Namų, sodo ir virtuvės reikmenų istorija

Prieš porą šimtmečių namų tvarkymas nebuvo toks paprastas kaip dabar.Vis dar nebuvo skalbimo mašinų, ploviklių, vandenį kasdien reikėdavo neštis iš upės, o indai nepasidengę kokybiška nelimpančia danga. Tačiau mūsų protėviai nenusileido ir sukūrė savo prietaisus, palengvinančius namų ruošos darbus. Kai kurie iš jų vargina mūsų vaizduotę, o kai kurie vis dar naudojami kaip namų dekoras.

Virtuvės indai

Pokeris, chapelnik, elnias

Šiuos įrenginius iki šiol galima pamatyti kaimuose – ten, kur išliko tikros rusiškos krosnys.

Pokeris buvo reikalingas malkoms ir anglims krosnyje perkelti. Jis buvo pagamintas iš ugniai atsparaus metalo, dažniausiai pagal kalvio užsakymą. Be to, kai kurios šeimininkės naudojo malkas, kurios maišydavo pelenus, o kartais naudodavo kaip fakelą trobelei apšviesti.

Chapelnik buvo metalinis kabliukas su medine rankena. Su jo pagalba jie pagriebė keptuvę. Rusijoje ji buvo vadinama koplyčia, taigi ir kabliuko pavadinimas.

Chapelnik yra vienas iš nedaugelio namų apyvokos daiktų, kurie neapmirė, bet atgimė šiuolaikinėje virtuvės pramonėje. Kai kurie gamintojai kuria keptuvių ir puodų kolekcijas, kurioms reikia tik vienos nuimamos rankenos. Šiuolaikiniuose namuose tai padeda žymiai sutaupyti vietos.

Stag arba rankena buvo naudojamas ketaus siuntimui su maistu į krosnį. Šeimininkės paprastai turėdavo keletą elnių: mažas, vidutinis ir didelis - visų dydžių indams. Rankena turėjo medinę rankeną ir metalinį pagrindą. Turėdami tam tikrų įgūdžių, kai kurie savininkai rankenas gamino patys be kalvių pagalbos.

Sadnikas

Platus ir plokščias kastuvas pagamintas iš tvirtos medienos gabalo. Padedamos sodininko, šeimininkės išėmė ir nusiuntė į krosnį pyragą ar duoną.

Tinka jo gamybai drebulės, liepos ar alksnio. Meistras, radęs tinkamo dydžio medį, padalijo jį į dvi dalis. Tada į kiekvieną gabalą buvo supjaustyta ilga lenta. Jie nubrėžė ant jo sodininko kontūrus ir sklandžiai išvalė, stengdamiesi pašalinti visus dantukus. Išpjovus daiktą, jis vėl buvo išvalytas.

Tokį virtuvės reikmenų gabalėlį dabar galima rasti Italijos kavinėse, kur virėjai juo ištraukia picą iš orkaitės.

Girnos

Valstiečiai žinojo: duona – visa galva.Todėl į grūdinių kultūrų auginimą ir rinkimą jie žiūrėjo atsakingai. Surinktus grūdus valstiečiai sumaldavo į miltus, dažniausiai tam naudodavo rankines girnas. Armatūra susideda iš dviejų tvirtai prigludusių akmeninių apskritimų. Viršutinėje buvo nedidelė skylutė grūdams pripilti ir rankena, kuri sukdavo girną.

Girnos buvo gaminamos iš akmens, rečiau – iš medžio su metaliniais elementais. Girnų galima rasti ir atokiuose kaimuose. Bet dabar juos dažniau naudoju sėkloms ir riešutams malti, o ne miltams gaminti.

Namų ir sodo reikmenys

Pomelo

Skirtingai nuo paprastos šluotos, šluota buvo naudojama tik valymui prie krosnelės ir valymui nuo pelenų.Iš išorės jis atrodo kaip šluota: ilgas stiebas, prie kurio buvo pririšamos kadagio šakos, brūzgys, skudurai ar bastas.

Slavų folklore pomelas buvo raganų arba Baba Yaga atributas. Su juo buvo siejama daug patarlių ir posakių.

Lovio ir rublio

Reikalingas drabužių skalbimui ir lyginimui.Lovas buvo naudojamas plauti, šerti gyvulius, joje buvo ruošiama tešla ar raugintos agurkai. Šis žodis kilęs iš „žievės“, iš kurios buvo padaryti pirmieji loviai. Ateityje jie buvo gaminami iš rąsto pusių, kurių centre buvo įdubimas.

Išskalbtus skalbinius lygindavo (sukdavo) rubuku. Jį sudarė dantyta stačiakampė lenta ir kočėlas. Audinys buvo suvyniotas ant kočėlo ir su guma suvyniotas ant stalo. Tuo pačiu metu linas buvo minkštinamas ir išlygintas.

Rokeris

Šį buities daiktą matė visi.. Rokeris yra lenkta lazda su kabliukais galuose. Tinka jo gamybai gluosnis, liepa, drebulė. Ant rokerio buvo nešti kibirai vandens. Beje, vandenį neštis ant jungo nėra taip paprasta, kaip gali pasirodyti. Pirma, šis grynai moteriškas darbas yra fiziškai sunkus. Antra, kad vanduo iš kibirų neaptaškytų, moteris turėjo vaikščioti ypatinga, lygia eisena.

Pažanga judėjo visais laikais, todėl rublis buvo pakeistas ketaus.Dėl didelių sąnaudų jis buvo plačiai naudojamas daug vėliau. Lygintuvą kaitindavo ant viryklės arba į vidų pildavo karštas anglis. Ketaus lygintuvai svėrė daug: nuo 5 iki 12 kg. Lyginti su jais buvo sunku ir nepatogu, palyginti su rubliu, bet, kita vertus, jis galėjo išlyginti „formuotus“ skalbinius, o rublis – tik su tiesiais.

Verpimo ratelis

Svarbus atributas kiekvienos rusų meilužės namuose.Moterys gavo verpimo ratą kaip dovana iš savo tėčių, brolių ar jaunikio. Šis namų apyvokos daiktas buvo vertinamas ir su juo buvo elgiamasi atsargiai. Verpimo peiliukai ir verpimo ratukų galai buvo papuošti tapyba – kiekvienoje srityje savaip. Verpimo darbas buvo monotoniškas ir ilgas, dažnai likdavo darbe giliai po vidurnakčio. Siūlų verpimas vyko iš lėto, todėl merginos nuo mažens pradėjo įvaldyti šį procesą ir ruošti kraitį.

Dėžė

Drabužių spintos namuose atsirado daug vėliau, o iš pradžių skrynios buvo naudojamos daiktams susidėti.Mergaitės kraitis buvo sulankstytas į skrynią, jis taip pat buvo tapytas, dekoruotas raižiniais. Skrynia galėtų būti visavertė namų puošmena. Buvo tikima: kuo daugiau skrynių namuose, tuo turtingesnė šeima.

Pjautuvas

Tai metalinė arka su medine rankena.Pjautuvas turi būti labai aštrus. Su jo pagalba valstiečiai skynė derlių.

Pirmųjų tipų pjautuvai turėjo silicinį antgalį. O pjautuvo tipas, prie kurio esame įpratę, atsirado tik XVIII a.

Daugelis namų apyvokos daiktų dabar atrodo juokingi. Tačiau mūsų protėviai su jų pagalba tvarkė buitį, vertėsi žemdirbyste ir galvijų auginimu. Daugumą paprastų valstiečių namų apyvokos daiktų dabar galima rasti tik muziejuose, tačiau kai kuriuose kaimuose vyresnioji karta vis dar naudoja graibštus, pokerius, laiko daiktus skryniose. O daugelyje namų galima pamatyti išlikusius besisukančius ratus.