Namų atmosfera yra daugiau ar mažiau apsaugota nuo dulkių ir užterštų gatvių, tačiau yra saugi nuo virtuvės gaminamų oro teršalų. Sutikite, kad atidarytas langas maisto ruošimui yra labai mažas.
Virš viryklės reikia ištraukti skėtį ir vėdinimo kanalą su išėjimu į „gatvę“, bet visų pirma - virtuvės išmetamųjų dujų gaubto apskaičiavimą, kad būtų galima pasirinkti tinkamos galios įrangą. Bet kaip tai padaryti, kad nebūtų pritraukiami specialistai?
Mes stengsimės pateikti jums patarimą - šioje medžiagoje išsamiai aprašyta skaičiavimo atlikimo tvarka, pateikiamos formulės ir konkretūs skaičiavimų pavyzdžiai. Taip pat pasirinktos fotografinės nuotraukos ir naudingi vaizdo patarimai apie gaubtų parinkimą ir montavimą.
Vadovaudamiesi rekomendacijomis, galite savarankiškai apskaičiuoti reikalingą išmetimo įrenginio galią, kuri laiku ir visiškai pašalins išmetamą orą.
Straipsnio turinys:
- Kaip gaubtas skiriasi nuo ventiliacijos?
- Virtuvės gaubto funkcija
-
Skaičiavimo procedūra išmetimo gaubtas
- # 1 etapas - bendros šilumos kiekio apskaičiavimas
- 2 etapas - apskaičiuoti hidraulinį skersmenį ir srautą
- 3 etapas - išmetamųjų dujų gaubto galios apskaičiavimas
- Kodėl galingas gaubtas „ne traukia“?
- Išvados ir naudingas vaizdo įrašas tema
Kaip gaubtas skiriasi nuo ventiliacijos?
Įsikūręs moderniuose apartamentuose virš viryklės išmetimo skėtis, geriau žinomas kaip gaubtas. Daugelis namų savininkų yra įsitikinę, kad šis oro surinkėjas yra atsakingas už virtuvės vėdinimą.
Todėl, turėdami aiškią sąžinę, jie veda ventiliatoriaus vamzdį iš išmetimo gaubto į ventiliacijos angą, suprojektuotą ir pastatytą aukštybinio pastato dizainerių.
Kas atsitiks, jei standartinę ventiliaciją virtuvėje blokuoja ortakis iš išmetimo gaubto? Oro intensyvumas bute labai sumažės.
Virtuvės gaubtų montuotojai ir virtuvės skėčiai paprastai yra priešingi. Jie pasakys: šis metodas gerokai pagerins oro tiekimo kokybę namuose, nes jis turi galingą ventiliatoriaus šildytuvą.
Tačiau plokštelių ištraukimo galia jokiu būdu nėra susijusi su ventiliacija. Priežastis - daugumos gyvenamųjų namų aukštų, ypač prieš 2000 m., Butų oras buvo suprojektuotas tikintis tiekimo ir išmetimo ventiliacija.
Oro mainų principas daugiaaukščiuose pastatuose grindžiamas šviežio oro šaltiniais (langais, ventiliacijos angomis ir kt.) Ir išmetimo kanalais (1 pav.). kairėje). Pastarieji rodomi vertikaliai per visus pastato aukštus. Virtuvinį gaubtą galima prijungti prie kanalo. dešinėje) arba neprisijungus
Gatvės oras įvedamas per langų rėmų ir priekinių durų angas. Ir kanalai vėdinimas virtuvėje, vonios kambaryje ir vonios kambaryje buvo naudojamas „pasenęs“ oras. Atrodytų - kas tai?
Išmetimas į virtuvę - ištraukti orą. Tad kodėl neįmanoma „įkišti“ į ortakį nuo išmetimo gaubto? Čia kalbama apie orą.
Virtuvės gaubtas, kuris nėra prijungtas prie bendrosios vėdinimo sistemos, pašalina užterštą orą per atskirą oro išleidimo angą arba veikia kaip šilumokaitis be oro išleidimo angos funkcijos masės
Gyvenamųjų namų pastatų ortakiai yra suprojektuoti tam tikrai apkrovai. Apskritai, bet kokio ryšio pajėgumas yra kruopščiai apskaičiuojamas projektavimo etape.
Ir idealiomis sąlygomis (švarios vėdinimo kanalo sienos, be triukšmo prie įėjimo ir išėjimo), natūralios vėdinimo savybės aukštybiniame bute bus 160-180 m3/ h
Galbūt jus domina informacija apie standartinį oro greitį ortakiuose šiame straipsnyje.
Virtuvės gaubto funkcija
Išmetamųjų skėčių modeliuose galia yra žymiai didesnė - 200-1100 m3/ h Tokia galia yra būtina, kad būtų galima traukti lakiųjų teršalų, susidariusių virimo metu į ortakį.
Tačiau išmetamųjų dujų gaubtų pardavėjai nurodo kitą priežastį, kodėl pasirenkama išmetimo įrenginio galia - poreikis dažnai keistis oru virtuvėje.
Virš viryklės sumontuota išmetimo dėžė neatsako už oro mainus virtuvėje. Šis prietaisas pašalina tik lakiuosius maisto paruošimo produktus. Paaiškinimas: A - degimo produktų pašalinimas iš viryklės, B ir C - oro judėjimo kryptis oro mainų procese
Mechaninio vėdinimo standartai iš tiesų reikalauja 10–12 kartų didesnio oro pasikeitimo, kai patalpa aptarnaujama (SNiP 41-01-2003).
Tačiau virš virtuvės viryklės esantis gaubto gaubtas neveikia „kambario vėdinimo“ funkcijos, nes jis nėra pajėgus.
Norint atnaujinti (pakeisti) oras kaupiasi prie lubų. Jis negali įsiurbti į ventiliacijos kanalo išmetimo skydą - jo lizdas nėra pakankamai aukštas. Ir oro srautas iškrovimo ir įpurškimo metu veikia skirtingai.
Elektromechaninis įrengimas traukia orą iš atstumo, kuris neviršija siurbimo lizdo skersmens. Ty 400 mm pločio gaubto gaubtu į jį pateks oras, kuris yra ne toliau kaip 400 mm nuo lizdo.
Tuo tarpu oro srautas vyksta per atstumą, viršijantį 15 išmetimo angų skersmenų.
Paprastas „namų“ pavyzdys: įtrauktas buitinis ventiliatorius. Iš jos pusės, oro judėjimas vos pastebimas, bet iš priekio - galingas oro srautas. Beje, dulkių siurblys dirba dulkių siurbimu tik mažiausiu atstumu nuo kilimo.
Vienintelis veiksmingas būdas pašalinti lakiuosius maisto paruošimo produktus yra nepriklausomas ventiliacijos kanalas. Priešingu atveju namuose išliks kvapai.
Išleidimo skėtis virš viryklės atlieka vieną užduotį - pašalinant orą, kuris jam atėjo iš viryklės paviršiaus.
Žinoma, vietoj įšvirkšto oro, kita jo dalis ateis į viryklę iš lango, atidarys duris į kitą kambarį ir pan. Tačiau virtuvėje nebus visiškai pakeistas oro tūris.
Jei kvapas virimo maisto patenka į lubas - jie nedalyvaus maišant ir juos sunku pašalinti.
Dėl šios priežasties instrukcijose dėl išmetamųjų skėčių yra šios sąlygos būsto gaubtai ir darbai: 600 mm nuo elektrinės viryklės; 750 mm nuo dujų plokštelių; Oro srautai (grimzlės) gaubto eksploatavimo metu neturėtų būti leidžiami, kitaip kvapas sklinda aplink kambarį.
Plokštelinis gaubtas virtuvėje nekeičia oro. Renkantis savo modelį oro erdvės tūris nesvarbu. Virtuvės įrangos pardavėjai išrado virtuvės dydžio ir išmetimo gaubto galios santykį.
Kaip apskaičiuoti reikiamą braižymo galią? Žinoma, remiantis viryklės veikimu.
Atlikdami virtuvės gaubto parinkimo skaičiavimus, atkreipkite dėmesį į šiuos veiksnius:
Vaizdų galerija
Nuotrauka iš
Dangtelio darbinio paviršiaus plotas turi būti lygus arba didesnis už plokštės darbinį paviršių. Rekomenduojama, kad gaubtas būtų platesnis.
Recirkuliacinio gaubto veikimas turėtų būti tris kartus didesnis už įrenginio našumą, kai išėjimas yra ortakyje įranga nuolat verčia orą per filtrus
Apskaičiuota ekstrakcijos galia, sumontuota virš dujinės viryklės, turėtų būti padvigubinta. Galų gale, prietaisas turi visiškai pašalinti mėlynojo kuro degimo produktus
Elektrinio virimo paviršiaus išmetimo sistema turi būti pusantro karto didesnė už apskaičiuotą vertę. Ji turi pašalinti drėgmę, kad būtų išvengta gedimų.
Oro keliai be apsisukimų neturi įtakos apskaičiuotiems duomenims, pavyzdžiui, tiesiogiai sujungus atskirą ventiliacijos stotį privačiame name
Prie ortakio prijungto išmetimo agregato galia reikia padidinti 1,3 karto, pridedant 10% kiekvienam sistemos posūkiui
Kuo platesnis ortakis, tuo mažesnė gaubto apkrova. Prijungus jį prie didelio skerspjūvio vamzdžio, vardinę galią padauginkite iš 1,3
Numatoma, kad mažos virtuvės, kurios plotas mažesnis nei 9 m², gaubto galia padidėja 1,3–1,5 karto, nes mažuose kambariuose greičiau skleidžiasi kvapai ir lakūs riebalai.
Ekstrahavimo gaubtas su padidinta aprėptimi
Perdirbimo įrenginys virtuvėje
Išmetimo įrenginys virš dujinės viryklės
Gaubtas virš elektros viryklės
Ventchanal su prieiga prie palėpės
Vėdinimo kanalas su posūkiais
Prietaiso prijungimas prie plataus kanalo
Kapoto įrengimas mažoje virtuvėje
Skaičiavimo procedūra išmetimo gaubtas
Norint apskaičiuoti reikalingą gaubto našumą, turite žinoti viryklės parametrus.
Toliau pateiktame skaičiavime pateikiamas pavyzdys - Slovėnijos gamintojo „Gorenje“ (GI633E35WKB) dujinė viryklė. Atkreipkite dėmesį, kad plokštės prekės ženklas ir modelis yra pasirinktas savavališkai.
Taip pat galite rasti informacijos apie tai, kaip pakabinkite gaubtą virš dujinės viryklėsmano kitame straipsnyje.
Negalima atlikti 10 kartų keičiant orą virtuvės gaubtu. Norint apskaičiuoti savo galią, reikia žinoti virtuvės viryklės šiluminę galią ir matmenis.
Toliau pateikti skaičiavimai atliekami metodu R NP ABOK 7.3-2007. Nepaisant šio metodo „pramoninio“ tikslo (karštų maisto produktų parduotuvių vėdinimo), jos formulės gali būti naudojamos skaičiuojant virtuvės gaubto parametrus.
Kepant, krosnis gamina šilumą, kuris turi būti pašalintas (išmetimas). Plokštelės šilumos išsiskyrimas sudaro konvekcinį orą, kuris teka per jį, o tai palengvina išmetimo gaubto veikimą. Tačiau neįmanoma visiškai panaikinti virš viryklės atsirandančios oro taršos, remdamasi tik konvekcija.
# 1 etapas - bendros šilumos kiekio apskaičiavimas
Į išmetimo gaubtą arba plokštę virimo metu susidariusios lakiosios dalelės tiekiamos konvekciniu oro srautu. Tai yra degiklių sukurta šiluma, užtikrinanti oro kiekius pašalinimui. Todėl reikia apskaičiuoti jų bendrą šiluminę galią.
Norėdami jį apibrėžti, naudokite formulę:
QT= q1+ q2+ q3+ q4,
Čia q - vieno degiklio vardinė vardinė galia, kW.
Virimo viryklės modelyje paviršiuje yra keturi dujų degikliai, jų šiluminiai pajėgumai turi būti apibendrinti.
Mes manome: QT= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Gauta šiluminės galios vertė galioja, kai tuo pačiu metu virinama ant visų degiklių, o tai retai.
Virtuvės gaubto galia tiesiogiai priklauso nuo krosnies šiluminių parametrų. Tai degikliai sudaro konvekcijos srautą, kuriam reikia išmetimo. Legenda: Lo yra oro srautas, A / B yra plokštės plotis ir gylis, h - plokštės aukštis, Z - aukštis nuo viryklės iki išmetimo, Qk - bendra konvekcinio srauto šiluminė galia
Iš esmės galima atsižvelgti į tik trijų degiklių, turinčių didžiausią šilumą, šilumos išsiskyrimą. Bet palikime tai - tik tuo atveju.
Norint apskaičiuoti išmetamąją galią, būtina nustatyti oro srautą (Lo) pagal viryklės parametrus. Tačiau oro srauto formulė reikalauja apskaičiuoti tarpinius parametrus - plokštelės paviršiaus hidraulinį skersmenį (D), oro srautas konvekciniame sraute (Lki) ir degimo produktų tūrinis srautas (Lri).
Taip pat skaičiavimo procese naudojami NP „ABOK“ specialistų sukurti koeficientai. Koeficientų reikšmės parenkamos pagal parametrus, tinkamus buitinėms krosnelėms.
2 etapas - apskaičiuoti hidraulinį skersmenį ir srautą
Apskaičiuokite hidraulinį skersmenį ir konvekcinį oro srautą. Pirmasis parametras nustatomas pagal formulę:
D = 2 * A * B / (A + B),
Kur
- A - viryklės plotis, m;
- B - virtuvės plokštės ilgis, m.
Pakeiskite dujinės viryklės modelio pločio ir ilgio vertes, pasirinktas apytikriai apskaičiuojant: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.
Be to, galios gaubto pasirinkimas yra susijęs su artėjančia įrenginio vieta. Kuo daugiau laisvos vietos aplink skėtis, tuo stipresnis turi būti gaubtas. Įrenginyje, esančiame kampe, įvedamas 0,8 korekcijos koeficientas, „salų“ sistemai - 1.1
Siekiant nustatyti konvekcinio srauto tūrį, pirmiausia reikia išsiaiškinti konvekcinio šilumos išsiskyrimo mūsų viryklėje dalį. Jis apskaičiuojamas pagal formulę:
Qk= QT* KAš esu* KK,
Kur
- QT - pirmiau nurodytos plokštės galia, kW;
- KAš esu - tikroji šilumos dalis, gauta iš virtuvės įrangos šiluminės galios. Buitinė viryklė yra 250 W / kW;
- KK - konvekcinės šilumos dalis, susijusi su virtuvės įrangos tariama šiluma. Priima vertę 0,5.
Pakeiskite skaitinius duomenis formulėje, mes manome: Qk= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Toliau pereisime prie konvekcinio oro srauto skaičiavimo.
Ši formulė yra tokia:
Lki= k * Qk1/3* (z + 1.7 * D)5/3* r,
Kur
- k - eksperimentinis NPO ABOK gautas koeficientas. Manoma, kad jis yra 5 · 10-3;
- Qk - apskaičiuotas virš konvekcinio šilumos sklaidos plokštelėje, W;
- z - atstumas nuo viryklės paviršiaus iki išmetimo gaubto, m. Minimalus atstumas, kad gaubtas būtų vertikaliai išdėstytas nuo dujinės viryklės, yra 0,75 m;
- D - plytelių paviršiaus hidraulinis skersmuo, m. Pirmiau pateiktos formulės apskaičiavimui ir skaičiavimo pavyzdys;
- r - korekcijos koeficientas, kurio vertė priklauso nuo gaubto įdėjimo sąlygų (žr. 4.2.1. \ t paveikslėlio lentelė). Mūsų pavyzdyje bus parenkamas išmetimo gaubto „šalia sienos“ padėtis, koeficiento vertė yra 0,75 (dėl to, kad šalia durų yra paprastai „virtuvė“).
Nustatykite konvekcinį srautą, pakeičiant skaitmeninius duomenis formulėje:
Lki=5·10-3*1037,51/3*(0,75+1,7*0,6)5/3* 0,75 = 0,061 m3/ s
Kaip rodo skaičiavimai, oro srautas dėl konvekcijos per viryklę yra gana intensyvus. Atsižvelgiant į šiuos duomenis, pasirodys teisinga galios išmetimo sistema.
3 etapas - išmetamųjų dujų gaubto galios apskaičiavimas
Maisto ruošimo metu elektrinė viryklė nuo to laiko neišskiria degimo produktų degiklių kaitinimas vyksta be atviro degimo - dėl šešėlių. Tačiau dujiniai degikliai gamina degimo produktus, o gaubtas turi juos pašalinti.
Metano degimo produktų tūrio srauto skaičiavimo formulė:
Lri=3,75*10-7* QT,
Čia QT - įrengta viryklės talpa, kW. Šį parametrą anksčiau nustatėme.
Įveskite savo duomenis į formulę ir mes gauname: Lri=3,75*10-7*8,3= 3,1125*10-6.
Iš šio pavyzdžio aišku, kad buitinių dujų viryklės degimo produktų tūrio srauto vertė yra maža. Todėl, nustatant virtuvės gaubto parametrus, leidžiama juos nepaisyti.
Kapoto kraštai turi būti šiek tiek didesni už plokštės ribų A - išmetimo gaubto plotis, B - išmetimo gaubto gylis. 100 mm užtvaras yra pakankamas, kad būtų išvengta konvekcijos srauto iš krosnies sumaišyti su namų atmosfera.
Taigi, tai yra mūsų viryklės oro srauto skaičiavimo posūkis. Tai yra lemiamas parametras, pasirenkant gaubtu.
Apskaičiavimo formulė:
Lo= Lki+ Lri,
Kur
- Lki - oro srauto iš konvekcinio srauto, kylančio virš viryklės, vertė, m3/ s;
- Lri - duomenys apie gamtinių dujų degimo produktų tūrinį suvartojimą viryklės degiklyje, m3/ s.
Duomenis reikia įvesti ir apskaičiuoti reikiamą oro srautą suapvalinant rezultatą iki trijų dešimtųjų tikslumu: Lo=0,061+3,1125*10-6= 0,061 m3/ s. Mes nustatėme oro srautą kubiniais metrais per sekundę, tačiau norint pasirinkti išmetimo gaubto modelį, reikia kubinių metrų per valandą (L).
Išversti m3/ s m3/ h turėtų gauti padaugintą oro srautą (L. \ to) sekundžių skaičiumi per valandą ir plokštelės hidraulinį skersmenį (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m3/ h.
Taigi, Gorenje dujinės viryklės modelio išmetamojo gaubto pakankama galia, parodyta pavyzdyje, su apvalinimu „rezerve“ bus 150 m.3/ h Didelė galia tiesiog nereikalinga - tuščias energijos suvartojimas.
Kodėl galingas gaubtas „ne traukia“?
Pirma, turėtumėte patikrinti pačios išmetimo įrenginio vėdinimo kanalo būklę, pašalinti ir nuplauti (arba pakeisti) filtrus - riebūs ir galbūt anglistai priklauso nuo gaubto modelio. Geriausias būdas valyti virtuvės gaubtą nuo riebalų šiame straipsnyje.
Taip pat reikia įsitikinti, kad vėdinimo įrenginys yra geros būklės ir yra maitinimo šaltinis.
Juodraščiai taip pat gali trukdyti gaubto veikimui, užkertant kelią vertikaliajam konvekcijos oro srauto judėjimui iš viryklės. Jei „silpno“ gaubto problema nenustatyta - jos šaltinis yra ne virtuvėje.
Išmetimo gaubto talpa priklauso nuo vėdinimo kanalo skerspjūvio, kur išgaruoja iš viryklės. Ir namų savininkai dažnai nustato pernelyg galingą gaubtą, arba priskiria jį perdėtam darbo režimui.
Gyvenamųjų namų savininkai laikosi paprastos logikos - kuo stipresnis ventiliatorius, tuo geriau pašalinami lakieji teršalai.
Tai neteisinga. Virtuvės gaubto sistemos veikimas ir prieinamumas tiesiogiai priklauso nuo ventiliacijos kanalo pralaidumo charakteristikų.
Virtuvės gaubto ventiliacijos kanalo išėjimas ant pastato fasado užtikrins traukos saugumą vėdinimo kanale. Privalomas tvirtinimo vožtuvo ir tinklelio dangčio montavimas
Pavyzdžiui, namo sienoje esantis tiekimo ir išmetimo oro mainų vėdinimo kanalas yra didesnis nei 150 m.3/ h oro, jis negali atnešti.
Pirma, tokių vėdinimo kanalų skerspjūvis neviršija 130-140 mm, o tai neužtenka mechaninei ventiliacijai. Antra, standartinis ortakių vėdinimas aukštybiniuose pastatuose yra ilgas ir jame yra daug pažeidimų.
Vėdinimo įrenginio vadove paprastai yra diagrama, rodanti santykį tarp slėgio ventiliacijos kanale ir talpos. Slėgio padidėjimas sumažina gaubto veikimą.
Ventkanaly namuose, surenkamuose nerangiai: nelygios sienos; lašelinis tirpalas; susiaurėjimas dėl perkeliamų blokų; daug posūkių. Arba visais atvejais gali būti užsikimšusi minų ventiliacija. Tokioje situacijoje be nepakanka valyti.
Bandymai nustatyti didesnį ventiliacijos gaubto našumą, prijungtą prie namų ventiliacijos kanalo, turi priešingą poveikį.
Kuo stipresnis oro srautas, tuo intensyviau jį apsaugo ventiliacijos kanalo sekcijos. Ir jei aktyviai įsiurbiamas oras negali judėti į priekį, jis juda atgal.
Paprastas pavyzdys yra futbolo kamuolys. Kuo daugiau oro tokiame rutulyje pumpuoja, tuo sunkiau naudoti siurblį. Slėgis tampa kliūtimi - yra daug oro, jis linkęs grįžti pro vamzdelį, stumdamas siurblio rankenėlę.
Padėtis yra panaši į padidintą galios gaubtą - tuo intensyviau tiekiamas oras, tuo labiau blokuojamas jo darbas.
Be tinkamo virtuvės išmetimo įrenginių pasirinkimo, svarbu pasirinkti geriausią vietą įrengimui
Idealus vėdinimo kanalas po virtuviniu gaubtu yra trumpas, su mažiausiu lenkimu. Todėl nereikia pašalinti oro iš viryklės per tiekimo ir išmetimo kanalą, bet pagal individualiai pritaikytą oro išleidimo angą.
Skylė fasado sienoje, standus arba lankstus kanalas (idealiai apskritas), atbulinis vožtuvas ir oro įleidimo angą išėjimo kanale. Taigi jūs turėtumėte įrengti virtuvės gaubtą.
Daugiau susitarimų išmetimo vožtuvas per sieną Kitame mūsų straipsnyje pažvelgėme į gatvę.
Išvados ir naudingas vaizdo įrašas tema
Visą tai pasakoja gaubto gaubto - virtuvės įrangos salonų pardavėjai - galia, prekės ženklas, dizainas ir išdėstymo principas.
Iš toliau pateikto vaizdo įrašo sužinosite apie pasirinkimo niuansus, kurių nepaminėjo pardavimų personalas. Kapoto modeliai pasižymi ne pagal konstrukciją, o su surinkimo ir konfigūracijos kokybe:
Kitame vaizdo įraše meistrai atlieka sienų gręžimą aukštybiniame pastate po išmetimo gaubto oro kanalu. Darbą atlieka profesionalus įrankis greitai ir tiksliai.
Prie paruoštos angos pritvirtintas vėdinimo kanalas, kuris bus prijungtas prie išmetimo gaubto po virtuvės apdailos:
Daugumoje namų apyvokos reikmenų apie išmetamuosius skėčius yra skelbimų arba jų pasirinktos supaprastintos informacijos. Be to, galios apskaičiavimo procedūra nėra suteikiama niekur - visiškai „virtuvės tūris“ ir „10 kartų atnaujinama atmosfera“.
Esame tikri, kadJūs galite subalansuoti namų atmosferą vieninteliu būdu - teisingai apskaičiuodami oro valymo įrangą..
Ar jūsų virtuvės gaubtas puikiai atlieka ištraukiamo oro šalinimą? Pasidalinkite savo galios skaičiavimo patirtimi. O gal vietoj formulių ir sudėtingų skaičiavimų naudojote paprastesnį metodą? Papasakokite apie tai - palikite savo komentarus žemiau esančiame bloke.
