Kaip greitai pašalinti supuvusios žuvies kvapą šaldytuve?

Šiuolaikinis gyvenimas neįsivaizduojamas be šaldytuvo - asistento laikant šviežią maistą ir greitai gendančius indus. Bet jei jame atsiranda nemalonus baltyminių produktų (mėsos, žuvies) kvapas, galite visiškai prarasti apetitą. Nuolatinis, įžeidžiantis žuvies „aromatas“ yra tiesioginis rodiklis, kad šaldytuve laikomo maisto vartojimas gali sukelti žarnyno infekciją. Paprasti ir patikrinti patarimai, kaip greitai pašalinti nemalonų žuvies kvapą iš šaldytuvo, padės išvengti pavojingos situacijos.

Problemos priežastys

Bet koks, net ir patvariausias plastikas, iš kurio gaminamos šaldytuvo dalys, kenčia nuo aplinkos poveikio. Kasdienis kontaktas su pakavimo medžiagomis ir indais ilgainiui pažeidžia darbinių paviršių vientisumą. Tokie miniatiūriniai įtrūkimai tampa patogeninių veiksnių kaupimosi ir dauginimosi vieta. Paviršiaus valymas negali pašalinti visų mikrobų. Šaldytuve augant patogeniniams mikroorganizmams, atsiranda specifinių nemalonių „kvapų“.

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje virtuvės dizaineris

instagram viewer

. Su juo galite susipažinti ir suprojektuoti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti drabužių spintų dizainerė.

Tipiška priežastis, dėl kurios šaldytuve gali smirdėti žuvis, yra produkto sąlygų ir galiojimo laiko nesilaikymas. Dažnai turinio peržiūra ir šaldymo įrangos dezinfekcija nėra atliekama pakankamai dažnai. Kad įranga būtų švari, kad neatsirastų senų nešvarumų dėmių ir nepakeliamų kvapų, bent kartą per mėnesį turite atlikti plovimo, valymo ir dezinfekavimo procedūras.

Labai svarbu kasdien inventorizuoti produktus ir paruoštus patiekalus, kad atsikratytumėte netinkamų naudoti. Juk pašalinti supuvusio baltymo kvapą yra daug sunkiau, nei užkirsti kelią kvapnaus „aromato“ atsiradimui. Nemalonaus kvapo pašalinimas šaldytuve yra būtina procedūra, nes jo išvaizda rodo sveikatai pavojingų mikrobų atsiradimą.

Geriausi žuvų kvapo neutralizavimo variantai

Kaip be vargo atsikratyti nemalonaus žuvies kvapo šaldytuve, nešvaistant pinigų? Kiekvienos šeimos arsenale yra daugybė priemonių, kurios gali išspręsti ir užkirsti kelią šiai problemai.

Daugelis namų šeimininkių kovoje dėl gaivaus kvapo naudoja apelsiną ir citriną. Citrusiniuose augaluose yra veikliųjų medžiagų, kurios gali neutralizuoti net patvariausius kvapus. Įsigiję gamyklos sultis arba pasigaminę citrusinių vaisių sulčių, turite jas praskiesti šiltu vandeniu santykiu 2: 1. Gautu skysčiu nuvalykite visus vidinius anksčiau išplauto šaldytuvo paviršius.

Kitas būdas - įrengti kvapų „gaudyklę“. Norėdami tai padaryti, turite suskaidyti ką tik pašalintas citrusinių vaisių žieveles į mažus plastikinius indus. Vietoj to, ant lėkščių galite dėti citrinos, apelsino, greipfruto skilteles. Nauja porcija turėtų būti atnaujinta po poros dienų. Svarbi citrusinių vaisių kokybė yra ne tik gebėjimas pašalinti kvapus, bet ir gebėjimas slopinti gyvybinę mikrobų veiklą.

Veikia kaip sugerianti kempinė, lengvai virti ryžiai. Ant kiekvienos lentynos reikia įdėti 100 gramų plastikinį puodelį. grūdai. Dar didesnis kvapas atsiras šaldytuve, kai į ryžius įdėsite supjaustytų obuolių. Kompozicija galioja 3 dienas, po to naminį kvapo sugėriklį reikia atnaujinti.

Išplovę šaldytuvą, kai prietaisas yra atjungtas nuo maitinimo šaltinio, ant lentynos galite padėti puodelį šviežiai pagamintos natūralios kavos. Žinoma, to negalima padaryti su veikiančiu šaldytuvu. Bet jūs galite įdėti indą su 50 gramų. (2-3 st. šaukštai) šviežiai malti grūdai. Kavos aromatas labai greitai pašalina atstumiančius kvapus.

Soda

Populiarus produktas, kepimo soda, taip pat gali pašalinti žuvies kvapą iš šaldytuvo. Jis taip pat gali lengvai pašalinti užsispyrusius, išdžiovintus skysčių lašus, riebias dėmes. Soda taip pat turi antiseptinių savybių. Dezodoravimo procedūra atliekama pagal šį algoritmą:

1. Paruoškite valymo mišinį. Į stiklinę šilto vandens įpilkite 3 šaukštus. l. kepimo soda.
2. Maišykite, kol visiškai ištirps.
3. Gautą mišinį tepkite putų kempine ant visų lentynų.
4. Palikite veikti 30 minučių.
5. Nuplaukite paviršius švariu vandeniu.
6. Nusausinkite minkštais audiniais.

Mes neturime pamiršti, kad valymo procesas atliekamas tik išjungus prietaiso maitinimą.

Vandenilio peroksidas

Jūs galite atsikratyti žuvies kvapo šaldytuve, vaistinėje įsigydami prieinamą produktą - vandenilio peroksidą. Vandenilio peroksido tirpalas yra galingas antiseptikas ir dezinfekavimo priemonė. Taikant kompoziciją, išsiskiria aktyvus deguonis, kuris valo mikrobų paviršių ir skaido organines medžiagas.

Dezinfekavimo procedūra turi būti atliekama su pirštinėmis. Toks apsauginis poveikis yra būtinas, nes esant individualiam jautrumui vaisto komponentams, galimos vietinės alerginės reakcijos. Sudrėkinkite sausą šluostę dideliu kiekiu tirpalo. Kruopščiai nuvalykite visas šaldymo įrenginio lentynas. Produktas nereikalauja papildomo skalavimo.

Aktyvuota anglis

Žuvies kvapą galite pašalinti nebrangiais sorbentais. Tam reikia pakuotės (10 tablečių) aktyvintos anglies. Šis farmacinis produktas pasižymi dideliu paviršiaus aktyvumu ir dideliu sorbcijos pajėgumu.

Medžio anglies tabletes reikia susmulkinti iki miltelių pavidalo. Supilkite grūdus į tris mažas lėkštes (pagal lentynų skaičių) ir padėkite į šaldytuvą. Pakeiskite po savaitės. Vietoj farmacinio preparato galite naudoti anglį.

Actas

Acto rūgštis padės pašalinti iš šaldytuvo supuvusios žuvies kvapą. Be kvapo pašalinimo, stalo actas dažnai naudojamas dezinfekcijai. 70% acto esencija yra populiari ekologiško valymo priemonė. Procedūra turi būti atliekama su pirštinėmis ir respiratoriumi, kad būtų išvengta stiprių medžiagų patekimo į odą ir kvėpavimo takus.

Praskiedus 1/4 puodelio 9% acto dviejuose puodeliuose vandens, nuvalykite šaldymo įrangos vidų ir išorę. Likusį skystį nuplaukite šiltu vandeniu.

Norėdami neutralizuoti patogeninius mikroorganizmus, atsakingus už nemalonaus žuvų kvapo susidarymą, 2 valandas į šaldytuvą turite įdėti vieno litro stiklinius indus, užpildytus actu. Tačiau toks įvykis duos laikiną efektą, ir laikui bėgant procedūrą reikės pakartoti.

Amoniakas

Skystas amoniakas (amoniakas) yra labai galinga priemonė, padedanti pašalinti bet kokius nuolatinius kvapus. Vandeninį amonio hidroksido tirpalą galima įsigyti bet kurioje vaistinėje. Užtepę amoniako ant kempinės, turėtumėte greitai nuvalyti visas šaldytuvo lentynas. Palikite veikti 15 minučių. Tada nuplaukite dideliu kiekiu švaraus vandens.

Tačiau naudojant šią medžiagą kasdieniame gyvenime reikia griežtai laikytis prevencinių priemonių. Virtuvės langas turi būti plačiai atidarytas. Dirbkite tik su patvariomis guminėmis pirštinėmis. Uždenkite veidą apsauginiu respiratoriumi. Reikėtų prisiminti, kad įkvėpus amoniako garų gali susilpnėti refleksinis kvėpavimas.

Buitinė chemija

Rinkoje yra daug cheminių medžiagų, padedančių pašalinti kvapą ir sunaikinti kenksmingus mikroorganizmus. Dauguma gamintojų instrukcijose žingsnis po žingsnio nurodo, kaip pašalinti žuvies kvapą iš šaldytuvo. Tačiau taikymo seka turėtų būti tokia: tiesioginis valymas ir tolesnė apsauga (nemalonių kvapų sugėrimas).

Pirmasis būdas yra plauti šaldytuvą valymo priemonėmis. Geras produktas yra antibakterinis „Tortilla“ šaldytuvo valiklis. Patikrintas ir patikimas produktas - „Electrolux“ šaldytuvo valymo purškiklis, kuris labai palengvina šeimininkės darbą. Jis veiksmingai valo lentynas, vidinius ir išorinius šaldytuvo paviršius nuo riebalų ir nešvarumų. Kompozicija lengvai naikina pelėsį ir bakterijas, neleidžia susidaryti nemaloniems kvapams.

Antrasis būdas - naudoti kvapų sugėrėjus. Nebrangus įrankis - „Sky“ prekės ženklo produktas. Ekonomiškas kvapų sugėrėjas patikimai kovoja su aštriu žuvies aromatu ir bjauriu sugedusio maisto „kvapu“. Produktas yra saugus žmonių sveikatai ir nekenksmingas įrangoje laikomiems produktams.

Prevencijos patarimai

Kad šaldytuvas netaptų antisanitarinis ir neatsirastų atstumiantis kvapas, reikia laikytis dviejų pagrindinių taisyklių:

• reguliariai atlikti valymo ir dezinfekavimo priemones;
• griežtai laikytis produktų ir indų laikymo sąlygų.

Reikia prisiminti, kad bet kokia žuvis - šviežia, džiovinta, rūkyta, taip pat iš jos pagaminti produktai - greitai gendantys produktai. Palyginti trumpas žuvies produktų galiojimo laikas yra dėl to, kad juose yra daug mikroorganizmų. Žuvies produktų laikymas žemoje temperatūroje šiek tiek sulėtina patogeninių bakterijų veiklą.

Dauguma buitinių šaldytuvų veikia +3–5 ° C temperatūroje. Tai negali užtikrinti ilgo galiojimo laiko šviežioms žuvims, kurias reikia laikyti -2–0 ° C temperatūroje. Dėl šios priežasties švieži žuvies produktai gali būti laikomi įprastuose šaldymo skyriuose ne ilgiau kaip dieną.

„Nulio“ skyriuje („Bio Fresh“) supjaustytos žuvys, supakuotos į plastikinę plėvelę, išliks šviežios šiek tiek ilgiau - iki dviejų dienų. Norėdami išvengti produkto sugadinimo, galite naudoti paprastą metodą. Užpildykite tinkamą maisto indą ledo kubeliais. Ten padėkite skerdeną, supjaustytą porcijomis, kiekvieną įvyniojant į plastiką. Talpa hermetiškai uždaryta folija, sukuriant aušinimo termosą. Kas 12 valandų indas turi būti 30 minučių dedamas į šaldiklio skyrių, kad ledas vėl užšaltų. Taigi šviežios žuvies galiojimo laikas gali būti pratęstas iki trijų dienų.

Džiovintas maistas jaučiasi gana patogiai buitiniuose šaldytuvuose. Patekę į nulinę zoną, jie bus naudojami keletą mėnesių. Tačiau nemalonaus kvapo šaltiniu dažnai tampa džiovinta žuvis. Todėl būtina jį atsargiai supakuoti. Šiems tikslams nenaudokite plastikinių maišelių ar plėvelės (žuvis „uždus“). Pakavimui geriau pasiimti storą vyniojantį popierių. Kiekviena skerdena turi būti suvyniota į tris sluoksnius. Sulenkite maistą į audinio maišelį (popierinį maišelį) ir sandariai suriškite.

Netinkamas rūkytos žuvies laikymas ne tik sugadins produktą, bet ir šaldytuve pasirodys nuolatinis kvapas. Kad išvengtumėte tokios staigmenos, atminkite: rūkytus produktus reikia laikyti atskirai (skirtingose ​​lentynose). Visa skerdena turi būti suvyniota į du ar tris popieriaus sluoksnius. Maksimalus karšto ir šalto rūkymo produktų galiojimo laikas, esant temperatūrai iki + 3 ° C, yra ne daugiau kaip dešimt dienų nuo pagaminimo datos.