Elektrinės viryklės virtuvei: visa apžvalga, pasirinkimo taisyklės

Nė viena moderni virtuvė neapsieina be pagrindinių prietaisų. Pagrindiniai prietaisai yra elektrinės viryklės virtuvei. Visi šie įrenginiai skiriasi veikimo principu, taip pat turimu funkcionalumu. Ir, skirtingai nei pasenę dujų analogai, jie turi patobulintus techninius parametrus.

Elektrinių viryklių tipai

Didelis buitinių virtuvės elektrinių viryklių segmentas, siūlomas buitiniam vartotojui, paprastai skirstomas į šiuos tipus:

Dėmesio! Uždirbta mūsų svetainėje virtuvės dizaineris. Galite su ja susipažinti ir susikurti savo svajonių virtuvę nemokamai! Taip pat gali praversti spintos dizaineris.

1. Standartinis. Visuose šio tipo įrenginiuose yra termo ketaus elementas. Ši esminė elektros prietaiso dalis skirta skleisti šilumą. Didžiausias tokių įrenginių pliusas – palyginti maža kaina, tačiau per didelis elektros suvartojimas ir ilgas šildymas vertinamas kaip minusas.
2. Indukcinis. Tokių plokščių veikimas pagrįstas srovės atkūrimo uždaroje kilpoje procesu, kuris atliekamas dėl magnetinės srovės tankio pasikeitimo. Naudojant indukcinį šildymą, elektros sąnaudos yra minimalios, o įrenginio šildymo greičio rodikliai viršija visų kitų krosnelių parametrus. Tuo pačiu metu tokių naujoviškų įrenginių trūkumas yra gana nemaža kaina.
   instagram viewer
3. Keramika. Keraminė elektrinė viryklė virtuvei komplektuojama su juostiniu arba spiraliniu kaitinimo elementu. Prietaisas labai greitai įkaitina indus ir taupo elektros energiją. Tačiau jis taip pat kainuoja nemažus ir gaminant reikia naudoti indus su visiškai plokščiu dugnu.
4. Halogenas. Skirtingai nuo įprastų kaitinimo elementų, šios krosnys šildomos naudojant intensyvias halogenines lempas. Jie skiriasi vidutiniu energijos suvartojimu, aukštomis kainomis ir brangia priežiūra.

Krosnelės su ketaus degikliais

Standartinės virtuvės elektrinės viryklės su ketaus degikliais paprastai būna dviejų versijų:

• Su emaliuotu darbiniu paviršiumi. Tinkamai prižiūrint, tokia danga ilgą laiką išlaikys savo pirminę išvaizdą. Valant tokią plokštę, metalinių šepečių ir abrazyvinių miltelių naudojimas yra nepriimtinas.
• Su nerūdijančio plieno darbiniu paviršiumi. Ši danga yra stabilesnė ir patikimesnė. Tačiau jis taip pat bijo abrazyvinių medžiagų ir yra linkęs į vandens dėmes ant jo paviršiaus.

Visi ketaus degikliai yra šių veislių:

1. Tradicinis. Vidutinio intensyvumo degikliai, įsijungiantys praėjus 8-10 minučių po įjungimo.
2. Express degikliai. Intensyvios kaitlentės, kurios pradeda veikti praėjus 5-10 minučių po įjungimo.
3. Mechaninis. Tokie degikliai turi indukcinį jutiklį, kuris gerai nustato ant degiklio dedamų indų temperatūros parametrus.

Plokštės su ketaus degikliais turi šiuos privalumus:

• Žemos kainos;
• Nereiklus šildomų indų kokybei;

Tačiau jie taip pat turi keletą trūkumų:

• Kai kurių degiklių talpyklų nestabilumas;
• Netolygus konteinerių dugno įkaitimas;
• Sunkus degiklių valymas;
• Pailgintas kaitinimo ir kepimo laikas;
• Didelis energijos suvartojimas.

Stiklo keraminė kaitlentė

Moderni elektrinė viryklė su stiklo keramika turi lygų veidrodinį darbinį paviršių ir gali būti su šių tipų degikliais:

• Halogenas, įkaista per 2-3 sekundes dėl specialaus prie ritės prijungto šviesos diodo.
• Greitas, su šiek tiek mažesne galia ir šildymo greičiu. Tai patikimi ir gana ekonomiški degikliai;
• Indukcinis, šildantis konkrečiai indo dugną. Prietaisų veikimo metu reikia naudoti specialius indus.

Keraminiai prietaisai turi keletą privalumų:

• Šildomo darbinio paviršiaus reguliavimas;
• Greitas indų ir maisto pašildymas;
• Lengvai prižiūrima plokščia veidrodinė plokštė;
• Valdymo ergonomika;
• Atnaujintas dizainas.

Nepaisant visų privalumų, stilingi ir modernūs įrenginiai turi ir trūkumų:

• Specialių patiekalų pirkimas;
• Prietaiso priežiūra tik specialių priemonių pagalba;
• Padidėjęs jautrumas pažeidimams ir vandens purslams;
• Labai didelė kaina.

Indukcinė viryklė

Elektrinis buitinis virtuvės prietaisas, kurio veikimo principas yra indų šildymas indukuotomis sūkurinėmis srovėmis. Gaminant ant tokių viryklių standartiniai aliuminio ar keraminiai indai nenaudojami. Gaminant ant indukcinio darbinio paviršiaus, būtina įsigyti ir naudoti tik metalinius indus, prie kurių magnetas gerai prikibs.

Šiandien buitiniams vartotojams gamintojas siūlo įvairių charakteristikų ir pritaikymo ypatybių stiklo keramikos prietaisus:

• įmontuoti blokai;
• Standartiniai vidutinių matmenų įrenginiai;
• Kompaktiški indukciniai dviejų degiklių nešiojamieji prietaisai;
• Miniatiūriniai vieno degiklio indukciniai įtaisai.

Šio tipo įrenginiai turi pranašumų:

• Įvairių modelių įvairaus tipo patalpoms;
• Įvairių dizainų ir stilių dekoravimo prietaisai;
• Greitas maisto pašildymas ir gaminimas;
• Darbo sauga;
• Lengva priežiūra;
• Reikšmingas energijos taupymas.

Tačiau, nepaisant visų privalumų, jis turi ir trūkumų:

• Krosnelės priežiūra tik specialiomis priemonėmis su silikonu;
• Specialių indų, kurių dugno kalibravimas ne mažesnis kaip 12 cm, naudojimas;
• Labai aukšta kaina.

Pasirinkimo parinktys

Būtina pasirinkti sau tinkamą krosnelę pagal jos techninius parametrus, turimą papildomą funkcionalumą ir atsižvelgiant į patalpos ypatybes. Visų pirma, turėtumėte atkreipti dėmesį į tokius pagrindinius dalykus kaip:

1. Dydis ir tūris.
2. Darbinio paviršiaus struktūra.
3. Degiklių tipai ir jų skaičius.
4. Orkaitės savybės ir papildomos galimybės.
5. Energijos suvartojimas ir galia.
6. Papildomas funkcionalumas.

Matmenys (redaguoti)

Visos šiuolaikinės elektrinės viryklės, atsižvelgiant į atlikimo tipą, turi skirtingus bendruosius parametrus.

• Integruota. Tokie modeliai yra įmontuoti į vieną virtuvės baldų darbinį paviršių. Jie yra labai patogūs, kompaktiškų matmenų, neperkrauna virtuvės tūriu ir taupo kvadratinius metrus.
• Tradicinis stacionarus. Tokių elektrinių viryklių su orkaite išmatavimai yra: 840-860 cm aukščio, 55-65 cm gylio ir 55-105 cm pločio.
• Nešiojami. Miniatiūriniai kompaktiški įrenginiai, pasižymintys minimaliais matmenimis ir nešiojamumu.

Kaitinimo zonų dydis ir forma

Degiklių skaičius priklauso nuo įrenginio matmenų – ant vienos viryklės gali būti nuo 1 iki 6 vnt. Standartiniai ketaus degikliai skirstomi į:

• Tradicinis;
• Greitieji degikliai;
• Mechaninis su integruotu temperatūros jutikliu.

Keraminiai degikliai tiekia šilumą į krosnelę specialia spirale. Šie degikliai turi greito šildymo ir vėsinimo funkciją.

Visų esamų tipų degikliai gali būti gaminami tokiomis konfigūracijomis:

• Kaitlentė su dviem grandinėmis. Dėl šios konstrukcijos galite valdyti šildymo zoną;
• Ovalo formos degiklio įtaisas. Taikoma tos pačios konfigūracijos alaus indams;
• Grilio degiklis. Idealiai tinka kepimui nepridedant aliejaus;
• Plokščios tvirtos metalinės lėkštės formos (FRY-TOP) lėkštė, kuri yra ideali priemonė mėsai ir daržovėms kepti.

Kontrolė

Standartinės elektrinės buitinės viryklės virtuvei turi paprastą mechaninį valdymą. Tokiuose modeliuose yra LED arba skaitmeninis indikatorius, esantis šalia šildymo zonos ekrano.

Tačiau įrenginiuose, kuriuose yra keramikos arba stiklo darbo danga, yra slankiojantis mechaninis jungiklis arba jutiklis.

Funkcionalumas

Visos modernizuotos elektrinės viryklės gali turėti keletą nedidelių parinkčių ir galimybių:

1. Degiklio dydžio valdymo funkcija. Dėl šios parinkties galima gaminti bet kokį, net ir nestandartinį patiekalą.
2. Įmontuotas iešmas. Labai patogus dalykas ruošiant mėsą ar žuvį.
3. Blokavimas nuo atsitiktinio paleidimo. Saugiojo režimo funkcija neleis jums numušti nustatymų, jei netyčia jį paliesite.
4. Priverstinė konvekcija. Elektrinė orkaitė su šia galimybe turi integruotą ventiliatorių, kuris pagerina oro masių cirkuliaciją ir užtikrina vienodą maisto kaitinimą.
5. Funkcija POWER BOOST padidina šildymo galią, sumažindama ją gretimose kaitvietėse.
6. Infraraudonųjų spindulių daugiafunkcis grilis šildo naudodamas halogeninį diodą, taupo elektros sąnaudas ir išsaugo visus naudingus elementus ir savybes paruoštuose gaminiuose.
7. Automatinis virinimas. Esant tokiai funkcijai, įrenginys padidina savo intensyvumą, kol užvirs, o tada sumažina temperatūrą.
8. Specialus šerdies temperatūros zondas, kuris automatiškai įdedamas į paruoštą indą, kad būtų patikrintas jo paruošimas.
9. Kepimo nustatymo schema, leidžianti piršto prisilietimu pasirinkti norimą režimą.
10. Apsauginės automatinio išjungimo funkcijos tokiose nenumatytose situacijose kaip pervirstant ar ant darbinio paviršiaus nukritus tuščius indus.

Statybos projektavimas

Šiuolaikinė elektrinė viryklė yra nepriekaištingas prietaisas, turintis aiškius kontūrus ir neturintis nereikalingų elementų. Standartiniai įrenginiai nesiskiria specialiu dizainu, tačiau jie gali harmoningai tilpti į bet kurią mažą jaukią virtuvę.

Tačiau jų stiklo keramikos modeliai, kaip taisyklė, turi originalų dizainą ir gali būti dekoruoti tokia forma:

• Išgalvoti raštai;
• Autoriniai dailininkų dizainerių piešiniai.

Kaip valyti orkaitę

Naudojant orkaitę, įmontuotą į elektrinę viryklę, laikui bėgant atsiranda būtinybė ją išvalyti. Šiuolaikiniuose buitiniuose įrenginiuose apgalvotos marinavimo galimybės:

1. Cheminio valymo funkcija naudojant katalizatorius, esančius ant orkaitės sienelių. Sudegus smulkiausioms dalelėms, savaiminio išsivalymo sistema iškart pradeda veikti.
2. Pirolizės galimybė, kurios dėka bet koks užterštumas sudeginamas. Visi maisto likučiai ir riebalai ant orkaitės kameros sienelių virsta pelenais, kurie vėliau lengvai nuplaunami vandeniu.
3. Hidrolizės funkcija, kurios metu į orkaitę įdedamas specialus indas su vandeniu ir hidrolizės priemone.

Geriausi elektrinių viryklių gamintojai – kokią įmonę pasirinkti

Virtuvės prietaisų mažmeninės prekybos vietose siūlomas didžiulis prietaisų asortimentas, kuris skiriasi darbo savybėmis, funkcionalumu ir kainomis. Kad pirkdami neapgautumėte ir nesuklystumėte, turite susipažinti su produktais Maskvos internetinių parduotuvių puslapiuose. Informaciją apie geriausias kainos ir kokybės atžvilgiu elektrines virykles bei jų gamintojus galite gauti net neišėję iš namų. Taip pat nebrangiai įsigykite jums patinkantį įrenginį.

Remiantis vidaus vartotojų apžvalgomis, didžiausią populiarumą ir didelę savo prekių paklausą turi šie gamintojai:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• SVAJONAS;
• BOSCH.

Vaizdo įrašas: ekspertų patarimai renkantis elektrinę viryklę