Gamyklinės ir namie naudojamos rūkyklos, skirtos karštam rūkymui sezono metu, tampa vis populiaresnės tarp tų, kurie įpratę teikti pirmenybę naminiams gaminiams. Žmogus, perkantis rūkymo prietaisą, kelia daugybę klausimų, kokiais kriterijais remtis renkantis ir į ką atsižvelgti.
Kaip nustatyti karšto rūkymo rūkyklos dydį
Straipsnio turinys
- Kaip nustatyti karšto rūkymo rūkyklos dydį
- Į ką dar reikia atsižvelgti renkantis rūkyklą
Pirmasis ir pagrindinis klausimas, kuris iškils prieš pirkėją, bus įsigyto prietaiso matmenų klausimas. Norėdami į tai atsakyti, pirmiausia turite nuspręsti - kokio dydžio prietaisas perkamas žuvims. Natūralu, kad jei rūkyklos savininkas yra užsidegęs žvejys, grįžęs iš žvejybos su daug kilogramų sužvejotų didelių žuvų, tada mini rūkykla jam nepatiks.
Pagalba! Kalbame konkrečiai apie žuvis, nes naminiams paukščiams, mėsos gaminiams ar taukams rūkyti taip pat tinka vidutinis įtaisas, kurio standartiniai dydžiai yra 450 x 250 x 250 mm.
Yra trys „pagrindiniai“ rūkyklos dydžiai:
- ilgio
- ūgio
- plotis
Rūkant dideles žuvis, prietaisai su kameromis, kurių ilgis ne mažesnis kaip 500 mm, yra puikūs. Plotis yra ne mažiau svarbus parametras, nes norint tinkamai rūkyti tarp žuvų skerdenų, turėtų būti mažos laisvos vietos vietos. Mažesni nei 250 mm pločio įtaisai netinka tokiems tikslams.
Kalbant apie aukštį, vidutiniams „žaliavų“ kiekiams pakaks dviejų pakopų grotelių. Didelėms žuvims rūkyklos aukštis turėtų būti bent 300 mm.
Pagalba! Kitas mažas plačios rūkyklos pranašumas bus tas, kad joje esančius produktus galima dėti ir išilgai, ir per „šonus“, kad būtų geresnė dūmų apdorojimo kokybė.
Į ką dar reikia atsižvelgti renkantis rūkyklą
Kiti svarbūs rūkyklos atrankos kriterijai:
- Sienų storis. Faktas yra tas, kad kuo plonesnė konstrukcijos siena, tuo greičiau ji deformuojasi dėl kraštutinių temperatūros ar mechaninių pažeidimų. Taisyklė šiuo atveju yra paprasta - kuo storesnis, tuo geriau. Tačiau nepamirškite, kad sienos storis tiesiogiai veikia įrenginio masę, taigi - jo mobilumą.
- Viršelio tipas. Dauguma ekspertų sutinka, kad geriausias pasirinkimas yra viršutinės ribos dydžio „Namas“, nes jie viduryje turi papildomą standiklį, priešindamiesi galimam deformacija.
- Naudojimo vieta. Jei rūkykla perkama naudoti vasarnamyje, savininkui nereikia daug jaudintis dėl jo dydžio ir svorio. Kitas dalykas, jei prietaisą planuojama naudoti žygiams ir žvejybai, kai kiekvienas antsvorio kilogramas ir kiekvienas laisvos vietos centimetras transporte tampa vertas aukso. Jei mes kalbame apie rūkymą namuose, tada verta teikti pirmenybę standartiniams prietaiso matmenims, kurie buvo pateikti aukščiau.
- Rūkymo dažnumas. Tais atvejais, kai vartotojas ketina rūkyti gaminius ne dažniau kaip kelis kartus per sezoną, tuomet jūs galite teikti pirmenybę biudžetiniams plonasieniams modeliams. Sienų storis juose paprastai neviršija vieno milimetro.
Aukščiau pateiktos rekomendacijos padės nustatyti rūkyklos dydį ir kitus parametrus.
