- paruošti užpildą: sumaišykite kiaušinį su prieskoniais ir druska, nedidelę kepimo skardą įpilkite 250 ml kefyro ir sumaišykite 2 šaukštelius. l miltai;
- Rusijos sūris (100 g) vidutinio dydžio grotelės;
- supilkite padažo ingredientus, kad jie išnyktų ir papildytų skutimosi;
- išsiųsti formą pusę valandos orkaitėje, pašildytą iki 180 laipsnių;
- po kepimo leiskite maistui šiek tiek atvėsti;
- Prieš patiekiant brokolių užkepėlį reikia puošti petražolėmis ir žaliu svogūnu.
Pažymėtina, tačiau kai kurių virėjų technologija ir kepimo laikas gali skirtis. Pagrindiniams procesams pridedami dar keli žingsniai:
- supjaustytos vištienos filė kubeliai;
- kepama / verdama mėsa su prieskoniais ir svogūnais (karilės arba apelsinų suneli) nedideliu kiekiu sviesto;
- švelninantys žiedynai sūdytu vandeniu (iki 3 minučių);
- grietinėlė / grietinė su kiaušiniu maišytuve (svarbu nepamiršti pridėti druskos ir pipirų).
Tuo pačiu metu, norint šviesesnį ir pikantišką skonį, jūs galite rauginti marinuotą agurką su šiais produktais. Bet kokiu atveju, šis patiekalas iškeptas šiek tiek greičiau nei įprasta, tik 20-25 minutes.Prie stalo jis gali būti patiekiamas su griežinėliais kietu sūriu ar šviežiais daržovėmis: pomidorai su bulgarų pipirais. Salotos, arugulos lapai, taip pat žalieji svogūnai tikrai suteiks svečiams tikrą skonių sprogimą.
Prieš patiekiant, troškintuvą reikia paimti iš pelėsių ir į karštą pavidalą padalinti į atskiras dalis. Pagal tradiciją, tokiai patiekalai, šeimininkė turi pateikti šakę ir peilį, taip pat stiklinę vandens.
Sisterly duetas
"Megadetic" bus užkepti brokoliai ir žiediniai kopūstai. Šie du "susiję" produktai puikiai derina pagal skonį, spalvą ir tekstūrą. Nepaisant to, protingai pasirinkti padažą ir papildomas sudedamąsias dalis. Jie jokiu būdu neturėtų "išskleisti" šių dviejų rūšių kopūstų subtilaus skonio. Todėl tokiai "sielai duetui" galite saugiai pridėti morkų, porų, paprikos, pomidorų ir net saldžiųjų rūgščiųjų obuolių. Tačiau norint, kad būtų visos penkios žvaigždės, reikia žingsnis po žingsnio atlikti šiuos veiksmus:
- supjaustyti žiedynai;
- tris minutes trinkite kopūstą sūdytu vandeniu ir supilkite į duoną, kad išdžiovintumėte;
- supjaustyti svogūną ir česnaką, kuris suteiks indą magišką kvapą;
- kepkite juos 2 minutes. aliejuje pridedant 3 šaukšto. l miltai;
- supilkite 150-200 ml mėsos arba žuvų sultinio (po 5 minučių padaže supilkite 4 sviesto / sūrio gabaliukus);
- sezonas druska, paprika, pipirai ir muskato riešutai;
- Sumaišykite 100 g duonos su prieskoniais, supilkite 4 šaukštus. l sviestas (lydytas), kruopščiai sumaltas;
- supjaustykite 100-150 gramų parmezano sūrio arba fontano.
Šiame etape atliekami pagrindiniai preparatai. Tada sekite pažįstamus žingsnius "zapkovki" puodelio su brokoliu, kuris virtas orkaitėje. Nors padažas neužšaldė, reikia nedelsiant formuotis, todėl reikės:
- ½ kopūstų dalies, ant kurios liejama pelėsio apačioje, užpilkite pusę grietinėlės padažo ir pabarstykite sūriu.
- Įdėkite likusias sudedamąsias dalis tokia pačia tvarka;
- pabaigoje tolygiai paskirstykite alyvuotus duonos trupinius ant paviršiaus;
- 35-40 minučių krosnyje perpjaukite brokolių kopūstai.
Kituose šio "šeimos dueto" rengimo aiškinimuose kartu su žiedynai, porai, morkos, paprikos ir špinatų perėja. Padaže pridėti tarkuotus pomidorus, bet tik be odos.Kadangi dekoracijose naudojami vynuogių petražolių ir krapų.
Šis švelnus gydymas puikiai derinamas su raudonomis žuvimis. Pavyzdžiui, galite supjaustyti į kubelius upėtakių filė, lašišą ar lašišą ir pateikti kartu su troškintuvu. Be to, šią žuvį galima pridėti prie patiekalo.
Premijos taškai
Verta paminėti, kad brokolių troškinys su sūriu gali būti įvairių produktų. Su juo mėsa, žuvis ir kai kurie grūdai puikiai derinami. Žinoma, geriau atskirti kiekvieną iš šių ingredientų, nes jiems reikia daugiau laiko nei kopūstų. Tada jie turėtų būti sujungti ir išsiųsti kepti. Galbūt atėjo laikas perskaityti šį sąrašą. Taigi brokolių puodelių receptas turėtų apimti:
- malta mėsa iš vištienos filė ar kiaulienos;
- sumaišyti / smulkinti pomidorai;
- grybai (pievagrybiai, medus agarika, bet balti grybai skoniui apskritai bus panašūs į viščiuką);
- virti ryžiai su mėsos filė;
- rūkytas šonkaulys ar šlaunis;
- makaronai.
Dėl viso to, virimo principas išlieka tas pats. Galite dar labiau įvairinti skanių konservuotų žirnių, taip pat pupelių, įvairovę. Turėtų būti kažkaip neįprasta pateikti patiekalą. Iš specialios formos iš užkepimo pagalba kai kurie išpjauti juokingus paveikslus: širdį, namus ar gyvūnus. Auksinėje plutoje jie iš pradžių išsidėstė ryškiai žaliai, raudonomis gėlėmis, pagamintomis iš pomidorų, taip pat ir vaisių.
Saldžiosios grietinės ir garstyčių padažu sėkmingai papildys brokolių puodą. Bet jogurtas ar rūgštinis putotas bus puikus "draugas" tokiam maistui.
Be kita ko, perkant brokolius reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą. Spalvų atspalvis ir elastinė žiedynų tekstūra rodo aukštą produkto kokybę.Tuo pačiu metu jis neturėtų atsikratyti liūdnų kvapo. Šių nereikšmingų priminimų laikymasis padės paruošti naudingą ir neįprastai kvėpavimo procedūrą.
