Koriandras medus dar nėra plačiai paplitęs, nepaisant to, kad jo sudėtis yra unikali.Ši klasė yra ypač vertinama dėl didelio geležies ir mangano kiekio. Jo spalva, aromatas ir skonis pritraukia daugybę žinių, kad galėtų mėgautis naudingu ir skanu produktu.
.Turinio lentelė
- Korytaro medaus skonis ir spalva
- Sudedamosios dalys: vitaminai ir mineralai
- Naudingos savybės
- Kontraindikacijos ir žala
- Apie mead koriandrą
- Laikymo sąlygos
- Kokios pagrindinės ligos gydomos?
Korytaro medaus skonis ir spalva
Gintaras arba šviesiai rudos spalvoskoriandras medaus spalva yra dėl didelio kiekio mangano ir geležies. Iškart po siurblio yra skaidrus.
Dėl sudėtyje esančių eterinių aliejų, medus turi turtingą, aštrų, aštrų skonį. Skonis yra būdingas, saldus su karameliniu skoniu.
Sudedamosios dalys: vitaminai ir mineralai
Tamsi koriandra medaus spalva rodo, kad yra daug mikroelementų.
Gliukozė šios veislės sudėtyje yra daugybė.Tai paaiškina greitą kristalizaciją. Didelis fruktozės kiekis leidžia jį valgyti žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Tačiau tai turėtų būti daroma nuosaikiai, kontraindikacijos pateikiamos žemiau. Turėtų būti naudojamos kitos veislės su daugybe fruktozės.
Baltymų-angliavandenių kompozicija yra tokia:
| Kompozicija | % |
|---|---|
| Baltymai | 1 |
| Riebalai | 0 |
| Angliavandeniai | 81 |
Koridandro medaus sudėtyje yra daugiau nei trys šimtai mineralų ir mikroelementų.
Pagrindiniai šie mikroelementai ir mineralinės druskos:
- Manganas;
- Geležis;
- Nikelis;
- Chrome;
- Varis;
- Fluoridas;
- Cinkas;
- Natris;
- Fosforas;
- Kalcio;
- Jodas;
Šiuo medumi yra daug esminių amino rūgščių.Kompozicijoje yra askorbo rūgšties(vitaminas C), B grupės vitaminai, vitaminai K ir E, kiti.
Medus yra labai maistingas. 100 g produkto yra apie 310 kcal.
Galite dominti kitų medaus veislių sudėtimi ir savybėmis:
- Naudingos medvilnės medaus savybės ir kontraindikacijos
- Privalumai ir kenksmingi purškimo medaus
- Naudingos savybės ir kontraindikacijos angelicos medui
- Naudingos savybės ir kontraindikacijos nuo korio medaus
Naudingos savybės
Koriandras medus imamas kaip analgetikas, antispazminis ir antiseptikas. Produktas pagerina virškinimą, padidina apetitą ir stiprumą.Ši veislė suteikia atsikabinimo efektą ir gydo žaizdas. Ji aktyvina psichinę veiklą, greitai sukelia kūno toną. Be to, medus yra choleretic ir raminantis agentas.
Šios veislės sudėtis leidžia sėkmingai kovoti su žalingais mikrobais, padidinti organizmo imunitetą. Suaugusiesiems reikia valgyti tik du šaukštus šio delikateso per dieną - tuščiame skrandyje ryte ir vakare.
.Be medicinos ir maisto produktų, jisnaudojama kosmetologijoje kaip kremų priedasir veido kaukes. Oda po procedūrų tampa minkšta ir šilkine, spuogai dingsta.
.Kontraindikacijos ir žala
Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, rekomenduojama vartoti medų po išankstinės medicininės konsultacijos.Vaikams iki 2 metų nereikia to duoti. Apribojimai yra susiję su įvaikinimo kiekiu, nes kaniaartinis medus yra kaloringas.
Apie mead koriandrą
Šio tipo medaus medus yra koriandras- metinė žolinė augalija. Tai dažnai vadinama coney, cilindro ar kimza. Mylėk šiltą klimatą, yra rastas Kaukaze ir Kryme.
Augalas laikomas vaistiniu preparatu, jis padeda kovoti su nervinėmis ir psichinėmis ligomis. Koriandras palieka virtuvę, kosmetiką, vaisius - konditerijos pramonėje kaip prieskonius.
Žydėjimo metu augalas plinta specifiniu kvapu, kuris kvepia kaip klaidos. Todėl kartais vadinama klaida. Tačiau po nokinimo, koriandras turi malonų aštrų skonį.
Žiedai medaus mėnesį - nuo birželio pabaigos.Ar puikus medus, nektaras išgauna gausiai. Esant palankiam orui, derlius gali būti apsuptas saulėgrąžų.
.Laikymo sąlygos
Koryandrinis medus netyčia kristalizuojasi. Jis lengvai pjaustomas peiliu ar su šaukštu.
Optimali laikymo temperatūra- nuo 4 iki 18 laipsnių šilumos, kai santykinė drėgmė yra 60%. Jei šis rodiklis didėja, medus atviroje būsenoje sugeria drėgmę.
Ilgalaikiam sandėliavimuigeriau naudoti stiklinius indusir jokiu atveju - metalo. Mes išvengame ilgo saulės spindulių poveikio.
Kokios pagrindinės ligos gydomos?
Koriandras meduspadeda susidoroti su seksualine disfunkcija, meteorizmas, dvylikapirštės žarnos liga, gastritas, kepenys, kasa. Dėkui jam lengviau išgydyti helmintiozę ir atsikratyti tachikardijos.
Medus padeda nuo peršalimo, bronchito, pradinės astmos stadijos, kitos kvėpavimo takų ligos, avitaminozė ir lervos, galvos skausmas ir nemiga. Ji gydo odos ligas, padeda atsikratyti regėjimo problemų.
Dėl didelio geležies kiekiokoriandras medus yra naudingas žmonėms, sergantiems anemija. Padeda gydyti dantenų ligas, gydo žaizdas burnos ertmėje.
Rusijoje gryno pavidalo koriandras medus yra retenybė. Labai lengviau rasti kalkes ar medus iš vaistažolių parduotuvėse ir rinkoje. Tie, kurie sugebėjo nusipirkti, gali tikėtis gero šio bičių produkto poveikio organizmui.
.
