Kaip pasirinkti dujinę viryklę namui?

Kaip nepadaryti klaidos perkant dujinę viryklę? Būtina viską apgalvoti iki smulkiausių detalių, nes dujinė viryklė virtuvėje yra technika, kuria veiksite kasdien. Iš šio straipsnio gausite informacijos apie įvairių modelių dujinių viryklių pranašumus ir trūkumus, apie būtinas funkcijas ir tas, be kurių jūs galite išsiversti.

Dujinės viryklės privalumai ir trūkumai

Pažvelkime į visus dujinės viryklės privalumus ir trūkumus bei apibendrinkime - tai palengvins pasirinkimą, jei vis dar dvejojate tarp dujinės viryklės ir elektrinė viryklė.

Dujinės viryklės pranašumai:

• greitas ir efektyvus maisto gaminimas;
• akimirksniu kintančios temperatūros sąlygos;
• paprastumas ir nepretenzingas;
• mažos eksploatacijos išlaidos (dujos yra daug pigesnės nei elektra).

Daugelio namų šeimininkių teigimu, ant ugnies kepto maisto skonis yra ryškesnis, o spartus temperatūros pokytis atveria naujas galimybes kuriant skanius patiekalus.

Dujinės viryklės trūkumai:

• netinkamai sumontuotas ir naudojamas, tampa gaisrui pavojingu buitiniu prietaisu;
• pertvarkymas yra problematiškas, reikalingas derinimas su dujų tarnybomis;
• Remontuoti gali tik specialios dujų tarnybos.

Dujinės viryklės savybės ir galimybės

Prieš pasirenkant dujinę viryklę, mes sutelkiame dėmesį į pagrindines įrenginio technines charakteristikas:

• plokštelių dydžiai;
• darbinis paviršius ir dizainas;
• degiklių dydis ir skaičius;
• orkaitės dydis ir funkcionalumas;
• naudojimo sauga.

Dydžiai. Krosnies matmenys, kaip taisyklė, tiesiogiai priklauso nuo virtuvės ir baldų dydžio: 50-60 cm. gylyje ir 85 cm. ūgio. Plotis svyruoja nuo 30 iki 90 cm. ir priklauso nuo degiklių skaičiaus. Dažniausiai pasitaikantys modeliai, kurie puikiai tinka mažos virtuvės dydžiui, yra 60x60, 60x50 ir 50x50 cm.

Paviršius ir dizainas. Spalvų schema ir medžiagų įvairovė daro dujinę viryklę bet kurios virtuvės dekoro elementu. Dujinės viryklės projektuojamos keturiomis pagrindinėmis medžiagomis:

1. Aliuminio lydinys. Apdorotas specialiomis technologijomis, šis lydinys laikomas naujausiu iš naudojamų medžiagų. Medžiagos išvaizda ir praktiškumas yra šiuolaikiški. Aliuminio kaitlentės paviršių labai sunku subraižyti, tačiau ją lengva valyti.
2. Emalis - išbandytas per daugelį metų, tvirtas ir nebrangus paviršius vis dar turi neigiamų aspektų: jis bijo įbrėžimų, kurie gali sukelti skaldą.
3. Nerūdijančio plieno paviršius. Paaiškėjo, kad tokios dangos estetinė išvaizda ir atsparumas karščiui buvo labai geri, tačiau kur be tepalo. Norėdami išvalyti viryklę, nesvarbu, blizgią ar matinę, jums reikia brangių valymo priemonių. Apie valymo taisykles - sužinosite jūs čia.
4. Stiklo-keramikos danga įprastam buitiniam prietaisui suteikia ilgą laiką trunkantį patrauklumą. Stiklo keramikos spalvos dažniausiai būna juodos arba rudos, kartais baltos. Stiklo keramikos danga bijo ne tik skysčių, kuriuose yra cukraus.

Degiklių matmenys ir skaičius. Naujausiose dujinėse viryklėse iš esmės yra keturi degikliai, kai kuriuose modeliuose yra vienas, du ar net šeši degikliai. Degiklio galia tiesiogiai priklauso nuo jo dydžio (nuo 1 kW iki 2,6 kW). Paprastai ant vienos viryklės, vidutinio ir didelio garo montuojamas vienas mažos galios degiklis.

Degiklių dydis turi būti parinktas atsižvelgiant į indų, kuriuos naudojate virimui, dydį. Liepsna turėtų šildyti dugną, o ne indų sienas, tokiu būdu optimizuodama gaminimo procesą. Naujoje dujinių viryklių konstrukcijoje degikliai kartais įrengiami su keliomis liepsnos linijomis, kurios suteikia ypač didelę galią, leidžiančią virti per labai trumpą laiką. Ant tokio daugelio grandinių degiklio paruošiami įvairūs sudėtingi patiekalai (garinimas, rūkymas, ilgalaikis mėsos troškinimas ir kt.).

Neseniai inžinerija pažengė į priekį ir vartotojams siūlo naujus, neįprastus kaitlentės dizainus.

1. Degiklis „Mijotop“, kurio funkcionalumas yra lėtai išliekantys patiekalai. Liepsna dega, uždengta dangteliu, po kuria susidaro karšto oro pagalvė, tolygiai paskirstanti šilumą.
2. Degiklis, užtikrinantis lengvą plokštelės paviršiaus priežiūrą, yra konstrukcija, artima plokštės paviršiui. Šis degiklis gerai įkaista ir neleidžia kauptis šiukšlėms.
3. „Pilot“ degiklis garantuoja nuolatinę liepsną ir kryptingai šildo indų dugną. Dega tuščiavidurio degiklio viduje, todėl numušti ar išpūsti ugnį yra labai sunku. Jei po kelių sekundžių susilpnėja, automatikos dėka liepsna vėl pradės mirksėti.
4. Nestandartinių indų (pavyzdžiui, ančiukų) degikliai kvadrato, trikampio arba ovalo pavidalu. Naudojant šiuos degiklius nereikia grilių - susidėvėjęs degiklio gaubtas visiškai jį pakeičia.

Yra krosnių modeliai su vienu ar dviem papildomais elektros žiedais - patogus pakaitalas galimam dujų nutekėjimui.

Orkaitės dydis ir funkcionalumas. Dujinėse viryklėse yra elektrinės ir dujinės krosnelės. Virš atviros ugnies kepto maisto mėgėjai skleidžia dujinę krosnį. Tačiau elektrinis funkcionalumas yra daug į priekį. Be pagrindinių, siūlomos ir papildomos funkcijos: valdymo tipas, kaitinimo elementų išdėstymas, pūtimo ir grotelių buvimas.

• Elektrinė orkaitė iš esmės yra daugiafunkcinė. Dėl kaitinimo elementų, esančių visame krosnies tūryje (viršuje, apačioje, nugaroje ir šonuose), ventiliatorius, užtikrinant nuolatinę oro cirkuliaciją ir tinkamo režimo automatizavimą tokioje orkaitėje patiekalas.
• Mažiau tobula, bet ne mažiau įprasta dujinė krosnelė reikalauja šiek tiek daugiau įgūdžių ja naudotis, tačiau tai atsveria neabejotinai sutaupytos eksploatacijos išlaidos. Naujausiuose dujinių krosnelių modeliuose pūtimo funkcija jau veikia, tai tapo įmanoma dėl neaktyvių tuščiavidurių degiklių atsiradimo.

Grotelės taip pat gali būti elektrinės ir dujinės. Elektrinės grotelės yra brangesnės, tačiau užtikrina reikiamą temperatūrą pakankamai tiksliai. Didelis temperatūros režimo tikslumas viršija dujinių grotelių galią, tačiau maistui suteikus skonį, keptą ant anglių, žinovai daugiau nei kompensuoja šiuos nepatogumus.

Eksploatavimo sauga. Kaip ir bet kuris kitas buitinis prietaisas, kurio veikimas susijęs su atvira ugnimi, dujinė viryklė kelia pavojų aplinkiniams, tačiau tik tuo atveju, jei nesilaikysite naudojimo taisyklių. Kita vertus, gamintojai bandė sukurti apsaugos sistemas, kurioms nereikia žmogaus įsikišimo.

• Iki šiol daugelyje modelių dujinių viryklių yra įrengta dujų kontrolė. Ši apsaugos sistema blokuoja dujų srautą, jei gaisras pūstų grimzle ar užlietų. Pasirinkite viryklės modelį, kuriame ši sistema yra įdiegta ne tik ant degiklių, bet ir krosnyje.
• Kita saugos funkcija yra elektrinis uždegimas. Tai pakeičia degiąsias degtukas, užsidega paprastu mygtuko paspaudimu.
• Pasirinkimas „tėvų kontrolė“ neleidžia vaikams įtraukti dujų, kai tėvų nėra namuose.

Žiūrėkite vaizdo įrašą, kaip išsirinkti tinkamą dujinę viryklę ir ko ieškoti:

Kokį dujinės viryklės modelį pasirinkti

Pažvelkime į keletą dujinių viryklių modelių ir palyginkime jų funkcionalumą:

„Gorenje GN 470 W-E“ turi standartinį dydį 50x60 cm. Tai tinka net mažoje virtuvėje be pertvarkymo ir baldų pertvarkymo. Keturi skirtingo dydžio ir galios degikliai - du iš 1,65 kW, 1 kW ir 3 kW. Yra 56 litrų talpos dujinė krosnelė. su kaitinimo elementu, esančiu žemiau. Savaime valomas „EcoClean“ emalis padengia krosnies vidų. Dujų valdymo sistema yra įtraukta. Mechaninis elektrinis uždegimas.

„Bosch HSF 44K30N9“. Jis turi įdomią išvaizdą: viršutinis stiklinis dangtis atsilenkia ir yra sienos apsauga nuo riebalų ir drėgmės purslų. Ši viryklė nuo ankstesnio modelio skiriasi dideliu krosnies tūriu (+10 litrų) ir dujinių grotelių buvimu.

„Kaiser HGG 5521 KW“. Skydo matmenys ir funkcionalumas nesiskiria nuo nagrinėjamų modelių: tie patys keturi degikliai, tas pats elektrinis uždegimas, „dujų valdymo“ funkcijos, tačiau krosnies dizainas turi skirtumų:

• besisukantis iešmas;
• infraraudonųjų spindulių grotelės;
• laikmatis su garsiniu pranešimu;

Šiuolaikinės dujinės viryklės turi visas galimybes, kurios užtikrina saugumą ir patogumą naudotis bei skiriasi tik papildomomis funkcijomis. Tai priklauso nuo jūsų, kiek jums reikia tos ar tos funkcijos, ir kaip tai paveiks dujinės viryklės kainą.