Kas yra kopūstai Romanesko ir jo auginimas

kopūstai Romanesco, labiau pažįstami pavadinimai yra Koralų kopūstai arba romėnų brokoliai yra laikomi naujais svečiais mūsų keteros. Jos auginimas beveik nesiskiria nuo žiedinių kopūstų veislių, , priežiūros, tačiau yra tam tikrų niuansų, kuriuos verta mokytis.

Rūšies aprašymas ir charakteristikos Romanesco

Pagrindinė šio unikalaus metinio kopūstų veislės savybė laikoma forma ir vietažiedynai Ia. Jie panašūs į ryškiai žalios spalvos atspalvį, , kurie yra glaudžiai vienas nuo kito išdėstyti.Šios žiedynai primena fractal spiralę, sudarytą iš daugelio panašios formos pumpurų.

Kopūstų veislė Romanesko

Fraktalas yra geometrinė forma, kurios dalis kartojama visą laiką, nuolat keičiasi savo dydis. Tai yra savarankiškumo principas, pagal kurį fractals panašūs į visus jų dydžius.

Romanesco veislės žiedynai yra apsupti didelių mėlynai žalios spalvos lapų. Remiantis augimo sąlygomis, šakės gali pasiekti 1 m aukštį ir jo vaisius - 0,5 kg masę. Be to, augalo dydis nepriklauso nuo to, kada sodinukai buvo pasodinti į žemę.

Romėnų kopūstų kilmės istorija,

Italijoje laikoma veislės tėvynė, kurioje veisėjai veisiasi XX a. Tačiau kai kurie duomenys rodo, kad nuo Romos imperijos laikų buvo žinoma apie Romanesco veislę. Mūsų šalyje neseniai tapo žinoma apie tokius kopūstų vadovus ir nuo to laiko daugelis sodininkų susidomėjo tokiu įdomiu pavyzdžiu.

Kultivuoti romėnų kopūstai pirmame amžiuje prieš Kristų ir tada, mūsų eros, Toskano valstiečių

Veislės Romanesco priklauso tai pačiai grupei kaip žiediniai kopūstai, , tačiau jis skonis kaip brokoliai. Pagrindinis „Romanesco“ spalvos skirtumas yra subtilus tekstūros ir riešutų kremo skonis, kur nėra būdingo kartumo.

nauda sveikatai

Šio tipo kopūstų valgymas padeda užpildyti kūną vitaminais( A, B, C, K), makro ir mikroelementais, pluoštu ir kitomis naudingomis medžiagomis.

Dėl naudingų veislių savybių galima pagerinti žmonių sveikatos būklę, nes romėnų kopūstai:

• pašalina metalo skonį;
• padidina stiprumą ir kraujagyslių elastingumą ;
• atkuria receptorių jautrumą ;
• skiedžia kraują;
• padeda kovoti su vėžio ląstelėmis ;
• neleidžia vystyti aterosklerozę ;
• pašalina perteklių cholesterolio, toksinų ir kitų kenksmingų medžiagų iš organizmo;
• atleidžia nuo virškinimo problemų , pagerindamas virškinimo trakto veikimą.

Tačiau, nepaisant visų teigiamų galvučių savybių, neturėtų būti piktnaudžiaujama naudojant .Galų gale, persivalgymas kelia problemų su normaliu virškinimo trakto veikimu, vienas iš jų - padidėjęs dujų susidarymas.

Kaip auginamos veislės namuose

Renkantis sodinimo vietą, reikia atsižvelgti į sėjomainą ir grįžti į buvusią žemės sklypą tik po 4-5 metų. Geriausias priešpriešinių krūmų pirmtakas yra bulvė, po derliaus nuėmimo, kuri yra labai laisva žemė.Romanesco taip pat gali būti sodinami po svogūnų, morkų, pomidorų, ankštinių augalų ir runkelių.Šakutes galima auginti kaip sodinukus ir sėklą, kuri dažniausiai naudojama šalies pietuose. Kitais atvejais geriau sodinti sodinukus.

Chernozem paruošimas

Romanesco nepatinka rūgštus dirvožemius, todėl geriausias variantas būtų juodas dirvožemis. D Siekiant sumažinti dirvožemio rūgštingumą, rudenį ji turi būti apdorojama kalkėmis. Taip pat verta į žemę pridėti mineralinių trąšų, kurios yra gaminamos žemėje. Juose turi būti cheminių elementų, tokių kaip varis ir molibdenas.

Geras romėnų kopūstų derlius gali būti gaunamas dirvožemyje su šarminėmis terpėmis

Ankstyvą pavasarį būtina į dirvą uždėti iš jų medžių arba dolomito miltų pagamintą peleną, kuris atliekamas 200-400 g vienam 1 kvadratiniam metrui žemės. Ir prieš kasant, rekomenduojama į žemę pridėti kompostą arba mėšlą, išsklaidydama 2 kibirus 1 kvadratiniame metre lovos.

sodinimas

Romanesco auginimo technologija praktiškai nesiskiria nuo spalvų įvairovės priežiūros. Geriausias laikas sėkloms sėti yra balandžio pabaigoje.

Prieš atsiradus pirmiesiems sodinukų sėklų lapams patalpoje, kurioje ji yra įrengta, aplinkos oro temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip + 20 ° C. 30 dienų po daiginimo, temperatūra nukrenta iki 10 ° С, taip, kad naktį ji nesikeltų virš + 8 ° С.

Per visą savo sodinukų augimą būtina reguliariai išplauti vandenį, taip pat valdyti apšvietimą, kad sodinukai neturėtų daug laiko ruožas. Dėl tinkamos priežiūros, sodinukai turi būti nedideli, ant stipraus stiebo ir gerai išvystyta šaknų sistema.

Kopūstų Romanesco

daigai Dirvožemiuose sodinami vėliau 45-60 dienų po sėklų sėjimo. Auginant šakutes, nėra daug skirtumo, kas tiksliai naudojama sodinimui - sėklos ar sodinukai. Abiem atvejais atstumas tarp kiekvienos tūpimo eilės turi būti 50 cm, o jų viduje - 60 cm.

priežiūros taisyklės

Romanesco priežiūra nekelia jokių ypatingų sunkumų.Jei laikotės pagrindinių priežiūros taisyklių, galite gauti gerą derlių be jokių problemų. Pagrindinė priežiūra yra tokia:

laistymas

Kadangi kopūstai reikalauja dirvožemio drėgmės, reikia reguliariai laistyti, o tai garantuoja gerą derlių. Laistymas yra ypač svarbus formuojant žiedynus. Tačiau tai neturėtų leisti drėkinti dirvožemio, todėl po laistymo būtina kiekvienoje įmonėje pralieti žemę.

Piktžolių sunaikinimas

Lova su romėnų kopūstais turi būti paslėpta, atlaisvinant dirvą

Laiku išvalius piktžoles, bus išvengta kenkėjų atsiradimo kopūstuose, ir taip pat užkirsti kelią įvairioms ligoms.

Viršutinis padažas

Auginimo sezono metu romėnų kamščiai maitinami tris kartus.

Po savaitės po pasodinimo pastovioje vietoje, sodinukai gali būti šeriami , o jų mėšlas ar paukščių išpylimai atskiesti 10 litrų vandens, į kurį pridedama 20 g mineralinių trąšų.

Antrasis maitinimas atliekamas per 2 savaitę. Tam reikia maišyti 2 pėdsakus superfosfato, 1,5 šaukštų amonio nitrato, 2 g kalio chlorido ir boro rūgšties 10 litrų vandens.

kenkėjų ir ligų kontrolė

Ši veislė laikoma kenkėjais, pavyzdžiui, kopūstais, amarų, krakmolo. Kad nesukeltų jų išvaizdos, reguliariai gydomi augalai su šiuolaikiniais insekticidais.

Aš turiu ne mažiau žalos ir kryžminių ligų, pavyzdžiui, juodąją koją, gleivinę bakteriozę, mozaiką, alternatyvųjį.Kartais kai kuriuos iš jų galima susidoroti tik visiškai naikinant augalą.

derliaus nuėmimas

Pagrindinis romėnų kopūstų brandos kriterijus yra susidariusios didelės žvaigždės žiedynai

.Nepaisant to, kad augalas gali augti iki 1 m, jis turi mažų žiedynų. Rytuose verta pjauti kopūstų galvutes, o saulė dar nesugebėjo šildyti viso augalo - .

Taip pat verta žinoti, kad , jei saugojote kopūstus po derliaus nuėmimo į šaldytuvą, greitai praranda savo maistines savybes ir pradės blogėti. Giluminis užšaldymas padeda išsaugoti naudingas kopūstų savybes. Tada po atšildymo kopūstų žiedynai nepraranda sultingumo ir švelnumo.

Romanesco veislės auginimas yra šiek tiek sudėtingesnis už kitą kopūstų įvairovę, nes kiekvienas technologijos pažeidimas gali lemti tai, kad ji nepradės žiedyno. Bet sodininkams, kurie norėtų matyti šį fractal stebuklą savo lovose, tampa dar patrauklesnis.