Fig.( Jis yra figų medis, jis yra figmedis, jis yra vynuogių uogas) yra lapuočių subtropinis Mulberry šeimos medis. Jos istorinė tėvynė yra Mažoji Azija, bet dabar figos yra išplitusios visoje Viduržemio jūroje.
Mūsų šalyje jis auginamas Krasnodaro teritorijos Juodosios jūros pakrantėje ir Kryme. Figos laikomos vienu seniausių auginamų augalų.
Labai vertingi jos vaisiai - saldus sultingi sodinukai su daugybe sėklinių riešutų.
Turinys
- Turtingas šviežių ir džiovintų vaisių, kalorijų sudėtis
- figų nauda ir naudingos savybės
- Vyrų kūnui
- Moterų sveikatai
- Ar vaikai gali valgyti?
- Naudingumas nėštumo ir žindymo laikotarpiu
- Vaisių ir lapų vaistinės savybės
- Žala ir kontraindikacijos
- Skanūs naminiai receptai
- Kiek ir kaip valgyti?
Turtingas šviežių ir džiovintų vaisių, kalorijų
cheminė sudėtis Šviežios figos retai randamos parduotuvių lentynose. Tiesa ta, kad šių vaisių stabilumas ir gabenamumas yra geriausias dalykas.
Jie turi būti suvartoti per 6 valandas po rinkimo , kitaip figos bus sugadintos.Štai kodėl net senovėje žmonės išmoko išdžiovinti figas.
Džiovintos figos - produktas, kuris yra tik maistingas .Nenuostabu, kad jie sukaupė Aleksandro Makedono karius, vykstančius kampanijoje.
Cukrus figuose labai daug. Kai kurių veislių vaisiuose gali būti iki 70% gliukozės ir fruktozės. Vitamino
figos kompozicija svyruoja - turinys iš šviežių ir džiovintų vaisių skirtingų:
| vitaminai | šviežių vaisių | Džiovinti vaisiai |
| vitaminas C | 2 mg | - |
| vitaminas A mkg | 7 7 ug vitamino E | |
| 0,11 mg | 0, 3 mg | |
| vitaminas B1 | 0,06 mg | 0,07 mg |
| vitaminas B2 | 0.05 mg _ DAS9 D D AS AS AS _ _ _ витами витами _ _ _ _ AS _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _08 mg | |
| folio rūgštis | 6 µg | 21 µg |
| vitaminas PP | 0,4 mg | 0,7 mg |
m, vien tik panaikinta per džiovinimo figų( C, B5) vitaminų, iš kitos turinys, priešingai, padidėjo.
Iš mineralinių medžiagų figų vaisiuose yra:
- natrio;
- kalio;
- kalcio;
- magnio;
- geležies;
- fosforas.
Kalbant apie naudingo kalio kiekį, figos yra čempionas ir yra antra tik riešutų.
Kaip pasirinkti figą, kiek laikyti, kokios yra jo naudingos savybės, pasakykite programai „Gyvas sveikas!“Būtent, kraujagyslių sutrikimai sukelia daugybę vyrų ir moterų ligų.
Vyrų kūnui
Kraujagyslių pažeidimai, hipertenzija ir širdies liga dažnai sukelia erekcijos sutrikimą.
Padeda figoms ir užkirsti kelią ankstyviems širdies priepuoliams ir insultams vyrams .Jis taip pat greitai atkuria psichinę ir fizinę jėgą.
Moterų sveikatai
Fig. Vaisiai išsprendžia didelę kraujagyslių problemą, pažįstamą daugeliui moterų - venų venų.
Dėl veršelių raumenų kojų ir mėšlungių patinimas, , kurių aukštų kulnų mėgėjai dažnai kenčia, džiovintos figos mažina nemalonius simptomus. Taip yra dėl to, kad trūksta kalio, kalcio ir magnio.
Figų gebėjimas pagerinti odos ląstelių regeneraciją yra naudinga moterims, kurios rūpinasi savo išvaizda. Švieži vaisiai gali būti naudojami maistui svorio netekimui ir organizmo detoksikacijai.
Figos naudingos stiprumui, širdies priepuolių ir insultų profilaktikai, kojų patinimas ir varikozės venai Ar vaikai gali valgyti?
Nesant alergijos, figos gali būti saugiai duodamos vaikams.Šis vertingas produktas pagerins kūdikių virškinimą ir apetitą. bus naudingas energijos šaltinis.
Figos yra gausios folio rūgšties , kurios yra būtinos vaikams normaliam imuninės, nervų ir kraujotakos sistemų vystymuisi.
Norint padengti kasdienį šio „džiaugsmo vitamino“ poreikį, pakanka suteikti vaikams keletą džiovintų figų gabalų per dieną .
Naudingumas nėštumo ir žindymo laikotarpiu
nėščioms moterims gali vartoti figas, jei nėra individualių kontraindikacijų.Šiuose vaisiuose esantis vitaminų ir mineralinių medžiagų kompleksas ateities motinos kūnui suteiks viską, kas būtina vaisiaus formavimui.
Geras geležies ir folio rūgšties derinys padės išvengti anemijos atsiradimo nėštumo metu. Didelis kiekis pluošto normalizuoja virškinimą.
Figos linkusios skatinti laktaciją, todėl jos gali būti naudojamos žindymo laikotarpiu.
Tuo pačiu metu reikia imtis atsargumo priemonių ir imtis priemonių: didelio mitybinės mamos vartojančių figų vartojimas gali sukelti vaiko storosios žarnos ir pilvo pūtimą.
Nėštumo ir žindymo laikotarpiu figos taip pat yra naudingos vaikams, nes jose yra geležies ir folio rūgšties Vaisių ir lapų vaistinės savybės
Per dešimtmečius figų vaisių naudojimo tradicinė medicina sukaupė daug žinių apie jo gydomuosius požymius. Avicenna tai paminėjo savo traktatuose.
Iki šios dienos figos yra naudojamos naturopatams daugelio ligų gydymui:
- bronchitas, laringitas, tracheitas, pneumonija( kosulio mažinimui);
- faringitas, gerklės skausmas( gargling ir temperatūros mažinimas);
- vidurių užkietėjimas( skatinti žarnyno judrumą);
- depresija( padidinti toną);
- anemija( padidinti hemoglobino kiekį);
- hipertenzija( vazospazmui ir diuretikai);
- ginekologinės sistemos uždegimas( kaip diuretikas);
- trombozė, tromboflebitas( sumažėjęs kraujas).
Jau minėti Aleksandro Didžiojo kariai naudojo sausas figas, kad paruoštų žaizdų gijimo vaistą.
Be tradicinės medicinos vaisių, sėkmingai naudojami figmedžio žalieji lapai. Jie naudojami virti, virti ir egzema.
Fig. Lapai naudojami kaip žaliava vaisto "Psoberan" gamybai, su kuria ji apdorojama vitiligo.
figos - iš šimto ligų:
Žala ir kontraindikacijos
Ne visi figų vaisiai yra vienodai naudingi, jie gali būti kenksmingi kai kuriems. Nenaudokite žmonių, kenčiančių nuo šių ligų:
- hiperacidinis gastritas ir peptinės opos;
- diabetas;
- podagra;
- pankreatitas;
- virškinimo trakto gleivinės uždegimas.
Alerginės reakcijos į figas retai randamos , nes figos turi labai nedaug eterinių aliejų.Tačiau žmonėms, kuriems yra alergija, geriau, kad figos būtų kruopščiai gydomos ir valgomi vaisiai minimaliais kiekiais.
Negalima valgyti figų, jei turite podagros, cukrinio diabeto, opos ar pankreatito. Skanūs naminiai receptai
Jūs galite padaryti daug skanių ir sveikų gėrimų ir gėrybių iš figmedžio vaisių namuose.
pieno džiovinta .300 ml pieno paimkite 4 plauti džiovintus vaisius ir keletą minučių virkite juos piene.Įdėkite figas į maišytuvą, įpilkite 1 valgomasis šaukštas.lmedus ir 4 šaukštai.lsusmulkinti graikiniai riešutai.
Visi pjaustyti ir mušti, palaipsniui pridedant pieno.
figūrėlė .Paimkite 200 g džiovintų obuolių, 6 džiovintų figų ir 6 slyvų.Nuplaukite džiovintus vaisius ir mirkkite šiltu vandeniu vieną valandą.
Išmeskite į įdubą, pereikite prie verdančio vandens, virkite 2-3 minutes. Pašalinkite iš ugnies ir reikalauju valandą.Patiekite gėrimą su medumi.
figos kompotuoja žiemai .Šviežios figos plaunamos, išimkite stiebą ir nuplėškite 5 minutes. Skleiskite juos per bankus.
Paruoškite reikiamą kiekį sirupo 300 g cukraus ir 3 g citrinų rūgšties 1 litrui vandens. Supilkite figų su karštu sirupu, pasterizuokite 85 ° C temperatūroje ir sukite.
Fig., Kepta su Camembert sūriu:
figų džemas. Kruopščiai nuplaukite šviežius prinokusius vaisius, nuimkite kamieną ir sulenkite į konteinerį.Uždenkite figas su cukrumi. Vaisių ir cukraus svorio santykis yra 1: 0,7.Uždenkite indą ir 3 valandas palikite figų sulčių.
Uždėkite indą ant mažos ugnies, užvirkite, pašalinkite putas ir virkite 5 minutes, nuolat maišant. Nuimkite nuo karščio, uždenkite rankšluosčiu ir palikite stovėti 10 valandų.Tada pakartokite procesą: virkite, virkite 5 minutes ir palikite stovėti 10 valandų.
Baigiamajame etape virkite uogienę, virkite 10 minučių, įpilkite citrinos sulčių ir paraginkite vanilės. Išimkite iš šilumos, išplaukite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.
Kiek ir kaip valgyti?
Fig. Turi būti šviežia ir visiškai subrendusi - tik šiuo atveju tai naudinga sveikatai.
„Tinkamos“ prinokusios figų odos spalva, priklausomai nuo veislės, gali būti violetinė, bordo, gelsva ir pan.Šviežių figų kūnas yra švelnus, želė panašus, kvapas yra malonus, be rūgšties.
Jei figas kvapo, jums nereikia valgyti - vaisius sugedęs.
Šviežių figų naudojimo taisyklės:
- prieš valgant kruopščiai, bet švelniai nuplaukite;
- šveitimas nėra būtinas, galite valgyti su juo;
- , jei jums nepatinka žievelė, figas supjaustomas per pusę, ir tik valgoma plaušiena;
- vaikui gali būti suteiktos figos, išpjautos plaušiena su arbatiniu šaukšteliu.
Prieš patiekiant, figos gražiai supjaustytos, pabarstomos jogurtu, pabarstomos riešutais. Kulinarinis figų naudojimas neapsiriboja tik desertais.
Figos turi būti šviežios ir pilnai subrendusios, jei figos kvapios, tai nereikia valgyti - vaisius sugadintas Šie vaisiai puikiai derinami su mėsa , o jūs galite naudoti juos įdaryti antis ar kalakutą, paruošti Viduržemio jūros salotas su mocarelomis, šparagais, salduspipirai, granatai, riešutai.
figos - vaisiai, turintys daug privalumų .Jis yra maistingas ir sveikas, turi keletą gydomųjų savybių, retai sukelia alergiją ir beveik neturi kontraindikacijų.
Naudojant figas valgio virimo metu, galite įvairinti meniu ir pridėti druskingo rytietiško užrašo.
