Jūs baigėte savo virtuvės remontą, sumontavote naujus baldus ir užsikabinote visiškai naują, putojančią viryklės paviršių.Ne dujų viryklė, kuri stovėjo anksčiau, bet moderni viryklė.

Ir paaiškėja, kad jūsų mėgstamiausias šio technologinio stebuklo puodelis netinka. Jis netelpa - skydelis net neįsijungia. Bet ji, atrodo, mėgsta seną ketaus keptuvę.Bet šiurkštus, grubus sunkiosios keptuvės dugnas taip smarkiai liečia lygų paviršių, kad jūsų skruostikauliai mažina ramybę - įbrėžimų negalima išvengti, tačiau gaila!

Turėsime atlikti auditą tarp puodų, puodai ir keptuvės, siųsti viską, kas yra pasenusi ir netinkama namams ar šiukšliadėžei, ir eiti į parduotuvę, kurioje galite pasirinkti naują indų rinkinio virtuvės reikmenų rinkinį.

Pasirinkimas, kas yra namuose

Apžiūrėdami spintelės turinį, galite naudoti bet kurį magnetą kaip indikatorių, įskaitant tą, kuris laikinai pašalintas iš šaldytuvo. Reikia nustatyti magnetą, kad nustatytumėte, kokius indus reikia indukcinei viryklei. Viskas, kas neturi magnetinių savybių, gali būti pašalinta iš virtuvės. Išimtis - stikliniai ir keraminiai indai, kuriuos galima puikiai naudoti mikrobangų krosnelėje ir orkaitėje.

Virtuvės indai, kurie gali būti naudojami indukcinėje plokštėje, turi turėti magnetinę apačią.Na, jei jis nėra per plonas.

Kitas reikalavimas yra tas, kad dugnas būtų lygus ir lygus. Tai apsaugo jūsų indukcinę plokštę nuo įbrėžimų ir užtikrins gerą paviršių.

Kodėl dugnas turi būti magnetinis?

Taip yra dėl indukcinės viryklės veikimo principo. Tai iš esmės skiriasi nuo tų, su kuriais šeimininkė turėjo dirbti anksčiau.

Dujų degiklyje patys patiekalai patiekiami, o jo turinys šildomas nuo šildomų sienų.Daug šilumos energijos, gaunamos iš degančio dujų, išsklaidoma atmosferoje. Pati viryklė, kaitvietės, uždaryti objektai ir oras virtuvėje yra šildomi.

Elektrinė viryklė taip pat neturi didelio efektyvumo: šildymo elementai yra šildomi, viryklės paviršius, keptuvės sienos ir tik tada viduje esantys produktai. Senos elektrinės krosnys lėtai įkaista, yra blogai reguliuojamos ir ilgai atvėsinamos. Naujuose modeliuose šie trūkumai yra minimalūs. Tačiau energijos nuostoliai yra dideli.

A nešilsta, kai veikia indukcinis skydas.Įkaitinama tik keptuvės arba keptuvės dugnas, ir tai vyksta labai greitai.

Šildymas vyksta sūkurių sukeltų srovių, atsirandančių dugno magnetinėje medžiagoje, veikimo metu, kai plokštelė yra įjungta. Kai elektrinėse viryklėse yra šildymo elementai, indukcinėje viryklėje yra ritė - didelio dažnio magnetinio lauko šaltinis. Veikiant indukcinei srovei, įsijungia feromagnetinio dugno elektronai. Elektronų judėjimas sukelia temperatūros kilimą.

Tuo pat metu viryklės paviršius šildomas tik kontaktuojant su karštu indo dugnu. Dėl netyčia liečiant skydelį virimo metu, nėra didelių nudegimų pavojaus. Negalima nudeginti paleisti pieno ar manų kruopos.

Tačiau visi šie indukcinės viryklės privalumai gali būti jaučiami tik po to, kai pasirenkate reikiamus patiekalus.

Tinkamos parinktys

• emaliniai įrankiai. Jis gali būti naudojamas, jei emalė dengiama ant magnetinio plieno. Geriau rinktis keptuves su storu dugnu.
• Nerūdijantis plienas. Tai geriausias variantas. Tokie patiekalai yra gražūs, lengvai naudojami ir patvarūs. Tiesiog nepamirškite patikrinti magnetinių savybių dugno: plienas yra ne magnetinis.
• Ketaus. Jis tinka, bet ketaus indų dugnas retai yra pakankamai sklandus ir lygus.
• plieno apačios aliuminio gaminiai. Biudžeto parinktis yra gana aukštos kokybės. Poliruotas aliuminis dažnai derinamas su plieno dugnu, kuris gali būti naudojamas indukcinei plokštei.
• Stiklo dirbiniai su feromagnetiniu metalo dugnu. Tai arbatinukai, skirti naudoti šiuolaikinėse plokštėse. Silpnas, bet gražus.

Visi virtuvės reikmenys, kurie gali būti naudojami tik indukcinėje viryklėje, pažymėti specialiomis piktogramomis.

Renkantis, nepamirškite, kad apačia yra šildoma, o žemo pločio keptuvės bus šildomos greičiau nei didelės.

Praktiškai reikia įsigyti rinkinį iš karto, nei pirkti atskirus daiktus atskirai. Jis atrodo stilingesnis.