Skanūs ruošiniai žiemai iš vyšniųTodėl būtina mėgautis tokiu neįprastu ir maloniu skoniu ne tik vasarą, bet ir paruošti vyšnių slyvą žiemai. Gautas vitaminų rinkinys palaikys jūsų kūną per visą šaltą laiką.Kiekvieną rytą tiekiamas vienas stiklas, kad visą dieną jaustųsi atnaujintas ir tikslingas. Kodėl vyšnios slyvos yra naudingos?
Vyšnių slyvų vaisiuose nėra daug cukrų, tačiau yra pakankamai citrinų, askorbo ir obuolių rūgščių, vitaminų A, B, E, PP, pektino, magnio, fosforo, geležies, natrio, kalio, kalcio.Šie vitaminai pagerina odos būklę, lėtina senėjimo procesą, taip pat neleidžia neigiamiems išoriniams veiksniams paveikti organizmo.
Su šviežiai paimtais vyšnių slyvais jie gydo vitaminų trūkumą, skrandį, stimuliuoja žarnyno veiklą.Sultys ir vyšnių slyvos, konservuotos žiemai, naudojamos peršalimui, nes jis kokybiškai pašalina radionuklidus iš organizmo. Dėl vaisiaus kalio gali būti užkirstas kelias aritmijai ir sustiprėja širdies raumenys. Atpalaiduojantys ir raminantys vyšnių slyvų komponentai padeda atkurti nervų sistemą.
Net ir šio skanaus vaisiaus kaulai turi teigiamą poveikį.Vyšnių slyva perdirbama į aliejų kosmetikai, pavyzdžiui, muilui. O apvalkalas naudojamas kaip aktyvintos anglies pagrindas.
Taip pat skaitykite: Kaip sodinti ir rūpintis vyšnių slyvomis centrinėje Rusijoje
Kaip uždaryti vyšnių slyvą?
Visi aukščiau išvardyti, naudingai veikiantys chemines medžiagas ant kūno, žiemą turi būti apšviesti. Galų gale, vaisių brandinimo sezonas prasideda birželio mėnesį, kartais net rugpjūčio mėn. Ir todėl jūs norite paragauti kvapnios saldaus skonio žiemą.Norėdami uždaryti vyšnių slyvų kompotą namuose, jis turi būti keletą kartų virti arba virti vandeniu. Po šio apdorojimo karštoje temperatūroje tuoj pat turėsite supilti stiklainius. Tai paprastas vyšnių slyvų receptas žiemai.
Norėdami paruošti tokį gėrimą, iš virtuvės reikės tik puodo, kuriame bus virti sirupas ar vyšnių slyvų.Prieš pradėdami plauti indus su sodu. Jei nėra sodos, garstyčios turi pakeisti savo savybes. Jūs negalite naudoti tipiškų ploviklių, prastai nuplautų indų su jų likučiais, gali paversti apsaugą į nuodą.Tada, būtinai, sterilizuoti stiklainiai ir dangteliai, kad būtų išvengta nuostatų laikymo metu. Tokia procedūra reikalinga neutralizuojant stiklinių indų ir dangčių sieneles. Konservuotų skardinių trikdymas taip pat gali sukelti nepakankamai storą dangtelį ant kaklo.
Visada po valcavimo pasukite stiklainį ir patikrinkite, ar skystis neišteka per galimas užsandarintas skyles.
Yra keletas kitų maisto gaminimo galimybių.Pavyzdžiui, vietoj įprastos keptuvės gelbėjimo lėtai viryklė.Bet konservų kompotas iš tokio tipo slyvų yra toks paprastas ir paprastas, kad neturėtumėte gauti jokių papildomų virtuvės prietaisų ir tada juos valyti, jei galite padaryti su viena keptuvė.
Taip pat skaitykite: Skanios agrastų želė su apelsinais virimo paslaptys
Kaip virti vyšnių slyvas kompotą?
Šis receptas suteikia virimo kompotą ir jo vėlesnį naudojimą be ilgalaikio saugojimo.Žiemą užsandarintuose induose taip pat gali būti išgautos vyšnių slyvos.
Virimo procesas - 30 minučių:
- Vyšnių slyvos nuplaunamos, suskirstytos į dvi dalis, nuimkite kaulą.
- Įrašykite 3 litrų puodą su šaltu vandeniu ir paruošite paruoštus vaisius.
- Supilkite 5 šaukštus cukraus ir virkite ingredientus. Kepkite 20 minučių.
- Išjunkite šilumą ir leiskite produktams užpilti. Nuvalykite kompotą per sietą.Virti vyšnių slyvų nereikia išmesti, jis yra paruoštas valgyti arba pridėti jį prie kitų patiekalų.
- Brangusis apetitas!
Vyšnių slyvų kompotas žiemai be sterilizavimo
Konservavimo procesas - 20 minučių:
- Paruoškite 2 kg vyšnių slyvą: nuplaukite ir padėkite vienodai į švarius tris 3 l talpos stiklainius.
- Supilkite į kiekvienos 150 g stiklinės cukraus skardą ir žiupsnį citrinos rūgšties.
- Virinama 6 litrai vandens ir supilkite jo turinį.Tą pačią valandą sukite dangtelį, pasukite jį ir suvyniokite į šiltą.
- Po dienos uždėkite stiklainius į įprastą padėtį.
- Geltona vyšnių slyvų kompotas yra paruoštas.
Trijų litrų indelyje įdedama viršutinė 2,4 kg vidutinio dydžio slyva.
Vyšnių slyvų kompotas žiemai su sterilizavimu
Prieš konservavimą, surinkti ir džiovinti vaisiai. Akmuo nepašalinamas. 
Stiklo indus sterilizuokite maistui. 
Įpilkite vyšnių slyvą į 1/3 skardinės, o kiekvienas atskirai padėkite į šakutę.Ši procedūra reikalinga didesniam kompoto prisotinimui su vyšnių slyvų sultimis.
Taip pat skaitykite: Receptai kompotuoja vynuoges žiemai kiekvienam skoniui
Paruoškite šaltą vandenį, kuris prideda cukraus skoniui ir supilkite stiklainius. Arba įpilkite cukraus tiesiai į stiklainį ir užpilkite vandeniu su stiklainių.
Bankai įdedami į vandens puodą ir prasideda sterilizavimo procesas. Jo trukmė priklauso nuo skardinių dydžio. 
Pasibaigus sterilizavimui, išimkite nuostatas, pasukite dangtelius ir atidėkite juos atvėsti. Vyšnių slyvų kompotas žiemai su kaulais yra paruoštas naudojimui.
Dėžių sterilizavimas turiniu yra toks: 10 minučių sunaudojama 0,5 l talpos stiklainiuose, 15 minučių išleidžiama litrų talpyklose ir pan.
Raudonasis slyvų kompotas
Konservavimo procesas:
- Užpildykite pusę sterilizuotų stiklainių su plaunamais vyšnių slyvomis.
- Užvirinkite vandenį ir supilkite į indelį, uždarykite nailono dangtelį.Palikite 12 valandų, kad prisotintų vaisius vandeniu.
- Visiškai atvėsinus skardines, užpilkite vandenį į keptuvę, įpilkite cukraus, kad skonis būtų virinamas ir virinamas tirpalas.
- Užpildykite skardą vėl gautu sirupu ir sandariai užkimškite žiemą.Vyšnių kompotas paruoštas.
Vyšnių slyvų kompotas žiemai gali būti virinamas ne tik gryna forma. Prie gėrimo galima pridėti kitų gamtos dovanų, pavyzdžiui, obuolių, moliūgų, uogų.Be to, šis slyvų tipas yra populiarus ne tik kaip kompoto sudedamoji dalis. Iš jo galite padaryti uogienę, uogienę, tkemali, želė, marmeladas, adjika ir daug skanių.
Spartūs ruošiniai ir šilta žiema!
Skanūs ruošiniai žiemai iš vyšnių slyvų - video
