Kaip pinti ir uncijos nurodomos ant matavimo puodelių

Matavimo puodelis yra naudingas išradimas, padedantis išlaikyti tikslią ingredientų proporciją. Iš pradžių šie konteineriai buvo skirti skysčiams matuoti, laikui bėgant išsivystė į kažką daugiau tobulas, leidžiantis ne tik apskaičiuoti skystų medžiagų tūrį, bet ir „pasverti“ urmu Produktai. Tačiau tokie naudingi virtuvės reikmenys nėra be trūkumų.

Matavimo puodelių savybės

Šie indai gali būti pagaminti iš maistinio plastiko, stiklo arba nerūdijančio plieno. Pirmasis variantas yra labiausiai paplitęs, nes stiklas yra trapi ir palyginti brangi medžiaga, o ant nerūdijančio plieno lengvai atsirandantys įlenkimai praranda matavimo tikslumą.

Antrasis matavimo puodelio bruožas yra skalė. Paprastai tai leidžia išmatuoti tūrį mililitrais arba svorį gramais, tačiau kartais gamintojai gali sutelkti dėmesį ne tik į tarptautinius standartus, bet ir į vietinius. Šiuo atveju matavimo taurė džiugina daugybe svarstyklių, kuriose sunku nepasiklysti, arba tik viena, bet paslaptingomis uncijomis ir pintomis. Čia jiems reikia papildomų paaiškinimų.

Ką reiškia oz, fl oz, pt ir pts?

Uncijos ir pintos yra tradiciniai anglų ir amerikiečių tūrio ir svorio matai. Mūsų laimei, JK perėjo prie matavimo ir svorių metrinės sistemos, todėl nereikia spėlioti, kieno standartais ši skalė taikoma - į mūsų teritoriją patenka tik JAV uncijos ir pintos.

Nuoroda: angliško pinto kiekis yra 568 ml, o skysčio uncija, atitinkanti 1/20 britų pintos, yra 28,4 ml. Nuo tada, kai JK buvo įvesta metrinė sistema, ši priemonė naudojama tik mažmeninėje prekyboje alumi, sidru ir pienu.

Amerikietiško pinto, kurį galima rasti ant didelių indų (nuo 0,5 litro), galima žymėti santrumpomis pt arba pts. Ji yra maždaug 0,47 litro.

Su uncijomis tai yra šiek tiek sunkiau, nes jos gali būti skystos ir sausos. JAV skysčio uncija yra 1/16 JAV pintos, tai yra talpa apie 29,5 ml. Ant matavimo stiklo ji žymimas santrumpa fl oz.

Bet jei virš skalės yra ženklas, kurį sudaro tik dvi raidės - oz - tada mes kalbame apie sausą (averdupua) unciją. Tai jau yra birių ingredientų svorio matas, kuris yra maždaug lygus 28,4 g. Jis taip pat kartais žymimas santrumpa oz, kad būtų išvengta atsitiktinės painiavos.

Tačiau vienintelė garantija, kad nėra painiavos, yra du stiklai su svarstyklėmis. Pirmasis skirtas skysčių tūriui matuoti, o antrasis - su atitinkamais ženklais populiariausiems biriems produktams.