Daugiasluoksnė briaunoto stiklo istorija: kas jį išrado?

Baden-Badene įsikūrusio Faberge muziejaus ekspozicija turi labai neįprastą eksponatą. Šis avangardinio akmens papuošalų natiurmortas išsiskiria tuo, kad vienas iš jo „herojų“ yra paprastas briaunotas stiklas. Kuriais metais šis stebuklas buvo sukurtas, niekada jo neradau. Bet tai, kad šio natiurmorto autorius - Carlas Faberge'as - mirė 1920 m. Rugsėjo mėn., Aš tikrai atsimenu.

Kodėl tokia ilga pratarmė? O be to, netyčia užkliuvęs už straipsnio apie naujo eksponato atsiradimą muziejuje, kažkodėl prisiminiau apie briaunoto stiklo gimtadienį. Ji švenčiama rugsėjo 11 d., Visiems tikinant, kad būtent šią 1943 m. Dieną buvo išleista pirmoji legendinio sovietmečio paveldo kopija, kurią sukūrė Vera Mukhina. Akivaizdus neatitikimas, ar ne? Taigi aš pradėjau ieškoti tiesos apie briaunotą stiklą.

Apie šlifuoto stiklo sovietinę kilmę

Taigi, grįžkime prie Vera Mukhina. Versiją, kad ji išrado šį patiekalą, galima atmesti dėl akivaizdžių priežasčių. Tačiau nėra jokių dokumentinių įrodymų, kad ji nedalyvavo jos modernizavime. Todėl belieka tik pasitikėti istorikais, tvirtinančiais, kad taip yra Vera Mukhina baigė briaunotą stiklą, sustiprino jo dugną ir pridėjo ratlankį išilgai viršutinio krašto.

Sustiprintas dugnas suteikė jau gana stipriems akiniams papildomo „gyvybingumo“. Būtent jos dėka jie buvo beveik vieninteliai patiekalai, kurie galėjo išgyventi perdirbant pirmojoje sovietinėje indaplovėje, kurioje buvo įrengtos gamyklos valgyklos ir viešasis maitinimas. Jie netgi sako, kad šiandienos tyrimų herojus buvo sukurtas specialiai šiai technikai.

Tačiau ratlankis buvo skirtas patogumui didinti: sakoma, kraštai privertė vartotojus labiau priveržti lūpas, kad neišsilietų indų turinys, tačiau su ratlankiu kažkaip pasidarė lengviau. Šis paaiškinimas kelia rimtų abejonių (aš mėgstu gerti arbatą iš briaunoto stiklo, bet neįsivaizduoju, apie kokią lūpų įtampą kalbu).

Priešrevoliucinė istorija

Laikydamas aksioma ankstesnę sovietinio viešojo maitinimo simbolio kilmę, pradėjau ieškoti informacijos oficialiuose įvairių muziejų puslapiuose. Ir vis dėlto radau kažką juokingo.

Pirmoji versija - apie patiekalų pavadinimo kilmę

Jei tikite šia versija, tada Rusijoje buvo išrasti pirmieji briaunotų akinių prototipai. Tada jie buvo pagaminti iš medžio, tiksliau, iš lentų, pritvirtintų vienas prie kito.. Šis stebuklas buvo pavadintas „Dostakan“, kuris gali būti skolinys iš tiurkų kalbos, kurioje yra žodis „tustygan“, reiškiantis „dubuo“.

Ta pati versija paaiškina „tikrojo“ granchako ratlankį - jie sako, kad taip atsispindi medinių pirmtakų, surištų metaliniu apvadu (kad lentos nesubyrėtų), forma. Tiesa, tada neaišku, kur dingo apatinis ratlankis, bet taip yra, retorika.

Antra versija - dovana Petrui I

Istorija tiksliai pasako ką Petras Didysis patvirtino stiklo grančakų gamybą po to, kai Efimas Smolinas suvereniui pateikė vieną pavyzdį. Stiklininkas tikino, kad tokie indai puikiai tinka laivynui, nes turi rimtą saugumo ribą, o kraštai neleis stiklui nuriedėti nuo stalo riedant. Petras I iškart patikrino indų stiprumą, pirmiausia išgėręs iš jos degtinės, o paskui tuščią indą numetęs ant žemės.

Didvyriškos siluškos taurė neatlaikė. Bet net ir taip, jį patvirtino valdovas. Dėl to per pastaruosius ketverius Petro valdymo metus buvo pagaminta 13 tūkst.

Trečioji versija - metalinis stiklas

Istorikai rado išlikusius Nikolajaus Gavrilovičiaus Slavjanovo piešinius (jis išrado lankinio suvirinimo metodą), kuriame buvo parodyti stiklai su 6, 8, 20 ir 30 kraštų. Tiesa, išradėjas pasiūlė juos pagaminti iš metalo (jie sako, kad tokį egzempliorių reikia rasti Motovilikha muziejaus sandėliuose), tačiau tai nėra esmė.

Daug įdomiau šioje istorijoje yra tai, kad šie piešiniai galėjo atsidurti stiklo gamykloje Silvoje - tuo metu įmonė buvo gana išvystyta ir noriai pristatė naujus gaminius. Ir kitos Rusijos gamyklos, įskaitant tą, kuri yra įsikūrusi Guso Khrustalny mieste, kuri pirmoji perėmė eksperimentų gerbėjų naujoves, iš tokio vadovo pavyzdžio.

Kuris briaunotas stiklas laikomas tikru

Atsižvelgiant į tai, kad visos išvardytos versijos laikui bėgant rimtai bėga, nėra prasmės nė vienos iš jų pateikti į pirmą vietą. Tačiau tokia pati galimybių gausa kelia antrąjį klausimą - kuri iš briaunoto stiklo versijų turėtų būti laikoma pačia SSRS nuosavybe?

Ginčai šia tema nesiliauja iki šiol, o tai yra dar vienas grančako populiarumo įrodymas. Dėl tos pačios priežasties sutarimo nėra. Bet jei vis dėlto pasirinksite populiariausius šių patiekalų modelius, viršuje pasirodys lipni akiniai - tie patys su apvadu.

Tada viskas yra šiek tiek sudėtingiau: sovietmečiu buvo gaminami įvairaus dydžio briaunoti stiklai (50, 100, 150, 200, 250, 350, o viename iš šaltinių buvo net 290 mililitrų variantas).

250 mililitrų tūris (200 - išilgai ratlankio ir dar 50, jei pilate iki viršaus) - gana dažnas pasirinkimas sovietų viešajame maitinime. Taip, ir tarp paprastų gyventojų jis taip pat buvo populiarus, nes kiekviena šeimininkė žinojo, kaip su jo pagalba apskaičiuoti reikiamą kulinarinių ingredientų kiekį.

Tačiau sodos aparatuose dažniau buvo dedamos 200 ml stiklinės.. Remiantis viena iš versijų, būtent šie granchakai tapo mėgstamiausiu tų, kurie „mąstė už tris“, inventoriumi, nes jei užpilsi ant ratlankio, į tokį indą tilps 167 ml gėrimo. Neabejotinas patogumas pilant pusę litro į tris indus, ar ne?

Kalbant apie veidus, čia dar sunkiau, nes granchakos buvo gaminamos su 10, 12, 16, 17, 18 ir net 20 veidų. Tiesa, kuo daugiau, tuo patiekalai brangesni. Palyginimui: dešimties pusė kainavo 3 kapeikas, o dvidešimties-14 kapeikų.

Atsižvelgiant į paprastų darbuotojų finansines galimybes, visai logiška manyti, kad populiariausias buvo paprasčiausias 10-ies pusių stiklas. Bet tai nėra tiksliai. Taigi, jei turite kitokią nuomonę šiuo klausimu, rašykite komentaruose.