Į klausimą: "kodėl produktai yra laikomi šaldytuve?" Bet kuris mokinys gali atsakyti. Tik šaltas padeda ilgai išlikti švieži. Tačiau šaldytuvas nėra panacėja ir, deja, kartais maistas jam sugadina. Remiantis statistika, apie trečdalį visų produktų siunčiama į šiukšliadėžę. Ir su jais, ir pinigais. Ar jums to reikia? Ne, žinoma. Taigi daroma išvada: tinkamai laikykite maistą šaldytuve.

Taisyklė Nr. 1. Atskiras saugojimas

Kai kurie patiekalai niekuomet neturėtų būti laikomi šalia: jie sugerins vienas kito kvapą arba paspartins tarpusavio skilimą. Žalia žuvis ar mėsa apskritai negali būti šalia paruoštų patiekalų - maistas gaus bakterijų, o tai labai blogai tinka sveikatai. Taip pat padalykite vaisius ir daržoves, kitaip jie greitai pablogės.

Produktai, kurių negalima laikyti uždarytos:

• sūris ir rūkyta mėsa;
• gatavi ir žaliaviniai maisto produktai;
• salotos ir žuvys bet kokia forma;
• dešra ir vaisiai;
• žalios mėsos ir pieno.

Stenkitės pakuoti kiekvieną produktą atskirame konteineryje, folijoje ar laikraštyje. Valgiosios lėkštės gali būti padengtos maisto plėvele. Ir atminkite: tinkamas saugojimas yra jūsų sveikatos garantija.

Taisyklė Nr. 2. Mes išdėstyti lentynose

Jei nežinote, kaip laikyti maistą šaldytuve, naudokite paprastą principą:

• kas greitai sugadina - šaltoje zonoje;
• kažkas, kas gali atsistoti - "šiltame".

Šaldymo spintoje šaltas skirstomas netolygiai. Dviejuose skyriuose esančiuose šaldytuvuose iš apačios yra šalta, o iš viršaus šilčiau, nes visas šiltas oras linkęs į viršų. Tačiau senaisiais modeliais arba mažais vienkameriais šaldytuvais žemiausia temperatūra yra šalia šaldiklio, ty viršuje. Šiltiausia vieta bet kokiuose modeliuose yra durys.

Teisingas produktų paskirstymas:

• Laikykite mėsą ir žuvis "nulio" zonoje arba lentynoje virš dėžės su daržovėmis ir vaisiais;
• Daržovės ir vaisiai laikomi specialiose dėžėse, atskirai vienas nuo kito. Pageidautina kiekvieną vaisių ar daržovių rūšį laikyti atskirame popieriniame maišelyje;
• Pienas, kefyras, jogurtai ir kiti skysti pieno produktai turėtų būti dedami ant vidurio lentynos arčiau sienos (bet ne visi). Taip pat galite padaryti su šviežiai spaustytomis sultimis;
• pasterizuotos sultys gali būti dedamos ant šaldytuvo durelių;
• žalumynai įdėti į stiklainį, kaip vazoje, padengti pakuotėmis, kuriose yra skylučių, ir laikyti viršutinėje lentynoje;
• paruošti indai, kurie yra atidžiai aptraukti pergamuoju popieriumi ar folija, taip pat juos galite įdėti į specialius konteinerius šaldytuve.

Visa tai padės jūsų produktus ilgai išlikti švieži.

Taisyklė Nr. 3. Švarumas

Šaldytuve ir šaldiklyje visada turėtų būti švarus. Negalima laikyti pasenusius ar pasibaigusius produktus šaldytuve. Jei atsargiai supuosite kiekvieną indą ir bent kartą per savaitę patikrinsite šaldymo kamerą, paimdami visus nereikalingus, tai nebus problema. Būtinai nuplaukite lentynas bent kartą per du mėnesius. Norėdami tai padaryti, negalima atlaisvinti šaldytuvo, bet tiesiog išimkite lentynas vieną po kito, nuplaukite ir įdiekite.

Taisyklė Nr. 4. Mažiau yra geriau

Kuo mažiau produktų šaldytuve, tuo mažiau reikia elektros energijos, kad juos atvėstų. Žinoma, tai nereiškia, kad jūs turite mirti nuo bado šeimos. Tiesiog atkreipkite dėmesį į maisto produktus, kurių nereikia šalti ilgalaikiam saugojimui. Kartais namų šeimininkės šaldytuve išleidžia visiškai nereikalingus daiktus, kurie gerai laikomi sandėliuose.

Nebūtina šaldytuve:

• uždari konservai;
• namų konservavimas;
• saulėgrąžų aliejus;
• medus;
• daržoves ir vaisius, kuriuos ketinate valgyti per artimiausias dvi dienas;
• duona ir pyragaičiai;
• svogūnai ir česnakai
• uždaromos sultys.

Šiuos produktus galima saugiai pašalinti iš šaldytuvo, kad jie nieko nedirbtų.

Taisyklė Nr. 5. Negalima būti švaistomi.

Prieš eidami į parduotuvę, patikrinkite šaldytuvo turinį. Stenkitės nepirkti nieko valgomojo "tik taip tai geriau padaryti meniu iš anksto už savaitę. Gražiai apvynioti produktai švariose lentynose, kurių skaičius yra būtent tai, ko jums reikia, tikrai įkvepia jus prie naujų kulinarinių įvykių. Ir tavo šeima padėkos tau.

Vaizdo įrašas: kaip laikyti maistą šaldytuve