Puodelis yra nepakeičiamas asistentas bet kurios namų šeimininkės virtuvėje. Jo pagalba galite palepinti savo šeimos narius ne tik skaniais, bet ir sveikais patiekalais.
Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ypatybės
Straipsnio turinys
- Maisto gaminimo lėtoje viryklėje ypatybės
- Kaip virti lėtoje viryklėje
- Žingsnis po žingsnio instrukcijas
Vienas iš modernios virtuvės padėjėjų yra „krokodis“, kuris pirmą kartą pasirodė 1950 m. Tačiau pastaruoju metu ji sulaukė tikro populiarumo. Lėta viryklė turi galimybę automatiškai paruošti kai kuriuos receptus. Tai atleidžia laiką nuo virimo proceso stebėjimo. Šie receptai apima paprastus receptus, tokius kaip grūdai ar virtos daržovės.
Prietaiso pranašumai taip pat yra galimybė savaime išsijungti ir palaikyti gatavo patiekalo temperatūrą.
Svarbu! Maisto gaminimas multicookeris reikalauja pagrindinių žinių ir maisto gaminimo įgūdžių.
Dažnai keli padėjėjai lyginami su sena rusiška virykle. Ruošiant pirmuosius patiekalus, visi ingredientai tuo pačiu metu dedami į dubenį. Tai leidžia jums gauti turtingą skonį ir sveikus, o ne virtus ingredientus.
Kaip virti lėtoje viryklėje
Rinkdamiesi gaminimo režimą, atsiminkite, kad kai kurie receptai neatitinka standartinių programos nustatymų. Taigi daržovėms kepimo laikas turėtų būti sutrumpintas, nei nustatyta standarte. Tai padės sutaupyti daugybę naudingų elementų daržovėse.
Kepant grūdus pusryčiams, patogu naudoti atidėto pradžios režimą. Jis įjungia įrenginį nustatytu laiku (arba po tam tikro laikotarpio, priklausomai nuo modelio) ir pradeda dirbti. Šis programos triukas taupo šeimininkės rytinį laiką ir suteikia galimybę pradžiuginti savo šeimą gaiviais, gardžiais pusryčiais.
Laikas virti košę daugiafunkciniame padėjėju skiriasi nuo virimo ant viryklės. Kai naudojate įprastą multicooker, tai užtrunka ilgiau. Tačiau slėginės viryklės modeliuose laikas nėra toks svarbus.
Žingsnis po žingsnio instrukcijas
Pirmą kartą naudodamiesi įranga, dažnai daugelis jos laimingųjų savininkų patiria nemalonų plastiko kvapą. Kaip ir kitų buitinių prietaisų atveju, pirmą kartą jį reikia vartoti nevalgius. Pirmą kartą į prietaiso dubenį galite įpilti šiek tiek vandens, įlašinti kelis lašus citrinos sulčių ir įjungti „virimo“ režimu 5-10 minučių. Po to multikookeris turėtų būti nuvalytas ir paruoštas naudoti.
Dėmesio! Šildymo prietaisas yra po puodeliu. Todėl kepdami maistą dubenėlio apačioje paskleiskite tuos ingredientus, kuriems reikia ilgiausio terminio apdorojimo.
Iki šiol daugelis tradicinių receptų jau yra pritaikyti maisto gaminimo daugialypėje terpėje ypatybėms. Rasti juos internete nėra sunku.
Pavyzdžiui, želė receptas yra labai paprastas.
Naudojami ingredientai:
- kiaulienos kojos;
- morkos;
- svogūnai;
- druska, juodieji pipirai, česnakai, lauro lapas.
Visų pirma, paruošiami ingredientai: mėsa nuplaunama, džiovinama ir dedama į indą. Svogūnai ir morkos nulupami ir dedami į mėsą. Pagardai dedami pagal skonį. Tada supilkite reikiamą kiekį vandens. 6 valandoms nustatykite režimą „Gesinimas“ arba „Virimas“. Po to mėsa atšaldoma ir išardoma į padėklus. Tada supilkite sultinį ir leiskite užvirti.
Taip pat nesunku pasigaminti pieno ryžių košės pusryčiams naudojant „Atidėto starto“ programą. Norėdami tai padaryti, padėkite ryžius, šviežią pieną, druską ar cukrų pagal skonį. 30 minučių nustatykite reikiamą programą („Sriuba“ „Virimas“, Pieno košė “), tada įjunkite funkciją ir sukonfigūruokite atidėto pradžios parametrus, pavyzdžiui, iki 7 val. Produktų dalis apskaičiuojama pagal porcijų skaičių. Iš 1 porcijos klampios košės imkite 1 dalį grūdų ir 3 dalis pieno ar kito skysčio. Tirštesniam patiekalui skysčio ir grūdų santykis imamas santykiu 2: 1. Skystas patiekalas virti santykiu 1 dalis ryžių ir 4 dalys skysčio.
Lėtoje viryklėje galite virti mėsą sumuštiniams, kurie bus gera alternatyva įsigytai dešrai. Pagal tokį receptą 1 kg kiaulienos sprandinės, druska, pipirai, prieskoniai yra jūsų nuožiūra. Vietoj kaklo puikiai tinka antinksčių dalis ir kalakutiena, supjaustyta smulkiais gabalėliais. Mėsa yra padengta druska ir pipirais, siunčiama marinuoti į šaldytuvą vienai dienai. Tada jie išima, pabarsto prieskoniais pagal skonį (pavyzdžiui, paprika, kalendra, česnakai ir kt.). Tada marinuota mėsa keliais sluoksniais įvyniojama į kepimo rankovę, kad būtų apsaugota nuo drėgmės. Rankovė įdedama į lėtą viryklę, įpilama karšto vandens ir virimo programa įjungiama 1 valandai 30 minučių.
