juodųjų serbentų yra agrastų šeimos narys. Ji tapo populiari prieš kelis šimtmečius, kai žmonės sužinojo apie naudą sveikatai. Pavadinimas atsirado dėl aromato, kurį patyrė uogos ir lapai( senajame rusų "serbentų" - "stipraus kvapo").Susipažinkime su naudingomis šio uogų naudojimo savybėmis ir kontraindikacijomis.
Turinys
- Žirnių vaisių sudėtis ir naudingos savybės žmogaus organizmui
- ;tradicinė medicina
Žmogaus kūno serbentų vaisių sudėtis ir naudingos savybės
Nedidelis juodųjų serbentų uogas slepia neįtikėtiną vidųvitaminų kiekis:
- Vitaminas C - galingas imuninės sistemos stiprinimo įrankis. Didžioji jos dalis išsaugoma net užšaldant serbentų uogas. Kartu su vitaminu P padės išvengti aterosklerozės;
- Vitaminas A( karotinas) pagerina medžiagų apykaitą, padeda stiprinti imuninę sistemą, pagreitina gydymo procesą, nes antioksidantas yra svarbus vėžio prevencijai;
- Vitaminas E pagreitina audinių regeneraciją, skatina vitamino A absorbciją, apsaugo nuo trombozės, stiprina imuninę sistemą, dalyvauja hormonų sintezėje;
- K grupės vitaminai padidina kraujo krešėjimą, kuris ypač svarbus pacientams pooperaciniu laikotarpiu;
- B grupės vitaminai užtikrina normalų nervų sistemos veikimą, palaiko imuninės sistemos veiklą.
Juodųjų serbentų uogos Juodieji serbentai taip pat turi daug kitų naudingų organinių medžiagų:
- Makrokomandos ir mikromineralai : cinkas, kalis, geležis, manganas ir kt.
- Rauginimo medžiagos turi diuretikų ir priešuždegiminį poveikį;
- Pektinai užkerta kelią uždegiminių procesų vystymuisi, užkerta kelią auglių atsiradimui ląstelėse, prisideda prie toksinų pašalinimo;
- fitoncidai neutralizuoja patogeninių bakterijų vystymąsi;
- folio rūgštis sumažina žalingo spinduliuotės poveikio žmogaus organizmui poveikį, tai yra katalizatorius toksinų ir sunkiųjų metalų( pvz., Švino, gyvsidabrio, kobalto) pašalinimui;
- Fiber padeda normalizuoti virškinimo procesus ir skrandžio bei žarnyno darbą, apsaugo nuo vėžio atsiradimo, mažina cholesterolio kiekį kraujyje;
- Organinės rūgštys stimuliuoja žarnyno peristaltiką, riboja bakterijų augimą ir dauginimąsi, skatina skrandžio sulčių sekreciją.
Juodieji ir raudonieji serbentai yra panašūs į vitaminų ir mikroelementų sudėtį, skiriasi tik tam tikros medžiagos koncentracija. Be to, raudonieji serbentai yra serotonino ir kumarino šaltinis, turintys priešnavikinį ir analgetinį poveikį.
Kontraindikacijos, naudojant
Be naudos, serbentai gali pakenkti. Juodųjų serbentų nerekomenduojama vartoti su tromboflebitu, nes didelis vitamino K kiekis uogose padidina kraujo krešėjimą .
Juodieji serbentai turi tam tikrų kontraindikacijų dėl naudojimo. Juodieji ir raudoni serbentai negali būti naudojami gastritui, skrandžio opai( su padidėjusiu rūgštingumu), dvylikapirštės žarnos uždegimu. Tai pavojinga hepatito, širdies priepuolio ar insulto rizikos atvejais.
Juodųjų serbentų vaistinės savybės
Uogų nauda vyrų ir moterų sveikatai
Juodųjų serbentų naudojimas teigiamai veikia imunitetą.To priežastis - didelis vitamino C kiekis. 50 g šviežiai paimtų uogų turi dienos normą žmonėms.
Juodųjų serbentų uogos yra naudingos difterijos, dizenterijos atveju, nes jos turi stiprų antimikrobinį poveikį.Jie taip pat kelis kartus padidina antibiotikų poveikį žmogaus organizmui.
Rekomenduojama naudoti juodųjų serbentų sultis žarnyno sutrikimams, viršutinių kvėpavimo takų infekcijoms ir inkstams.Šviežia sultys turi būti atskiestos nedideliu kiekiu virinto vandens. Sultys gali būti konservuotos, o žiemą - ruošiniai. Norėdami tai padaryti, išvardytos, plaunamos ir gerai išdžiovintos uogos yra susmulkintos, užpildytos distiliuotu vandeniu ir virinamos 5 minutes. Mišinys filtruojamas per sietą ir supilamas į sterilizuotus stiklainius, kurie yra susukti dangteliai( 1 kg uogų - 200 ml vandens).Jei pageidaujate, sultys gali būti saldinamos
, juodųjų serbentų sultys stiprina imuninę sistemą ir padidina organizmo apsaugą Džiovintos juodosios serbentai pagreitina organizmo detoksikaciją nuo radioaktyviųjų dalelių ir sunkiųjų metalų ( kobalto, švino, gyvsidabrio ir kt.) Siekiant išdžiūti juodas uogasserbentai, jie turėtų būti atidžiai apžiūrimi, paliekami tik sveiki ir sveiki, kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti ant audinio, kuris gerai sugeria drėgmę.Po to uogos paskleidžiamos ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, ir įdedamos į orkaitę 60 ° C temperatūroje 3-4 valandas, šiek tiek atveriant spintos dureles. Pasibaigus džiovinimo laikui, jei uogų suspaudimo metu nesukuria sulčių, tai reiškia, kad jie pasiekė pasirengimo laipsnį.Džiovintos serbentai laikomi lino maišeliuose, hermetiškai uždarytuose induose iš stiklo ar alavo.
receptai infuzijos lapų
Naudingos medžiagos taip pat randamos juodųjų serbentų lapuose, kurie užpildo su gydomosiomis savybėmis. Kokia turi būti infuzijų koncentracija? Kai skrandžio opa ir gastritas gali būti panaudoti tinktūra, paruošta pagal seną receptą: 20 jaunų šviežių lapų, užpildytų 1 litru sauso raudonojo vyno, infuzuoto 20 dienų, išgėrus 100 g prieš valgį.
Su reumatizmu ir podagra: 3 šaukštai pjaustytų lapų garinami 0,5 litrų verdančio vandens ir užpilami maždaug valandą termoso. Greitai prieš valgį priimta 100 ml.
2 šaukštų lapų ir stiklinės verdančio vandens infuzija, stimuliuoja skrandį ir žarnyną , užkietėjimas nuo vidurių užkietėjimo, disbakteriozė, hemorojus.
serbentų lapų arbata padidina hemoglobiną Šiltas serbentų lapų ekstraktas padeda užkrėsti ir peršalti: krūtinės angina, bronchitas, ARVI, gripas, sumažina kosulį.Norėdami gaminti arbatą, stiklinėje verdančio vandens pagardinami 2 šaukštai lapų.Mišinys 15 minučių kaitinamas vandens vonioje. Prieš valgį jis vartojamas per burną.
Odos ligų eigą taip pat galima palengvinti ir pagreitinti juodųjų serbentų lapų pagalba. Vonios su juodųjų serbentų lapų nuoviru bus naudingos įvairiam dermatitui, odos niežuliui, bėrimui, ekzema ( 50 g lapų su šakelėmis virinama 1 litru vandens 3 minutes ir filtruojama).Juodųjų serbentų lapų infuzija padeda pašalinti potnitsa vaikams, atsikratyti odos bėrimų ir diatezės( 6 šaukštai lapų užpildomi 0,5 litrų verdančio vandens ir per naktį infuzuojami termose).
Lėtinio nuovargio atveju, , norint sustiprinti kūną ir atsigauti pooperaciniu laikotarpiu, rekomenduojama naudoti mišrią vienodomis dalimis juodųjų serbentų lapus, braškių ir mėlynių.Šaukštas mišinio pilamas verdančio vandens stiklu ir 1 val. Infuzuojamas termoso. Jis naudojamas kaip arbata.
Raudonųjų serbentų
vaistinės savybėsUogų nauda,
sulčių receptas Raudonoji serbentai naudojami kaip bendras tonikas, padeda kolitui, anemijai, turi diuretinį poveikį, pagreitina šlakų pašalinimą, mažina vidurių užkietėjimą .
Raudonųjų serbentų gydomosios savybės Sultys, pagamintos iš raudonųjų serbentų uogų, turi teigiamą poveikį virškinimo traktui , pagerina judrumą, padeda pašalinti lėtinį vidurių užkietėjimą.Šio sulčių šilumoje lengva numalšinti troškulį, o uždegiminiuose procesuose, priešingai, ji padės sumažinti temperatūrą.Be to, jis turi toninių savybių, taip pat padeda atsikratyti pykinimo ir slopina gag refleksą.
Norėdami paruošti sultis: 60 g raudonųjų serbentų uogų turėtų būti verdami verdančiu vandeniu ir paliekami 3 valandas. Po filtravimo infuzija yra paruošta naudoti.
Lapų naudojimas tradicinėje medicinoje
Raudonų serbentų lapai taip pat turi gydomųjų savybių.Atrodytų, kokią naudą jie gali duoti? Gydant cistitu 50 g lapų pilamas verdančio vandens stiklu ir keletą valandų infuzuojamas į termosą.Paimkite pusę puodelio 3-5 kartus per dieną.
serbentų nuoviras - veiksmingas priešuždegiminis agentas diuretikas turės infuziją su 20 g lapų, užvirintų stikline verdančio vandens. Tai girta 2 šaukštai 3 kartus per dieną.
Taigi, serbentai turi būti dietoje, jos uogų ir lapų gydomosios savybės padės susidoroti su daugeliu ligų.Tačiau neturėtų būti pernelyg sužavėtas jo naudojimu, ypač su tromboze, širdies priepuoliais, smūgiais, nepriklausomai nuo veislės, nesvarbu, ar tai yra Kinijos serbentai, ar auksiniai serbentai, nes viskas yra gerai.
