Straipsnio turinys:
Išsaugoti vasaros produkciją padės konservuoti. Paspauskite, kad išspausite sultis, kad surinktumėte vertingiausius vaisius ir sukurtumėte vitaminų tiekimą žiemai. Sulčiaspaudės yra mažiau produktyvios. Ilgas sąlytis su oru ir metalinėmis įrankių dalimis oksiduoja naudingus sulčių komponentus. Galima nusipirkti daugybę verpimo modelių, dažnai prietaisas yra pagamintas atskirai.
Spaudžių veislės, jų skirtumas
Visoms sultimis išspaudžiamiems spaudiniams būdingas perforuotas krepšelis, į kurį dedami smulkinti vaisiai, masė vadinama minkštimu. Verpimo metu tekančios sultys turi patekti į akumuliatorių - padėklą. Dalys, kurios liečiasi su sultimis, yra pagamintos iš kietmedžio, specialaus plastiko arba nerūdijančio plieno. Aliuminis, veikiantis vaisių sultis, praranda apsauginę oksidų plėvelę, ištirpsta.
Konstrukcijos skiriasi energijos perkėlimo būdu:
- mechaninis;
- pneumatinė;
- hidraulinis.
Pagal naudojamą energijos šaltinį - rankinis ir elektrinis. Norėdami paruošti medžiagą spaudimui, naudojami smulkintuvai, kurie gali būti atskira įtaisas arba integruoti į presų bloką. Krepšelio talpa lemia tuo metu pagamintų sulčių kiekį. Namų rankų presai, skirti sulenkti ciklą. Procesas tęsiasi nuo pakrovimo iki sausų liekanų valymo.
Filtravimo dalį sudaro maišymas, perforuoti blynai, medinės grotelės. Kiekvienai vaisių rūšiai reikalingos kitos pastangos. Citrusiniai vaisiai ir žolė sunkiai spaudžiami.
Sraigtinis presas stumia celiuliozę ir vaisių sultis per cilindrinį sietą. Smailus kūgis leidžia atlikti aukštos kokybės verpimo, plakančios sėklos ir žievelės. Sraigtinis presas, nuleidimas ir pakėlimas trauka, paprastas ir patogus modelis su nedideliu našumu. Dažniausiai sriegimo presai, skirti išspausti sultis, yra pagaminti namuose.
Šis principas yra sulčių iš vynuogių, obuolių ir kriaušių ekstrahavimo aparato pagrindas. Atsižvelgiant į poreikius, pakeičiamas rėmo stabilumas, krepšio talpa ir jėga.
Jei sraigtinis stūmoklis pakeičiamas elastine membrana, suspaustas oras gali būti naudojamas spaudimui, aparatas vadinamas pneumatiniu presu.
Norėdami sukurti slėgį, automobilinis lizdas gali būti naudojamas 2 arba 3 tonoms. Jis įmontuotas viršuje arba apačioje, priklausomai nuo įrenginio konstrukcijos. Tačiau labiau įdomi šeimininkė atrodys kaip "Hydropus kad išspaustų "Grifo" sultis. Prietaisas prijungtas prie vandentiekio vandens.
Ji taip pat turi membraną, tačiau ji plečiasi perforuoto cilindro viduje, išspaudžiant tarpelakines sultis iš celiuliozės. Būklė - slėgis vandens vamzdyje turėtų būti - 2 atm, bet tai yra įprastas maitinimo tinklų standartas.
Jei reikalaujama apdoroti didelius kiekius, elektrinės traukos įranga bus nepakeičiama. Sraigtinis mechanizmas gali veikti kaip mėsmalė arba nuspausti žemyn iš viršaus, pasukant varžtą.
Darbuojant spaudoje, slėgis turėtų būti didinamas palaipsniui, atsižvelgiant į pertrauką. Šiuo atveju ląstelių kapiliarai yra geriau atidaryti, giliųjų sluoksnių parinkimas atlieka labiausiai naudingus komponentus.
Kainų rankinis presas, skirtas išspausti sultis nuo 10 tūkst. Kaina priklauso nuo prietaiso medžiagos, tipo ir našumo. Pigiausias yra sraigtiniai presai. Hidraulinės pavaros naudojimas padidins kainą iki 19 tūkst. Rublių. Hidrauliniam presu su membraniniu bloku reikės sumokėti apie 100 tūkst. Rublių.
Savarankiško spaudimo parinktys
Lengviausias būdas yra sukti varžtą. Palaipsnis galvos spaudimas ant plaušienos užtikrina optimalų poveikį ląstelėms, sunaikindamos juos, kai skystis pašalinamas. Įrenginys gali būti pagamintas iš medžio arba metalo. Rėmo pagrindo dėkite krepšelį su dėkle, kad pasirinktumėte sultis konteineryje. Visas krepšelio interjeras uždarytas su filtravimo medžiaga. Sulenkiami, padengti audinių likučiais. Ant paviršiaus nukrito ratas, ant kurio spaudžiamas spaudos strypo judesys. Spausdinkite sultis savo rankomis, kaip parodyta paveikslėlyje, piešinys padės:
1 - spaustukai; 2, 3 - rėmas su skersine sija; 4, 5 - sraigtinė pora su fiksuotu ratu.
Norėdami surinkti sultis, naudojamas emalio indas su lituoto skylu, kuriuo galima prijungti sultis. Viduje yra būtina įdėti krepšelį su perforacija, nuo skalbyklės priartės rezervuaras. Norėdami nustatyti krepšį centre, reikia išdėstyti išorinius stižinius. Klojant minkštimą, tarpikliai naudojami vienodam slėgiui sukurti mažoms minkštimo porcijoms. Galite užpildyti ertmę su filtruojančiais vokais. Pagal metalinį krepšį iš apačios, jūs turite įdiegti medinį ratą, kad slėgis nesunaikintų išorinės dėžutės. Per vieną ciklą, per 5 minutes, sraigtinis presas išspaus, kad sulčių.
Medžiaga, galinti išstumti didelę apkrovą presuodami, gali tapti cukraus rinktuvu. Galite naudoti Kapron lavsan kojines, poliesterio arba naujo medvilninio audinio, lino audinio.
Jei nėra galimybės iškirpti varžto pora, galite naudoti lizdą, kuris yra kiekviename namuose.
Medinėje struktūroje tarp medinių rėmų surenkami filtravimo medžiagos maišai. Skystis dedamas tarp drenažo rėmų, sultys patenka į padėklą. Akivaizdu, kad tekstilė yra stipri, kad atitiktų spaudos spaudimą. Šiame aparate nėra metalinių dalių, sultys liečiasi tik su medžiu. Todėl jūs negalite imtis dervingų uolų, kad ne "skonio" produktas. Jums reikia ąžuolo ar buko barų. Rėmų plokštės turi atlaikyti slėgį, būti storesnės nei 20 mm. Šioje spaudoje sultys yra 70%.
Spaudos struktūra, skirta išspausti sultis, rankiniu būdu iš lizdo su mažesniu fiksavimu, yra sudėtingesnė.
Sraigto dalis reikalinga iš viršaus tik dangčio tvirtinimui. Mobilioji platforma kelia keltuvus aukštyn. Meistrų grožinė literatūra nėra ribota.
Pjovimo presas naudojamas spaudžiant sultis. Paprasčiausias prietaisas dirba su maišelio išspaudimo principu, kuris dedamas į lentos kūgį. Kai mažėja kampą dėl atitraukia pleištai plokštumos lentos linkę junginys maišelį yra suspausta, sultys teka žemyn, kad pakeisto laivo. Kitu metu ožkos naudojamos malkoms paruošti.
Spaudos pasirinkimo principai, siekiant gauti dalį šviežiai spaustų sulčių
Namuose, šviežių produktų naudojimo žiniasklaidos sutaupo daug laiko, palyginti su sulčiaspaudė. Paprastas prietaisas yra lengvas plovimas, jis nereikalauja daug vietos. Atsižvelgiant į spaudimą, "Maskot" sulčiaspaudės turkų gamyboje. Vaisius supjaustyti per pusę, jis pakrautas į puodelį, o produkcija yra balinti granatų sulčių, apelsinų ar greipfrutų. Spaudos rėmas yra ketaus, padengtas sidabru. Naudojami būgnai su svirties mechanizmu.
Spaudimas leidžia pasirinkti visas naudingas korines medžiagas, sulčiaspaudė palieka pusę jo. Spaudos darbas visada yra triukšmingas, priešingai nei drėkintuvo erzina. Rytinė porcija šviežiai spaustų sulčių yra lengvai nuspaudžiama. Todėl kompaktiški įrenginiai tampa virtuvės prietaisais kasdieniam naudojimui.
