Tinkamos priežiūros ir auginimo augalai katran

Katranas yra vardas, kurį daugelis žmonių girdi pirmą kartą, bet tie, kurie jau pradėjo auginti šį augalą, sugebėjo jį mylėti. Pasirodo, kad tai yra pažįstamų ir tokių plačiai paplitusių sodo krienų „broliai“.Laukinėje formoje randama Krymo stepių, todėl gavo pavadinimą "Krymo stepių krienai."

Kas yra stepių krienai

Katran yra kryžminių šeimos augalas. Jo artimiausi „artimieji“ - kopūstai, ridikėliai, ridikai, ropės, krienai. Dėl didelio atsparumo šalčiui ir sausrai yra daugiamečiai augalai, nors daugelis sodininkų ją augina kaip kas dvejus metus.

Augalai labai mėgsta atviras erdves, apšviestas ryškia saule, ir visiškai netoleruoja juodinimo.

Pirmaisiais metais augalas sudaro platų, didelių lapų, kurių aukštis yra 60-120 cm, skleidžiamą rozetę, o nuo antrojo metų jis pradeda žydėti ir duoti sėklas, padidindamas lapų skaičių.

Augalas gali būti naudojamas kaip namų sodo dekoras, nes prabangūs balti arba rožiniai žiedynai labai ilgą laiką lieka krūmuose, skleidžiantys stiprų medaus aromatą ir aktyviai pritraukiantys dulkių vabzdžius.

„stepių“ krienų katrano „

“ šaknis „Root katrana“ lazdelė, eina giliai į dirvą, labai sultinga, mėsinga , trapi, kūnas yra šviesiai kreminės spalvos. Pagal skonį ir naudingas savybes jis praktiškai nesiskiria nuo sodo krienų, tačiau yra daug vaisingesnis: per vienerius metus jis suteikia vienodą, galingą, sultingą 1,5–5 cm skersmens ir 20-60 cm ilgio šerdį

taikymas

Katran - yra daug skanesnis ir turtingesnis cheminėje sudėtyje nei krienų.Maistui tinkami tiek lapai, tiek šakniastiebiai, kuriuose yra daugiau baltymų, riebalų, fitoncidų( biologiškai aktyvių medžiagų, kurios žudo bakterijas), eteriniai aliejai, mineralinės druskos, krakmolas, pektinas, inulinas, nikotino rūgštis, karotinas, vitaminai C, B1, B2.

Jauni žalieji mėsingi ir sultingi lapai valgomi kaip salotos ar šparagai. Aštrus aštrus skonis ir būdingas kvapas dėl eterinio aliejaus kiekio.

šakninių daržovių skonis labai panašus į krienų, bet labiau sultingas ir skanus. Jis vartojamas šviežiai, paruošiant susmulkintus stalinius krienus, padažus, konservus arba sūdant daržoves. Tačiau, skirtingai nuo krienų, kapotos šaknys gali būti virinamos ir kepamos.

Žalieji katrano lapai taip pat naudojami maistui

Augalas gali pašalinti druskas iš kūno.

Čia yra vienas iš medicininių receptų: 1 kg katrano šakniastiebių sumalkite mėsmalyje, įpilkite 4 litrų šalto vandens, užvirkite, virkite per mažą ugnį 5 minutes.Įtempkite mišinį, įpilkite medaus svaro. Paruoštą vaistinę medžiagą laikykite šaldytuve, naudokite 1 stiklą per dieną.Kursas kartojamas 2 kartus per metus, - pavasarį ir rudenį.

auginimo technologija

Augalas yra quatran, reaguojantis į derlingus, turtingus smėlio smėlio neutralius dirvožemius .Rūgštuose dirvožemiuose kasimo metu pelenai( 300-500 g 1 kv. M).

sodo lovos giliai iškastos, gamina humusą, tręšia superfosfatu, įpilama kalio druskos( 50 g 1 kv. M).

Sėklos užima ne mažiau kaip žirnių, nes nedidelės sėklos nedygsta.

Katran

sėklos prieš sėklą pradeda sėti 2-3 cm gylyje pagal schemą: tarp augalų - 20-30 cm , 50-60 cm .Sėjant rudenį, sėklų stratifikacija nevyksta( žiemą jie natūraliai išnyksta), sudygsta 3–4 laipsniais, o sodinukai lengvai toleruoja šalčius iki t-5-6 laipsnių.

Jei sėklos sėjamos pavasarį, jos turi eiti per stratifikaciją 90–100 dienų: kalibruotos sėklos mirkomos, tada sumaišomos su smėliu ir laikomos sniege arba šaldytuve 0-10 laipsnių temperatūroje iki sėjimo.

Rassadny būdas taip pat gali būti auginamas. Tam pastovioje vietoje sodinami 35-45 dienų sodinukai, kuriuose yra 4-5 lapų rozetė.Šaknio ilgis turi būti ne mažesnis kaip 20 cm. Tačiau šaknų kokybė su šiuo auginimo metodu yra daug blogesnė, o pats metodas yra gana sunkus.

Augalų priežiūra

Pagrindinis rūpestis yra savalaikis , atlaisvinantis dirvą, ravant ir pašalinant piktžoles. Per pirmuosius auginimo metus 2-3 tikrojo lapo stadijoje jie supjaustė per krantinius, palikdami stipriausius ūglius 30-40 cm atstumu vienas nuo kito.

Antraisiais metais ankstyvą pavasarį dirvožemis yra persekiojamas arba piktžolė( atlaisvinamas) ir reguliariai laistomas.2–3 metų gyvenimo metu katrano žydėjimas, vaisių formavimas su padažu su viena sėkla.

Žydėjimas prasideda nuo 2-3 metų. Katran gali augti vienoje vietoje 10-15 metų

Jei šaknis nėra užaugintas, ir tik lapai naudojami maistui, tada gali augti vienoje vietoje 10-15 metų .

Derliaus nuėmimas ir saugojimas

Qatran derliaus nuėmimas atliekamas antraisiais trečiaisiais augalų auginimo sezono metais vėlyvą rudenį.Šiuo laikotarpiu šakniastiebiai pasiekia 50–60 cm ilgį, kad jie nebūtų pažeisti, o juos sunaikina sodo šakutės arba kabės. Geros šaknys, kurių skersmuo siekia 5-8 cm, yra gana gerai laikomos rūsyje( gali būti laikomos smėliuose) arba šaldytuve.

Katran - nepretenzingas ir naudingas augalas. Kaip vaistas, naudojamas gerinti virškinimą, virškinimo sistemos sutrikimus, karštus padažus ir tarkuotus prieskonius - puikus profilaktinis nuo peršalimo.„

Ilgalaikis šio derliaus privalumų ir naudingų savybių spektras tampa vis populiaresnis sodininkų tarpe ir skatina jų auginimą.